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	烘焙盛宴世界名厨的蛋糕面包『简体书』作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-11-01 当今烘焙流行趋势与高手进阶，精彩烘焙案例的作品展示，所有作品都是来自王森蛋糕学校的世界名厨的蛋糕和面包作品，适合烘焙高手进阶的西点烘焙书，具有很高的参考价值。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材）『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01 店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容，包括员工如何做好QSC工作，以及管理者如何体现他的辅助功能。同时，也提及了管理者在日常营业中常遇到的问题和 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.1

	开店有讲究『简体书』作者：王森　　出版：中信出版社　　日期：2018-01-01 开一间小店，过简单自主的生活是很多人的向往。但现实是，很多人凭着想象就贸然开店，或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌，往往不仅赔了钱，还浪费了时间，折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后，连尝试的勇气也没有，年复一年只停留在想想而已。作者王森拥有十年经营小店的实践经验，五年不断丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	世界名厨的甜点下午茶（亚洲咖啡西点）『简体书』作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-10-01 大家原来越注重生活的质量和情趣，在悠然的午后，约上至亲与好友，共同享用下午茶已经成为大家生活日常。与传统英式下午茶不同的是，现在的下午茶主要以休闲放忪为主，不拘泥于茶点的种类，甚至越来越多的人愿意尝试自己动手制作甜品，王森主编的《世界名厨的甜点下午茶亚洲咖啡西点》为大家展示了很多精致甜品的配方， ...	詳情>>	售價：HK$ 72.2

	仪表工试题集（控制仪表分册）（第三版）『简体书』作者：伍锦荣、王森、伍炜坚主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-07-01 本书是按照试题形式编写的控制仪表培训教材和参考工具书。本书从基础知识入手，由浅入深并简明扼要地介绍了常用控制系统、通信和过程控制原理等，内容连贯，系统性、实用性和可操作性强。本书共分为6章，包括可编程控制器（PLC）、集散控制系统（DCS）、安全仪表系统（SIS）、其他控制系统、数据通信与网络、过 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	集成电路导论『简体书』作者：张永锋、王森、范洪亮编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-05-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	仪表工试题集：现场仪表分册（第三版）『简体书』作者：纪纲、朱炳兴、王森主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书以试题的形式，较为详细地介绍了压力、流量、物位、温度检测仪表、显示仪表和调节阀的原理、结构、选用、安装、调校、维修知识。本书在《仪表工试题集》第二版“现场仪表分册”的基础上，进行了全面的修订和较大幅度的增补。本书适用于石油、天然气、化工、制药、冶金、电力、建材、轻工等行业自动化仪表维修工人的 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	PLC应用技术（巨婷婷）『简体书』作者：巨婷婷主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-09-01 本教材共分为四个项目：PLC基础知识、PLC基本指令应用、步进顺序控制指令、PLC功能指令应用。遵循学生认知和学习规律，注重知识和技能的内在联系，优化模块化项目教学；教学任务按照由浅入深，从简单到复杂的原则，整合、序化教学项目，实现能力递进提高。本教材适用于中职机电类专业和非电类的工科专业，可作 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.0

	进出口通关工作指南『简体书』作者：婷婷王志军韩健　　出版：中国海关出版社　　日期：2023-08-01 《进出口通关工作指南》一书由《海关货物立即放行指南》《协调边境管理——连接所有利益相关者的工作方法》《转运手册——为内陆发展中国家建立高效的转运计划》三个世界海关组织发布的文件组成。其中，《关货物立即放行指南》是2006年由世界海关组织根据当时的实践制定的一套程序指南，指导海关如何把货物立即放行与采 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.0

	中国教育扶贫政策实施效果研究『简体书』作者：王森　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2021-03-01 本书在两个一百年奋斗目标的历史交汇期，探讨教育在打赢脱贫攻坚战，全面建成小康社会中的作用。分析了教育扶贫的基本理论内涵，描绘了自我国大规模有针对性的扶贫开发以来，教育扶贫政策的历史变迁图景。通过对相关评价理论进行研究，确定了教育扶贫政策效果的评价思路，并对其实施情况进行评价，分析了政策效果与薄弱环节 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.5

	名厨的小甜品『简体书』作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2021-08-01 本书从基础产品入手，挑选国际名厨们的“小甜品”向大家展示。这些名厨有小野林范、上霜考二、仲村纯、金井史章、土屋公二、平井茂雄、马修·布兰丁（Mathieu Blandin）、克里斯托弗·莫勒尔（Christophe Morel）、简-玛丽·奥博英（Jean-Marie Auboine）等人，他们的身 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	深圳超限高层建筑结构设计技术成果选编『简体书』作者：王森　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2022-08-01 为了更好地指导超限高层建筑工程设计，保证结构的安全性以及抗震设防专项审查工作的规范性，广东省超限高层建筑工程抗震设防审查专家委员会组织编写了本书，以介绍深圳地区部分超限高层建筑结构的工程设计和相关研究成果，给予结构工程师们一些借鉴和帮助。本书收集的论文中除以超限工程设计为主介绍技术成果外，还针对一些 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	西式面点师（技师高级技师）『简体书』作者：王森　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-11-01 本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018 年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了西式面点师技师、高级技师应掌握的技能和相关知识，涉及巧克力造型制作、糖艺制作、甜品制作、厨房管理、装饰蛋糕制作、糖艺造型制作、艺术造型面包制作、创意甜品制作、技术创新与培训等内容，并配有模拟 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	数字集成电路验证从入门到精通『简体书』作者：丛国涛、李鹤楠、王森编著　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 本书基于企业实际需求，理论结合实例，由易到难讲解了数字集成电路常用验证方法、流程规范和UVM高级验证方法。主要内容包括：数字集成电路验证技术的发展、数字集成电路验证基础、数字集成电路验证的常用Verilog编程语法、被测电路功能点Case抽取、断言、带有约束条件的随机激励、覆盖率、结果自动对比、UV ...	詳情>>	售價：HK$ 99.7

	零基础学烘焙『简体书』作者：王森，张婷婷　　出版：青岛出版社　　日期：2016-03-01 本书分成四个大的部分。饼干以爱和温馨为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法，打造家庭专属的饼干。在蛋糕的世界中，我们与贝壳蛋糕共舞，与布朗尼一起游玩，和这些精灵一起唤回童年的记忆。吐司面包、松质面包、欧式面包，这里应有尽有，总有一款适合你的口味。童年记忆中，糖果总是*璀璨的星星 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.7

	王森四季韩式裱花蛋糕（含DVD光盘）『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-05-01 韩式裱花蛋糕起源于美国惠尔通（Willton）学校开发的奶油霜蛋糕，被韩国的家庭主妇们改造成现在的样子，更符合亚洲人审美和口味，烘焙爱好者们评价她美到让人窒息，根本没法拒绝！本书以春、夏、秋、冬四季为主题，40多款蛋糕的色调随季节而更替。蛋糕裱花最精髓的部分：调色、抹面、挤花、做花边、造型设 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	回到昆曲立足当下：当代青年编剧昆曲剧作集（上、下）『简体书』作者：张婷婷，廖亮　　出版：中国书籍出版社　　日期：2024-08-01 本书为一部昆曲剧作集。本书为2022年度国家艺术基金资助项目“昆曲编剧人才培养”成果，由戏曲领域专业学者张婷婷、廖亮担任主编赵晓红、邓黛担任副主编主编。本书共收入当代30位青年编剧的34部昆剧剧本。全书分为“神话”“周春秋战国”“汉”“唐”“宋辽金元”“明”“清”“民国”“现代爱情”9个篇目，每个篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 181.7

	森林鱼童书·玲玲和婷婷全4册（中英双语）『简体书』作者：[美]林珮思　　出版：安徽美术出版社　　日期：2018-09-01 玲玲和婷婷是一对双胞胎，注定要习惯人们的感叹：你们真是一模一样！可是，她俩很清楚：她们真不是一模一样！全套4册书中英双语，展现了这对华裔双胞胎姐妹欢乐、有爱的日常生活以及两种语言之美。有兄弟姐妹是怎样的体验？阅读玲玲和婷婷的故事，你会有不一样的收获。每册书都有6个短小的章节故事，语句有一定的重复 ...	詳情>>	售價：HK$ 136.2

	翻糖蛋糕&饼干制作入门2（含DVD）（王森老师最棒的翻糖书再『简体书』作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-05-01 《翻糖蛋糕&饼干制作入门2》汇集120款翻糖蛋糕和饼干，包括杯子蛋糕、翻糖饼干、造型蛋糕、卡通蛋糕、特色蛋糕，配有上千张精美的大图和步骤图，含90分钟视频制作。学习翻糖更加轻松，简单。适合饼店、西餐厅、培训学校等学习使用，也可为家庭爱好者提供帮助。 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.3

	玩美韩式裱花『简体书』作者：王森杨玲　　出版：青岛出版社　　日期：2018-09-01 本书产品的主要制作者是王森咖啡西点西餐学院的资深研发杨玲老师，她有着十几年的裱花经验，并出版相关书籍30 余本。本次书中重点详述4 种常见奶油霜的配方与制作过程，并带给大家近30 款花卉的制作，除了文字详述之外，每一种都用详细的步骤图来记录花朵成形的全过程，让你置身于花的海洋的同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 82.4

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