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尼古拉·果戈里,徐嘉康,黄禄善,耿济之
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果蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者：刘欢 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法，强调实际应用价值，帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿，确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ... |
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三联精选：果戈理短篇小说选
『简体书』 作者：[俄]果戈理 著，侯丹 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-11-01 本书收录了果戈理短篇小说代表作6篇：《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》，带领读者去认识这位嘴上挂着微笑，眼中含着热泪，心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ... |
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大学问·栖居于大地之上（一书饱览布鲁诺·拉图尔的哲学生涯,回顾法国哲学大师的思想旅程，在生态哲学中寻找未来的方向）
『简体书』 作者：[法]布鲁诺·拉图尔 [法]尼古拉·张 出版：广西师范大学出版社 日期：2024-08-01 我们的世界发生了什么变化？科学家的话是否代表了权威？哲学究竟是什么？面对生态威胁，我们应该怎么办？ 本书记录了法国哲学大师布鲁诺·拉图尔生前的最后一次访谈。通过与记者尼古拉·张的对谈，拉图尔回顾和反思了其长达50年的思想历程。在书中，拉图尔从改变世界谈到现代性的终结，从“盖娅入侵”谈到“着陆何处” ... |
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特斯拉自传（无删减全新译本）
『简体书』 作者：[美]尼古拉·特斯拉 著 谷小书 译 出版：中国友谊出版公司 日期：2025-06-01 《特斯拉自传》全面披露了发明家尼古拉·特斯拉的生平经历，讲述了特斯拉极其自律的生活以及强迫症般的小习惯。他被认为是电力商业化的重要推动者之一，并因主持设计了现代交流电系统而广为人知。在迈克尔·法拉第发现的电磁场理论的基础上，特斯拉在电磁场领域有着多项革命性的发明。他的多项相关专利以及电磁学的理论研究 ... |
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尼古拉的三个问题
『简体书』 作者：[美]琼·穆特 著 出版：新星出版社 日期：2020-06-01 什么时候是做事情的*佳时机？什么人是*重要的人？什么事是*应该做的事？小男孩尼古拉用这三个看似难以回答的问题揭开了全书的序幕。本书取自俄国文学巨匠列夫托尔斯泰的著*名短篇小说《三个问题》。为了讲给四岁的儿子听，琼穆特将原作进行了改编，用儿童喜闻乐见的动物形象重新演绎了这一经典作品。珍惜现在和关爱他人 ... |
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小淘气尼古拉——红气球（升级版）
『简体书』 作者：勒内·戈西尼[法] 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
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小淘气尼古拉绝版故事（升级版）（5册）
『简体书』 作者：勒内·戈西尼[法] 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
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小淘气尼古拉的故事（新升级版）（5册）
『简体书』 作者：勒内·戈西尼 出版：中国少年儿童出版社 日期：2024-11-01 ... |
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尼古拉·奥斯特洛夫斯基书信集（全二册）
『简体书』 作者：尼古拉?奥斯特洛夫斯基[ Николай Островски 出版：华夏出版社 日期：2017-07-01 本书是著名翻译家王志冲译尼古拉奥斯特洛夫斯基全集之一，收入作者从约1915年写给父亲的信起，至1936年12月14日*后一封信止，包括电报共计636封，约80万字。通过一封封信件，展现在读者面前的是一个对人真诚热情、亲切幽默，对创作认真谦虚、一丝不苟，对生命充满无限热爱的坚定、顽强的无产阶级战士。这 ... |
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死魂灵（精装烫金+刷边口袋本！随书附赠鲁迅版画藏书票+明信片*1《死魂灵》木刻版画精选别册）
『简体书』 作者：[俄罗斯]果戈理著，鲁迅译 出版：长江文艺出版社 日期：2025-10-01 《死魂灵》是果戈理讽刺作品的代表作，一经出版就“震撼了整个俄罗斯”，也使果戈理跻身于世界级经典作家之列。这是一个六等官乞乞科夫试图通过买卖死农奴（死魂灵）欺诈政府以谋取暴利的故事。果戈理对俄国社会和人类诡计进行了狂热地剖析，以辛辣讽刺的笔调刻画了贪婪又腐朽的地主阶级众生像。别林斯基高度赞扬它是“俄国 ... |
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科学小侦探 破案大冒险
『简体书』 作者：韩国国立果川科学馆 出版：国际文化出版公司 日期：2025-09-01 本书由韩国国立果川科学馆专为青少年打造。 每个章节都从侦探故事展开，通过指纹提取、假钞鉴定、DNA对比等常见法医技术，以物理、化学、生物学等科学知识为基础，进行案件分析。 翻开本书，读者可以来到犯罪现场，像参与密室逃脱游戏一样，参与到破案故事中，既能学习科学知识，还能亲手按步骤实验。 在真实生 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉制汁技术与应用
『简体书』 作者：只德贤 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉制汁技术与应用》介绍了果蔬花卉汁及复合饮料的基本加工工艺和常见问题，并分类列举了各种果蔬花卉产品的制汁技术及实例。主要内容包括果蔬花卉汁的种类、营养功能及产业发展现状，果蔬花卉汁加工的基本工艺及常见问题的处理方法，果蔬花卉汁饮料的工艺要点、辅料的使用及质量检验标准，各种果蔬花卉产品制汁技术 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉糖制技术与应用
『简体书』 作者：刘玉冬、王鑫璇 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-04-01 《果蔬花卉糖制技术与应用》在系统、科学地阐述糖制品加工基本原理的基础上，详细介绍了各类果品、蔬菜、花卉等常见品种的糖制技术、工艺流程、操作要领、质量标准等，并配以大量制作实例。本书内容翔实，实用性强。本书可供从事果蔬花卉糖制产品研发的人员以及相关生产企业的工程技术人员参考使用，亦可作为高等院校相关专 ... |
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现代果蔬花卉深加工与应用丛书--果蔬花卉酿造技术与应用
『简体书』 作者：张桂霞、王英超 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉酿造技术与应用》以果品、蔬菜、花卉酿酒制醋为主线，详细介绍了酿酒制醋的原理、工艺、问题及解决方法、所需仪器设备，以及果品、蔬菜等的酿酒制醋技术要点和新方法。此外，本书还包括一些适合家庭制作的小技巧和方法。本书内容丰富、新颖且通俗易懂，是酿酒制醋专业技术人员及业余爱好者学习和参考的理想资料。 ... |
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幼儿语言漫画·语言表达（全六册）抓住语言关键期，逐阶提升表达力，让孩子礼貌沟通，准确表达 真果果童书
『简体书』 作者：真果果，小倩，凡尘 出版：海豚出版社 日期：2023-09-01 ... |
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死屋手记（极限环境下极限人性的爆发，《死屋手记》带你看清人性的全部可能！耿济之经典译本！）（读客三个圈经典文库）
『简体书』 作者：[俄]陀思妥耶夫斯基 著，耿济之 译 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2022-12-01 这里是“死屋”，这里的寒冬看不到尽头。 难以下咽的食物、明目张胆的盗窃、无休无止的谩骂、永不停歇的争斗…… 忌炉、怨恨、愤怒、屈辱、痛苦、卑劣、自私、孤独…… 上万种戏码轮番上演，人性被反复审问。 翻开《死屋手记》，陀思妥耶夫斯基带你看清人性的全部可能! ... |
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果蔬花卉粉制技术与应用
『简体书』 作者：赵彦巧 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《果蔬花卉粉制技术与应用》主要介绍了常用于粉制的果蔬花卉原料品种、果蔬花卉粉制产品的特性与功效、果蔬花卉粉制技术原理与设备，以及各种果蔬花卉的粉制方法、工艺流程和操作要点等。本书技术内容翔实，语言通俗易懂，实用性较强，可为读者在果蔬花卉粉制技术领域提供较全面的参考资料。本书可作为果蔬花卉深加工专业人 ... |
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果蔬果皮多尺度生物力学原理与应用
『简体书』 作者：王菊霞 著 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-09-01 本书讲述果蔬果皮多尺度生物力学特性试验研究与微观结构分析，内容包括果蔬果皮拉伸力学性质、撕裂性质、剪切性质、穿刺性质、流变力学性质、微观结构观测、细观力学机理分析、微观组织结构变位仿真分析以及果蔬不同组织贮运品质生物力学评价。 ... |
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水果背后的秘密系列：杧果,你从哪里来
『简体书』 作者：温会会 编 北视国 绘 出版：浙江人民美术出版社 日期：2022-02-01 杧果原产于印度、马来半岛等地，是典型的热带水果。它用带有异域风情的独特口感征服了人们的胃，并开始大规模地进行种植。 ... |
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雨中山果落（听从山野召唤，以本来面目生活。）
『简体书』 作者：傅菲 出版：人民文学出版社 日期：2025-03-01 《雨中山果落》是傅菲自然文学、生态文学作品精选集，全书21万字，计39篇，分四辑，篇目选自傅菲的《深山已晚》《风过溪野》《大地理想》《森林归途》《鸟的盟约》等书。 该书以诗性、典雅、清丽的语言，讲述人与自然的故事，叙述自然个体生命之美，塑造自然万物的生命价值，描写四季物候变化及大地原始之美，展示荒 ... |
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