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	餐饮店铺运营从入门到精通『简体书』作者：餐饮老板内参　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-04-01 餐饮店的新媒体营销怎么做？小时工怎么用才能提高人效？一道菜多大分量合适？为什么菜单越薄、利润越厚？汇集餐饮老板内参6年深度行业研究成果，总结大量领先企业 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.3

	乡镇餐饮建筑设计『简体书』作者：吉燕宁　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2024-05-01 第1章餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿BIM信息化、绿建技术及装配式等 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	餐饮空间（简装版）/中国室内设计档案系列『简体书』作者：董君，贾刚，《餐饮空间》编委会　　出版：中国林业出版社　　日期：2017-12-01 《餐饮空间（简装版）中国室内设计档案系列》选用的都是国内优秀的设计师设计的餐饮空间实景图案例，并配上平面布置图和简介实用的设计说明，内容可参考性强，意在通过丰富的案例和清晰的图片，使读者更加了解不同装饰风格中不同的功能特性和装饰要点。旨在为广大读者提供优质的设计信息，从而提高室内设计的品味与格调。 ...	詳情>>	售價：HK$ 143.6

	餐饮企业营销模式与活动策划餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典『简体书』作者：方辉　　出版：广东经济出版社有限公司　　日期：2024-06-01 原《餐饮企业营销模式与活动策划》升级再版图书；餐饮企业营销人员和管理人员必可不少的案头宝典；餐饮企业营销与管理专业人员学习和培训的实操用书 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	体育赛事接待酒店餐饮管理技术规范『简体书』作者：徐康　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-01-01 深度剖析并系统总结了体育赛事接待酒店餐饮管理的七大核心领域，从人事行政管理到品质控制，再到服务监理，每一章节都紧密贴合实际需求，为提升我国体育赛事接待酒店餐饮服 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	餐饮店铺设计与营销从入门到精通『简体书』作者：餐饮老板内参　　出版：人民邮电出版社　　日期：2019-05-01 餐饮老板内参公号精华文章系统梳理，阅读量达7万～10万。被110万餐饮人推荐的优质内容。从菜单到店面，从人效到营销，全方位提升餐企竞争力。从数据到图表，从 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.7

	体育彩民购彩健康研究『简体书』作者：王斌，李改，胡月　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-08-01 本书基于公共健康研究框架，对我国体育彩民的购彩健康问题进行深入研究。首先，在梳理博彩健康相关研究的基础上，通过深度访谈剖析我国体育彩民的购彩健康结构，通过三轮调查研制信效度良好的体育彩民购彩健康评估工具；其次，基于扎根理论，总结影响体育彩民购彩健康的“风险—保护”因素；再次，利用全国大样本调查，探究 ...	詳情>>	售價：HK$ 145.2

	酒店餐饮管理（第三版）『简体书』作者：马开良、叶伯平、徐斌　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-06-01 《酒店餐饮管理（第三版）》由基础管理切入，按照酒店餐饮菜单筹划、原料组织、生产制作、服务销售的业务运作顺序系统阐述了餐饮管理各大节点的知识与管理实务，并配套编写 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2023）『简体书』作者：邢颖，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-12-01 《中国餐饮产业发展报告》（暨餐饮产业蓝皮书）自2006年创立以来，已出版14部，始终坚持聚焦餐饮产业发展的前沿和热点问题，深入准确地分析行业发展状态，已经成为餐饮行业研究成果的重要载体和传播中国饮食文化的重要媒介。《中国餐饮产业发展报告（2023）》分为总报告、地区发展篇、专题报告篇及附录四个部分。 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2019）『简体书』作者：邢颖黎素梅，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2019-07-01 作为连续第11期餐饮产业蓝皮书，本报告从宏观和微观方面对2018年我国餐饮产业发展现状及存在的问题进行了深度分析，结合国际上其他国家中餐产业发展的情况，深刻阐述餐饮产业发展经验，对2019年餐饮产业发展趋势进行展望，挖掘地方区域及城市餐饮特色、培育餐饮品牌，构建现代餐饮产业链，提出国家应出台产业扶持 ...	詳情>>	售價：HK$ 186.3

	从零开始做餐饮：餐饮开店经营实战指南『简体书』作者：宋宣　　出版：中信出版社　　日期：2017-08-01 ★★ 餐饮行业首本真正的全流程指南。 ★★ 一本书解决的你开店、经营、管理、盈利难题，消费升级时代必备宝典。 ★★ 全面阐述海底捞、西贝、眉州东坡、喜 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告（2022）『简体书』作者：邢颖，于干千　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-10-01 本书总报告对2021年餐饮业运行情况进行了宏观分析，指出聚焦产品供给质量、实现地方特色餐饮业结构升级、统筹优化地方特色餐饮业布局、重点发展品牌连锁企业、发展好旅游餐饮是促进地方特色餐饮业高质量发展的路径；地区发展篇重点关注了北京、广东、江苏、陕西、澳门和海南等地餐饮产业运行数据，对各地餐饮产业运行特 ...	詳情>>	售價：HK$ 184.0

	预定头条『简体书』作者：李思危　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2021-09-01 贺思嘉×吴臻 “漂亮流量”爱豆VS“斯文败类”影帝从恨不得对方立刻糊的对家，成了手挽手一起追逐梦想的知己。晋江完结9.8分的高赞好文星空并不遥 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	2024年英语街头条第1辑『简体书』作者：邓济栓主编　　出版：重庆出版社　　日期：2023-08-01 本套图书共4辑，第1辑和第2辑为真题复盘，具体形式为新的真题同源真题模拟。本套图书是针对高二和高三学生的英语教辅资料，从2023年高考英语真题切入，精准拓展与 ...	詳情>>	售價：HK$ 20.7

	餐饮文化空间设计『简体书』作者：刘蔓　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2015-02-01 餐饮消费是现代人享受不同品位餐饮文化的生活方式，城市餐饮文化空间更是人们进行社会礼仪交往和感情交流的重要场合之一。优秀的餐饮文化空间设计能有效地提升餐饮文化空间的美学品位和艺术审美效果，使人在享受美味餐饮的同时获得一种闲情雅致的体验和文化情趣美。餐饮文化空间设计已成为现代环境艺术设计的重要课 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	高速铁路动车组餐饮服务『简体书』作者：隋东旭　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2023-04-01 本书以高速铁路动车组餐饮服务岗位所要求的知识与技能为依据，系统地介绍了高速铁路动车组餐饮服务与管理的相关知识。本书包括7个项目，分别为：餐饮基础知识，食品营养与动车组餐饮安全，动车组餐饮经营与管理概述，动车组餐饮基础服务，动车组餐饮作业，动车组餐饮服务人员职业素养，动车组餐饮服务新模式、新技术。本 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	今日头条运营一册通内容输出用户增长变现盈利『简体书』作者：向上　　出版：人民邮电出版社　　日期：2020-07-01 图文结合，说明详细：有大量的图表，方便读者边学习边练习，提高学习效率，详解今日头条运营和推广的相关内容。案例丰富，实战性强：有大量成功案例，读者可以循序渐进地 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	餐饮管理职位工作手册『简体书』作者：张振霞　　出版：人民邮电出版社　　日期：2023-03-01 餐饮管理人员和从业者要想做好本职工作，必须掌握相应的知识点和技巧。如何做好团队建设和智能餐饮管理？怎样规范餐饮店工作人员的仪容、着装、站姿等？ ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	酒店餐饮管理（第二版）『简体书』作者：陈业玮　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-10-01 本教材体现了两大特点：（1）内容务实。注重吸收先进理论与方法，注重总结与传播先进务验；（2）突出应用。注重学思结合，融会贯通，学以致用；（3）思政引领。注重“润 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	餐饮服务与管理（第六版）『简体书』作者：李勇平　　出版：东北财经大学出版社有限责任公司　　日期：2021-02-01 本书依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理方法操作为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分析相结合，全面、系统地介绍了饭店餐饮服务与管理的各种要素及其运行的程序与内在联系，力求做到基础理论简明扼要，业务内容具体形象，结构层次系统连贯， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

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