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片刻好食光——15分钟的美味之旅
『简体书』 作者:魏瀚 出版:清华大学出版社 日期:2018-07-01 《片刻好食光15分钟的美味之旅》的作者绘制了不同国家和地区的快手菜,基本上都能一刻钟搞定,再忙你也能回家吃饭。小宝君魏瀚因为职业的关系,经常有机会品尝到各地美食 ... |
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从小爱吃的菜
『简体书』 作者:贝太厨房 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-10-01 东北大拉皮、四川水煮鱼、新疆大盘鸡、扬州狮子头、京味炸酱面百余种各地美食,总有属于你的家味~ 制作时间、分量、用料计算精准,步骤讲解清晰,提示贴心到位,难点部 ... |
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精舍谈吃:名人吃家“舌尖上的中国”(120万粉丝微博大V作品)
『简体书』 作者:我的读书小马甲 出版:中国法制出版社 日期:2018-10-01 想知道沈从文、张学良、张爱玲、孙中山都有些什么样的美食故事吗?本书为你一一揭秘名人的餐桌,带你领略美食里的历史往事。使读者阅读名人故事、各地美食的同时,了解美食 ... |
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阿波罗的试炼1:神谕隐踪
『简体书』 作者:【美】雷克·莱尔顿 出版:接力出版社 日期:2018-10-01 波西与安娜贝丝携手上学,尼克与威尔双宿双飞雷奥瓦尔迪兹携女神卡里普索高调回归自恋狂天神堕落为凡人屌丝,阿波罗只剩下写歪诗这一个技能新女主登场,垃圾女孩梅格麦卡弗 ... |
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百吃不厌的西点面包(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 出版:青岛出版社 日期:2018-02-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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一学就会的小家电美食(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫 主编 出版:青岛出版社 日期:2018-03-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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意林:小小姐淑女文学馆浪漫星语--星光淑女会①·致你纯白色的小美好(处女座)
『简体书』 作者:阿朱编 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2018-11-01 莫小西:更暖心的星座故事,更全面的星座解析,更贴心的星座秘语,在星光中收获满满的青春正能量! ... |
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烤箱!烤香(汉竹)
『简体书』 作者:坨坨妈 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-12-01 如何挑选合心意的烤箱? 怎样省时省力烤出家常菜和小点? 宴客会友,怎样在家轻松做出大餐? 想要举办一场热闹的节日聚餐,却总担心身为主人无暇兼顾厨房和客厅; ... |
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手作四季烘焙
『简体书』 作者:chez soi,手绎厨艺&生活创作空间 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-01-01 橱窗里的美味点心总是让你垂涎欲滴?! 漂亮、精致的甜点自己做,每日都是适合烘焙的好日子! 各式的蛋糕、甜点以及中西式餐厅中的人气料理,手作起来并不难,看似复 ... |
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素味清欢
『简体书』 作者:大小素 出版:电子工业出版社 日期:2019-01-01 《素味清欢》不似一般的素食说教书,刻意地拒绝荤腥,着意地追求不争不抢、云淡风轻的佛系风格,这本书通过每一道素品和每一段文字传达了一种自然简约而又不失大胆创新,清 ... |
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DK厨艺之书[精装大本]
『简体书』 作者:[英]吉尔·诺曼 出版:华中科技大学出版社 日期:2019-01-01 1.油水分离的蛋黄酱要如何补救? 鲜活的龙虾应如何加工?神秘的分子料理冷泡沫竟可以在家中制作?这些问题您都可以在本书中找到答案! 2.全球18位名厨秘而不传的* ... |
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我爱西餐
『简体书』 作者:【法】菲利普·吕索[法]科达·布莱克等 ; [法]詹姆斯 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-05-01 The Gourmand World Cookbook Awards 世界美食图书大奖 素有美食美酒图书奥斯卡奖之称的世界美食图书大奖,设立于于1995年, ... |
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素食真味
『简体书』 作者:食在好吃辑部 主编,凤凰含章 出版:江苏科学技术出版社 日期:2019-06-01 1.各国美食随您挑选,涵盖中、日、意、法、美、柬埔寨六国料理,全面满足您的口味! 2.星级大厨现身说法,从做菜理念、食材选择到做法与摆盘,事无巨细,统统告诉您 ... |
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餐桌上的调味百科
『简体书』 作者:林勃攸,好吃研究室 出版:华夏出版社 日期:2019-05-01 这是一本厨房必备的完美调味百科 从调味料的单一应用、到复合的酱料调制, 只要掌握食材与调味的搭配精髓, 就能组合出数百种美味秘方,做出对味的料理! 掌握 ... |
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口福:今生必食的100道中国菜(第二版)
『简体书』 作者:戴爱群,张婕娜著,王同摄影 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-05-01 品鉴解读,颇具文人之趣; 关键技术环节,点出菜肴的成败细节; 厨师心得,凸显出多年的功力; 葱烧海参、九转大肠、芙蓉蟹粉、生炒甲鱼、三元牛头、堂灼螺片、黄 ... |
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王亭之谈食
『简体书』 作者:王亭之 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-06-01 ? 王亭之,香港食神级人物,食界引路人之一,多款食制的创立者及幕后推手。 ? 《王亭之谈食》,一部写在传统饮食文化潮起潮落时代的批评小品,一述中餐饮食砧炉盘盏 ... |
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雅舍谈吃(全新版本,梁实秋家人深情赞誉,亲自授权推荐。)
『简体书』 作者:梁实秋 出版:中国妇女出版社 日期:2019-07-01 ★本书由梁实秋家人亲自授权出版,深情推荐。 ★2019年全新出版,由雅舍谈吃谈吃拾遗两部分构成,是对梁实秋谈吃散文的完整辑录。 ★《雅舍谈吃》曾深刻影响了包 ... |
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零添加 做小吃
『简体书』 作者:孙朱朱 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-09-01 还记得这些风靡大江南北的街边小吃吗?爆浆鸡排、蚵仔煎、章鱼小丸子、麻辣烫、烤冷面、羊肉串 想要大快朵颐,可是想到地沟油、添加剂,又不敢吃了? 美味?健康 ... |
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沙拉吃不够(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:青岛出版社 日期:2019-10-01 想吃沙拉瘦身,但怕沙拉酱热量太高? 想做营养均衡的沙拉,但不知道如何选择食材? 想做美美的沙拉,但自己是厨艺小白。 这些问题不是事儿,本书统统帮你解决! ... |
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遇见抹茶,遇见有滋味的小日子
『简体书』 作者:[英]乔安娜·法罗,李菲 出版:天津科学技术出版社 日期:2019-07-01 ★推荐1.从饮品到沙拉、从主食到零食,好吃、易做、天然、健康的50道抹茶风味食物,带你了解风靡甜品店、咖啡店、米其林餐厅的抹茶食品制作秘诀,不用去网红店排队打卡 ... |
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