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	中国气候变化蓝皮书（2024） 『简体书』 作者：中国气象局　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 中国气候变化蓝皮书年度报告面向新时期科学应对气候变化、防灾减灾和生态文明建设的需求，结合国、内外气候变化科研业务工作的最新进展和动态，综合监测分析气候系统多圈层（大气、海洋、冰冻圈和陆面）及气候变化驱动因子的最新发展演变特征，提供中国、亚洲和全球气候变化的最新监测信息，科学客观地反映气候变化的基本事 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	食品感官评价 『简体书』 作者：王德国 邹建　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-07-01 《食品感官评价》系统讲述了食品感官科学的基本原理并应用这些原理评价各种各样的外部刺激物，例如白酒、蜂蜜、乳制品，饮料等。通过对感官评价的基本理论：评价准备工作、基本条件、感官评价的检测以及感官评价中的差别检验、描述性分析检验和情感消费者检验所涉及内容的详细讲解和对感官评价在食品开发中应用的详细介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.6

	宠物营养与食品 『简体书』 作者：支锐，陈明霞 著　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-08-01 本书结合实际生产需求，结合岗位能力需要，融入当前行业热点问题，摒弃部分冗杂的理论知识，坚持“能用、够用”原则，侧重宠物食品选用和开发技术，形成以“必要基础知识 生产案例 解决方案”的教材编写模式。主要内括绪论、宠物营养学基础、宠物食品的开发与利用、犬猫营养代谢性疾病饮食管理、其他宠物的营养与食品开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	食品生物技术（乌日娜） 『简体书』 作者：乌日娜、杨庆利、李欣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品生物技术》较系统地介绍了基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程等技术原理及其在食品工业中的应用；与同类书籍相比，本书增添介绍了食品生物工程中的生物工程下游技术、现代生物技术在农副产品方面的综合利用、现代生物技术在食品工业三废处理及食品检测方面的应用等内容。本书可作为高等院校食品科学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	中国民俗学年鉴2019 『简体书』 作者：中国社会科学院民族文学研究所，中国民俗学会，编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-12-01 本书涵盖了2018年民俗学研究的各方面成果，包括特辑、热点话题、研究综述、论著评介、年度优秀论文、重要论文摘编及摘要、优秀学术随笔、学人评价和学术活动纪要等九篇。其中，研究综述是重头戏，包括：2018年民俗学理论研究综述，2018年神话学研究综述，2018年史诗研究综述，2018年传说研究综述，20 ...	詳情>>	售價：HK$ 456.0

	现代食品营养学 『简体书』 作者：郭金英、康怀彬 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本书将营养学理论和应用相结合，介绍了糖类、蛋白质、脂类、维生素、矿物质、水、植物活性物质及能量的营养性质、结构和功能；结合现代营养理论，系统阐述了营养与健康的关系、特定人群的营养；综合营养学最新研究成果，论述了食品新资源开发与利用。本书知识全面，内容逻辑性强，结构合理，反映了现代食品营养的最新研究成 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品雕刻教程 『简体书』 作者：李祥睿、陈洪华 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-05-01 本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括食品雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常用技巧和手法、主要操作步骤等。作品实例分为植物类、动物类和其他类，涉及花卉、果、蔬、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物造型，以及塔、亭、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品进行了具体的、详细 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	我学会啦 『简体书』 作者：李硕 著　　出版：长江少年儿童出版社　　日期：2023-01-01 故事讲述的是，古老的小村子里，一家三口快乐的生活在一起。到了小男孩该学知识的年龄，爸爸妈妈把他送到了山上的寺庙里，跟随寺里的老和尚学习的故事。小男孩通过学习，从调皮捣蛋到学会了关爱、分享、尊重、理解等优秀品质。 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	轻轻松松学会微积分 『简体书』 作者：[英]西尔维纳斯·菲利普斯·汤普森[Silvanus Phi　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-06-01 许多人认为，对于学习数学的学生来说，微积分是一门具有很大挑战性的科目。这本经典图书将改变你对微积分的这种认识，帮助你轻松掌握微积分的基础知识。 本书最初由英国皇家学会会员、物理学家和科学史学家西尔维纳斯·菲利普斯·汤普森撰写，后来经过数次修订和完善，其中最近一次由美国著名数学家、科普作家马丁·加德 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	科学技术哲学 『简体书』 作者：《科学技术哲学》 编写组　　出版：高等教育出版社　　日期：2019-01-01 《科学技术哲学》教材编写课题组由13位专家组成，首席专家是中国人民大学的刘大椿、北京师范大学的刘孝廷、华中科技大学的万小龙。 科学技术哲学是一门文理交叉、理论与实践并重的哲学学科，全书以马克思主义为指导，通过全面介绍科学哲学、技术与工程哲学、科学技术与社会研究的基本内容和*成果，系统展现了本学科的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.5

	中国公路学会桥梁和结构工程分会2020年全国桥梁学术会议论文集 『简体书』 作者：中国公路学会桥梁和结构工程分会　　出版：人民交通出版社　　日期：2020-11-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 237.6

	人迹板桥剑凝霜——徐剑论集 中国作协全国委员会委员 中国报告文学学会会长徐剑的研究论文集 『简体书』 作者：温星　　出版：万卷出版公司　　日期：2024-06-01 本书是中国作协全国委员会委员、中国报告文学学会会长徐剑的研究论文集。全书分三卷：上卷《名家论剑》，精选中国军方要员、文坛名家赏析徐剑著作之精华评论，条分缕析；中卷《徐剑论剑》，收入徐剑论述报告文学创作及文脉源流之宏论文章，纵横捭阖；下卷《对话徐剑》，辑录学者、媒体与徐剑之对话访谈，原生态呈现“徐剑美 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	橘颂——中国古筝现代作品集 『简体书』 作者：湖北省音乐家协会古筝学会组　　出版：人民音乐出版社　　日期：2025-02-01 该曲集收录了湖北古筝学会向全国知名作曲家委约创作的一批以荆楚音乐文化为题材的筝乐作品，体现了“用古筝音乐讲好湖北故事”，在艺术创作中注入新时代湖北的人文精神，运用多样化的音乐创作手法展示筝乐表演的艺术实践成果。此次率先出版五首作品，既有以屈原诗作为蓝本创作的《橘颂》《湘夫人》，又有体现湖北时代精神反 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	院士解锁中国科技：天生我材必有用（平装） 『简体书』 作者：主编单位：中国编辑学会 中国科普作家协会　　出版：中国少年儿童出版社　　日期：2023-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	2016年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告） 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所 编　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2018-12-01 《2016年度中国科技论文统计与分析：年度研究报告》是一部有关中国科技论文的统计分析报告，该报告对2016年度中国科技论文的分布情况进行了分析，并利用国外检索工具SCI、Ei和CPCI-S对中国作者发表的论文的数量等进行了分析。本报告可用于定量分析和科学评价中国科研发展现状，较为客观地反映期刊发展趋 ...	詳情>>	售價：HK$ 213.0

	2017年度中国科技论文统计与分析（年度研究报告） 『简体书』 作者：中国科学技术信息研究所　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2019-11-01 本书是一部有关中国科技论文的统计分析报告，以我国正式出版的、2017年度自然科学与工程技术各学科2447种中文科技核心期刊（包括英文版期刊）为统计源期刊，从学科、地区、机构和作者等多角度对该年度中国科技论文的分布情况进行了分析，并利用国外检索工具SCI、 Ei和ISTP对我国作者发表的国际论文的数量 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.5

	乡村振兴——2018年度中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会学术年会论文集 『简体书』 作者：中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-02-01 本书为中国城市规划学会乡村规划与建设学术委员会2018年学术年会的论文集，共收录约150篇论文，涉及乡村规划与建设的各个方面，既有理论研究，又有实践探索，是一本乡村规划与建设的成果集，对我国未来的乡村规划与建设工作有很强的借鉴和指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 118.8

	中国临床肿瘤学会（CSCO）持续/复发及转移性分化型甲状腺癌诊疗指南2019 『简体书』 作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-05-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2016年推出的系列指南。本套指南由国内各癌种领域*权威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用"基本策略"和"可选策略"两种模式制订更加符合不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	中国临床肿瘤学会（CSCO）免疫检查点抑制剂相关的毒性管理指南2019 『简体书』 作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-05-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2016年推出的系列指南。本套指南由国内各癌种领域*权威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用"基本策略"和"可选策略"两种模式制订更加符合不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	中国临床肿瘤学会（CSCO）抗肿瘤治疗相关恶心呕吐预防和治疗指南2019 『简体书』 作者：中国临床肿瘤学会指南工作委员会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-05-01 本套指南是中国临床肿瘤学会（CSCO）自2016年推出的系列指南。本套指南由国内各癌种领域*权威的专家执笔，内容既参照国际指南，又结合中国特色，创新性地采用"基本策略"和"可选策略"两种模式制订更加符合不同地区资源可及性的临床指南，对临床实践具有重要的指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

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