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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 黎国雄 黎國雄 ”共有 55 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
烘焙大全 烘焙大全
『简体书』 作者：黎国雄 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-01-01
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色，老 少咸宜，适合全家一年四季享用。 《 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

烘出世界美食 烘出世界美食
『简体书』 作者：黎国雄 编著　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2016-09-01
《烘出世界美食》为您提供了世界四大洲的经典烘焙美食，从材料、制作方法到制作贴士，全方位地给您提供导向和参考。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 49.2

家常中点炮制完全攻略 家常中点炮制完全攻略
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01
说到中式点心，您想到的是什么？包子、馒头、发糕、酥饼？ ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

家庭烘焙炮制完全攻略 家庭烘焙炮制完全攻略
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：湖南美术出版社　　日期：2013-01-01
国家级的烘焙大师倾力打造的家庭烘焙极佳读本，尤其适合初学者的零起点图书，展示最详尽的分步图解步骤，真正让您一次做成功。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

妙手烘焙大全 妙手烘焙大全
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国华侨出版社　　日期：2013-05-01
无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各类美味点心，都应有尽有。所选100多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐司面包，各种酥、塔、派等，让人食欲大增，胃口大开。所选糕点各具特色，老少成宜，适合全家一年四季享用。 《妙手烘焙大全（金版）》详细介绍制作各款糕点所使用的材料 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.0

在家学烘焙 在家学烘焙
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-07-01
国家级烘焙大师黎国雄倾力打造的居家烘焙手典，家庭烘焙的最佳读本，制作图解最完整的一部烘焙食谱，真正从零开始，让烘焙新手一次必成功。书中一次性放送200款香酥甜蜜糕点的做法，让您每一天都沉浸在美好的烘焙世界里。松软的面包、香浓的布丁、新鲜的甜点、创意的蛋糕……每款都附有6~12张制作过程的示范图片，并 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

好吃易学的中式小点 好吃易学的中式小点
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2013-07-01
包子馒头天天吃，如何才能告别单调，天天做出新花样？食谱界最详尽的中点制作宝典全新上世，200道中西点心，涵盖面点、饼干、酥、塔、蛋糕……每道点心都提供精准配料，并以步骤图解的方式讲解制作步骤，真正指导您一步一步完成。超清晰步骤展示、超详细技巧解说、超人气爆红点心款式、超简单做法、超快上手，让您从此日 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.7

7天学会家常点心 7天学会家常点心
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国华侨出版社　　日期：2013-10-01
黎国雄主编的这本《7天学会家常点心（金版）》精选550余款最家常、最为人们喜欢的点心，既有馒头、花卷、粉果、糕、包子、面饼、饺子、馄饨、汤圆等中式点心，也有蛋糕、布丁、果冻、慕斯等西式甜点，保证让你食欲大增，胃口大开。所选点心各具特色，老少成宜，适合全家一年四季享用。 《7天学会家常点心（金版）》 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.0

冰点　冷饮　果蔬汁 冰点　冷饮　果蔬汁
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-09-01
本书介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供丰富的营养。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

蛋糕的美味时光 蛋糕的美味时光
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
内容介绍 1.《蛋糕的美味时光》按照难易程度，将蛋糕的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式蛋糕的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了124种风味各异的蛋糕，如重油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、欧式蛋糕等，不管你如何挑剔，总能找到适 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

舌尖上的西式点心 舌尖上的西式点心
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
1.《舌尖上的西式点心》按照难易程度，将西点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，并采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式西点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书从西点制作的基本原料、常用工具，及常见问题入手，哪怕是“菜鸟”也不怕！ 3.全书介绍了118种风味各异的西 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

舌尖上的中式点心 舌尖上的中式点心
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
1.《舌尖上的中式点心》按照难易程度，将中点的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，由浅及深地介绍了各式中点的制作，不管你有无经验，都能轻易上手。 2.全书介绍了116种风味各异的中点，从小笼包到水饺，从发糕到卷饼，让你回想起小时候妈妈做饭的味道。 3.每款中点都 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

我爱我的面包 我爱我的面包
『简体书』 作者：黎国雄　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2014-11-01
《我爱我的面包》介绍了112种风味各异的面包，可以满足不同人群的口味需求。全书将面包的制作分为“初级”、“中级”、“高级”三个阶段，采取循序渐进的教学原则，无论有无经验，都可轻松掌握。且每款面包的后面都附有详细的步骤图片及文字解析，并搭配光盘，有名师实际操作，只要你认真学习，就一定能做出美味的面包来 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.5

糖水·甜品·果汁 糖水·甜品·果汁
『简体书』 作者：黎国雄 著　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-03-01
甜，隐喻着快乐，更是幸福的代名词。茶余饭后，朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、爱人和孩子惬意享用，放松心情，纾解压力，那是绝对的浪漫幸福时光。 从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草药茶等数百款甜蜜美食，黎国雄编著的《糖水甜品果汁金版》提供了一本甜品制作大全，门类广， ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

舌尖上的浓情蜜意 ： 魅力甜品 舌尖上的浓情蜜意 ： 魅力甜品
『简体书』 作者：黎国雄，都基成 主编　　出版：中国华侨出版社　　日期：2014-06-01
甜，是幸福的代名词；甜品，是休闲时刻的最佳伴侣。茶余饭后、朋友聚会，自己制作一款甜蜜美食，与朋友、家人共享，那绝对是幸福浪漫、浓情惬意的美好时光。 从果汁、糖水、咖啡、冷饮到果冻、布丁、慕斯、蛋糕，黎国雄、都基成主编的这本《舌尖上的浓情蜜意魅力甜品》兼顾美味和健康的双重标准，精心选取数百款甜蜜美食 ...		 詳情>>
售價：HK$ 77.5

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