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完美羊肉：135道全球羊肉料理秘籍
『简体书』 作者：日本柴田出版 ， 张艳辉 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-03-01 系统讲解肉类品种及全世界优质羊肉产区，探究羊肉美味的本源； 数百张高清彩图清晰展示各个部位，进一步了解肉的质地、色泽、纹理； 预处理、分切、调味、烹饪，精细 ... |
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日本主厨笔记： 贝料理专业教程
『简体书』 作者：柴田书店 出版：机械工业出版社 日期：2023-08-01 贝的味道和口感丰富多样 带给舌尖无尽美味 贝料理还是一种不错的下酒菜，很受欢迎 但贝类的处理、烹饪、火候等稍有偏差 就可能白白浪费一份新鲜食材 专业的 ... |
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神秘面包小子
『简体书』 作者：[日]柴田启子，叶荣鼎 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2023-06-01 第十一届LIBRO绘本大奖特奖； 第一届茑屋绘本大奖第一名； 第十三届MOE绘本大奖2020第二名； 日本电视台New Zero报道； 日本知名绘本网站 ... |
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千万别喝南瓜汤（遵守规则绘本）
『简体书』 作者：柴田启子 出版：中信出版社 日期：2024-09-01 这是一本非常贴近儿童视角的绘本。儿童心理刻画得生动细微，明明被告知不可以，但心里却还是冒出一个又一个想要尝试的理由，怎么也抵挡不住诱惑。作者是日本超人气绘本作家 ... |
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神秘面包小子（全3册，全系列日本累计发行超370万，荣获第十一届Libro绘本大奖特奖、第一届茑屋绘
『简体书』 作者：[日]柴田启子，叶荣鼎、李融融译 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2024-08-01 ①斩获多个绘本大奖，好评如潮，日本系列累计发行量突破370万册，世界观不断拓展，现在已更新至第六本； ②作者有十余年插画、绘本的从业经历，线条精致，色彩温馨， ... |
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日本名厨高汤研究全书
『简体书』 作者：日本柴田书店 出版：河南科学技术出版社 日期：2024-12-01 从食材挑选到提炼制法，专业、全面的日式高汤研究全书──公开7大名厨的专属高汤＆招牌高汤料理一窥顶级职人的制汤技巧、拆解风味高汤背后的科学原理 ... |
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是翔子啊
『简体书』 作者：[日]金泽泰子，[日]金泽翔子， 惟一 ， 出版：新星出版社 日期：2022-08-01 金泽翔子，唐氏综合征患者，书法作品选作东京奥运会官方宣传海报。 作为特殊儿童的母亲，金泽泰子用真挚动人的文字记录女儿的成长和自己的心路历程，“因为是 ... |
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椰子油万用事典（提高免疫力、远离易胖体质、保持冻龄不显老）
『简体书』 作者：[日]对马琉璃子?、柴田真希、市野小织监修 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-04-01 ☆为什么椰子油能风靡全世界？椰子油的超群营养价值，让它跃升成为健康油脂的新宠！ 萃取自新鲜可可椰子的“初榨椰子油”，因含有丰富的营养素及预防痴呆症的功效， ... |
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人气店招牌三明治
『简体书』 作者：日本柴田书店编 ， [日]足立由美子 监修 ， 徐菁菁 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-12-01 人气店创意配方大公开： 面包制作方法，为制作提供参考； 从常用工具到原料多种三明治抹酱，助你掌握美味根源； 讲解优质好食材与面包的搭配方式，让每个人 ... |
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魔法老师菜子（全4册）
『简体书』 作者：[日]富安阳子 出版：北京科学技术出版社 日期：2023-06-01 ☆超酷的学校和老师 奇幻的想象力=让孩子对学校、生活充满好奇和期待 在泳池边孤芳自赏的樱花树、逃跑的室内鞋、想要飞上天空的绘本、天空的游泳池、可以变出星空、草 ... |
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上野千鹤子的午后时光
『简体书』 作者：[日]上野千鹤子 出版：中国友谊出版公司 日期：2023-08-01 ★1上野老师生涯唯一散文集，只此一次的真情流露。 在这部作品中上野女士打破“贩卖思考，不贩卖感受”的原则，破例聊起了自己的人生和感受。 从不讨人喜欢的小孩， ... |
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201道酱汁及其料理
『简体书』 作者：日本柴田书店，李卉 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 精选多国经典酱汁酱料，包括法国、意大利、日本、中国、韩国、泰国和越南的地道配方，在经典配方基础上又发散出多种变化搭配，为传统料理增色，激发厨房创意。 西餐的红 ... |
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刺身百科
『简体书』 作者：[日]柴田书店辑部 出版：华中科技大学出版社 日期：2019-11-01 1.全面介绍刺身知识的刺身百科 丰富的刺身食材，常见的料理工具，华丽的摆盘技巧，带你初识刺身真面目。香鱼、鲍鱼、金枪鱼，多种食材，应有尽有；出刃刀、辙叉刀、柳 ... |
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意大利料理招牌开胃菜146款
『简体书』 作者：日本柴田书店，佟凡 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-06-01 特邀精通美食美酒的10位意式名店主厨联袂制作。 146款经典及富有创意的开胃菜，囊括下酒菜、蔬菜类、鱼贝类、肉类等。 特别收录萨拉米等世界闻名的意式加工肉的 ... |
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漫画小学生心理素质训练营--情绪调节：青春期缓解焦虑的46个练习
『简体书』 作者：[日]安川祯亮、[日]柴田题宽、[日]木须千明 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书稿的作者是心理学专家和一线教育工作者。指导内容上是学术上有理论有依据的部分；操作内容也是教育工作者经过实践使用后确保有效的方法。本书稿从紧张、焦虑、悲观、愤 ... |
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如果天空是片大草原（子鱼童书馆）
『简体书』 作者：子鱼 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-05-01 天马行空的想象，优美有意境的文字 诗意的插图，唯美的风格，一起走进梦的大草原 海峡阅读研究中心倾情推荐 ... |
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那些年，那片海（子鱼童书馆）
『简体书』 作者：子鱼 出版：福建少年儿童出版社 日期：2022-05-01 台湾著名儿童文学作家子鱼的又一本儿童文学佳作 一个美好的童年，成就一位优秀的作家，看作家的快乐童年 趣味童年，温馨插图，文艺气息 海峡阅读研究中心倾情推荐 ... |
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魔法拼音 名家经典：子鱼微童话
『简体书』 作者：子鱼 出版：浙江少年儿童出版社 日期：2022-08-01 “魔法拼音·名家经典”第二辑礼盒装，精选了彭懿、萧袤、子鱼等八位名家的经典作品，共9册。书稿故事生动，插图精美，全文注音，适合小学低年级阅读。 ... |
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神奇点心店.9 红子的奇幻旅行
『简体书』 作者：[日]广岛玲子 出版：北京科学技术出版社 日期：2022-10-01 简体中文版销量破100万册，小学生爱不释手的《神奇点心店》第9~12册来了！ 第9册《红子的奇幻旅行》中，在结束与倒霉堂淀淀的竞争后，红子带着爱猫墨丸开始了惬 ... |
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山田诗子的红茶时光
『简体书』 作者：山田诗子 出版：浙江大学出版社 日期：2022-10-01 深爱红茶的山田诗子，不但通过红茶品牌“卡雷尔·恰佩克”推广红茶，也尝试利用书籍让更多人人了解红茶。在这本《山田诗子的红茶时光》中，她把自己对于红茶的知识和深厚素养通过美丽可爱的插画转化为容易理解的内容，向所有对红茶有兴趣却望而却步的读者发出 ... |
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