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飞机道面拦阻系统
『简体书』 作者：杨嘉陵，杨先锋，刘华 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《飞机道面拦阻系统》是一部关于全面介绍飞机道面拦阻系统的专著，内容反映了作者在这一领域的研究成果，重点为民用大型、重型飞机拦阻技术所涉及的科学问题和设计方法研究，注重严谨数学力学模型的建立，拦阻材料的表征，数值仿真和结构优化以及对应的全尺寸飞机的拦阻实验验证等。《飞机道面拦阻系统》共分为九章，第1、 ... |
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口腔颌面解剖图谱
『简体书』 作者：编著：[美]岩永让，[美]唐谢恩 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-05-01 本书涵盖了口腔颌面外科所涉及的精细解剖，从颌面部浅层解剖、头颈部骨骼、口腔解剖学、颌面解剖学与解剖间隙，以及脑神经的颅内走行5部分对口腔颌面部的解剖结构和要点进行了详细阐述，同时介绍了头颈外科、显微外科及颅面外科的相关内容，可为口腔颌面外科、口腔科、整形外科、耳鼻喉科、神经外科等专业的临床医师提供参 ... |
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缥缈2（典藏版）-鬼面卷
『简体书』 作者：白姬绾 著 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 本作品是一部以唐代为背景的奇幻小说系列，本书为第2部鬼面卷，以单元剧的形式讲述了男主人公元曜，在进入神秘的缥缈阁后，与一龙女一黑猫展开了一系列独立但又相互联系的故事，具体包括玉面狸、牡丹衣、桃核墨、清夜图、冬之蝉等。缥缈阁，一个似真似幻、神秘虚无的楼阁，从表面上看很多人想从中购得奇珍异宝，实质上却是 ... |
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口腔颌面解剖影像图谱
『简体书』 作者：主编：[希]安蒂戈妮·德莱托尼， [土]卡恩·奥尔汗 出版：天津科技翻译出版公司 日期：2025-03-01 本书系统介绍了口腔颌面区域的解剖结构，对影像技术的选择和临床、诊断之间的紧密联系进行了详尽阐述。不仅对二维成像模式及头颈部三维CBCTMDCT的解剖、技术和基础知识展开了深入探讨，还重点讲解了影像判读的要点，并对其中容易出现的误区加以分析，有助于读者迅速理解相关内容。此外，书中还介绍了磁共振成像、 ... |
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傩面
『简体书』 作者：肖江虹 出版：河南文艺出版社 日期：2023-06-01 傩村、蛊镇、燕子峡是贵州山区中猫跳河沿岸的三个村庄，留存着贵州三种重要的传统文化遗产——傩戏、蛊术和悬棺。 傩村最后一个傩面师，生命最后的时光也是傩面技艺最后的时光； 蛊镇最后一位蛊师，用古老的秘术将毒虫、毒草制成蛊，守护着镇上留守的老人和孩子； 燕子峡最后一批攀岩人，悬崖上的棺材就是他 ... |
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颅颌面3D成像：正畸与颌面外科临床应用
『简体书』 作者：王培，丁明超，刘思颖 出版：世界图书出版公司 日期：2024-08-01 本书面向正畸以及口腔颌面外科专业人士，重点介绍通过锥形束CT技术进行3D成像，以及3D成像在正畸与颌面外科的应用。 我们希望，相关医务人员能够进一步深入认识受3D成像影响的领域，改变常规正畸诊疗计划的思维方式或各类牙齿及颌骨的外科手术。同时，我们也关注牙槽骨、气道和颞下颌关节，并据此分析说明诊疗计 ... |
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食药本草 ： 《本草纲目》等典籍中的“食药物质”
『简体书』 作者：罗彦慧， 周波主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-12-01 “药食同源”是中医药悠久的传统，但“药食同源”物质的标准从未固定，界限也并不明确，“国家卫生健康委员会”的官方文件也是陆陆续续的发布，故学界和大众都无明确的“食药物质”名录。“食药物质”亦食亦药，既然有药物的功效，那就有其偏性和用法用量限制，无法完全按照食物对待，如果没有科学的“食药物质”使用指南， ... |
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快乐空腹：从断食到复食
『简体书』 作者：李融融，黄梨煜 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-06-01 《快乐空腹 从断食到复食》结合两位诺贝尔奖得主的研究成果，深入探讨空腹的生物学基础及对人体的健康作用，旨在为希望安全、有效进行空腹的读者提供科学指导，给出实用的断食和复食饮食方案。书中还特别提到空腹对情绪和专注力的影响，帮助读者在空腹期间保持内心平静，指导读者更好地执行从断食到复食的饮食计划。 ... |
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好食光·轻断食减糖餐
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-05-01 轻断食并不是“不吃任何东西”，而是根据个人的情况进行科学饮食，特别是限制热量摄入。除了能够有效减肥，还能降低2型糖尿病风险、预防心脑血管疾病、增强免疫力、改善肠道健康以及提升代谢效率等。《好食光·轻断食减糖餐》精选了154道营养健康的食谱，选材精良、营养丰富、健康又美味。章节设置上，按食物的种类进行 ... |
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丝路食语：从丝绸之路走来的食材
『简体书』 作者：徐龙 出版：商务印书馆 日期：2024-07-01 本书将东方本草学与西方博物学对比融合，以“史前丝绸之路”、“陆上丝绸之路”和“海上丝绸之路”为主线，列举了经由丝绸之路传入我国的 161 种食材，考察了其历史起源、传入时间和路径、接受程度，以及在现今餐饮业中的使用方式。 本书在呈现大量文献和资料的基础上，辅以作者在餐饮工作中的逸闻趣事，各地特色美 ... |
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食帖的节气食桌
『简体书』 作者：食帖番组 主编 出版：中信出版社 日期：2017-07-01 本书邀请到24位知名美食生活家，分享他们喜爱的时令私房菜做法，与不时不食的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解，以及144张精美手绘食物插画。 食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本特集书。 ... |
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食之契约官方画集
『简体书』 作者：食之契约制作组 出版：羊城晚报出版社 日期：2018-10-01 本书是美食拟人手游《食之契约》官方授权的画集，收录高清唯美剧情CG插画，超过80位美食飨灵角色 14位堕神原画立绘 详细设定，世界地图&八大地区场景原画等大量精彩图片 文字资料。游戏的一切真相，正等着你来发现！！ ... |
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巧做面食
『简体书』 作者：周晟 编著 出版：团结出版社 日期：2021-01-01 《巧做面食》精选经典易做的常见面食，详细讲解各类常见面食的制作工艺，书中不仅有精美的成品彩图，还将制作中的关键步骤加以详细的文字说明，让您更直观、更轻松地动手操作。 ... |
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百姓家常菜新手入门菜谱家常菜大全舌尖上的中国美食烹饪书中式面食家常菜小炒菜炖菜营养餐食谱大全书
『简体书』 作者：文懿 出版：团结出版社 日期：2014-10-01 本书选取常见的食材，通俗易懂的烹调方法，使读者用着方便，操作顺手，并最终实现大师级的下厨体验，同时让您的家人吃得更营养、更健康。 ... |
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经典面食文化
『简体书』 作者：曹?f，马忠仁 出版：科学出版社 日期：2020-06-01 本书精选了朝鲜冷面、包子、饺子、金华酥饼、萨其马、馓子、山西刀削面、山西花馍、凉皮、兰州牛肉面、新疆烤馕、印度飞饼、俄罗斯黑面包、皮塔饼、匈牙利姜饼、派等经典面制品，比较系统地阐述了各种面制品的起源及发展、逸闻趣事、原辅料介绍、制作工艺流程、操作要点及风味特点等。 ... |
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重获新生：一位渐冻人的过去、现在和未来
『简体书』 作者：蒲文波 著 出版：华夏出版社 日期：2023-08-01 这是一部渐冻症患者的心路成长文集。全书内容共分九章，以虚实结合的写作手法，讲述了作者在生病之前的学习、工作等情况，但更的多是对患病之后生活和心理发生诸多变化的描述。通过本书内容，我们可以看到作者用仅能控制的两根手指，争分夺秒、不屈不挠地在和疾病做着抗争，为我们展现了生命的另一种价值。 疾病无情，但 ... |
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北疆棉田土壤质量演变及季节性冻融的影响
『简体书』 作者：王振华 著 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 新疆绿洲农业区非灌溉季漫长，在此期间，冻融显著改变土壤水盐运移过程，对土壤质量的影响不容忽视。本书针对北疆棉田土壤盐渍化、质量下降等问题，以北疆绿洲典型棉区——玛纳斯河流域下野地灌区不同滴灌年限棉田及邻近自然荒地为研究对象，利用资料分析、定点监测、田间调查和控制试验等方法，探究不同情景影响下土壤物理 ... |
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药食同源品种及其功效
『简体书』 作者：李思明，杨杨，张光，贺殷媛 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药食同源品种及其功效》简要介绍了药食同源功能性食品的概念，药食同源功能性食品的资源与功效成分，具体介绍了具有增强人体体质功效、防止疾病功效、恢复健康功效、延缓衰老功效的药食同源功能性食品，最后介绍了药食同源功能性食品工业的发展展望和食品工业中药食同源的应用案例等内容。 ... |
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药食同源调脾胃
『简体书』 作者：邓华亮、王伟、孙轸 出版：四川科学技术出版社 日期：2024-05-01 本书内容共分四章，分别介绍了药食同源的历史渊源、研究进展、应用前景及药食同源与中药保健、 药食同源物质、不同体质与辨证施食以及常见脾胃病食疗。 本书旨在通过通俗易懂的语言，向大家科普消化系统生理、病理，日常生活中常见的药食同源的食物，并通过中医体质学说教会大家进行简单的体质辨证，进而选择恰当的食物 ... |
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食药物质及其生物活性
『简体书』 作者：刘玮炜、刘强、苏子钦 著 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 食药物质本质为可食用的中药材，具有食药两用性，与大多数中药一样，它是由多成分组成的复杂体系，对人体的作用是由其所含有的成分决定的，是产生药效的物质基础。《食药物质及其生物活性》总结了现有107种食药物质的基本性状、有效成分及生物活性，一方面对其质量标准的科学制定、作用机制阐明、安全科学地使用具有非常 ... |
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