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[法]帕特里斯·格尼费后浪
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海洋水产品加工技术与质量安全（现代食品科学技术著作丛书）
『简体书』 作者：[希]扬尼斯·S. 博济亚里斯[Ioannis S. Boz 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-10-01 本书全面涵盖了目前用于海洋水产品各主要加工过程的技术，同时也包括了质量与安全方面的相关技术。本书的第一部分（加工技术）包括初级加工、热处理、冷藏、冷冻、辐照、传统保存方法（腌制、烟熏、酸化、干燥和发酵等）、冷冻鱼糜与包装，还介绍了鱼加工副产物处理以及可持续开发与高值化开发。本书的第二部分（质量与安全 ... |
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教养的迷思：父母的教养方式能否决定孩子的人格发展？
『简体书』 作者：[美]朱迪斯哈里斯[Judith R. Harris]著，张 出版：上海译文出版社 日期：2015-09-01 《教养的迷思》是乔治?米勒奖（美国心理学会颁予的杰出心理学作家奖）获奖者朱迪斯?哈里斯的代表作，斯蒂芬?平克、查理?芒格、梁文道等皆推荐过这位与众不同的心理学作家。 传统心理学观点认为父母在对孩子的塑造中扮演着影响深远的角色，但是朱迪斯?哈里斯质疑这个传统观念。在《教养的迷思》一书中，朱迪斯?哈里 ... |
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22条商规
『简体书』 作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 国际部分 IBM成功转型，重铸辉煌 西南航空后来居上，市值超美国航空业三强总和 其他实践定位的企业：惠普、宝洁、汉堡王、美林、默克、雀巢、施乐、百事、宜家、雷普索尔等《财富》500强企业，“棒！约翰”、莲花公司、泽西联合银行、ECO饮用水、七喜…… 国内部分： ... |
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商战
『简体书』 作者：[美]阿尔?里斯[Al Ries]杰克?特劳特[Jack T 出版：机械工业出版社 日期：2023-06-01 本书重点阐述了商战中的四种常用战略形式，即防御战、进攻战、侧翼战和游击战，针对每一种形式又提出了三条应遵循的原则，以及如何在具体的商战中应用这些原则。本书分析了商战中的实际案例：可口可乐与百事可乐的战役，汉堡王与温迪斯对麦当劳的挑战以及DEC对阵IBM等。这些人们熟知品牌的案例在作者精心的组织下，使 ... |
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跨越时空的对话（全6册）
『简体书』 作者：[法]法布里斯·埃尔，文 ， [法]西尔万·萨沃亚，图 出版：江苏凤凰美术出版社 日期：2023-07-01 一、纪录片 穿越小史，历史有料又有趣 “跨越时空的对话”系列具有纪录片式的阅读感，内容详实又娓娓道来。摆脱了较为单一的“输出——接受”模式，这套书将文字转化为 ... |
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商战（经典重译版）
『简体书』 作者：[美]艾·里斯[Al Ries]杰克·特劳特[Jack Tr 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 ... |
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燃烧之城（这座城市偌大缤纷，你却找不到自己渴望的任何东西。当代美国文坛传奇，7年磨一剑，20年一遇的
『简体书』 作者：[美]加思·里斯克·霍尔伯格[Garth Risk Hall 出版：上海文化出版社 日期：2023-09-01 ★当代美国文坛传奇，我们时代的美国史诗 耗时7年完成，被誉为20年一遇的天才之作，这部近千页的处女作以200万美元的竞价震惊欧美文坛，全球售出20余国版权，74 ... |
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菲力的17种情绪
『简体书』 作者：文：[法]迪迪埃?莱维 图：[法]法布里斯?蒂里耶 出版：河北教育出版社 日期：2024-01-01 喜欢、害羞、好奇……孩子虽小，心理感受可不少。这本书让我们通过菲力的日常生活，了解儿童的各种心理状态。贴近生活的故事，引起情绪的种种场景列举，以及各种情绪支配下 ... |
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卡尔·门格尔的经济学讲义：尽显门格尔对经济学与治国理民的思考
『简体书』 作者：[奥]埃里克·W.，斯特里斯勒[Erich，W.，Strei 出版：中国科学技术出版社 日期：2024-01-01 精巧笔记一览经典经济学话题 体验奥地利皇室经济学课程 听门格尔解析经典经济知识，阐述独特经济治国之理 推荐1：聪慧的王储鲁道夫将门格尔在经济学课上的娓娓道 ... |
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C++高性能编程
『简体书』 作者：[瑞典]比约恩 安德里斯特[Bj？rn Andrist]，[ 出版：中国电力出版社 日期：2024-01-01 ... |
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东欧史（全二册）-“中间地带”的困境
『简体书』 作者：罗伯特?拜德勒克斯 伊恩?杰弗里斯，韩炯 吴浩 柴晨清 出版：东方出版中心 日期：2024-09-01 1东中欧和巴尔干政治社会和文化变迁专题史，详尽叙说了从面向苏联到转向欧盟的历史巨变。 2本书是《东方·剑桥世界历史文库》丛书之一，全书以编年体的形式，为东欧历 ... |
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斯氏体系在中国（修订版）
『简体书』 作者：姜涛，后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2019-01-01 《斯氏体系在中国》是中央戏剧学院导演系姜涛教授的潜心力作，也是中戏必读书目。曾以中国演剧学习实践斯氏体系讲略为名刊行，一度绝版，成为中戏师生间隐秘流传的珍稀大白 ... |
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汗青堂丛书001·五四运动史：现代中国的知识革命（精装）
『简体书』 作者：［美］周策纵，者，陈少卿，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2019-08-01 研究五四运动、了解近代中国，难以逾越的一部经典著作 对五四运动的研究，避免了宽泛的宏大叙述，而是着眼回归事件现场，考证每一个细节，苦心孤诣还原历史真实 这是 ... |
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中国文明的历史2：春秋战国
『简体书』 作者：[日]贝塚茂树，者，张蠡，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2019-06-01 本书的作者贝冢茂树，是日本史学界的泰斗，在甲骨文和金文方面都有较深的造诣。本书既有学术书籍的优点严谨细致、思想深刻，又不乏一些丰富有趣的历史故事、学界逸闻，语言 ... |
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庄子内篇读本
『简体书』 作者：[日]福永光司，者，王梦蕾，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2019-08-01 ◎日本老庄研究泰斗福永光司经典之作，风行半个世纪的《庄子》入门读物 本书作者福永光司为日本著名汉学家，老庄思想研究泰斗。他于1956年写的这本《庄子》，抛开了 ... |
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汗青堂丛书042·应仁之乱：日本战国时代的开端
『简体书』 作者：[日]吴座勇一，者，康昊，后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2020-02-01 荣获第52届书店新风奖特别奖 当事者的权欲私利与重重误判酿成世间惨祸，数十万大军齐聚京都分阵厮杀，繁华古都化为焦土。一场没有英雄、延宕十一年的大乱，却扫清了旧 ... |
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海鸥墓园
『简体书』 作者：郑然，后浪 出版：海峡文艺出版社 日期：2020-05-01 最好，就一直待在冰箱里，因为悲伤要比冷气更彻骨 阴雨似乎没有要停的意思，桌上的马蹄表还在走，快递今天是不会到了 周嘉宁、栗鹿、陆支羽 推荐！迷幻、剔透，海市 ... |
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猴杯
『简体书』 作者：张贵兴，后浪 出版：四川人民出版社 日期：2020-05-01 张贵兴是堪与李永平相提并论的马华文学重量级作家，他的文字密实华丽、浸淫漫漶，在港台及海外华文严肃文学创作者中，像他一样对于文本细节极致雕琢，又能驾驭一整个宏大长 ... |
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即兴戏剧
『简体书』 作者：苏广辉，后浪 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-05-01 No butYes and！ 即兴戏剧，从一种表演艺术形式，到打破僵化思维、开启创造力、凝聚团队力量的绝佳方式，已经成为众多企业、学校、团队等推崇的思维工具。 ... |
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汗青堂丛书047·九品官人法研究：科举前史
『简体书』 作者：[日]宫崎市定，者，王丹，后浪 出版：大象出版社 日期：2020-06-01 1958年荣获日本权威学术成就奖学士院奖 研究中国魏晋南北朝隋唐制度史、政治史的必读作品 京都学派的学术里程碑，日本汉学界研究水准的代表 从官僚选举制度方 ... |
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