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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 膳书堂文化 膳書堂文化 ”共有 151 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
营养配膳员操作规范 营养配膳员操作规范
『简体书』 作者：袁继红，王栩轶，霍兰兰　　出版：科学出版社　　日期：2025-07-01
《营养配膳员操作规范》共分3部分，6章，第1部分详细阐述了配膳员职业基础知识，职业宗旨、职业素质、岗位要求，营养配膳员的身体素质、道德规范、食品安全教育及法规教育等，第2部分重点介绍营养配膳过程中的操作流程、规范、感染控制管理、传染病患者配膳和高龄老人配膳管理，第3部分介绍配膳用具消毒灭菌管理、应急预案与操作等内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 71.5

家庭自我调养系列·茶酒粥膳（套装4册） 家庭自我调养系列·茶酒粥膳（套装4册）
『简体书』 作者：李海霞、周重建著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2025-01-01
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售價：HK$ 299.2

膳养安宁：中医智慧下的临终关怀 膳养安宁：中医智慧下的临终关怀
『简体书』 作者：项承荣，宋德胤，郭玫 主编　　出版：西北大学出版社　　日期：2025-03-01
膳养安宁:中医智慧下的临终关怀 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.2

药膳 汤膳 粥膳 药膳 汤膳 粥膳
『简体书』 作者：杨步伟　　出版：中医古籍出版社　　日期：2021-06-01
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售價：HK$ 67.9

两册 百病食疗大全：彩图版 + 药膳·汤膳·粥膳 两册 百病食疗大全：彩图版 + 药膳·汤膳·粥膳
『简体书』 作者：李海霞，周芳主编　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2024-09-01
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售價：HK$ 149.6

每日一膳：春令节气养生篇 每日一膳：春令节气养生篇
『简体书』 作者：杨志敏　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01
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售價：HK$ 57.3

每日一膳：夏令节气养生篇 每日一膳：夏令节气养生篇
『简体书』 作者：杨志敏　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01
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售價：HK$ 57.3

《饮膳正要》古法今做 《饮膳正要》古法今做
『简体书』 作者：武国栋，丁冠辉，刘加上　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-08-01
本书是内蒙古商贸旅游职业学院、内蒙古旅游餐饮行业协会“蒙餐学院”特色系列图书之一。本书是第一部将《饮膳正要》所述菜肴编译、撰写成现代食谱，并复制加工成菜肴的专著。写作整理的过程本着严谨科学的态度，在现代学术研究的成果上加以菜肴复制，行文通俗易懂，复制菜肴有一定技术含量，图片拍摄规范且艺术化，并在古代民族饮食习惯和当下饮 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

台球入门与指导 台球入门与指导
『简体书』 作者：膳书堂文化 著　　出版：中国画报出版社　　日期：2009-10-01
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售價：HK$ 53.1

零基础布包制作教科书 零基础布包制作教科书
『简体书』 作者：[日]越膳夕香　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2023-11-01
本书是全面讲述布包制作的教科书。先介绍了关于包的基础知识，然后从怎样拿针穿线和认识缝纫机开始，选布、制图、裁剪、缝纫、安装五金配件、上拉链、上提手，一步步利用图解展示了布包制作的各个环节和具体方法。最后还列举了书袋、杂志包、餐包、托特包、单肩背包、邮差包、水桶包、双肩背包、祖母包和波士顿包共10款包的制作过程。这些包简 ...		 詳情>>
售價：HK$ 67.9

饮膳正要 饮膳正要
『简体书』 作者：黄作阵 胡贺峰　　出版：中国纺织出版社　　日期：2022-07-01
从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献，这本书可以说是中国乃至是世界上极早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.2

中草药抗癌速查手册 防癌抗癌食谱 中草药膳食疗学 精选中医治癌秘验方 中草药抗癌速查手册 防癌抗癌食谱 中草药膳食疗学 精选中医治癌秘验方
『简体书』 作者：　　出版：山西科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 68.8

中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪 中国茶文化茶书籍茶文化入门茶书籍茶文化饮茶方法器具茶膳茶食茶肴茶的保健食疗茶礼仪
『简体书』 作者：张景 著　　出版：天津科学技术出版社　　日期：2020-09-01
中国人饮茶，注重一个＂品”字。“品茶＂不但是鉴别茶的优劣，也有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。山水 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.8

食物就是最好的灵丹妙药 科学养生食药同源现代营养学 食疗养生保健 五谷杂粮治百病食疗大全每日一膳节气养生书籍 食物就是最好的灵丹妙药 科学养生食药同源现代营养学 食疗养生保健 五谷杂粮治百病食疗大全每日一膳节气养生书籍
『简体书』 作者：曲波　　出版：北京联合出版公司　　日期：2025-05-01
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售價：HK$ 85.8

药膳·汤膳·粥膳 药膳·汤膳·粥膳
『简体书』 作者：　　出版：天津科学技术出版社　　日期：
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售價：HK$ 87.0

实用中医药膳食疗学 实用中医药膳食疗学
『简体书』 作者：朱向东，冯胜利　　出版：中国中医药出版社　　日期：2020-09-01
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售價：HK$ 80.9

四季养生粥膳 四季养生粥膳
『简体书』 作者：杨雷利 编　　出版：中医古籍出版社　　日期：2021-05-01
粥膳是我国特有的饮食文化，它的历史悠远而绵长。据史料记载，我国非常早食粥的人是黄帝，而利用粥膳食疗养生则始于西汉时期。发展至今，粥膳种类不断翻新，功效也越来越全。 粥膳养生重在滋补强身、改善病症、养生延年，但具体到每个读者，又各有不同。不同季节、不同人群、不同体质的人，均有适合自身的养生粥膳。针对不同的病症，也有不同 ...		 詳情>>
售價：HK$ 86.3

饮膳正要.jpg 饮膳正要.jpg
『简体书』 作者：[元]忽思慧撰　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-06-01
忽思慧以《黄帝内经》和各家《本草》为理论依据，广采中外医家、烹饪家及儒、道和民间在养生防病、饮食疗法、药物功用、食物利弊等方面的论述、处方，把它们分门别类地写入《饮膳正要》。此书共分三卷，就其实用范围来讲，从孕妇“胎教”、初生婴儿防病至老年人摄食养生、防病治病，均有所论；从皇帝所用的珍馐异馔至民间的日常蔬食淡饭，并有所 ...		 詳情>>
售價：HK$ 118.8

闽山膳养撷英 闽山膳养撷英
『简体书』 作者：黄秋云　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-07-01
闽医文化，历史悠久，闽菜更具南国独特的民俗民风，为我国八大菜系之一，饮誉海内外，流传不衰。书名中的闽山，是福建山的统称，书名与内容既紧随药膳与营养相结合的医学新模式，又凸显福建地域文化。书稿分上篇药膳与营养概论、中篇药膳常用的药材与食材和下篇临床药膳配方，总结梳理了作者临床运用药膳的经验，并结合现代营养，融会新知，详列 ...		 詳情>>
售價：HK$ 119.6

图解饮膳正要 图解饮膳正要
『简体书』 作者：刘从明　　出版：华龄出版社　　日期：2022-01-01
《饮膳正要》是元代饮膳太医忽思慧在14世纪30年代编撰的一部宫廷饮食专著，是我国甚至是世界上早的饮食卫生与营养学专著。作者对元文宗以前历朝宫廷的食疗经验加以总结与整理，集累朝亲侍进上御用奇珍异馔、汤膏煎造及诸家本草、名医方术，并日常所用谷肉果菜，以及饮食相宜、五味调和、食疗诸病、服药禁忌等编撰而成，共分3卷，15大类， ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.4

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