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“十二五”高职高专院校规划教材（食品类）烹饪化学
『简体书』 作者：王黎明 主编 出版：中国计量出版社 日期：2012-05-01 烹饪化学是研究烹饪原料中各种化学物质与水、调味品、食品添加剂等在烹饪加工中发生的化学变化和这些变化对食品营养价值和风昧的影响，以及不同烹调工艺对食品营养价值和风昧影响的差异性的专业课程。王黎明主编的《烹饪化学》包括化学基础知识、烹饪原料的组成成分、风味与食品添加剂以及综合实验四篇内容。《烹饪化学》可 ... |
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电子技术（电工学Ⅱ）（第2版，普通高等教育“十二五”规划教材
『简体书』 作者：王黎明 主编 出版：机械工业出版社 日期：2014-01-01 《电子技术》（电工学Ⅱ）是以教育部颁发的“ 高等学校工科本科电 子技术（电工学Ⅱ）课程教学基本要求”为依据，结 合各非电行业的发 展需求，适应不同专业的教学需要，在第1版的基础 上修订的。 全书分为模拟电子技术和数字电子技术两大部分 ，包括半导体器件、 基本放大电路、反馈及负反馈放大电路、集成 ... |
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C语言程序设计（第三版）（21世纪高职高专规划教材）
『简体书』 作者：王黎明，孙竞 等主编 出版：水利水电出版社 日期：2014-06-01 C语言是目前国内外使用最广泛的程序设计语言之一。本书较全面地讲述了C语言及其程序设计方法，通过大量的程序举例对知识点进行讲解，由浅入深地进行介绍，并配有适量的习题对重点知识进行巩固，符合程序设计学习规律。书中所有例题都在TurboC2.0环境下运行通过，具有一定的参考价值。 由王黎明、孙竞、王文娜 ... |
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应用回归分析（复旦博学 21世纪高校统计学专业教材）
『简体书』 作者：王黎明，陈颖，杨楠 编著 出版：复旦大学出版社 日期：2008-06-01 本书本以经典的最小二乘理论为基础，较全面地介绍了现代应用回归分析的基本理论和主要方法。全书共分为九章。第一章讨论了回归模型的主要任务和回归模型的建模过程；第二、三章详细地介绍了线性回归模型；第四章以残差为重要工具，讨论了回归模型的诊断问题；第五、六章讨论了多项式回归模型和含有定性变量的回归模型；第七 ... |
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C 语言程序设计 （第二版）（21世纪高职高专规划教材）
『简体书』 作者：王伟，王黎明，王黎媛 主编 出版：水利水电出版社 日期：2011-12-01 本书是目前国内外使用最广泛的程序设计语言之一。本书较全面地讲述了C语言及其程序设计方法，通过大量的程序举例对知识点进行讲解，由浅入深地进行介绍，并配有适量的习题对重点知识进行巩固，符合程序设计学习规律。书中所有例题都在Turbo C 2.0环境下运行通过，具有一定的参考价值。 全书共分为11章， ... |
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