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陈彦竹, 卢传雄, 黄贤鸿
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竹谷光司的面包技法
『简体书』 作者：竹谷光司 著，王子 黄爱伦 译 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-01-01 竹谷光司将日本随着时代发展而不断改进的面包烘焙知识和技术，毫不吝惜地展示给读者。 ? 精细解读烘焙原料、每种原料的作用 ? 30种根据潮流和口味更新的面包配方 ? 理论知识和实操结合，详解每种产品的原料配比和制作过程中的注意事项 ... |
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味蕾上的江南诗 《乡味杂咏》中的食物记忆 解锁尘封已久的江南美食宝典
『简体书』 作者：[清]施鸿保后浪 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2025-10-01 《乡味杂咏》是清代杭州人施鸿保记录当时杭城饮食生活的诗集，它一直未曾刊刻，只是私家秘藏，作者手书稿本辗转流入国家图书馆。这册小书可媲美张岱的《西湖梦寻》、沈复的《浮生六记》。施鸿保虽然科举不顺，以游幕终老，但他因思慕故乡馔品，将自己记忆中的味道，发为歌诗，内容包括茶、酒、肉食、海鲜、蔬菜、面点、汤锅 ... |
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大科学之友如果我是达尔文：大便虫是怎么长大的
『简体书』 作者：[日]馆野鸿 著 出版：接力出版社 日期：2024-09-01 有一种外形美丽的昆虫，但它们最喜欢的食物竟是粪便。这种昆虫的成虫以动物粪便为食，并在地下形成粪球来养育幼虫。然而，它的幼虫在土壤中的生活习性一直是个谜。这本书中，作者馆野鸿将用他的智慧、毅力和体力，努力地去揭开大便虫的身世之谜。 ... |
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雪孩子（绘读写·中国童话绘本）
『简体书』 作者：嵇鸿 出版：上海教育出版社 日期：2023-09-01 《雪孩子》为《绘读写·中国童话绘本》系列丛书中的一种，以“绘本”加”阅读互动学习单“的形式呈现，绘本精美，活动单设计新颖，形成兼具儿童个体阅读与绘本跨学科教学课程资源的融合性绘本产品。《雪孩子》为统编语文教材二年级中的课文，是著名儿童文学作家嵇鸿的代表作，作品情感细腻、描绘人物形象生动，互动性强，篇 ... |
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竹建筑的低碳设计
『简体书』 作者：黄祖坚 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 《竹建筑的低碳设计》致力于建立清晰的碳排放评估框架及可操作性强的碳减排技术方案，指导竹建筑低碳设计，以提高竹资源利用价值，并减少竹建筑生命周期碳排放。《竹建筑的低碳设计》分三篇，上篇“‘建筑用竹’低碳潜力”，综述全球竹资源、竹工业和竹建筑技术现状，以准确把握相关知识基础；中篇“竹建筑碳排放计算模型” ... |
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竹文化的育人价值与实现
『简体书』 作者：徐达 出版：中国环境出版社 日期：2024-12-01 《竹文化的育人价值与实现》一书深入探讨了竹文化在中国教育中的独特作用及其对个人成长和社会发展的深远影响。本书分为8个章节，首先从理论层面阐述了文化育人的内涵、本质及价值目标，继而详细介绍了竹文化的历史渊源、自然属性和人文精神，并分析了其在现代社会的融合与发展。通过对竹文化融入教育体系的多维度探索，包 ... |
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杭州云栖竹径古树名木
『简体书』 作者：杨华，张红梅，沈波 出版：中国林业出版社 日期：2023-03-01 古树名木具有极高的科学、生态、文化、景观及经济价值。它们历经沧海桑田、岁月变迁，始终屹立不倒，以顽强的姿态见证了春华秋实和自然盛衰，是自然资源的瑰宝，是记录当地悠久历史文化的“活化石”“活文物”，是城市文化鲜活的独特标志，更是人与自然和谐共生的宝贵象征。云栖竹径历史悠久，修篁绕径，古木交柯，历史文化 ... |
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《竹谱详录》校笺
『简体书』 作者：李衎 出版：浙江大学出版社 日期：2025-06-01 本书稿以博士论文“李衎《竹谱详录》研究”为基础，以四库全书十卷本为底本，以以清嘉庆十三年（1808）鲍氏《知不足斋丛书》本为主校本；以明万历十八年（1590）刻詹景凤《画苑补益》本、清朱竹垞、汪鱼亭旧藏明抄《画苑补益》本、清顺治三年（1646）宛委山堂刻《说郛》本、清许纯《说部新书》抄本、日本宽延元 ... |
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竹庭永苍——“军政兼优”之抗战名将符竹庭
『简体书』 作者：邓仁跃 著 出版：人民出版社 日期：2024-12-01 符竹庭是抗战中我军牺牲的高级将领，入围民政部公布的第一批300名著名抗日英烈名录。作为冀鲁边、鲁西和滨海等抗日根据地的主要创建者之一，符竹庭曾与徐向前、罗荣桓、杨得志、肖华等将领并肩作战，在军旅中享有崇高的威望。开国元勋刘少奇称赞他“军政兼优”朱德元帅曾代表中革军委授予其二等红星奖章，表彰他是“以身 ... |
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中国典籍日本注释丛书·孟子卷（全三册）
『简体书』 作者：[日]竹添光鸿 等撰，张培华 编 出版：上海古籍出版社 日期：2021-05-01 本书收録竹添光鸿《孟子论文》、皆川淇园《孟子绎解》、太田锦城《孟子精蕴》、頼山阳《孟子笔记》、大槻磐渓《孟子约解》六种日本汉学家对《孟子》的注解之作。《孟子绎解》十四卷，为日本宽正九年（1797）刻本，《孟子论文》七卷，明治十四年（1881）东京奎文堂据竹添光鸿手稿本刻印；《孟子精蕴》不分卷，太田锦 ... |
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周礼疏（全五册） 群经单疏古钞本丛刊
『简体书』 作者：[唐]賈公彥 撰 出版：上海古籍出版社 日期：2024-12-01 京都大學附屬圖書館藏《周禮疏》是流傳於今的唯一的《周禮》單疏本，其底本應刊刻在宋室南渡之後，有可能是南宋國子監本。殘存三十一卷（卷一至三、卷七、卷八、卷十二至十四、卷十八至四十），抄寫於日本室町時代（1336-1573）。日藏舊鈔本《周禮疏》揭示了《周禮》一書由單疏本到經注疏釋文合刻本的文本轉變過程 ... |
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道家道德话语
『简体书』 作者：文贤庆 著 出版：光明日报出版社 日期：2024-03-01 《道家道德话语》由文贤庆著 ... |
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馆野鸿科学绘本：斑蝥（精）X
『简体书』 作者：馆野鸿 出版：上海文化出版社 日期：2017-11-01 细密画大师，十年磨一剑，描绘大自然中不起眼的生命奇迹。师从熊田千佳慕，观察昆虫30多年，创作生物画20多年，馆野鸿用细致耐心、准确唯美的图画，表达了对大自然至高无上的敬意。可以说是为了继承先师的遗志，更是为了自己的热爱找到*合适的出口。 仅仅是一本40页的图画书，孩子能对照书后的附录部分在图画中找 ... |
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馆野鸿科学绘本：斑蝥（平）X
『简体书』 作者：馆野鸿 出版：上海文化出版社 日期：2017-11-01 细密画大师，十年磨一剑，描绘大自然中不起眼的生命奇迹。师从熊田千佳慕，观察昆虫30多年，创作生物画20多年，馆野鸿用细致耐心、准确唯美的图画，表达了对大自然至高无上的敬意。可以说是为了继承先师的遗志，更是为了自己的热爱找到*合适的出口。 仅仅是一本40页的图画书，孩子能对照书后的附录部分在图画中找 ... |
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归鸿
『简体书』 作者：宋凌云，雷鸣 著 出版：花山文艺出版社 日期：2020-01-01 《归鸿》是根据同名电视剧《归鸿》改编的长篇小说，讲述华航、远航两大航空公司当年在香港面临着巨大的生存压力。一方面，腐败的国民政府利令智昏，而英美资本势力也虎视眈眈，都妄图吞并两航资产。两航上下，数千名员工思乡心切，渴望回归即将建立的新中国，参与建设。以聂云开、沈希言为代表的我党各级地下组织成员，在党 ... |
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食宪鸿秘
『简体书』 作者： 出版：浙江人民美术出版社 日期： ... |
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小书本大世界 千家诗 增广贤文
『简体书』 作者：崔钟雷 出版：吉林美术出版社 日期：2010-08-01 ·《千家诗增广贤文》是古代启蒙经典的双璧合璧。《千家诗》辑录唐宋名篇，四时风物、家国情怀皆入诗行，以“春眠不觉晓”“清明时节雨”等浅白诗句启童 蒙诗《增广贤文》汇聚民间谚语，凝练“一心;寸光阴一寸金”“远水难救近火”等处世哲学，寓深理于俗语。雅俗交融间，既传诗词韵律之美，亦授人情练达之智。全书以简驭 ... |
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庞虚斋藏清朝名贤手札（全6册）
『简体书』 作者：[清]庞元济辑，梁颖整理 出版：凤凰出版社 日期：2016-12-01 《庞虚斋藏清朝名贤手札》为清名家尺牍，原装30册，为上海图书馆一级藏品。书稿收录顾炎武、吴伟业、朱耷、王时敏、傅山、陈洪绶、万斯同、王士禛、朱彝尊、方苞、洪升、袁枚、惠栋、梁同书、钱大昕、段玉裁、阮元、伊秉绶、林则徐、全祖望、桂馥等二百余家手札五百八十六通。，具有极高的文献史料价值及文物原迹价值。这 ... |
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礼贤未来社区——中国式现代社区的探索与理想
『简体书』 作者：崔国 出版：浙江大学出版社 日期：2025-10-01 改革开放以来，中国城镇化率以年均1%的速率增长，到2023年，中国的城镇化率已突破66%，全国三分之二的人口生活在城市中。然而与此同时，中国的城市发展也面临许多问题。在这样的背景下，“社区”成为转型的突破口。2019年，浙江省推出未来社区建设，从试点到全域推广，迄今已有五年时间。本书以衢州市礼贤未来 ... |
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艺术设计与创意思维培养研究
『简体书』 作者：李正阳，苑竹 著 出版：云南美术出版社 日期：2025-01-01 《艺术设计与创意思维培养研究》由李正阳，苑竹著 ... |
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