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焦雯珺,张娜
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餐饮成本核算
『简体书』 作者：赵新民，石新，张娜 出版：华中科技大学出版社 日期：2020-09-01 本书为全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究成果系列教材、全国餐饮职业教育创新技能型人才培养十三五规划教材之一。 全书分为七个项目，主要内容包括餐饮成本核算概述，烹饪主料、配料的核算，烹饪调料及燃料的成本核算，餐饮产品成本核算，餐饮产品销售价格 ... |
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通信科教乐在其中 李乐民传
『简体书』 作者：张娜，王晓刚 出版：中国科学技术出版社 日期：2020-07-01 李乐民在20世纪率先提出采用双边横向滤波、判断反馈滤波等多种结构抑制干扰的方法，解决了当时抗窄带干扰的核心问题，主持研制出了我国*台载波话路用9600bits高速数传机，解决了高精度自适应均衡问题，研制出数据转接终端机，解决了高可靠数字传输问题，在抗毁光纤以太局域网和电视与数据综合光纤传输网的研究和 ... |
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复合材料实验（应用型）
『简体书』 作者：张娜，王晓瑞，张骋 出版：上海交通大学出版社 日期：2020-09-01 本书为复合材料实验（应用型）指导用书，主要内容包含树脂，纤维及其他无机增强高分子基体材料的性能测试实验，复合材料性能测试实验及复合材料综合型三创实验及理论分析等。适用对象为高等院校复合材料类专业本科生、行业技术人员培训、专业公司工作人员等。 ... |
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网络营销与推广——理论、策略和实践
『简体书』 作者：邱碧珍，张娜，陶晨晨 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本书的体系设计共分为四大篇：*篇 网络营销基础，介绍网络营销的概况和互联网带来的营销新思维；第二篇 理解网络市场和网络消费者，介绍如何进行网络营销环境的分析、如何运用长尾理论进行网络营销、网络营销调研的过程和方法、怎么进行网络用户画像和网络用户行为分析；第三篇 网络营销组合策略，基于传统市场营销的4 ... |
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油田应用化学实验
『简体书』 作者：张荣明，张娜，艾立玲编 出版：石油工业出版社 日期：2021-06-01 ... |
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中韩互译教程
『简体书』 作者：张敏，张娜 出版：北京大学出版社 日期：2013-01-01 选取翻译实践中常用资料作为课文，紧密结合翻译理论，重点讲解翻译技巧，面向高职高专和韩国语自学者，实用性强，能够切实有效地提高学生的实战翻译水平 ... |
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食品卫生与安全
『简体书』 作者：张娜，车会莲 出版：科学出版社 日期：2017-02-01 食品卫生与安全探讨在食品加工、储运、销售过程中如何确保食品的卫生及安全，是一个广泛、复杂且随时代不断变化的课题，在食品学科发展中占据越来越重要的地位。《食品卫生与安全》以培养学生的综合素质为宗旨，理论知识与实践应用紧密结合为特色，在各章中引入了大量的案例及延伸阅读等内容，章后设置小结和思考题，使学生 ... |
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生活中的经济学
『简体书』 作者：米岩 张娜 出版：南开大学出版社 日期：2021-01-01 ... |
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幼儿游戏与指导（第二版）
『简体书』 作者：张娜 主编 出版：武汉大学出版社 日期：2022-04-01 本书是《应用型学前教育专业系列教材》中的一本，以《教师教育课程标准》和《幼儿园教师专业标准》为指导，主要针对3-5年制学前教育专业来编写。本书在编写时，从学习者的特点出发，力求做到理论与实践结合，不仅要求内容丰富、结构完整，而且追求操作性好、实用性强。本书每一章的编写体例由本章导读、案例导入、正文、 ... |
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人工气道——建立、管理、康复与护理
『简体书』 作者：滕立英、张娜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-06-01 本书由全国心肺康复专科护士培训基地—首都医科大学附属北京康复医院一线教师主编。人工气道是临床危重症患者救治过程中的重要操作，而气道管理的优劣关乎患者生命安危，这也是护理工作中的重要课题。本书主要介绍人工气道的种类、固定方法、湿化、雾化吸入、给药、拔管、医患沟通、气囊管理、呼吸机相关性肺炎以及人工气道 ... |
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现代食品分离技术
『简体书』 作者：邵平，张娜 出版：科学出版社 日期：2022-07-01 《现代食品分离技术》共8章，介绍了食品工业中应用到的一些新型的和较为成熟的分离技术及相应的研究现状和发展动态，侧重于现代食品分离技术的装置及工艺流程、对分离食品类型的要求及在食品工业中的应用。主要内容包括：食品工业中分离技术概论、膜分离技术（纳滤、超滤、微滤、反渗透和电渗析）、萃取技术（超临界流体萃 ... |
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社区蓝皮书：中国社区发展报告（2021～2022）
『简体书』 作者：谭日辉，李金娟，张娜 出版：社会科学文献出版社 日期：2022-08-01 本书由总报告、社区建设篇、社区治理篇、社区养老篇、社区物业和服务篇、社区卫生篇六部分构成，主要运用定性分析与定量分析相结合的方法基于官方统计资料及实地调研数据，从社区新型社会组织参与公共空间营造以及社会治理实践、数字化社区和低碳社区建设、居家社区养老、老旧小区物业管理和服务、社区公共卫生及疫情防控等 ... |
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MOFs-半导体异质结构的构筑及光催化性能
『简体书』 作者：房永征，张娜，张建勇 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 金属有机框架作为一种新型的光催化剂由于具有大的表面积、可控的结构和化学稳定性而受到科研工作者的广泛关注。金属有机框架是由金属离子簇的无机单元和有机配体通过配位络合作用的多孔配位而形成的聚合物。配体的多样性有利于实现后修饰的功能改性，独特的结构和物理化学性质使其在光催化领域展现出巨大的潜力。本书重点 ... |
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生物药剂学与药物动力学（第6版/本科药学）
『简体书』 作者：尹莉芳，张娜 出版：人民卫生出版社 日期：2022-09-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。在广泛调研第八轮教材编写及使用建议的基础上，本次修订拟根据药学学科领域的新理论、新方法、新技术，以及新出台的国家政策法规、《中国药典》等对本轮教材进行更新， ... |
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Java Web开发技术教程
『简体书』 作者：张娜、王嘉 出版：清华大学出版社 日期：2023-01-01 《Java Web开发技术教程》基于CDIO工程教育模式，以JSP 2.0技术为主线，介绍了Web应用系统开发的相关内容。全书共15章，第1～3章介绍动态网页开发技术概述、开发环境和静态网页开发技术。第4、5章介绍JSP基本语法与内置对象。第6章介绍JDBC技术。第7～9章介绍基于MVC模式开发We ... |
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中国新能源
『简体书』 作者：张娜，邓嘉纬 出版：中国财政经济出版社 日期：2023-08-01 本书以新能源和碳排放两条主线展开，以时间为经，以空间为纬，系统地介绍了各种新能源的技术发展、市场应用、产业发展和国家政策，其中重点介绍了光伏和风电两种新能源。本书对于新能源促进碳减排的作用做了数量分析并得出结论，新能源发展的空间巨大、资源充足，依靠新能源的发展完全可以如期实现碳达峰和碳中和。本书还以 ... |
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人工智能算法
『简体书』 作者：韩龙、张娜、汝洪芳 出版：清华大学出版社 日期：2022-08-01 本书以智能算法为背景，全面地介绍了人工智能的各种算法，本书内容以理论为基础，以应用为主导，循序渐进地向读者揭示怎样利用智能算法解决实际问题。全书共11章主要内容包括MATLAB语言入门、插值算法与曲线拟合、灰色系统理论、傅里叶变换和小波变换、经验模态分解算法、模糊逻辑控制算法、滑模变结构控制、神经网 ... |
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TRIPS-plus造法问题研究
『简体书』 作者：张娜,喻中 出版：中国政法大学出版社 日期：2015-01-01 TRIPS-plus造法是一个普遍性的法律现象，也是一个不可逆转的大趋势，张娜编著的这本《TRIPS-plus造法问题研究》则在民商法学、国际法学的交叉地带研究TRIPS-plus造法问题，是一本对知识产权法学有重要贡献的著作。发达国家与发展中国家的关系、知识产权权利人与人类共同利益的关系、中国与世 ... |
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汽车保险与理赔
『简体书』 作者：张娜 主编 出版：天津大学出版社 日期：2015-08-01 张娜主编的《汽车保险与理赔21世纪高等职业 教育汽车类规划教材》从汽车保险概述开始，对我 国现行的汽车保险合同与原则、汽车保险产品进行了 详述；对汽车投保、理赔等有关保险实务进行了介绍 ；同时专门对汽车保险事故的损失评估、汽车保险欺 诈与预防进行了介绍。 本书既可作为教材供交通运输、汽车保险与理赔 ... |
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空间批评理论下的乔治·艾略特作品分析
『简体书』 作者：张娜 著 出版：天津大学出版社 日期：2015-05-01 张娜编著的《空间批评理论视域下的乔治·艾略特作品分析》分七章，从空间批评理论的角度分析艾略特的作品，由于她的作品带有自传性，因此在书中关于她个人的成长经历以及她的婚姻观、性别观等都有所涉及。通过对《弗洛斯河上的磨坊》《织工马南》《米德尔马契》三部作品的分析，让读者进一步熟悉作品中成功塑造的各色人物， ... |
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