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大学化学讲义
『简体书』 作者：彭笑刚 出版：高等教育出版社 日期：2022-09-01 全书内容共十章。第一章为科学概论，给刚刚进入大学的新生提供科学大厦的导引。微观世界（主要为量子化学）共两章内容，包括元素与原子、分子与化学键。宏观化学基本框架包括多分子系统基本理论与分子间相互作用、溶液基础、化学平衡等三章，其中不可避免地包 ... |
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竹木材化学
『简体书』 作者：金贞福 出版：浙江大学出版社 日期：2023-02-01 本书主要介绍竹木材化学研究竹材、木材等高等植物细胞壁的生物结构（第一章）及其所含各组分，尤其是木质素（第二章）、纤维素（第三章）和半纤维素（第四章）的化学组成及其结构、物理和化学性质、分布规律和高值化利用途径。本书适合专业：林产化工、木材科 ... |
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大学化学讲义
『简体书』 作者：彭笑刚 出版：高等教育出版社 日期：2023-05-01 全书内容共十章。章为科学概论，给刚刚进入大学的新生提供科学大厦的导引。微观世界（主要为量子化学）共两章内容，包括元素与原子、分子与化学键。宏观化学基本框架包括多分子系统基本理论与分子间相互作用、溶液基础、化学平衡等三章，其中不可避免地包含一 ... |
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普通化学（第3版）
『简体书』 作者：杜慧玲 丁立军 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-07-01 本书是在教育 高等农林院校理科基础课程教学指导委员会推荐示范教材《普通化学》的基础上修订 而成的，该书保持了第1版教材的基本框架和主要内容。全书共分为5部分12章，主要以化学物质的存在状态、物质的微观结构、物质化学变化为主线，详细讲述了化学 ... |
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食品化学导论
『简体书』 作者：赵欣 出版：中国纺织出版社 日期：2023-08-01 《食品化学导论》一书在编写中采用最新教学理论，向具有全面认知技能的学生介绍食品化学这门学科。书中各章节都有具体的学习目标，且相对独立，学生无需额外搜索基础信息。 为了便于学习使用，书中包含： 1. 用三维图形、彩色编码方案和图形，以及可链接 ... |
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化学基础实验
『简体书』 作者：主编 赵先英 张欣荣副主编 出版：高等教育出版社 日期：2023-09-01 本书在传承传统教材“三基”和“五性”的基础上，在内容和形式上都有创新。旨在使医学化学基础实验课程，真正成为培养医学生动手能力、创新能力和综合素质的重要环节，激发学生的创新意识和探索精神。全书由六章和附录组成。第一章为化学基础实验规则及基本知 ... |
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食品化学（第四版）
『简体书』 作者：谢笔钧 出版：科学出版社 日期：2023-12-01 本书系统地论述了食品化学的基本知识。全书共10章，包括绪论，水，糖类，脂质，氨基酸、肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，风味化合物以及食品添加剂。本书阐述了食品成分的化学和生物化学组成、特征，着重讨论其结构在食品加工和储藏过程 ... |
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农业基础化学（第4版）
『简体书』 作者：徐丽芳 魏英男 杨琴 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-06-01 本教材包含理论和实验两大部分。理论部分包括无机化学基础、定量分析、有机化学基础、三大营养物质共四个模块;实验部分包括化学实验基本操作、常量组分分析、微量组分分析等20个实验。各院校可根据实际需求加以选择使用。本教材采用双色印刷，充分考虑高等 ... |
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基础化学（工作页）
『简体书』 作者：高波、刘婷婷、崔帅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本书根据《国家职业教育改革实施方案》的要求，依托德国“双元制”模式，结合职业技能大赛内容，将无机化学、分析化学和有机化学知识进行了整合。全书共有十一个教学模块，包括物质结构基础、化学基础知识、化学反应速率及化学平衡、无机化合物及酸碱滴定、沉 ... |
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作物化学控制原理与技术
『简体书』 作者：余前媛 出版：西南交通大学出版社 日期：2024-10-01 作物化学控制技术是在作物生长发育的不同阶段，根据气候、土壤条件、种植制度、品种特性和群体结构要求，利用人工合成或提取的生长调节剂及营养制剂，影响植物体内内源激素水平的均衡以及其他生理过程，从而影响作物的基因表达，调控其生长发育，使其朝着人们 ... |
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化学在行动.酷炫的化学反应
『简体书』 作者：[英]克丽丝塔·韦斯特 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2025-01-01 《酷炫的化学反应》是一本专为中小学生打造的化学启蒙宝典。全书通过生动的摄影、艺术品及生活实例，深入浅出地解析了化学反应的奥秘。从基础概念到复杂现象，如化学键、反应类型、能量转化等，一应俱全。特别设置的“人物简介”带你走进化学家的探索之旅，“ ... |
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环境化学教程（第四版）
『简体书』 作者：邓南圣，吴峰著 出版：武汉大学出版社 日期：2024-12-01 本教程共十章，全书内容以自然环境中化学物质发生的主要物理、化学和生物化学过程为主线进行编排，详细论述了这些过程的基本规律及机制，深入阐述了人为污染物对这些过程的扰动及其机制以及所产生的后果及其影响。在介绍成熟的知识点和主要内容的基础上，适当 ... |
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材料化学专业实验（秦四勇）
『简体书』 作者：秦四勇、李琳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书分成材料合成与制备、材料改性与加工、材料结构与性能三个部分，以《材料类教学国家标准》为依据，以材料化学专业主干课程为基础，注重近年来材料领域发展较快的特种工程材料以及新颖的智能材料。该教材基础性强，涉及面广泛、注重内容的新颖性、合理穿插 ... |
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高分子化学实验（殷俊）
『简体书』 作者：殷俊、魏海兵 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《高分子化学实验》共六章，包括：绪论、逐步聚合、自由基聚合、配位聚合、开环聚合以及聚合物的化学反应。实验部分除聚合方法的介绍与操作以外，还涉及聚合物结构分析和性能表征，每个实验后都有与本实验内容相关的知识拓展，结合最新的科研动态，拓宽学生的 ... |
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高中化学思想方法导引
『简体书』 作者：任雪明 出版：浙江大学出版社 日期：2025-04-01 本书由浙江省特级教师任雪明老师邀请浙江省60余位名师联合编写，列举70余种思想方法，帮助学生认识方法，了解方法，掌握方法，堪称高中化学字典式的索引工具书。本书同步教材排序各思想方法，每讲篇幅3至5页，以精准、典型、简练为核心，力求一针见血地 ... |
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中药化学实验（第3版）
『简体书』 作者：郭力，陈建真 出版：中国医药科技出版社 日期：2024-01-01 本书是“全国普通高等中医药院校药学类专业第三轮规划教材”之一，是《中药化学》的配套实验用书，按照教育 部相关文件精神，根据本专业理论教学要求和课程特点，旨在强化理论学习和提高实验动手能力编写而成。全书有上下两篇，共包括7章，主要介绍了中药化 ... |
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污染控制化学与工程
『简体书』 作者：何春，田双红，夏德华，章卫华 出版：中山大学出版社 日期：2024-12-01 污染控制化学与工程是环境工程专业硕士研究生的一门主干课程，主要介绍环境污染控制的原理和方法，污染控制技术的案例以及环境污染控制的最新研究进展。“经济、环保、低碳”是生态文明理念下衡量价值的新三大标尺。 为了积极响应国家最新提出的“碳达峰、 ... |
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基础化学（吴华）（第三版）
『简体书』 作者：吴华、董宪武 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《基础化学》（第三版）将无机化学、有机化学、分析化学及其实验内容整合在一起。全书分为无机及分析化学、有机化学和实验三大篇。无机及分析化学篇将四大化学平衡与定量化学分析中的四大滴定有机结合在一起，突出了对各种基础化学分析方法的实际应用。有机化 ... |
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基础化学（第三版）
『简体书』 作者：刘丹赤 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书分化学基础知识、滴定分析基本操作、酸碱滴定技术、氧化还原滴定技术、沉淀滴定技术、配位滴定技术、有机化学基础七个单元，其中包括24个任务。每一单元在介绍相关理 ... |
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医用化学（第3版）
『简体书』 作者：方应权 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 《医用化学》分为理论和实验指导两个部分，合计十七章内容，理论部分包括无机化学和有机化学的基本内容；实验指导部分包括基本操作技能、常用溶液的配制及常见有机化合物的鉴别。无机化学部分重点介绍物质的结构、化学反应速率与化学平衡、电解质溶液、胶体溶 ... |
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