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探秘药食同源
『简体书』 作者：史艳财 邓丽丽 韦霄 广西壮族自治区中国科学院广西 出版：广西科学技术出版社 日期：2025-03-01 药食同源是我国劳动人民在食物和药物发现中总结的智慧结晶，体现了食物在保健和治疗方面的功能。目前使用药食同源中药养生的人越来越多，如果不能掌握正确的使用方法，不但达不到滋补调理的效果，还会危害健康。为避免滥用药食同源产品，作者结合多年研究经验，联合多位长期从事药食同源药用植物研究的专业技术人员共同编写了这本《探秘药食同源 ... |
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食安温岭
『简体书』 作者：《食安温岭》编辑委员会 出版：浙江工商大学出版社 日期：2018-12-01 食安温岭编辑委员会编的《食安温岭》一书，以通俗的文字、生动的案例，较为全面、系统地展示了温岭市食品安全委员会各成员单位合力推进食品安全工作的亮点特色，同时以大事记的形式记录了温岭十几年来砥砺奋进的工作历程，引导全市人民更好地接受食品安全宣传教育，树立维护食品安全的社会责任感，值得推广普及。 ... |
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古代名家小楷 米芾 向太后挽词帖 破羌帖跋赞卷 宋拓米元章小楷帖
『简体书』 作者：米芾 出版：人民美术出版社 日期：2025-07-01 米芾的小楷取法晋唐，有别于端庄整饬的形态，往往呈现出『楷书行写』的笔意，属于小楷中的小行楷，多取斜势，结字灵动，提按分明，章法自然，兼有古拙与洒脱富有『刷笔』意趣。米芾小楷传世作品较少，散见于古代书画题跋与刻帖中，墨迹尤少见。本书收录米蒂小楷小行楷三种：《向太后挽词帖》《破羌帖跋赞卷》纸本墨迹、《宋拓米元章小楷帖》拓本 ... |
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食药本草 ： 《本草纲目》等典籍中的“食药物质”
『简体书』 作者：罗彦慧， 周波主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 “药食同源”是中医药悠久的传统，但“药食同源”物质的标准从未固定，界限也并不明确，“国家卫生健康委员会”的官方文件也是陆陆续续的发布，故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药，既然有药物的功效，那就有其偏性和用法用量限制，无法完全按照食物对待，如果没有科学的“食药物质”使用指南，大众在使用“食药物质 ... |
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快乐空腹：从断食到复食
『简体书』 作者：李融融，黄梨煜 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《快乐空腹 从断食到复食》结合两位诺贝尔奖得主的研究成果，深入探讨空腹的生物学基础及对人体的健康作用，旨在为希望安全、有效进行空腹的读者提供科学指导，给出实用的断食和复食饮食方案。书中还特别提到空腹对情绪和专注力的影响，帮助读者在空腹期间保持内心平静，指导读者更好地执行从断食到复食的饮食计划。 ... |
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好食光·轻断食减糖餐
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 轻断食并不是“不吃任何东西”，而是根据个人的情况进行科学饮食，特别是限制热量摄入。除了能够有效减肥，还能降低2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、增强免疫力、改善肠道健康以及提升代谢效率等。《好食光·轻断食减糖餐》精选了154道营养健康的食谱，选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上，按食物的种类进行分类，指导读者如何全 ... |
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岭南食药物质食养指导
『简体书』 作者：王萍，陈子慧 出版：人民卫生出版社 日期：2025-02-01 本书主要分为总论、结果分析和讨论建议3个部分。 1.总论：包括背景、调查方法概要、调查对象基本信息。通过科学权威的膳食调查方法（食物频率回顾调查法），收集了广东省21个地市成人（18岁及以上）居民党参、陈皮、黄芪、芡实、艾草、牛大力、化橘红等49种物质的消费频率、消费量等信息。 2.结果分析：将49种岭南食药物质和 ... |
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丝路食语：从丝绸之路走来的食材
『简体书』 作者：徐龙 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 本书将东方本草学与西方博物学对比融合，以“史前丝绸之路”、“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”为主线，列举了经由丝绸之路传入我国的 161 种食材，考察了其历史起源、传入时间和路径、接受程度，以及在现今餐饮业中的使用方式。 本书在呈现大量文献和资料的基础上，辅以作者在餐饮工作中的逸闻趣事，各地特色美食介绍，以及精美的植 ... |
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食之契约官方画集
『简体书』 作者：食之契约制作组 出版：羊城晚报出版社 日期：2018-10-01 本书是美食拟人手游《食之契约》官方授权的画集，收录高清唯美剧情CG插画，超过80位美食飨灵角色 14位堕神原画立绘 详细设定，世界地图&八大地区场景原画等大量精彩图片 文字资料。游戏的一切真相，正等着你来发现！！ ... |
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书法自学丛帖-行草（下册）
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2010-05-01 《行草》下册是《书法自学丛帖》中的一本，从读者自学之用，为使自学者有所依循。 爱好书法，学习书法的人越来越多。为了解决缺乏师资指导、选购范本的困难，我们编纂出版了这一套《书法自学丛帖》。 整套《丛帖》由[正书]、[行书]、[篆隶]三大部分组成，但彼此独立，自成体系，读者可按需选备。 ... |
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宋拓淳化阁帖·游相本（全十册）
『简体书』 作者：梁启超 张伯英 题跋 出版：商务印书馆 日期：2025-03-01 本书为《宋拓淳化阁帖（游相本）》的影印版本。宋淳化三年（992），太宗令出内府所藏历代墨迹，命翰林侍书王著编次摹勒上石于禁内，名《淳化阁帖》。《淳化阁帖》是我国最早的一部汇集各家书法墨迹的法帖，被誉为“法帖之祖”。因其中三卷是摹刻王羲之书迹的专卷，而被视为无价之宝。此帖系汇帖，共十卷。第一卷为历代帝王书，二、三、四卷为 ... |
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书法自学丛帖·行草（中册）
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2010-05-01 本书所选率皆书苑菁华，量多面广，佐临习外，尚是一部研究、欣赏价值极高的行、草收艺汇观。草书均附释文，以便自学临习。帖的简介和作者小传统附帖末。 初学者可结合自己具体情况进行自学，有一定基础者，亦可借此深造，以期达到“更上一层楼”的目的。 ... |
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中国书法宝库·王羲之十七帖
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2024-06-01 王羲之，字逸少，王旷之子，王导之侄。晋琅邪临沂（今属山东）人。官右军将军、会稽内史，人称王右军。早岁从卫夫人学书，后博览前代名家法书，遂改变初学，采择众长，备精诸体。王羲之的书法完成了魏晋时期书法史上最重大的变革，将书法艺术推向历史的高峰，成为后世书家取法的源泉，被后世尊誉为“书圣”。 《王羲之十七帖》，草书。凡二十 ... |
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书法自学丛帖·行草（上册）
『简体书』 作者：上海书画出版社 编 出版：上海书画出版社 日期：2009-01-01 书法是我国民族色彩特强、有实用价值的传统艺术之一。在精神文明日益提高的今天，爱好书法、学习书法的人越来越多。为了解决缺乏师资指导、选购范本的困难，我们编纂出版了这一套《书法自学丛帖》。 整套《丛帖》，由“正书”、“行草”、“篆隶”三大部分组成，但彼此独立，自成体系，读者可按需选备。 这是第二部“行书和草书”共三册。 ... |
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吴湖帆（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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沈尹默（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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张祖翼（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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赵之谦（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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李瑞清（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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翁同龢（碑学与帖学书家墨迹）
『简体书』 作者：曾迎三 编 出版：上海辞书出版社 日期：2025-06-01 “碑学与帖学书家墨迹”系列（20种） 梁同书·伊秉绶·何绍基·吴昌硕·沈曾植·曾熙·谭延闿·溥儒·张大千·潘伯鹰 梁巘·王文治·赵之谦·翁同龢·张祖翼·康有为·李瑞清·于右任·沈尹默·吴湖帆 自清代中晚期发端的“碑帖之争”是中国书法史上的重要事件。百余年来，碑学书家与帖学书家以相对共生的方式出现于历史的舞台，碑帖 ... |
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