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药食同源养生方药集粹
『简体书』 作者:乔铁 梁可 马进 主编 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2020-12-01 ... |
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食方在左,药膳在右(饮食智慧丛书)
『简体书』 作者:娄宇 出版:中国医药科技出版社 日期:2021-01-01 分为上下两篇,上篇的食补养生篇以理论为依据,重点介绍食物养生方法,从不同体质、不同人群、不同时节、不同地域以及不同功效等方面对食补方法进行了详细的阐述,便于读者恰当地根据自己的实际情况灵活选用。下篇的药补养生篇以药补养生理论为依据,让读者认识药补养生的相关知识,进而有针对性地介绍药补养生的方法,以及 ... |
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飨:食之契约三周年设定集
『简体书』 作者:上海番糖网络科技有限公司 出版:湖南美术出版社 日期:2021-03-01 《食之契约》是一款由番糖网络独立研发的经营冒险类的美食拟人游戏。世界上著名的美食佳肴在插画师的笔下有了二次元形象,这些高颜值拟人化美食飨灵更加鲜活生动,他们通过与美食签订契约召唤而来,成为玩家*可靠的伙伴。 本书是《食之契约》三周年纪念画集,192P的超大容量收录了该作的主线剧情、新角色的设定资料 ... |
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0-3岁宝宝吃好第一口辅食
『简体书』 作者:刘桂荣 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-03-01 辅食添加是宝宝成长道路上非常重要一个环节,添加得好宝宝不容易生病,而且会发育得很好,反之则问题重重。 辅食涉及人群广泛,是全家重点关注的问题,本书意在提供海量辅食食谱和专家给予的科学建议,为宝宝的*口饭提供有力的帮助。 本书紧跟网络热点,把辅食问题进行大汇总,营养专家给出明确答案;180道营养辅 ... |
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药食同源对症速查手册
『简体书』 作者:胡献国 出版:中国中医药出版社 日期:2021-03-01 本书按照原卫生部“既是食品又是药品的物品名单”,编著了这本《药食同源对症速查手册》,旨在使人们对既是食品又是药品的物品的基本情况作一个大致了解。具体撰写时则从故事趣谈、药食溯源、性味功用、用法用量、注意事项、功用比较、药食方萃,药膳食疗着手,以利于人们对症选用。 本书适用于中医、西医、中西医结合的 ... |
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轻断食自然瘦不反弹
『简体书』 作者:徐锦溪 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2021-05-01 轻断食是一种健康的饮食方式,以5:2(一周5天正常进食,2天轻断食)断食法著称。它与节食减肥不同,自然瘦不伤身,也更容易坚持。 本书营养师将带你了解什么是轻断食,常见问题有哪些,轻断食期间吃什么,怎样搭配?并详细地制定出一周七天的饮食方案,每天特制一日三餐食物推荐,加可替换餐单,86种食材、175道 ... |
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食愈四季:餐桌上的应时养生计划
『简体书』 作者:郑雪梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 本书以四季划分章节,针对不同季节的养生重点,选择常见的应季食材制作出各式家常美食,包括凉菜、热菜、汤羹、饮品、主食等,希望读者能从日常饮食中找到简单易行的养生之道。 ... |
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满族食俗与清宫宴膳史
『简体书』 作者:吴正格 出版:学苑出版社 日期:2021-06-01 皇上吃什么?满汉全席是真是假?皇家宴膳都有何讲究?…… 本书将一一为您做出权威解答。从金代的食全羊风俗,到清朝中叶的满汉全席;从盛京的御府菜到清宫御膳;从满洲饽饽到三套碗席;还有大量的传统肴馔,都构成满族烹饪的可观阵容。不同于其他只将清朝御膳聚焦于紫禁城之中的图书,本书从满族先祖饮食及食俗说起, ... |
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蔡澜旅行食记(全新升级版)
『简体书』 作者:蔡澜 出版:青岛出版社 日期:2021-06-01 本书收录了蔡澜先生以寻味为目的的旅行游记和杂感随笔。看世界,从莫斯科到布宜诺斯艾利斯,阅尽欧美风情风物;游中国,从辽宁大连到香港上环,品味不同民俗美馔;聊饮食,从杯面、酱料到鱼卵、咖喱,指点美食,激扬文字。随书附有几十幅蔡先生专用插画师苏美璐女士的插画,相得益彰,风格别具。 ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想用更健康的方式减肥,大可不必“管住嘴、迈开腿”那样辛苦,让身体摆脱没必要的负担,从这本《零负担轻食》做起就可以了。 吃着舒服,不给肠胃增加负担;不囤积脂肪,不给身体造成负担。降低碳水化合物的摄入,尽量戒掉添加糖,提升每餐的蛋白质含量并合理摄入脂肪。这种零负担饮食,才是当今适应多数人的健康饮食方 ... |
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小品雅集:随园食单
『简体书』 作者:[清]袁枚 出版:岳麓书社 日期:2021-08-01 袁枚是一位有丰富经验的烹饪学家。他所著的《随园食单》是一部系统地论述中国烹饪技术和南北菜点的重要著作。作为一位美食家,他所著的《随园食单》是其四十年美食实践的产物,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭 ... |
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国学经典藏书-随园食单
『简体书』 作者:米晓燕 译注 出版:吉林大学出版社 日期:2021-06-01 ... |
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面包制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 本教材共分为五个项目:基本手法练习、维也纳甜面包、法式面包、丹麦面包、吐司面包,每个项目分别包括若干任务,共19个任务。基本手法练习包括面团的搅拌、滚圆、搓条、编辫及包馅;维也纳甜面包包括:花生面包、菠萝包、维也纳巧克力棒、意式蘑菇火腿面包、牛乳哈斯以及摩卡卷;法式面包包括乡村拐杖面包、法式乡村面包 ... |
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轻食素食小煮意
『简体书』 作者:梅依旧 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-09-01 打开这本书,你会发现原来省时也可以享受美味,素淡才能品尝出食材的天然芬芳。新浪人气美食博主精心奉献,你喜欢的凉拌、热炒、主食、汤羹、沙拉这里都有,我们换种方式尝尝看,营养摄取无负担、无压力的生活,你会很喜欢。 ... |
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药食同源与治未病
『简体书』 作者:杨波, 于纯淼, 修国辉主编 出版:中国中医药出版社 日期:2021-09-01 本选题重点介绍合理饮食、体质调理、食疗等方面;大健康理念的形成过程及中医治未病的理论方法成为大健康时代主流医学的重要内容;110种既是食品又是药品的物品,根据分类可快速查到所需的食药信息。读者对体质健康学初步了解后,可应用药食同源物品结合自身体质辨识治未病,通过改善体质、调整功能状态 ... |
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28天减脂瘦身轻食计划
『简体书』 作者:李晖 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-10-01 轻食就是沙拉、断食、不吃主食? 本书作者首先介绍了正确的轻食理念、普遍存在的轻食误区以及正确的轻食方式。并从中国人的饮食习惯出发,设计出28天、符合“中国胃”的轻食菜单,每天都包括早餐、中餐、晚餐及加餐,香喷喷的肉食、高饱腹的主食、排毒养颜的蔬食和解馋的小零食应有尽有。所选食材都能轻松购买,制作过 ... |
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食药用真菌资源生物技术及应用
『简体书』 作者:丁重阳,刘高强,杨海龙 出版:科学出版社 日期:2021-10-01 食药用真菌因其生长和代谢特性,是天然活性物质和相关酶的资源库,如何深入挖掘、高效利用这些资源是研究食药用真菌的重要内容。《食药用真菌资源生物技术及应用》通过借鉴国内外相关研究成果,并在本实验室研究工作的基础上,全面介绍了食药用真菌资源利用方面的研究进展。《食药用真菌资源生物技术及应用》共分7章,具体 ... |
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好吃的中国——香喷喷的食育漫画大书
『简体书』 作者:懂懂鸭 出版:电子工业出版社 日期:2021-11-01 ★以通俗幽默的方式帮助孩子们知道食物从哪里来,将要到哪里去;了解食物对于我们身体以及世界的重要性; ★了解从古至今,我们中国人对于食物的开发与创造;了解中国美食背后的故事;了解我们丰富多彩的饮食文化; ★勤俭节约、珍惜粮食、文明就餐是中华民族的传统美德,是一个民族文明程度的重要标志。 ★“一粥 ... |
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林木食叶害虫野外识别手册
『简体书』 作者:陈淮安 出版:中国林业出版社 日期:2021-09-01 ... |
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字解日本:食、衣、住、游
『简体书』 作者:[日]茂吕美耶 出版:当代中国出版社 日期:2022-12-01 作为出生在中国的日本人,茂吕美耶对中日两国语言中汉字的差异尤为敏感,她先是创作了《物语日本》等一系列历史随笔,现又重开“字解日本”系列。本书即为“字解日本”系列之一,在书中,作者用38个关键词,以字为经、故事为纬,从食、衣、住、游四个方面分别介绍现代日本人的生活,其中不乏有趣的小知识和游日攻略,如浊 ... |
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