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	固本培元 卓越引领——教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐宴会服务赛项成果展示2017 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 本书是2017年在广西职业技术学院召开的教育部全国职业院校技能大赛高职组西餐服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。 本书对该次大赛进行了全面介绍，共包括数据片、通识篇、竞技篇、裁判篇、策划篇、赏析篇、主题台面集锦以及总结与展望，是一本不可多得的国赛参考用书，非常具有参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.7

	酒店英才 放飞梦想——教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示2017 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-05-01 《酒店英才放飞梦想：教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示（2017）》是2017年在苏州召开的教育部全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示，由全国旅游职业教育教学指导委员会主编。全书对该次大赛获奖者进行了介绍，对大赛赛程进行了全面介绍，并进行了大赛展示以及总结与展望，是一本不 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

	基于职业教育视角的中国旅游人才供给与需求研究报告（2018） 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-07-01 为全面了解中国旅游人才需求与供给的现状，科学预测旅游人才的需求规模、岗位类别、知识结构和发展趋势，探寻适合旅游业发展的旅游人才培养路径和教育改革方向，根据教育部工作安排，在文化和旅游部支持下，全国旅游职业教育教学指导委员会（以下简称旅游教指委）组织开展了系列相关旅游专业人才供给与需求、旅游人才培养创 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	餐饮奇葩 未来之星——教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示2016 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会　　出版：旅游教育出版社　　日期：2017-06-01 全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《餐饮奇葩未来之星--教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示附光盘2016》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2016年全国职业院校技能组高职组中餐主题宴会设计比赛规程和评分细则。其中，宴会主 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	生理学（全国高职高专院校护理类专业核心教材） 『简体书』 作者：钱兴勇 侯炳军　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2022-07-01 本次编写的《生理学》教材为中国医药科技出版社组织，主要供护理专业专科学生教学使用，也可作为高职高专其他专业专科学生教学教材使用。要突出适用性，结合目前高职高专教学实际，以“必需、够用”为度精选内容，将其深度和广度严格控制在高职高专学校专科教学要求的范畴，以适应培养实用型人才的需求。适应目前高职高专学 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	建筑工程计量与计价实训（第四版） 21世纪全国高职高专土建系列技能型规划教材 肖明和等著 新版 『简体书』 作者：肖明和，关永冰，张成强　　出版：北京大学出版社　　日期：2022-05-01 《建筑工程计量与计价实训第四版》根据高职高专院校土建类专业的人才培养目标、教学计划以及建筑工程计量与计价实训课程的教学特点和要求，按照国家和山东省颁布的有关新规范、新标准编写而成。《建筑工程计量与计价实训第四版》共分为3个项目：项目一为建筑工程工程量定额计价实训；项目二为建筑工程工程量清单计 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	跨境电子商务人才培养指南 『简体书』 作者：全国电子商务职业教育教学指导委员会等　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-10-01 本指南是产教融合、校企合作的重要载体和成果。主要内容有：跨境电子商务的行业现状及发展趋势，跨境电子商务典型职业活动和PGSD能力体系，跨境电子商务人才培养方案，专业基础课（关键基础课）和专业核心课（技术技能课）的课程标准，配套的实训基地、教学资源和师资队伍建设的指导性意见。书中运用有中国特色的职业教 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	百舸争流 更上层楼——教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018 『简体书』 作者：全国旅游职业教育教学指导委员会 编　　出版：旅游教育出版社　　日期：2019-10-01 《百舸争流 更上层楼：教育部全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项成果展示2018》选取了2018年全国职业院校技能大赛高职组导游服务赛项中部分优秀选手的自选景点导游词（配以视频），并邀请了专家进行专门的点评，方便读者借鉴现有，以探未来。相关的高等职业院校也可以依据赛项规程优化教学内容，转变教学观念 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	有机化学（全国高职高专院校药学类专业核心教材） 『简体书』 作者：刘俊宁 石宝珏　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本书是全国高职高专院校药学类专业核心教材之一，根据《高等职业学校专业教学标准》的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖烷烃、烯烃、二烯烃和炔烃等链烃、环烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、醌、羧酸、取代羧酸、羧酸衍生物、对映异构、有机含氮化合物、杂环化合物与生物碱及生命物质糖类、氨基酸、蛋白质、核酸、萜 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	个人理财（第2版）（高职高专金融投资专业教材） 『简体书』 作者：韩海燕，张旭升，陈飞跃，戴凤芝 编　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-08-01 《个人理财（第2版）高职高专金融投资专业教材》在介绍个人理财基础理论知识和个人理财的基本流程与方法的基础上，重点介绍了个人储蓄与消费信贷、个人风险管理与保险、股票、证券投资基金、债券、房地产、外汇与黄金等主要投资渠道的投资特点及方法，并对个人税收规划以及人生主要事件如教育、退休、遗产等规划的方法进 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	无机化学（全国高职高专院校药学类专业核心教材） 『简体书』 作者：尹敏慧　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材是全国高职高专药学类专业核心教材之一，根据教材编写总体原则和要求以及药学类、药品质量安全、药品生产技术、食品药品管理类等专业《无机化学》教学大纲的基本要求和特点编写而成。教材内容包括理论知识和实训操作两部分。理论共九章，依次为溶液和胶体溶液、原子结构和分子结构、重要元素及其化合物、化学反应速率 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	社会科学基础（高职高专学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：陆向荣　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2015-06-01 《社会科学基础》为高职高专学前教育专业教材，主要介绍社会科学各主要领域的理论成就、代表人物和学术与社会价值、意义，集中展示社会科学研究最新成果和理论共识。本书的编写目的旨在提高学前教育专业学生的综合文化素养，各社会科学知识的介绍不求系统完整，重在引起学生的思考与探究。 ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	幼儿文学（第二版）（高职高专学前教育专业系列教材） 『简体书』 作者：郑飞艺　　出版：华东师范大学出版社　　日期：2022-01-01 “幼儿文学”是《高等职业学校学前教育专业教学标准》“课程设置”的重要模块。本教材依据《高等职业学校学前教育专业教学标准》，精选对培养优秀幼儿园教师有重要价值的课程内容，尤其是优秀幼儿园教学案例，并吸收学科前沿知识、教育改革和教育研究成果。 在高校全面开展教学改革和专业认证的背景下，本次教材的修订旨 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	旅游心理学（21世纪高职高专经管类专业立体化规划教材） 『简体书』 作者：肖晓莺，邓应华，张战 等 编　　出版：清华大学出版社　　日期：2015-01-01 《旅游心理学21世纪高职高专经管类专业立体化规划教材》分为入门篇、消费心理篇、交往心理篇、服务职业心理篇和管理心理篇五大篇，共十个学习情境，分别介绍了旅游服务心理的理论基础、旅游者的动机与态度、旅游活动中的心理过程、旅游者的个性与旅游行为、旅游人际交往的心理与行为、导游职业心理养成、酒店职业心理养 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	生物化学（全国高职高专院校护理类专业核心教材） 『简体书』 作者：邵世滨 张淑芳　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 生物化学是医学教育的基础的基础，是护理专业学生早接触的医学课程之一。在护理专业教学的课程设置中，生物化学没有前续课程，横向相关课程为生理学、病理生理学、病原生物与免疫学、遗传与优生，后续课程就是护理专业核心课程。生物化学在护理专业教学中的作用就是为学生学习其他相关医学课程提供必需、够用的知识与技能， ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	分析化学（全国高职高专院校药学类专业核心教材） 『简体书』 作者：谢茹胜 张立虎　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材根据《高等职业学校专业教学标准》的要求和行业企业对专业人才的需求，设计专业课程体系。在课程定位、课程设计、课程标准、教学内容、教学案例、实训项目、习题、能力鉴定等方面进行深入研究，建成丰富、系统、全面的课程资源，具有专业针对性、专业实践性和专业理论性，性质上突出市场需求、内容上突出岗位知识和技 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	建筑工程CAD（面向“十二五”高职高专精品规划教材-土建系列） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	市政工程计量与计价 全国高职高专土建立体化系列规划教材 董辉 『简体书』 作者：董辉 著　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-01-01 《市政工程计量与计价》结合建筑工程造价师职业能力要求与岗位执业标准，依据现行《建设工程工程量清单计价规范》（GB 50500—2013）、《浙江省建设工程计价规则》（2018 版）等标准规范编写。《市政工程计量与计价》内容包括市政工程造价与市政工程结算两部分。市政工程造价部分首先讲解了工程造价、固定 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	生物化学（全国高职高专院校药学类专业核心教材） 『简体书』 作者：严春霞 杨林娴　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-12-01 本教材为全国高等职业教育药学类专业的核心教材，是根据药学类专业生物化学教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书分十三章，章为绪论，简要介绍生物化学的概念、研究内容、发展简史以及生物化学与医药学的关系等；第二至四章介绍了生物大分子蛋白质、核酸、酶的化学 组成、结构、理化性质、生理功能等；第五章介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	高职高专 云计算技术与应用 网络专业系列规划教材 『简体书』 作者：石东贤，林锋 主编，等8人　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2021-02-01 《云计算技术与应用》依照高职技能型人才的培养目标，以一个企业运维管理员从无到有构建云计算平台为出发点，通过收集、整理和归类形成计算、存储、网络、云计算基础架构和平台管理五大模块。针对模块形成系统化的知识、技能、工作任务清单，基于工作过程系统化和情境认知的翻转式教学理念，在五个学习情境中构建16个学习 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.1

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