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梁鹏 郑宝东 庞杰
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揭示生命的秘籍（健康养生堂系列丛书）
『简体书』 作者：庞杰 著 出版：中国医药科技出版社 日期：2013-07-01 《健康养生堂系列丛书：揭示养生的秘籍》以“如何达到长寿”为出发点，介绍了一些长寿地区的长寿现象，并将这些寿星的长寿智慧和秘诀进行分析、总结。《揭示养生的秘籍》介绍了精神调摄、起居调养、调节饮食和运动养生等几种养生方法，是集趣味性、知识性与实用性为一体的养生宝典，让读者在轻松愉快的阅读中了解我国传统保 ... |
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食品文化简论（普通高等教育“十二五”规划教材）
『简体书』 作者：庞杰，刘湘洪 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2012-01-01 《食品文化简析》着眼于剥析中国饮食文化的起源、形成与发展，传递中国饮食文化的基本精神，从历代经典著述中引经据典，力求以雅俗共赏的方式，深入浅出，引导人们从饮食活动过程中的饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等方面领略中国食品文化的博大精深。本书保留了目前市面上同类图书的特点，又以独特的角度与大家话 ... |
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魔芋葡甘聚糖粒子与特性调控
『简体书』 作者：庞杰，敬璞，徐振林，薛丽华 出版：科学出版社 日期：2013-10-01 作为药食兼用资源，魔芋在我国已有两千多年的 悠久历史，其活性成分魔芋葡甘聚糖作为一种具有应 用前景的、丰富的可再生天然高分子资源，正在成为 一种新型的食品原料和添加剂，其应用受到越来越多 的重视。认识魔芋葡甘聚糖及其聚合物的分子结构、 揭示其活性功能关系的分子机理，对资源植物的开发 具有重要意义 ... |
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生命科学中的动力学模型
『简体书』 作者：张春蕊 出版：科学出版社 日期：2013-09-01 生物动力系统是生命科学与动力系统结合交叉的 学科。张春蕊、郑宝东编著的这本《生命科学中的动 力学模型》主要介绍生 命科学理论研究中的动力学模型方法重点介绍近年来 分支理论在生物数学 模型中的应用。主要内容包括：生命能量系统模型、 离散血红细胞生存模型、 基因表达模型、昼夜节律模型、对称生物模型 ... |
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