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荞麦、宽宽
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一碗清汤荞麦面
『简体书』 作者:栗良平,竹本幸之佑 著,文有 等译 出版:山西人民出版社发行部 日期:2014-09-01 即使是为了考验一下自己能不能坚持到最后不哭,此书也值得一读! ——日本《日本经济新闻》 这篇小说和另一篇《最后一位顾客》一起结集出版成书,书名就是小说的名字《一碗清汤荞麦面》。这本书在日本已经卖出了100万册之多,在韩国同样创下了教宝文库连续三个月外国小说类图书销量第一的惊人纪录。 ——韩国《 ... |
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走过那条宽宽的河
『简体书』 作者:[德]阿尔米恩-博伊什尔 文,[德]科奈丽拉-哈斯 图,王星 出版:北京联合出版公司 日期:2014-12-01 兔子告诉小浣熊,自己要做一次长长的旅行。“这条路我必须独自走。”兔子说。兔子必须独自进行的这次旅行,就是每个人都要经历的死亡。与兔子永别,让小浣熊伤心极了。当他向朋友们讲述兔子的离去时,大家对兔子的回忆和怀念赋予了每个人新的力量——每个活着的人都需要的一种力量。 ... |
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宽宽的世界,宽宽的心(智藏法师教你守住平常心,一部风靡全国开
『简体书』 作者:智藏法师 出版:重庆出版社 日期:2013-05-01 这是一本借助佛学智慧,通晓人生哲理的身心灵修养书。 佛学是一个“百宝箱”,从最肤浅的做人做事的技巧,到最高深的生命哲学,里面应有尽有。本书主要选择跟现实生活息息相关的内容加以介绍,例如,怎样美化自我形象?怎样赢得他人的爱和尊重?怎样和他人友好相处?怎样体验快乐富足的生活?怎样解脱烦恼、痛苦?怎样应 ... |
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卡尔维诺经典:马可瓦尔多
『简体书』 作者:伊塔洛·卡尔维诺 著,马小漠 译 出版:译林出版社 日期:2023-08-01 这个马可瓦尔多,有着一双不是很适合城市生活的眼睛:标志牌、红绿灯、橱窗、寬虹灯、宣传画,那些被设计出来就是为了吸引人注意力的东西,都从来留不住马可瓦尔多的目光,他看这些东西就好似一眼扫过沙漠里的沙子。 四季流转,城市小工马可瓦尔多用自己的巧思,对这个世界进行奇妙观察。他可以和蘑菇,和候鸟互动嬉戏, ... |
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马可瓦尔多
『简体书』 作者:伊塔洛·卡尔维诺 著,马小漠 译 出版:译林出版社 日期:2023-10-01 这个马可瓦尔多,有着一双不是很适合城市生活的眼睛:标志牌、红绿灯、橱窗、寬虹灯、宣传画,那些被设计出来就是为了吸引人注意力的东西,都从来留不住马可瓦尔多的目光,他看这些东西就好似一眼扫过沙漠里的沙子。 四季流转,马可瓦尔多用自己的巧思,对这个世界进行奇妙观察。他可以和蘑菇,和候鸟互动嬉戏,也会带着 ... |
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饮食手帐:拉面
『简体书』 作者:编者:[日]EI出版社编辑部|责编:莽昱\\... 编 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 拉面起源于中国,如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食,并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现 本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂,但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。那么,拉面究 ... |
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饮食手账:拉面
『简体书』 作者:[日本]日本EI出版社编辑部 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-12-01 拉面起源于中国,如今却成为日本大街小巷都可以见到的国民美食,并成为现代日本料理的象征。在日本的三大面(乌冬,拉面,荞麦)中,只有荞麦面勉强可以算得上是日本的传统面食,而中华料理中为人所熟知的拉面,正是现今日本拉面的原身。拉面在日本的发展历史尽管短暂,但它在日本人心目中的地位却是不容置疑的。 那么, ... |
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好好虚度爱情
『简体书』 作者:伊登 出版:广东人民出版社 日期:2024-10-01 本书作者伊登是休闲学硕士,资深媒体人。伊登通过访谈“爱情课”导师梁永安教授,及佟晨洁、米周、白略、宽宽、林贝等十来位身处爱情不同阶段——单身、恋爱、婚姻、相守、分离等但依然相信爱情的人们,观察他们在爱情中的不同处境,倾听他们对爱情的看法,讨论现代人对待爱情的不同方式,从而理性探讨爱情这件最感性的事情 ... |
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中国书法经典:爨宝子碑
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《爨寶子碑》全稱《晉故振威將軍建寧太守爨府君墓碑》,立於東晉安帝乙巳年(四〇五年)。碑質爲沙石,碑首爲半圓形,整碑呈長方形,高一百八十三釐米,寬六十八釐米,厚二十一釐米。清乾隆四十三年(一七七八年)出土於南寧縣(今雲南省曲靖市)城南七十里之揚旗田村,一八五二年移置曲靖城內,現存於曲靖*中学爨軒內爨碑 ... |
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中国书法经典:董美人墓誌 蘇慈墓誌
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《董美人墓誌》全稱《美人董氏墓誌銘》,隋開皇十七年(五九七年)刻,蜀王楊秀撰文,書者不詳。誌石呈方形,長寬各五十二釐米。誌文楷書,有界格,二十一行,行二十三字。原石於清代嘉慶年間在陝西興平縣出土,爲上海陸君慶官陝西興平縣時所得,後歸上海徐渭仁。咸豐三年(一八五三年)上海小刀會農民起義,原石毀於兵火。 ... |
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中国书法经典:史晨碑
『简体书』 作者:靳永 主编 出版:山东画报出版社 日期:2017-06-01 《史晨碑》,圓首,有額,額無字,高三十四釐米;碑身高一百七十三點五釐米,寬八十五釐米,厚二十三點五釐米。該碑一直保存在山東曲阜孔廟,一九七八年由同文門下移入東廡,一九九八年移入漢魏碑刻陳列館。 《史晨碑》兩面刻。碑陽名《魯相史晨奏祀孔子廟碑》《魯相史晨祀孔子奏銘》,又稱《史晨前碑》,刻於東漢靈帝 ... |
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诗注要义
『简体书』 作者:陈永正 著 出版:上海古籍出版社 日期:2017-11-01 注釋,屬於學術基礎建設工作,實際上是一種跨學科的綜合性研究,它涉及到多方面的知識學問。惟有通識,方有卓識。中国古典詩歌,衆體兼備、題材寬廣、寓意深刻、格調高雅,是世界文學發展史上的奇迹。然而,要真正準確讀懂古詩涵義,領悟古詩的意境,則必須從作者的生活經歷、寫作背景、創作意圖、語言風格、訓詁字詞、用典 ... |
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诗注要义(精装新版)
『简体书』 作者:陈永正 著 出版:上海古籍出版社 日期:2018-09-01 注釋,屬於學術基礎建設工作,實際上是一種跨學科的綜合性研究,它涉及到多方面的知識學問。惟有通識,方有卓識。中国古典詩歌,衆體兼備、題材寬廣、寓意深刻、格調高雅,是世界文學發展史上的奇迹。然而,要真正準確讀懂古詩涵義,領悟古詩的意境,則必須從作者的生活經歷、寫作背景、創作意圖、語言風格、訓詁字詞、用典 ... |
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中国碑帖名品·曹全碑
『简体书』 作者:上海书画出版社 出版:上海书画出版社 日期:2011-08-01 《曹全碑》,此碑全稱《漢郃陽令曹全碑》,又名《曹景完碑》。東漢靈帝中平二年一八五》十月立,碑高二百七十二釐米,寬九十五釐米。碑陽二十行,行四十五字,碑陰題名五列。内容為王敞記述曹全生平。此碑明萬曆初年在陝西省郃縣莘里村出土,出土時字畫完好,一字不缺,碑移至城内時,不慎下角碰損,因 字右下半遂缺損。明 ... |
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趣味手绘日本料理
『简体书』 作者:[法]洛尔·琪耶 著,王炳坤 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-06-01 《趣味手绘日本料理》以手绘形式介绍日本料理饮食文化,画风清新治愈。 先对日本料理的习俗进行整体介绍,涉及怀石料理、精进料理、区域特产、食材、器具搭配、调味品,以及在餐厅点餐的方式等。 然后分门别类地介绍了饭食(寿司、饭团、便当等)、面食(拉面、乌冬面、荞麦面等)、特色菜(天妇罗、寿喜锅等)、主题 ... |
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2022—2023作物学学科发展报告
『简体书』 作者:中国作物学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-09-01 本报告由中国作物学会组织了专家学者参与撰写,共设置 17 个专题。针对作物学学科的三个主要研究领域,设作物遗传育种、作物栽培、作物种子专题;针对主要粮食作物和经济作物,设水稻、小麦、玉米、油料作物、大豆、棉花、马铃薯、谷子 高粱 糜子、大麦 燕麦 荞麦 藜麦、麻类作物、食用豆、甘 ... |
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全谷物原料学(高等学校食品营养与健康专业系列教材)
『简体书』 作者:仇菊,李再贵 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-09-01 《全谷物原料学》概述了全谷物原料及全谷物食品的概念,梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类,生产、消费、贸易,作物性状,营养成分与品质特性,品质规格与标准,储藏、加工及利用,健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力,综述了国内 ... |
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杂粮功能成分及其精深加工技术
『简体书』 作者:任贵兴等 出版:科学出版社 日期:2024-11-01 《杂粮功能成分及其精深加工技术》系统介绍了燕麦、荞麦、藜麦、薏苡、谷子、高粱、大麦、绿豆、红小豆、芸豆、蚕豆、鹰嘴豆、豌豆等主要杂粮的营养及功能成分,重点阐述了杂粮中功能成分的生物活性与健康效益,并对其加工技术进 行了详细介绍。 ... |
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高新技术在特色杂粮加工中的应用
『简体书』 作者:张美莉,马萨日娜,张晶,张亚琨,白雪,阿荣 出版:中国轻工业出版社 日期:2025-03-01 《高新技术在特色杂粮加工中的应用》聚焦食品高新技术在杂粮原料及副产品加工中的应用,是内蒙古农业大学粮油与植物蛋白团队历经十余年精心研究的成果结晶。全书共包括五章内容:第一章主要关注裸燕麦和荞麦中抗氧化肽的提取及活性研究;第二章探究预处理技术对燕麦麸皮理化特性、体外发酵特性带来的影响,及其对大鼠肥胖的 ... |
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手足琴 赵丽宏 新作 金凤凰名家原创儿童小说书系
『简体书』 作者:赵丽宏 出版:长江少年儿童出版社 日期:2023-06-01 一次偶然,弄堂隐秘之处传出的美妙小提琴声,让热爱音乐的荞麦着了迷。在拮据的生活面前,荞麦的小提琴梦想显得遥不可及,哥哥大麦却有一个大胆而神秘的计划。时光流转,当那把用旧木做成的鹰头琴再次拉响深情的音符时,往事如歌的行板,缓缓而来…… 这是一部关于亲情和音乐的长篇儿童小说。作家用诗人的浪漫和乐者的深 ... |
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