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饮食手帐:咖喱
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 作为一种由多种香料调配而成的酱料,咖喱起源于印度,却为何成为了亚太地区主流菜肴之一?各个国家对外来的咖喱进行了怎样的改良?日本的咖喱又为何脱颖而出?想知道种类繁多的香料都能发挥哪些功效吗?香料如何搭配才能组合成您想要的味道? 本书想要告诉读者上述所有问题的答案,但没有长篇大论,也不是教科书式的内容灌输,而是集结日本1 ... |
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日系时尚编发造型365
『简体书』 作者:[日]田中亚希子 出版:山东人民出版社 日期:2020-09-01 《日系时尚编发造型365》是日本时尚达人田中亚希子的力作,传授靠发型保持时尚感的秘诀,让不怎么手巧的人也能简单学会编发造型。不必花费太多精力,只要在头发上稍做变化,就能展现不一样的风采。 本书为读者提供了31种实用编发技巧,告诉读者如何在不同时间、不同场合选择适宜的发型,还有关于美发护发的贴心建议,是不容错过的时尚 ... |
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日本画教室——12色轻松画岩彩
『简体书』 作者:[日] 安原成美 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-01-01 日本画是日本的传统绘画作品。和其他绘画相比乍一看给人一种很难的感觉,但本书只需汇集12色岩石颜料,简单易懂,让即使是初学者也能学会日本画。除基本的绘画技法外,本书还包括了由基础的主题图案构成的实践篇、在日本纸以外的纸面上描绘的应用篇和按阶段进行的内容,并使用照片以花絮形式进行了详细的解说。 另外,本书还介绍了很多“不 ... |
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千曲川风情(日汉对照)
『简体书』 作者:[日]岛崎藤村 著 出版:世界图书出版公司 日期:2021-03-01 ... |
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文人画概论 [日]泷精一 著
『简体书』 作者:[日]泷精一 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 《文人画概论》是东京帝国大学名誉教授文学博士泷精一于 1922 年公开讲演的讲稿笔记,全书共分为六章。章文人画的起源,泷精一认为以王维为文人画开源之代表不无道理,但表明“六朝时已有文人而精画者”,认为六朝文人攻山水之名家,唯有宗炳一人而已。第二章文人画的流派化,泷精一将文人画分为广义和狭义两种解释。第三章文人画的原理, ... |
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中国绘画史 [日]内藤湖南 著
『简体书』 作者:[日]内藤湖南 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 本书据《内藤湖南全集》第十四卷翻译,正文中《中国绘画史讲座》由在京都帝国大学文学系所作讲座的笔记整理而成,以朝代为序叙述中国绘画历史。附录部分的几篇文章亦与中国绘画相关。行文中时时与日本绘画对比,彰显中国绘画对日本绘画影响的源流关系。具有很高的学术价值。 ... |
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中国绘画史 [日]金原省吾 著
『简体书』 作者:[日]金原省吾 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 本书据1938年古今书院版《支那绘画史》翻译。此书是金原省吾用于授课的教材。以时代为序,论述了中国上古到清代的绘画史。行文中时时与日本绘画对比,且多从技法本体层面予以阐述,彰显中国绘画对日本绘画影响的源流关系。具有很高的学术价值。 ... |
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中国美术之研究 [日]田中丰藏
『简体书』 作者:[日]田中丰藏 出版:上海书画出版社 日期:2020-12-01 本书囊括了日本近代美术史学家田中丰藏先生有关中国美术史研究的成果,是作者倾注毕生心血之作,与《日本美术研究》为姊妹篇。本书是作者离世后十余年,经搜集、考证并按照各篇内容的历史年代进行编排而成的。在日本一经出版,便成为了中国美术史学习者和研究者的书籍。 作者指出,中国画的特色在于主观的、直觉的和非现实的,其关键在于“骨 ... |
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图解入门——半导体器件缺陷与失效分析技术精讲 [日]可靠性技术丛书编辑委员会
『简体书』 作者:[日]可靠性技术丛书编辑委员会 出版:机械工业出版社 日期:2024-03-01 本书共分为4章,内容包括半导体器件缺陷及失效分析技术概要、硅集成电路LSI的失效分析技术、功率器件的缺陷及失效分析技术、化合物半导体发光器件的缺陷及失效分析技术。笔者在书中各处开设了专栏,用以介绍每个领域的某些方面。在第2~4章的末尾各列入了3道例题,这些例题出自日本科学技术联盟主办的“初级可靠性技术者”资格认定考试, ... |
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名店手冲咖啡图典:日本23位名店职人亲授42杯招牌咖啡
『简体书』 作者:[日]日本旭屋出版 著,谭尔玉 译 出版:河南科学技术出版社 日期:2018-01-01 ●汇集全日本23家老牌名店及人气新店,各店当家咖啡师将自家在咖啡豆烘焙、研磨,咖啡风格定位,滤纸、法兰绒滤布、金属滤网等萃取器具的运用,注水、闷蒸关键技巧等方面的研究心得全部公开,更娓娓道来在技术持续进化中形成的关于咖啡手冲的独特理念。 ●23家咖啡店精选出42款点击率超高的招牌咖啡,以一步一图(800张彩图)的形式 ... |
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神好多的日本:图解日本
『简体书』 作者:[日]山口谣司 著,雷欣翰 译 出版:中国致公出版社 日期:2020-11-01 本书遴选了日本神话中75柱具有代表性的神明,配有75张白描线稿,并收录了与之对应的100余座神社清单,通过说文解字,图解神明名字中汉字的含义,探索神明的前世今生,是一本简单易懂、便于快速掌握的日本神明谱系扫盲书,同时也是一本日本神社打卡锦囊。 日本究竟供奉着哪些神明?日本神明为何都冠以汉字之名?他们的名字暗藏哪些内涵 ... |
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日本专利审查实务
『简体书』 作者:[日]伊藤健太郎、[日]千本润介 出版:知识产权出版社 日期:2022-12-01 专利审查,是审查员与申请人在时而进行不同见解的碰撞的同时,共同创建专利权的一个过程。不仅是对审查员而言,而且对申请人、代理人、研发人员等与专利相关的所有人而言,知晓专利审查都是很重要的。 然而,因审查基准信息量庞大且专业,所以并不是那么容易学的。还有,在审查基准中,不会明确像审查员是从什么样的角度来进行现有技术的调查的 ... |
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物语日本
『简体书』 作者:[日本]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2018-09-01 《物语日本》:物语相当于中文的故事或传奇。《物语日本》收入的是谈速食面、澡堂泡汤、忍者剑客、发财猫、《荒城之月》、《竹取物语》、岁时纪事的日本生活寻常小景。全书深入浅出、头尾俱足,来龙去脉、应现全身。但所谈却时时处处展现日本平民文化的根本性格。全书用中文写作,文字自成一格,流畅中不失独有的异国风味。本书雅俗共赏,可从中 ... |
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日本攻略
『简体书』 作者:《日本攻略》 编辑部 出版:华夏出版社 日期:2020-01-01 畅游日本17个区域486个热门景点,包含东京大阪京都神户奈良九州北海道,详细的目的地畅游计划及东京大阪购物攻略,涵盖明治神宫、皇居、上野公园、金阁寺、东京塔、浅草寺、函馆夜景、小樽运河、东京迪斯尼乐园、有马温泉等热门地区,一书在手,畅游无忧! 《日本攻略》全面介绍日本概况、*旅游资讯、热门景点信息、日本民俗等,注重最 ... |
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日本南部铁器
『简体书』 作者:[日]村上洋一 著 出版:山东画报出版社 日期:2017-02-01 一种民间工艺传统,如何在当代守护和传承,南部铁器无疑给我们更多启示。 南部铁器等传统的工艺品,是落后时代的生活用品吗?当然,我不是指那些过时的遗物,而是稀少的或是看起来有着古董一样价值的物品。放在现代的生活中,它们却能让生活更加多姿多彩。传统的工艺品是经历了时间的淘洗,通过艰苦的技艺训练制作出来的作品。守护着它们的 ... |
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日本最漫长的一天
『简体书』 作者:[日]半藤一利 出版:新世界出版社 日期:2019-10-01 这是一部全景式展示日本战败投降之前,围绕终战诏书而发生的一系列事件的作品。1945年8月15日中午12:00前的24小时,围绕日本昭和天皇裕仁决定接受《波茨坦公告》,正式发布向美、英、苏、中四国无条件投降的终战诏书所发生的种种:难以接受的现和无法想象的未来,政坛、军界各色人等的情感表现和行为选择,终战程序执行的争议和变 ... |
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图解日本歌舞伎
『简体书』 作者:[日]新居典子 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-02-01 日本歌舞伎是集音乐、文学、舞台表演艺术为一体的多元化的传统艺术,被联合国教科文组织列为非物质文化遗产。 歌舞伎究竟是什么,又是如何形成的?歌舞伎座是什么样的地方?歌舞伎都有什么类型的剧目?歌舞伎演员有什么特殊之处?《图解日本歌舞伎》带领读者从零开始学习歌舞伎,从基础知识到趣闻逸话,全面解读与歌舞伎相关的各种疑问。 ... |
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日系深度学习入门书:用Python编程一步步实现深度神经网络 学习深度学习技术原理,了解AI技术本质和ChatGPT底层
『简体书』 作者:[日]我妻幸长 出版:中国水利水电出版社有限公司 日期:2022-01-01 《写给新手的深度学习 2——用 Python 实现的循环神经网络 RNN 和 VAE、GAN》一书以Python 为基础,不借助 TensorFlow、PyTorch 等任何框架,以浅显易懂的语言对循环神经网络RNN 及生成模型中的 VAE、GAN 的构建方法进行了详细解说。其中在前 3 章对深度学习和Python 编 ... |
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工艺文化(“日本民艺之父”“超接地气美学家”柳宗悦的工艺美论经典作,全新译本)给热爱生活的你更多美学灵感与生活提案
『简体书』 作者:[日]柳宗悦 著,曹逸冰 译 出版:岳麓书社 日期:2024-06-01 凡是有人居住的地方,就有器物。衣食住行,它们与我们朝夕相处,如影随形。一个人如何在生活中使用器物,就等于坦白了他过的是怎样的生活。而器物所体现的,便是工艺之美。《工艺文化》以此出发,探究了何为工艺、工艺的诸多特点、工艺为何是美的等诸多命题,成为日本民艺之父柳宗悦的经典之作。 ... |
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雪国(诺贝尔文学奖得主,日本文学泰斗川端康成巅峰之作,余华、莫言倍加推崇)
『简体书』 作者:[日]川端康成著高慧勤 译 出版:长江文艺出版社 日期:2023-03-01 本书收录了川端康成的两部中篇小说《雪国》和《千只鹤》。 《雪国》描写了舞蹈艺术研究家岛村三次前往雪国的温泉旅馆,与当地一位名叫驹子的艺伎、一位萍水相逢的少女叶子之间发生的感情纠葛,其间描绘的虚无之美、洁净之美与悲哀之美达到极致。 《千只鹤》描写了三谷菊治在父亲去世后,与父亲的旧情人太田夫人产生的背德之恋,其中对日式 ... |
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