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联合国粮食及农业组织 编著，刘洪霞 等译
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营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，孙君茂，黄家章，卢士军 译 出版：中国农业科学技术出版社有限公司 日期：2021-12-01 本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单，这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力，并有一套非常具体的切入点以限度地发挥这些干预措施的影响，包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分，包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，吴贇 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书共有五个案例，研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力，它们分别是：卡纳伦特贾纳（Carnalentejana，葡萄牙牛肉）（译者注：此为新术语自定译名）、腐乳（Furu，中国发酵豆腐）、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪（Parmigiano Reggiano和Grana Padano，意大利发酵奶 ... |
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动态发展、人口变化与膳食转变
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编 谭茜园 等 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 本书主要介绍了亚太大趋势、威胁可持续农业发展的环境退化和气候变化、多样化膳食对农民和营养的影响、价值链转型、农业生产体系乡村生计和劳动力水平、区域内粮食体系的变革七大部分内容。深入了解新趋势及其相互作用和产生影响不是一个简单的过程。本书是由多个领域内外部专家在磋商、分析、研讨和实验的基础上编写而成， ... |
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印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施实施手册（B部分）
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，张帆，程心 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本手册目的是协助IOTC的缔约方和合作非缔约方（CPCs）更好地了解其在履行报告义务时必须采取的措施和行动。本手册概述了需要主动报告的IOTC养护和管理措施（CMMs），并解释了每项措施的目的、技术要求和报告要求。 本手册是一份动态文件，可以根据所有IOTC缔约方和合作非缔约方在实施IOTC养护和管 ... |
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农作物与气候变化影响概况
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，高战荣 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书旨在向政策制定者和利益相关者介绍特定作物的种植技术和方法，支持向更可持续的农业生产转型，更好地适应气候变化。每一份概况都描述了特定作物的种植技术和方法：咖啡、虹豆、玉米、水稻和小麦，列出了向更可持续、更有韧性的作物生产体系转型的具体做法，也强调了其对实现可持续发展目标的贡献。本书凸显了建设更强大 ... |
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城市粮食体系治理——当前环境和未来机遇
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界银行 编，张玉帅，王鹏远，张龙豹 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 粮食消费模式的演变、营养不良和公共卫生问题的加剧、迅速的城市化、气候变化以及新冠肺炎疫情等危机正在改变各国对粮食体系的看法。截至2050年，将有超三分之二的世界人口生活在城市中。因此，全世界的城市都在加大力度，积极推动粮食和农业发展，创新方法应对粮食体系迅速演变过程中的挑战与机遇。 《城市粮食体系治 ... |
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气候变化和粮食安全：风险与应对
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2020-03-01 世界各国通过实施可持续发展目标，承诺到2030年解决饥饿问题，实现粮食安全及营养改善。但气候变化正在破坏脆弱地区人群的生计和粮食安全。面对气候变化，确保粮食安全和良好营养是人类面临的艰巨挑战之一。 气候变化和粮食安全报告中的风险和反响汇集了政府间气候变化专门委员会提供的证据。该报告是根据新的证据和 ... |
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和声的结构功能 修订版 勋伯格 著 茅于润 译
『简体书』 作者：勋伯格 著 茅于润 译 出版：上海音乐出版社 日期：2024-02-01 和声的结构功能》是勋伯格写作的*后一本完整的理论著作。是勋伯格在洛杉矶加州大学开设的和声必修课的教材。《和声的结构功能》阐述了他对古典时期和浪漫时期的和声的最终见解。开头的几章是根据他的和声学的原则而作出的札要，以后的几章开辟了崭新的理论研究道路：调性的相互关系、调性的扩张以及为不同的结构目的而采用 ... |
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2020年联合国世界水发展报告
『简体书』 作者：联合国教科文组织 著 出版：水利水电出版社 日期：2024-10-01 《联合国世界水发展报告》由联合国教科文组织发起的世界水评估计划牵头，联合国水机制的各成员机构及合作单位共同撰写，是联合国关于水资源的旗舰报告。报告每年出版一次，专注于和水相关的不同战略问题。2020年的报告围绕“水与气候变化”这一主题，表明气候变化将影响水的可用性，包括人类对水质和水量的需要，进而潜 ... |
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奇妙的世界：土壤生物多样性
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，国际土壤科学联合会 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书选取了十篇优秀儿童科普故事汇集成册，以飨读者。这些优秀的作品来自世界各地，具有区域代表性。每则故事都以独特、风趣的方式娓娓道来，帮助儿童了解可爱的土壤生物，探索土壤世界的奥秘。 希望本书能得到大家的喜爱，并自此打造一个有益的开端，让家长学校和教育工作者与小读者们一起讨论土壤与土壤生物多样性和爱护 ... |
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公地权属权利治理
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，徐猛 译 出版：中国农业出版社 日期：2018-09-01 这本关于公地权属权利治理的指南旨在支持国家、社区组织、民间社会组织、私营部门及其他相关行动方，采取积极措施，落实《国家粮食安全范围内土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》。其目标是实现对公地权属权利以及基于社区治理结构的法律认可和保护。 公地权属权利至关重要 世界范围内数以百万计的人口依赖作为 ... |
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绵羊养殖农民田间学校辅导员指导手册
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编，王栋，宋建德，邱玉玉 译 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书为阿塞拜疆养羊业的牧民田间学校的辅导员编写，旨在探索养羊户在营销、饲喂给水、记录、育种和动物卫生方面的培训需求。本书介绍了农民田间学校计划的制定步骤，描述了农业生态系统分析流程，规定了如何在农民田间学校的背景下开展比较实验的准则，并提供了一些可能的实验例子。书中鼓励辅导员与农民田间学校一起设计 ... |
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读经典-第一人（软精装 名家名译 足本无删减，阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]阿贝尔·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
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读经典-鼠疫（软精装 名家名译 足本无删减， 阿尔贝·加缪 著，李玉民 译）
『简体书』 作者：[法]阿尔贝·加缪 著，李玉民 译 出版：吉林大学出版社 日期：2017-09-01 ... |
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肉类中旋毛虫与牛带绦虫的控制：基于风险的案例与方法（修订版）
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织，世界卫生组织 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-12-01 人类旋毛虫病是由食用含有旋毛虫病寄生虫幼虫的家畜或狩猎动物的生肉或未经充分处理的肉引起的。绦虫病发生在人们食用带有囊尾蚴的牛肉时，这些牛肉没有被充分加热或冷冻以杀死寄生虫。本报告提供了电子表格模型，可有效生成公共卫生官员在评估不同的宰后肉类卫生方案时所需的定量信息肉中的旋毛虫和牛带绦虫。该模型能够开 ... |
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献歌集 流萤集（泰戈尔英文诗集全译）
『简体书』 作者：泰戈尔 著，李家真 译 出版：中华书局 日期：2024-08-01 《献歌集》（旧译《吉檀迦利》）是泰戈尔最具代表性的诗集之一，也是使他获得1913年诺贝尔文学奖的主要作品。《献歌集》收录了103首散文诗，是“敬献给神明的香花佳果”。泰戈尔在其诗篇中，跳出了传统宗教的框架，将神明视为一种普遍的精神力量，与宇宙万物、人类生活紧密相连。这部诗集还收录另一位诺贝尔文学奖得 ... |
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游鸟集 园丁集（泰戈尔英文诗集全译）
『简体书』 作者：泰戈尔 著，李家真 译 出版：中华书局 日期：2024-08-01 《游鸟集》（旧译《飞鸟集》）是印度文豪泰戈尔的代表作之一，享誉世界。这部诗集收录了326首清丽的小诗。飞鸟、溪流、星星、秋萤、山峦、花朵……世间万物都在诗人的笔下散发出奇特的魅力。诗人以短小精悍的语句道出了深邃的人生哲理，引领世人探寻真理和智慧的源泉。初读这些小诗，如同在暴风雨过后的初夏清晨，推开卧 ... |
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传粉者挑战徽章训练手册
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本手册旨在教育儿童和青年人认识到传粉者对人类和地球的重要性，以及学会如何保护传粉者免遭灭绝。本手册适用于学校课堂、向导、童子军团体或一般的青年会议。本手册中列举的一系列活动有助于学习如何保护传粉者。 ... |
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欧洲和中亚有机农业发展概况
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织编著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 ... |
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山地耕作系统：未来的种子
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 本书中介绍的案例清楚地表明，通过生产具有高市场价值的高质量山地产品，可以增加山区的收入，从而创造了赋能的机会，特别是对妇女而言。这些案例研究还强调，在制度层面上需要有专门针对和支持山区居民生产系统和收入的政策、投资和合作。 ... |
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