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王诚,董长洪,宋佳兴 编著
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陆羽:千年茶圣兴茶道
『简体书』 作者:鲍丹琼 出版:辽宁人民出版社 日期:2025-01-01 陆羽一生嗜茶,在当时已享有盛名,被誉为“茶仙”,祀为“茶神”,后世尊为“茶圣”。他所撰写的《茶经》对茶叶起源、采制工具、煮饮器皿、制茶工序、煮茶程式、茶人茶事、茶业产地等皆有所述,是世界上第一部关于茶的专著。本书以陆羽的生平为主线,辅以其所著《茶经》,对他平凡却不平庸,坎坷却矢志不渝的一生进行考察,不戏说,有根据。本书 ... |
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马国兴释读太极拳论
『简体书』 作者:马国兴 注释,崔虎刚 整理 出版:北京科学技术出版社 日期:2021-01-01 王宗岳太极拳论,自清代武禹襄发现以来,诸式拳家在传抄的过程中,不断添加各自的秘诀。马国兴先生释读太极拳论,没有选取某一家特定的版本,而是分王谱(王宗岳)、武谱(武禹襄)、李谱(李亦畬)、众谱(杨家、宋家、赵堡等),将其汇编为四卷,分节注解和阐释。从中可以看到近代太极拳论的演进和充实过程。 ... |
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善恶的病理问题
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-06-01 世界本无善恶,善恶源于人欲。人欲适度则善,无度而恶:善恶是其“度”之适与非适,信仰则是其本原性的适宜之度。当它在自持的动变中自生裂变,善恶的病理现象必向生活世界传染。梳理善恶的病理现象,诊断善恶的病理症候,揭发善恶原发于自然人类学向文化人类学进发,敞开于文化人类学的勃勃向前的历史进程,信仰既成为善恶的存在论根源,也构成 ... |
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论尊严
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2024-08-01 个体方式存在的人,虽然渺小,却神性和神圣,因为人的生命得之于天,受之于地,承之于血脉且最终形之于父母,所以人是天地神人共创的杰作,天赋其尊严存在的权利和能力。书中梳理人的尊严迷失或沦陷的根本之因,乃威权主义和生物强权之恶。探讨人回返尊严存在的正态视野与方式、路径和方法。由此三个方面,构成人的存在的尊严学。 ... |
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肝胆肠排毒
『简体书』 作者:周易兴 著 出版:中医古籍出版社 日期:2023-11-01 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源 套装(全四卷)
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 《谷食中国:中华小吃糕点主食探源》共四册,分别为煮食卷、蒸食卷、烙食卷、炸食卷,从全球谷食文明的角度揭示了中华小吃、糕点、主食的前世今生,写出了“小吃大产业、小吃大文化”中的“大”,展现出中华谷食文明和东方膳食模式的魅力。这是一部关于中国主食的研究总集,也是一次穿越时空的美食探索。 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·煮食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 煮食卷 4000年前的面条是如何制作的? 馄饨是源自上古神话吗? 为何最早的饺子不是出现在黄河产麦区? 意大利面和马可·波罗的中国之行到底有没有关系? 煮食卷追溯了面条、馄饨、饺子、元宵、粽子、粥、米粉、豆腐脑、豆汁等十余种煮制食物的源流,梳理其历史发展脉络,挖掘出湮没已久的传统制作工艺精华。 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·烙食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 烙食卷 墨子时代的饼是怎么做的? 汉灵帝爱吃的胡饼和唐诗中的胡麻饼是否就是今日的烧饼? 春饼本是一种薄饼,在唐宋时如何由“薄”变为“春”的? 以原产中南美洲的玉米、红薯、马铃薯为食材的中华小吃,为什么与墨西哥等国不一样? 烙食卷涉及煎饼、烧饼、火烧、肉饼、月饼、玫瑰饼、春饼、薄饼、韭菜盒子等,讲述了中外 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·炸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 炸食卷 古人为何将麻花做成绳索形,将蜜麻花做成耳朵形? 大江南北分布广泛的馓子家族是怎么形成的? 最初的“烤油饼”如何变成了“炸油饼”? 吐鲁番唐墓出土的麻花,就是“甜甜圈”吗? 炸食卷追溯了馓子、油条、油糕麻团、油饼薄脆、麻花、排叉、春卷、咯渣盒等十多种炸制食物的源流,揭示了中国人在3000年的炸食传 ... |
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谷食中国:中华小吃糕点主食探源·蒸食卷
『简体书』 作者:王仁兴 著 出版:生活书店出版有限公司 日期:2025-01-01 蒸食卷 馒头与诸葛亮有关系吗?实心馒头是祭品吗? 包子的名称最早出现在何时,是否由馒头演变而来? 花卷为何在甘肃武威出现? 同样是用小麦面粉,亚欧大陆东西为何分别发明了馒头与面包? 蒸食卷涉及面餈、蒸饼、馒头、包子、花卷、烧卖、糕、莜面等十余种蒸制食物,结合历史文献、考古实物、民间风俗等资料,对中 ... |
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平等保障自由
『简体书』 作者:唐代兴著 出版:中国社会科学出版社 日期:2025-04-01 自由的问题,总是因为人向人聚集而引发,却根源于人的内在性:创世界中的人会通原创化和继创生之生性和生机于自身的内在性敞开,就是自由。自由之所以遭遇阻遏,缘于不平等。不平等,乃由出生、地域、天资、造诣等天赋因素和组织、结构、秩序、制度等人为因素合生,成为阻遏自由的根本社会力量。自由乃天赋,更是人为。天赋与人为合生,自由无可 ... |
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探骊·客家传统音乐研究文集 伍润华 著
『简体书』 作者:伍润华 著 出版:上海音乐出版社 日期:2024-05-01 本书精选了赣南师范大学近二十年来发表在《中国音乐学》《中国音乐》等国内各大学术期刊、以客家传统音乐研究为对象的优秀学术论文。分为本体研究、个案研究、文化研究、应用研究等四大部分。该著是国内第一部以客家传统音乐研究文论为核心的论文集,收录的论文均具有学术性、代表性等特点。第23届中国传统音乐年会已经设置了“客家音乐文化的 ... |
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品质静兴——山西省静兴高速公路项目品质工程理念与实践
『简体书』 作者:山西静兴高速公路有限公司 出版:人民交通出版社 日期:2022-02-01 《品质静兴———山西省静兴高速公路项目品质工程理念与实践》共分三篇十二章,以山西省静兴高速公路项目品质工程创建十大理念为切入点,对品质工程建设经验与做法进行系统描述,收录了山西静兴高速公路有限公司在山西省高速公路品质工程建设中的先进管理模式和创新性成果。此外,将平安工地建设、绿色公路建设、廉政建设、企业人文文化建设、幸 ... |
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经典常谈 朱自清著)
『简体书』 作者:朱自清 著 出版:四川大学出版社 日期:2024-07-01 《经典常谈》是朱自清先生对中国一些主要的传统文化经典的梳理和讲解,介绍中国古代文学、历史、哲学经典的启蒙读物,内容包括《说文解字》《周易》《尚书》《诗经》、三礼、《春秋》三传、四书、《战国策》《史记》《汉书》、诸子、辞赋、诗、文,共十三个专题。 青年人通过阅读《经典常谈》这样的著作,对于中国这样一个具有五千年历史的文 ... |
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镜花缘(李汝珍 著)【新版】
『简体书』 作者:李汝珍 著 出版:民主与建设出版社 日期:2017-04-01 ... |
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史记【西汉】司马迁 著
『简体书』 作者:司马迁 著 出版:民主与建设出版社 日期:2018-11-01 ... |
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儒林外史【清】吴敬梓 著
『简体书』 作者:吴敬梓 著 出版:民主与建设出版社 日期:2018-11-01 ... |
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孙子兵法【春秋】孙武 著
『简体书』 作者:孙武 著 出版:民主与建设出版社 日期:2021-04-01 内容摘要:孙子曰:兵者,国之大事,死生之地,存亡之道,不可不察也。 故经之已五事,校之以计而索其情:一曰道,二曰天,三曰地,四约将,五曰法。道者,令民与上同意也,古可以与之死,可以与之生,而不畏危。天者,阴阳、寒暑、时制也。地者,远近、险易、广狭、死生也。将者,智、信、仁、勇、严也。法者,曲制、官道、主用也。凡此五者, ... |
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经典常谈(朱自清 著)
『简体书』 作者:朱自清 著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-01-01 ... |
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资治通鉴【宋】司马光 著
『简体书』 作者:司马光 著 出版:民主与建设出版社 日期:2024-09-01 ... |
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