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饭店前厅客房服务与管理（第2版新世纪高职高专旅游与酒店管理类
『简体书』 作者：周雪，马柯 主编 出版：大连理工大学出版社 日期：2013-07-01 《新世纪高职高专旅游与酒店管理类课程规划教材：饭店前厅客房服务与管理（第2版）》强调动手能力与技能训练。每个模块均根据教学需要，设计出实训方案，强调实践能力的培养。既可帮助教师安排实训项目又使学生对操作程序与标准有清晰的掌握。教材的理论知识以够用为度，进一步加强了实践教学的内容，以符合高职学生的特点 ... |
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