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笠原将弘的五味料理法
『简体书』 作者：笠原将弘 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《笠原将弘的五味料理法》围绕5种基础调味料划分章节，每道菜以相对应的调味料为主制作而成，细说某一调味料在料理中发挥的作用，即使料理小白也能秒懂调味的真谛，从容做出味道正宗的日本料理。周末做几道喜欢的菜，放入冰箱冷藏入味，忙碌的工作日也能轻松享用美食。 ... |
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天学数原
『简体书』 作者：邓可卉 出版：科学出版社 日期：2025-05-01 《天学数原》主要探讨了古代中西方数理天文学的产生与发展。《天学数原》从古希腊托勒密《至大论》比较研究的视野，分别对中国古代尤其是明清时期的天文学进行了新的研究。有别于以往的天文学史书籍，《天学数原》指出数学是上述三个时期天文学的共同源头，这与古代和中世纪天文学的特点相一致，所以由此出发探究中西方万物 ... |
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微观经济学（原书第9版）
『简体书』 作者：[美]罗宾·巴德[Robin Bade][英]迈克尔·帕金[ 出版：人民邮电出版社 日期：2025-01-01 在当今复杂多变的经济环境中，无论是投资理财、职业规划，还是日常消费，每个人都需要做出明智的经济决策。《微观经济学》正是这样一本能够帮助你掌握经济原理、提升决策能力的书籍。 本书（原书）自问世以来，凭借其深刻而实用的内容，受到了全球读者的广泛赞誉。原书第9版在继承前版优势的基础上，结合全球经济增长放 ... |
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管理信息系统（原书第10版）
『简体书』 作者：[美]戴维·M. 克伦克[David M. Kroenke] 出版：人民邮电出版社 日期：2025-08-01 管理信息系统是以信息系统为核心应用于组织的信息系统，这本书讨论的主要内容包括使用信息系统及相关技术来降低成本、增加收入、改善工作条件，以帮助组织进行创新，进创造更多价值。《管理信息系统（原书第10版）》共分为四大部分：第一部分“为什么使用管理信息系统”、第二部分“信息技术”、第三部分“利用信息系统获 ... |
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原稿原寸 白蛇传
『简体书』 作者：戴敦邦 出版：人民美术出版社 日期：2025-08-01 经典连环画原稿原寸系列是人民美术出版社出版的一套以原稿尺寸为底版复刻经典连环画的图书，此系列旨在完整保留艺术家原始创作细节，采用原大尺寸印刷，不仅具有艺术鉴赏价值，更成为研究中国现代美术史的重要实物载体，出版以来广受市场好评。戴敦邦的《白蛇传》是其经典作品之一，展现了深厚的艺术功底和对中国传统文化的 ... |
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晚清日语译才与中国翻译文学近代转型
『简体书』 作者：汪帅东 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-07-01 本书分为四个部分进行论述：第一部分对甲午战前日语译才的培养过程进行细致地梳理，旨在通过相关文献的考辨和分析，探明晚清日语译才培养的机运、初期模式及成效。第二部分对甲午战后日语译才培养机制的内外部要素进行逐一考察，探寻该机制不断完善的过程，准确把握其历史原貌。第三部分对机制下日语译才的日本文学翻译与西 ... |
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历代唐诗珍稀选本汇编第19-21册~才调集
『简体书』 作者：詹福瑞 陳紅彦主编 出版：凤凰出版社 日期：2025-03-01 《才调集》十卷，五代韦縠编。每卷一百首，共收录一百八十余位诗人的一千首诗，上起初唐，下迄五代，是现存唐人选唐诗规模最大的一种。其选诗标准为“韵高而桂魄争光，词丽而春色斗美”，即强调诗歌的风调和辞采，故所选以白居易、温庭筠、韦庄、杜牧、元稹、李白、罗隐等七人为最多。书名为“才调集”，非常鲜明地显示了其 ... |
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北大公开课：北大才斋讲堂精选·历史
『简体书』 作者：王博 主编 出版：北京大学出版社 日期：2024-10-01 北大才斋讲堂是北京大学研究生院主持开设的面向全校研究生的学科素养课程，邀请校内著名专家学者授课，他们结合自己的学术研究经验，分别从学科架构、学术素养、学科前瞻和学科应用研究等方面，解读学科奥妙，分享研究心得，提升研究生科学精神与学科素养，为同学们从事学术研究和职业发展提供参考和借鉴，促进创新型研究人 ... |
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青少年沟通心理学：这样说孩子才会听
『简体书』 作者：刘高峰 苟永霞 出版：中国纺织出版社 日期：2025-07-01 《青少年沟通心理学：这样说孩子才会听》分析了青春期孩子不同类型的性格，也结合心理学知识阐释隐藏在性格背后的深层次心理原因，唯有如此才能做到鞭辟入里，有的放矢地帮助孩子们解决成长中的各种烦恼和困惑，也帮助孩子们健康快乐地奔赴未来，抵达山海。 ... |
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妻子不肯和我说话 野原广子著绘 描绘婚姻生活中的沟通难题 荣获第25届手冢治虫文化奖短篇奖
『简体书』 作者：[日]野原广子 著绘， 藏喜 译 出版：百花文艺出版社 日期：2025-10-01 《妻子不肯和我说话》一书聚焦一对结婚多年的夫妻，丈夫中村诚与妻子美咲已经长达五年没有任何交流。表面上，妻子依旧操持家务、照顾孩子、准备便当，但拒绝回应丈夫的任何话语。困惑、压抑的丈夫在屡次尝试沟通未果后，萌生了离婚的念头。然而，当他终于把这句话说出口时，却听到妻子说：“可是，我还爱你啊。” 两人究 ... |
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科技考古与文物保护：原思训自选集
『简体书』 作者：原思训 著 出版：上海古籍出版社 日期：2022-10-01 本书选载原思训先生本人及与合作者在科技考古、文物保护领域发表的部分文章。科技考古专题涉及碳十四、铀系、电子自旋共振测年方法和应用，碳十四测年标准物质糖碳的研制标定，石灰岩地区碳十四年代可靠性的研究，以及用科学手段追溯我国陶器的起源，探索我国旧石器文化向新石器文化的过渡时间，研究测定我国35万年以来的 ... |
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大學廣辭·中庸廣辭
『简体书』 作者： 出版：上海三联书店 日期： ... |
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廣西富川石刻集
『简体书』 作者：江田祥，曾志輝，黎家志主编 出版：华夏出版社 日期：2022-06-01 广西富川瑶族自治县位于广西东北部，地处湘、桂、粤三省交界，南岭西段的都庞、萌渚两岭余脉之间，是一座有着数万年原始文明、五千年历史文化、两千多年建县历史的三省边城。这里是海上丝路两广段的起始点之一，是当下国家“一带一路”发展战略中的重要组成部分。 《广西富川石刻集》的编撰是积极响应并因地制宜落实国家 ... |
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玻璃工艺学（原晓艳）（第二版）
『简体书』 作者：原晓艳、施佩、殷海荣 编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书主要包含玻璃的基础理论（1～5章）和工艺基础（6～10章）。玻璃的基础理论主要介绍玻璃结构、组成、性能以及三者之间的相互联系等；玻璃的工艺基础主要介绍玻璃的生产工艺基本知识，包括玻璃制备工艺原理、工艺流程及其影响因素等。本书可供高等学校无机非金属材料（玻璃材料）专业教学使用，可作为职业教育、成人 ... |
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栗原晴美的今日料理（和味道）
『简体书』 作者：[日]栗原晴美 出版：青岛出版社 日期：2021-06-01 这本书为栗原晴美女士于其录制的日本NHK电视台热播美食栏目《今日料理》开播 60周年之际，为广大读者奉上的集结了30余年创作精华的经典之作。 书内不仅有经过大众投票评选而出的受日本民众喜爱的“十佳人气料理”，还有栗原晴美女士从厨卫人妇到成为专职“家庭煮妇”以来创作的26道自制美食、9道情有独钟的 ... |
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笠原将弘的上品面条
『简体书』 作者：[日]笠原将弘 出版：河南科学技术出版社 日期：2019-11-01 做饭菜麻烦的话，还是做面条省事些！本书由日本一座难求的赞否两论料理店店主笠原将弘亲自传授各式乌冬面、荞麦面、挂面、中华冷面、炒面、意面的做法，除此之外，还收录了搭配面条的小菜、简单且易保存的酱汁、用剩余面条做的小吃等的做法。料理初学者若是学到名厨的手艺的话，利用常备的冷冻面、干面和家里的食材就能一展 ... |
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原诗笺注（增订本）（中国古代文学批评要籍丛书）
『简体书』 作者：[清]葉燮 著，蔣寅 箋注 出版：上海古籍出版社 日期：2023-05-01 清人葉燮所著《原詩》，是中國古代文學理論史上罕有其匹的理論色彩鮮明、思辨性突出、思想體系完整的詩學專著。蔣寅《原詩箋注》以清康熙間二棄草堂刻《已畦集》本《原詩》為底本，內容包括文本校勘、語詞注釋、義理箋證、旨趣評述以及傳記、評論等相關資料，累計徵引古今著述二百餘種，包含整理者多年來研究清代詩學的成果 ... |
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电影的宿命：擦去符号的印记
『简体书』 作者：开寅 出版：北京大学出版社 日期：2022-05-01 《电影的宿命：擦去符号的印记》是电影研究者、影评人开寅在学术及相关媒体上发表的电影评论及综述。作者有意识地在电影评论中应用德勒兹电影理论的方法论，以电影影像的本体分析取代电影符号学和阐释学在分析研究中的主导地位，从电影的形式、创作方法论以及工业体系运作等各个方面重新结构电影运作的机制。尝试勾勒一幅“ ... |
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圣才教育：王蔷《英语教学法教程》（第2版）
『简体书』 作者：圣才考研网 出版：中国石化出版社有限公司 日期：2021-04-01 ... |
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原研哉设计套装（设计中的设计+日本的设计）
『简体书』 作者：原研哉 著 出版：广西师范大学出版社 日期：2022-06-01 《设计中的设计（全本）》是对原研哉的设计理念以及作品的沿承、发展的归总。作为日本中生代设计师的中坚，原研哉的设计在某种程度上体现了现当代日本设计的精髓。他以一双无视外部世界飞速发展变化的眼睛面对“日常生活”，以谦虚但同时尖锐的目光寻找设计被需要的所在，并将自己精确地安置在他的意图能够被赋予生命的地方 ... |
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