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联合国粮食及农业组织,世界动物卫生组织,欧盟委员会 编
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综合性多用途动物记录系统的开发
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社 日期:2018-11-01 动物健康和可追溯性的重要性激增,近期已成为动物鉴定和登记的主要动力。因此,有必要扩大动物记录的范围,并采取一套新的指导原则,体现了将动物识别和登记,动物可追溯性,动物健康信息和表现记录整合在一起的多用途方法。粮农组织通过其技术合作计划,支持若干成员开发符合国际标准的动物识别和记录系统,并继续这样做。 ... |
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权属权利记录的改进指南
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-10-01 世界各地有许多记录体系,有助于为权属权利所有人带来权属权利保障和其他好处,但也有许多能运行不正常,无意或故意设置障碍。本指南就如何现有记录权利的方法提供了切实可行的建议,以便所有人都能毫无歧视地享受到记录系统提供的好处和保护。它为《国家粮食范围内土地、渔业及森林权属负责任治理自愿准则》的使用和具体做 ... |
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农药残留对肠道微生物组和人体健康的影响——食品安全视角
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,马秀鹏 朱禹函 张硕 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2025-06-01 ... |
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提高小规模农业中水分生产率的实地指南
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书借鉴了瑞士发展与合作署(SDC)资助的粮农组织项目“加强非洲和全球农业用水效率和生产力”中三个国家(布基纳法索、摩洛哥和乌干达)的经验教训,为评估和提高小规模农业作物水分生产率提供了切实可行的途径和方法。 ... |
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山地耕作系统:未来的种子
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 本书中介绍的案例清楚地表明,通过生产具有高市场价值的高质量山地产品,可以增加山区的收入,从而创造了赋能的机会,特别是对妇女而言。这些案例研究还强调,在制度层面上需要有专门针对和支持山区居民生产系统和收入的政策、投资和合作。 ... |
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传粉者挑战徽章训练手册
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 本手册旨在教育儿童和青年人认识到传粉者对人类和地球的重要性,以及学会如何保护传粉者免遭灭绝。本手册适用于学校课堂、向导、童子军团体或一般的青年会议。本手册中列举的一系列活动有助于学习如何保护传粉者。 ... |
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欧洲和中亚有机农业发展概况
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织编著 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 ... |
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全球动物卫生背景下兽医机构的挑战与适应
『简体书』 作者:[]世界动物卫生组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书主要讨论了外部因素例如气候变化、冲突、社会经济学和贸易模式将如何影响未来十年的兽医机构以及所需的适应性的问题。本书通过一项结构化的专家调查,列出了与兽医机构高度相关的59个外部因素,并对此进行了分析,以此分析结果为基础,确定并列出了能够支持兽医机构前瞻性和适应能力的行动,以便兽医机构能够在总体规 ... |
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OIE陆生动物卫生监测指南(2014版)
『简体书』 作者:[]世界动物卫生组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-01-01 世界动物卫生组织(OIE)委托50多位专家编写了《陆生动物卫生监测指南》,以此作为设计、实施和评估动物卫生监测系统的工具。全球监测领域专家为本指南的编写做出了重要贡献。考虑到动物种类繁多、OIE各成员情况不同、动物卫生形势复杂多变,为满足国家和国际需求,本指南为协调统一监测工作方法提供了一个灵活的框 ... |
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OIE陆生动物卫生法典(2019) 第28版
『简体书』 作者:[]世界动物卫生组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 《OIE 陆生动物卫生法典》2019版分为上、下两卷。上卷为总则,包括动物疫病诊断监测、疫情通报、风险分析、兽医机构及立法、疫病预防和控制、贸易措施、兽医公共卫生、动物福利等;下卷为分论,包括猪病、禽病、牛羊病、马病及多种动物共患病等。主要内容是一些为促进世界陆生动物卫生、福利和兽医公共卫生的标准条 ... |
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动物疫病的经济学分析
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,葛林,孙研 译 出版:中国农业出版社 日期:2018-09-01 《动物疫病的经济学分析》讲述了:动物健康与经济密切相关。在制定任何预防、控制及治疗动物疫病的决策时,不但要依据现有与该疫病相关的技术知识,而且要考虑政府、生产者和该价值链中各方所采取措施的有效性,以及社会经济影响。根据经济学原理,我们对投资可能造福整个社会或者特定的利益相关者,比如农民和社区进行评估 ... |
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OIE水生动物卫生法典(2019)第22版
『简体书』 作者:世界动物卫生组织 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2021-03-01 本书由世界动物卫生组织编著,农业农村部畜牧兽医局组织翻译,该书从主要内容是:一些为促进世界水生动物卫生、福利和兽医公共卫生的标准条款,以及在国际贸易中为保障水生动物及其产品安全应遵循的标准条款等。进出口国的兽医主管部门主要采用其规定的卫生措施,针对水生动物的病原进行早期检测、报告及监控,防止在水生动 ... |
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营养导向型农业与食物系统实践——干预措施
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,孙君茂,黄家章,卢士军 译 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2021-12-01 本书提供了一份以粮食系统为基础的干预选择清单,这些方案在改善居民营养方面具有很大的潜力,并有一套非常具体的切入点以限度地发挥这些干预措施的影响,包括通过创造有利的政策环境等。该书为方案规划者和政策制定者提供的一揽子指导材料中的一部分,包括通过农业和粮食系统改善营养的主要建议、营养导向型农业投资设计、 ... |
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性别敏感的农村咨询服务
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织|责 编,汪子涵| 译... 编 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-06-01 家庭农业在减少贫穷及保障粮食安全方面成效显 著、贡献突出。家庭农业以家庭成员为主要劳动力, 而家庭成员的能力、机会及制约因素又很大程度上取 决于其性别和年龄。这些特征也决定了女性和男性在 农业活动中的角色、责任、决策权及生产效率。农村 咨询服务(RAS),在解决性别不平等问题方面发挥了 重要作用,推 ... |
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发展中国家的农业外资:趋势及影响
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社 日期:2017-06-01 发展中国家需要大幅增加农业投资,以实现减贫 、粮食安全和营养目标。有证据表明,农业投资能够 带来大范围的发展利益,但不能期望这些利益会自动 产生,一些大规模的农业投资也为东道国带来了风险 。对国际投资的潜在利益和风险尽管存在许多争论, 但尚未有国际投资对东道国产生实际影响及其决定因 素的系统性证据。 ... |
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开发可持续食品价值链:指导原则
『简体书』 作者:[]联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 可持续食品价值链开发可为发展中国家数以百万的贫困家庭指明脱贫道路。食品价值链是复杂的系统。事实上,弱势群体的真正成因并不那么显而易见。在通常情况下,要真正打破贫困循环需要同时解决多项挑战。为解决这些挑战,世界各地公共、私营和非政府组织的发展实践者不断设计并实施着创新解决方案。 这些实践者们有助于推进 ... |
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地热能在食品和农业中的应用
『简体书』 作者:[]联合国粮食及农业组织 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2020-03-01 地热能是发电*重要的能源之一,也直接用于供热、食品和农业、水产养殖和一些工业生产过程。作为热量,地热能储存在温度非常高的地球内部的岩浆或熔岩中,在地面下几公里的热水和岩石中及在世界一些地方的浅层地面。本出版物总结了世界各地农业和涉农产业部门地热能利用的现状,力求为发展中国家提供利用地热能发展农业和涉 ... |
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地理标志食品的营养与健康潜力
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,吴贇 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书共有五个案例,研究了五种已注册的地理标志食品的营养潜力,它们分别是:卡纳伦特贾纳(Carnalentejana,葡萄牙牛肉)(译者注:此为新术语自定译名)、腐乳(Furu,中国发酵豆腐)、帕尔马干酪和哥瑞纳帕达诺奶酪(Parmigiano Reggiano和Grana Padano,意大利发酵奶 ... |
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动态发展、人口变化与膳食转变
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编 谭茜园 等 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2022-12-01 本书主要介绍了亚太大趋势、威胁可持续农业发展的环境退化和气候变化、多样化膳食对农民和营养的影响、价值链转型、农业生产体系乡村生计和劳动力水平、区域内粮食体系的变革七大部分内容。深入了解新趋势及其相互作用和产生影响不是一个简单的过程。本书是由多个领域内外部专家在磋商、分析、研讨和实验的基础上编写而成, ... |
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印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施实施手册(B部分)
『简体书』 作者:联合国粮食及农业组织 编,张帆,程心 译 出版:中国农业出版社有限公司 日期:2023-12-01 本手册目的是协助IOTC的缔约方和合作非缔约方(CPCs)更好地了解其在履行报告义务时必须采取的措施和行动。本手册概述了需要主动报告的IOTC养护和管理措施(CMMs),并解释了每项措施的目的、技术要求和报告要求。 本手册是一份动态文件,可以根据所有IOTC缔约方和合作非缔约方在实施IOTC养护和管 ... |
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