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职业技能鉴定教材编审委员会
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中式烹饪基础
『简体书』 作者：上海市职业技能鉴定中心 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2023-01-01 ... |
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失智老年人照护职业技能教材（初级）（第三版）
『简体书』 作者：北京中民福祉教育科技有限责任公司 组织编写 邹文开、赵红 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 “失智老年人照护职业技能等级证书”是 遴选认定的1 X 证书之一，由第二批职业教育培训评价组织——北京中民福祉教育科技有限责任公司组织相关工作。 作为考取“失智老年人照护职业技能等级证书”的指定配套教材，《失智老年人照护职业技能教材》（初级）由4 个分册组成，分别为失智照护与职业素质、失智与健康促 ... |
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失智老年人照护职业技能教材（初级）（第二版）
『简体书』 作者：北京中民福祉教育科技有限责任公司 组织编写 邹文开、赵红 出版：化学工业出版社 日期：2022-01-01 “失智老年人照护职业技能等级证书”是教育部遴选认定的1+X证书之一，由第二批职业教育培训评价组织——北京中民福祉教育科技有限责任公司组织编写。作为考取“失智老年人照护职业技能等级证书”的指定配套教材，《失智老年人照护职业技能教材》（初级）由5个分册组成，分别为基础理论知识、身体综合照护、认知功能促进 ... |
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可食食品快速检验职业技能教材（中级）
『简体书』 作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 叶素丹等主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 《可食食品快速检验职业技能教材》（中级）是 第四批1 X证书制度试点可食食品快速检验职业技能系列教材之一。教材分食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍，配有三套试题以及26个活页工单。基础理论内容涵盖快检概述、资源要求、过程要求三方面；典型工作任务包括抽样计划制订与关键试剂验收， ... |
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机床夹具设计与制造（第2版）
『简体书』 作者：国家职业资格培训教材编审委员会组编李昌年 编 出版：机械工业出版社 日期：2025-07-01 本书是依据《国家职业技能标准》中对机械加工和修理类各职业高级工、技师和高级技师的知识和技能要求中关于设计制作机床专用夹具的培训需要而编写的，内容包括：机床夹具概论，专用夹具定位件、夹紧件和装置的结构及其选用，分度装置与夹具体的设计，专用夹具设计与制造的专业知识，成组夹具与组合夹具，以及有关设计机床专 ... |
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砌筑工·建筑工人职业技能培训系列教材
『简体书』 作者：张占伟 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-05-01 《砌筑工建筑工人职业技能培训系列教材》一书主要内容包括砌筑工基本知识、砌筑砌体相关内容和工程管理的相关知识。全书介绍的技术较新、内容实用，文字通俗易懂，在编写过程中采用新的法规政策，在编写上充分考虑建筑施工人员的知识需求，图文并茂，深入浅出，以使读者从理论和技能两方面掌握关键点，满足施工现场高级工人 ... |
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抹灰工·建筑工人职业技能培训系列教材
『简体书』 作者：张鹏 出版：中国建材工业出版社 日期：2020-05-01 随着建筑业的飞速发展和新材料、新工艺的不断出现，人们对抹灰工作提出了新的、更高的质量要求。为增强从业者的职业能力，培养高技能、高素质的专业技能员工，根据住房城乡建设部发布的行业标准《建筑工程施工职业技能标准》（ＪＧＪ／Ｔ３１４２０１６）、《建筑工程安装职业技能标准》（ＪＧＪ／Ｔ３０６２０１６）、《建 ... |
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职业技能鉴定指导书?职业标准试题库：锅炉运行值班员（11-0
『简体书』 作者：电力行业职业技能鉴定指导中心 出版：中国电力出版社 日期：2008-11-01 ... |
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美甲师（技师 高级技师）--国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者：教材办 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-11-01 本套选题依据《国家职业技能标准》和行业企业评价规范编写，从内容和整体设计要求均按该标准进行整体设计和编写。面向对象以参加职业技能等级认定培训的人员为主体目标。主要包括职业院校及应用型本科学生、从业人员或转岗人员等需要参加培训的人群。美甲师职业培训课程体系分为职业基本素质课程、初级职业技能等级认定培训 ... |
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可食食品快速检验职业技能教材（初级）
『简体书』 作者：广州汇标检测技术中心等组织编写 朱克永等主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 本教材通过食品快速检测基础理论、典型工作任务、检测项目实训三部分介绍，既围绕学习者学习要求，又根据快速检测行业特点进行教学内容的设计，层次清晰、行业特色鲜明。特别是根据食品快速检测岗位工作流程与工作要求，引入包括抽样计划制订、快速检测试剂产品验收、质控实验设计、仪器设备期间核查等检测相关质控知识与技 ... |
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电工技术基础与技能 第4版
『简体书』 作者：姚锦卫 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 本书依据颁布的“中等职业学校电工技术基础与技能教学大纲”，并参照相关国家职业技能标准和行业职业技能鉴定规范，结合中等职业教育的教学实际情况，在“十四五”职业教育国家规划教材《电工技术基础与技能》第3版的基础上修订而成。 本书主要内容包括电能与安全用电、直流电路、电容和电感、单相正弦交流电路、三相正弦 ... |
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医药商品购销员（初级）--国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 为大力推行职业技能等级制度，实施职业技能提升行动，大规模开展职业技能培训，人力资源社会保障部教材办公室组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训系列教材。本书作为职业技能等级认定推荐教材，根据《医药商品购销员国家职业技能标准》和国家基本职业培训包要求编写，适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培 ... |
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钳工基础技能实训（胡兴旺）
『简体书』 作者：胡兴旺、雷睿、于海 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书参照国家职业技能鉴定钳工中级标准编写，主要内容包括钳工基础、钳工基本技能、钳工综合实践操作等。全书内容由浅入深、由易到难，注重技能训练的方法及技巧。钳工综合实践操作部分有详细的操作步骤和评分标准。本书可作为高职、技工学校、中等职业学校机械制造专业、机电一体化专业、数控技术专业、模具专业的教材和企 ... |
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钳工工艺与技能训练 第4版
『简体书』 作者：汪哲能 骆书芳 徐文庆 出版：机械工业出版社 日期：2024-08-01 本书是“十四五”职业教育国家规划教材修订版，是根据《国家职业教育改革实施方案》，同时参考钳工职业技能鉴定标准，在第3版的基础上修订而成的。本书以模块为单位组织内容，将理论知识与实际操作相结合，通过实训使读者充分掌握钳工实际工作中的各项基本技能。相比传统教材，本书更突出实际工作能力的培养和职业素养的提 ... |
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煤矿电气安装工（初、中、高）（技能）
『简体书』 作者：煤炭工业技能鉴定中心 出版：煤炭工业出版社 日期：2013-02-01 ... |
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中式烹调师（技师 高级技师）——国家职业技能等级认定培训教材
『简体书』 作者：人力资源社会保障部教材办公室 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-04-01 1.主要内容：本书根据职业能力司相关要求，为了配合各级人力资源社会保障培训主管部门组织开展的财政性培训工作，进一步促进培训的规范性、课程的严谨性，依据中式烹调师国家职业技能标准开发而来，主要包括中式烹调师技师和高级技师、培训指导的知识和技能，包括原料鉴别与加工、菜肴制作、菜单设计、 厨房管理、培训指 ... |
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会计基础技能实训
『简体书』 作者：刘飞 出版：复旦大学出版社 日期：2024-10-01 学生“会算，能管，有技能，懂技术”的复合型会计人才的需求，特打造符合高职高专培养特点的会计基础技能教材，本教材以“文字数字书写技能、钞票的认知与清点技能、录入技能、珠算技能、会计单据填写技能”等模块组成，内容丰富且符合企业实际岗位需求，图文并茂，有微课小视频支撑讲解，效果较好。本教材分为上、下两个篇 ... |
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教师书写技能理论与实践
『简体书』 作者：阳志辉，骆彤，邹循东 出版：浙江大学出版社 日期：2025-07-01 教师书法技能是小学教育专业师范生提升基本职业技能和职业素养的必修课程，也是一门实践生很强的专业技能训练课程而制定一个完善的课程考评方法，是小学教育专业师范生课业书写技能训练取得显著成效的重要途径。 本书的内容大致可以分为两大部分，即教师书写技能的理论部分和实践部分，理论部分介绍了教师书写技能的重要性 ... |
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餐饮服务技能实训
『简体书』 作者：曾凡琪，姜武云 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-07-01 本教材以餐饮服务技能与职业素养培养为核心，结合行业实际需求与发展趋势，为学生和从业者提供全面的实训指导。教材内容涵盖餐饮服务基础认知、服务礼仪与沟通技巧、核心技能实训、服务流程与技巧，以及服务体验设计和技能精进等，通过任务驱动和案例分析，帮助读者深入理解并掌握餐饮服务的关键环节与操作要点。本教材特点 ... |
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药学综合知识与技能（彭电）
『简体书』 作者：彭电、王桂梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材紧密对接国家教学标准，依据职业岗位需求，遵循技术技能型人才成长规律，以职业技能和职业素养双培育为导向编写而成。本教材共分为8个项目43个任务，内容包括药学服务道德与礼仪、用药咨询与健康教育、处方调剂、常用医学检查指标解读、常见病症健康管理、常见疾病用药指导、特殊人群药学服务、智慧药房，基本涵盖 ... |
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