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旅游高等职业院校精品课程系列教材--职业道德与实践
『简体书』 作者:代银 出版:中国旅游出版社 日期:2025-03-01 “知者行之始,行者知之成”。本书以《新时代学校思想政治理论课改革创新实施方案》为指导,贯彻习近平总书记关于思政课建设论述的重要精神,把思政小课堂同社会大课堂结合起来,紧密围绕《思想道德与法治》教材内容设计,从传统文化的传承、爱国主义精神的弘扬,到社会公德、职业道德、家庭美德的践行,再到法治观念的培育 ... |
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旅游高等职业院校精品课程系列教材--实用旅游英语口译
『简体书』 作者:赵义强 出版:中国旅游出版社 日期:2025-03-01 本教材基于“理实一体化”的职业教育理念进行系统化构建,紧密对接涉外旅游行业岗位核心能力要求;采用典型工作过程导向的课程设计,系统覆盖接机送站、酒店入住、景点导览、餐饮服务等全流程服务场景,构建了完整的旅游服务口译实训体系;采用“阶梯式实战训练体系”,运用情景模拟、角色扮演、现场复现等多元化教学方法, ... |
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自动线控制技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:李爱民 范学慧 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-03-01 本书是基于工作过程导向、服务于高职机电类职业能力培养的教材。本书主要包括典型自动化生产线结构组成和功能、自动化生产线各单元安装与调试、自动化生产线核心技术应用、自动化生产线安装与调试等内容。本书注重提高学生综合运用技术的能力,遵循“准确性、实用性、先进性、可读性”原则,内容贴近生产实际,运用边学边做 ... |
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西餐宴会(第二版)(高等职业教育西式烹饪工艺专业教材)
『简体书』 作者:许磊 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-02-01 西餐宴会是一种以西方饮食文化为主要特色,按照特定的礼仪规范、宴请目的和形式进行的餐饮活动。它通常在特定的场合举行,用于招待客人,具有一定的社交和礼仪功能。本教材详细介绍了西餐宴会种类、西餐宴会服务、西餐宴会礼仪、西餐宴会酒水服务和西餐宴会菜点、菜单设计与制作等方面的内容,有助于读者加深对西餐宴会知识 ... |
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Vue.js前端开发技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:张居彦 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-04-01 Vue.js是一套用于构建用户界面的渐进式框架,采用“模型-视图-视图模型”的模式,支持数据驱动和组件化开发。本书在模块化、层次化、在线等方面做了大量的探索与实践,构建了独特的模块化结构,合理选取并有序组织内容,兼顾知识学习的灵活性与教材使用的实用性。本书构建了Vue.js前端应用开发的理论知识学习 ... |
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工业网络控制技术(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:储琴刘书凯 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本教材以项目化教学为核心,在项目选取上遵循代表性、普遍性和发展性等原则,共分为六个项目,涵盖工业互联网基础知识、工业通信接口认知、Modbus现场总线及其应用、Profibus现场总线及其应用、基于自由口的点对点通信、工业以太网及其应用。每个项目都围绕实际工程案例展开,强调理论与实践的结合,注重培养 ... |
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商务谈判(第五版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·工商管理类)
『简体书』 作者:徐文蔺子雨王莉红 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本教材内容采用模块化设计,按照学生的学习和思维惯性,以企业工作过程为链条,构建“基础知识—工作过程—能力训练”三段式框架体系,涵盖商务谈判原理、商务谈判团队的组建与管理、商务谈判工作准备、商务谈判开局、价格磋商、让步与僵局、商务谈判结束、商务沟通能力训练、商务礼仪规范训练、国际商务谈判能力训练10个 ... |
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新媒体运营(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子商务类)
『简体书』 作者:李平 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,坚持党对教育事业的全面领导,全面落实立德树人根本任务,贯彻落实党的二十大精神进教材,用党的二十大精神培根铸魂、启智润心。本书根据新媒体运营人才市场的实际需求,以项目化设计为引领,设计了新媒体运营入门、微信公众号运营、抖音电商运营、新媒体平台运营四个项目, ... |
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咖啡文化与制作(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:周林 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-05-01 本教材根据咖啡师职业的工作特点,体现国际最新的实用知识与操作技能。内容主要涵盖:咖啡文化,包括世界咖啡分布,咖啡豆的分类、分辨、采摘、烘焙、研磨、选购与存储,制作咖啡常用设备和器具。热咖啡的正确冲泡方法,包括滤纸式冲泡法、滤布式冲泡法、比利时皇家咖啡壶冲泡法,虹吸式冲煮法、土耳其咖啡冲煮等。冰咖啡的 ... |
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大学生劳动教育(高等职业教育通识类课程新形态系列教材)
『简体书』 作者:蹇兴超,陈秀泉 出版:水利水电出版社 日期:2025-08-01 本书是贯彻落实《中共中央国务院关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》和《大中小学劳动教育指导纲要(试行)》文体要求,响应党的二十大报告提出的“落实立德树人根本任务,培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人”号召,为职业院校开展劳动教育而开发的通识教材。 本书结合职业教育特点,内容包括中国传 ... |
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管理学基础(高等职业教育经管类专业平台课精品教材)
『简体书』 作者:段圣贤,刘雨之 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 本教材以管理的基本原理、理论与方法为基础,以管理职能为主线,包括走进管理、追寻管理思想、决策、计划、组织、领导与协调、沟通与激励、控制与评价、企业战略与管理创新九大模块。每个模块附有“学习目标”“导入案例”“管理故事”“企业实践”“同步测试”“项目实训”“案例研讨”等精彩栏目。通过体系、内容和体例的 ... |
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园林规划设计(高等职业教育生态林业专业群特色教材)
『简体书』 作者:鄂晓丹 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-08-01 《园林规划设计》从园林设计岗位的实际需求出发,将园林规划设计的理论知识与实践技能有机结合,并在各个环节中融入思政教育元素,旨在通过灵活多样的教学方式,激发学生的学习兴趣,培养他们的创新思维和实践能力。本教材分为五个项目,主要内容包括:城市道路绿地设计、广场绿地设计、滨水绿地设计、居住区绿地设计和公园 ... |
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酒店市场营销(第三版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类)
『简体书』 作者:成荣芬 黄舒拉 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-09-01 本教材共分为十个模块,模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识,熟悉酒店市场营销岗位工作流程,指导营销实践,为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析,为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练,使学生了解酒店市场细分的作用,掌握酒店市场细分的方 ... |
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金属材料及加工工艺(新编21世纪高等职业教育精品教材·装备制造类)
『简体书』 作者:王真 吴明清李艳侠 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-04-01 本教材着眼于机械类岗位群所需的专业技能和职业素养,充分体现岗位技能要求,与潍柴动力股份有限公司、歌尔声学股份有限公司等企业合作,采用项目导向模式,引导学生在实践中学习,达到“学中做,做中学”的目的。全书内容由金属材料和加工工艺两大部分组成,在讲解理论基础的同时,注重引入企业实践应用的典型案例,有助于 ... |
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数据服务实践(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:段晓亮侯佳丽马玲 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-06-01 本教材以高职人工智能技术应用专业和从事数据服务相关工作岗位的社会人员为主要对象,以项目驱动的形式对内容进行组织,主要包括数据采集、数据清洗、数据标注和数据可视化服务,并通过综合案例实战,使读者能够掌握数据服务所涉及的基本流程,从而掌握从事相关工作所必需的基本知识技能。 ... |
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秘书职业概论(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·文秘类)
『简体书』 作者:吴良勤王曦 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-07-01 秘书职业概论是文秘专业和秘书学专业的入门课程和认知课程,是引导学生正确认识秘书专业,激发其对秘书专业的热情,培养学生从事秘书工作基本技能和心态的重要基础。教材内容主要包含秘书职业的各项基本内容,既涉及工作、资质、职能范畴、形象设计的入门内容,也包含行业中紧密相连的人际关系处理、职业规划与发展,并进行 ... |
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渠道管理(第二版)(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列)
『简体书』 作者:周冰 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-08-01 本教材既注重以成熟的渠道管理理论与理念为中心,又注重专业内容的迭代升级,将数字经济时代渠道管理创新作为贯穿整个营销过程的主线,补充渠道领域的新理论、新知识、新案例、新方法,重点突出本土化、数字化、场景化、融合化,以适应新的企业竞争环境,引导学生积极拥抱时代、创造未来。 ... |
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互联网餐饮营销(高等职业教育餐饮智能管理专业教材)
『简体书』 作者:史涛 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-09-01 本教材通过对“互联网 ”新形势下餐饮企业的品牌文化、战略定位、创新特色等元素的分析,设计了餐饮市场营销导论,互联网经济与市场营销观,分析市场环境、把握商业机会,锁定目标顾客,顾客数据分析,市场定位,用户营销,餐饮产品策略,餐饮成本核算与销售毛利率设计,产品的定价管理,品牌认知的革命——占领顾客心智, ... |
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5G深度覆盖工程设计(新编21世纪高等职业教育精品教材·电子与信息类)
『简体书』 作者:吴幸辉 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-09-01 本教材以职业岗位核心能力为目标,紧跟通信行业新技术、新工艺,以5G工程设计流程为主线,通过系统概述、5G覆盖工程设备和器件、设计基础、设计流程、现场勘察、方案设计等章节深入介绍5G深度覆盖工程设计,重点突出多场景下5G工程设计的新需求、新技术、新方案。同时本书还提供了5G深度覆盖实际工程的设计思路和 ... |
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个人理财实务(新编21世纪高等职业教育精品教材·经贸类通用系列)
『简体书』 作者:刘莹莹 出版:中国人民大学出版社 日期:2025-08-01 本教材分为两篇:个人理财基础篇和个人理财规划设计篇。个人理财基础篇主要介绍了个人理财的基本概念、原理及在家庭财务管理中的重要性。个人理财规划设计篇中进一步探讨了如何根据家庭的具体情况和需求,进行个性化的理财规划设计,包括现金规划、消费规划、教育规划、保险规划、投资规划、养老规划、财产分配与传承规划等 ... |
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