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霍红，牟维哲
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农产品质量安全控制模式与保障机制研究
『简体书』 作者：霍红,付玮琼 出版：科学出版社 日期：2014-03-01 本书引入过程管理与控制思想，将微观研究与宏观研究相结合，实现多主体、多层次、多手段、多机制的农产品质量形成全过程控制，拓展了农产品质量安全理论研究的视角；以涉农核心企业为主导，研究不同大类农产品质量关键控制点，构建农产品质量安全控制模式；建立一套贯穿农产品生产、流通加工等环节的利益分配、风险预警和溯 ... |
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货物学（第二版）（21世纪高职高专规划教材·物流管理系列）
『简体书』 作者：刘莉 等主编 出版：中国人民大学出版社 日期：2014-03-01 霍红、刘莉编著的《货物学第2版21世纪高职高专规划教材物流管理系列》在继承传统的货物学理论与实践的基础上，根据现代国际物流的最新发展，对货物学的理念进行整理和拓展，系统地阐述货物学的相关理论与实践知识。《货物学第2版21世纪高职高专规划教材物流管理系列》着重对货物的质量、标准、检验、包装及储运等方面 ... |
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