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天然低温发酵面包
『简体书』 作者：[日]平山哲生 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-07-01 本书作者为日本人气名店pain stock的主理人，从面包烘焙师的专业角度介绍面包的材料和制作方法，带领读者系统地了解和学习烘焙面包的知识，制作出正宗的天然低温发酵面包。使用低温长时间发酵法制作的面包，口感和口味均上乘，口感湿润，面包冷冻俩小时后依然可以食用。 全书分类介绍了切片面包、淀粉面包、粗粮面包、世界各地特色 ... |
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天然药物化学·全国中医药行业高等教育“十四五”规划教材
『简体书』 作者：邱峰， 廖尚高主编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-09-01 天然药物化学是运用现代科学理论和方法研究天然药物中化学成分、寻找防治疾病的活性物质或有效成分的一门学科。本书主要内容包括各类天然药物化学成分的结构特征，物理化学性质，提取、分离和纯化方法，结构鉴定方法和生物合成途径等，是天然药物研发、生产和监管等环节不可缺少的专业知识，特别是在中药或民族药物现代化和创新药物分子发现等领 ... |
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天然晶质石墨典型产品加工技术与创新示范
『简体书』 作者：张海军，阚侃，张晓臣 出版：黑龙江大学出版社 日期：2024-12-01 本书从石墨选矿、提纯、球形石墨、可膨胀石墨、石墨烯、石墨尾矿综合利用等整条线开展系列研究。石墨选矿部分对新开发的环保型浮选药剂进行了工业化验证，并提出新的目标矿物与杂质分离的工艺与方案；提纯方面对传统碱酸法工艺进行经典再创新，加入氯化钠助剂提高除硅效果，并自主发明一种高效的清洗装置；球形石墨采用工业设备对石墨球化处理， ... |
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天然河流急流-深潭-河滩系统形态结构和生态功能
『简体书』 作者：王震洪等 出版：科学出版社 日期：2025-06-01 急流-深潭-河滩系统是天然河流的基本形态结构单元，是退化河流生态修复的模板。在天然河流的上游到下游，该系统不断重复出现，在水平和垂直空间结构上形成比较固定的模式，其河道形态结构参数在上下游间具有某种相关性。然而，国内外对天然河流急流-深潭-河滩系统的形态结构发育特征和生态功能缺乏研究。作者在对我国西部泾河、灞河等9条天 ... |
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儿童，天然的现象学家：梅洛-庞蒂心理学中根本的和原初的经验
『简体书』 作者：塔利亚·威尔士[Talia Welsh]著， 吴娱 译 出版：北京大学出版社 日期：2025-07-01 不幸的童年需要一生去治愈，幸福的童年却能治愈一生。童年在人的一生中扮演着十分重要的角色，它不仅仅深刻影响着后续的整个人生，同时也隐藏着关于人类的生存密码，理解童年不仅是为了理解成年，更是为了理解人类的本质。 儿童心理学是梅洛-庞蒂哲学思想的重要组成部分，对于儿童心理学的讨论和研究贯穿于梅洛-庞蒂哲学工作的各个阶段。 ... |
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天然药物学
『简体书』 作者：贾雷，胡娟娟，郑小吉 出版：高等教育出版社 日期：2020-11-01 《天然药物学》是高职高专药学专业一门重要的专业基础课，主要介绍药用植物学基础知识、天然药物的质量保证和常用药材与饮片。本教材为国家职业教育药学专业教学资源库配套教材，在编写内容上以介绍基础理论、基本知识和基本技能为重点，以2015年版《中华人民共和国药典》为技术标准。 本书主要具有以下特点：一是本书采用全彩色印刷，更 ... |
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天然高分子材料
『简体书』 作者：廖学品，肖霄，郭俊凌 出版：四川大学出版社 日期：2022-01-01 本书以天然植物和动物生物质材料的结构与功能为核心，概要介绍生物质的来源、分类与提取、结构特征、生化反应特性、研究利用现状；重点阐述以纤维素、木质素、淀粉及多糖、蛋白质、植物多酚等为原料的生物质材料的合成与表征、结构与功能，依据各种材料的不同用途，系统介绍了这些生物质材料在环境、能源、化工、食品、生物医学、轻工等领域的应 ... |
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天然高分子材料
『简体书』 作者：郑学晶 出版：化学工业出版社 日期：2016-08-01 本书详细介绍了几种常见和重要的天然高分子材料，内容涉及纤维素、淀粉、甲壳素和壳聚糖、胶原和明胶、蚕丝和蜘蛛丝的结构、性能、改性及应用，涵盖了该领域的理论研究、开发应用的前沿与最新进展。本书图文并茂，理论与应用并重，广度与深度相结合，可望为对天然高分子领域感兴趣的教师、学生、研究人员和科技工作者提供帮助和启示。 ... |
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中国天然产物发现的十年攀登
『简体书』 作者：国家自然科学基金委员会化学科学部，岳建民等 出版：科学出版社 日期：2023-05-01 本书对国际天然产物的发展概况和未来发展趋势进行了介绍，主要总结了我国天然产物2009～2018年的亮点研究进展，通过系列研究范例对天然产物的发现、结构、功能、获取和应用等的研究策略和方法进行阐述。 ... |
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天然药物创制范例简析
『简体书』 作者：郭宗儒 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 药物的全部属性寓于分子结构之中，构建化学结构是新药创制的最重要环节。《天然药物创制范例简析》选择32种源自天然活性物质的成功药物，从公开发表的文章和专利中，以药物化学视角解析结构的演化历程，使读者深化对药物化学原理的理解，在活用这些原理和原则的叙事中，掌握知识和技巧，温故知新。所选32个范例分为源于植物的天然药物，源于 ... |
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天然药物化学实验与学习指导
『简体书』 作者：李干鹏，胡建林 出版：科学出版社 日期：2023-08-01 本书依照相关文件和精神，根据专业相关教学要求和课程特点，结合《中国药典》和相关执业考试内容编写而成，全书共分成三部分内容。第一部分系统地介绍了天然药物化学实验的基础知识、操作方法和鉴定方法；第二部分为实验内容，按照天然药物化学课程系统分成各论、设计性实验；第三部分为天然药物化学各章节的学习指导和参考答案。 ... |
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天然药物化学实验指导（第5版）
『简体书』 作者：华会明 出版：人民卫生出版社 日期：2023-08-01 全国高等学校药学类专业规划教材是我国历史最悠久、影响力最广、发行量最大的药学类专业高等教育教材，为我国药学类专业的发展与人才培养做出了重要贡献。为指导学生复习与应试，培养学生的实验技能，本套教材配有《学习指导与习题集》《实验指导》等配套教材，以构建立体化的教材体系，打造出老师好教、学生好学，适应当前药学教育新模式的优秀 ... |
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海洋天然产物化学习题集
『简体书』 作者：张小坡 出版：浙江大学出版社 日期：2023-08-01 本书为《海洋天然产物化学》配套的习题集，适用于海洋药学、海洋化学、海洋科学等专业的本科生、专科生使用。本习题集围绕《海洋天然产物化学》的全部章节，设计学习要求、主要知识点。练习题的题型包括选择题、判断题、名词解释和简答题等。 本习题集有助于学生学习和梳理关键知识点，掌握、熟悉和了解海洋天然产物化学的知识；围绕每章的知 ... |
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典型天然色素的制备及应用
『简体书』 作者：邵平 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 本书是一本较为深入介绍天然色素的专著，内容包括花色苷、类胡萝卜素、酮类衍生物天然色素（如姜黄素、红曲色素）、甜菜色素和叶绿素的来源，有益功效，提取和纯化，加工过程中的变化及稳定化方法，消化、吸收和代谢，以及在食品和其他健康产品中的应用。 本书可为天然色素在食品工业中的应用提供理论指导，可作为高等院校食品科学与工程类、 ... |
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我的新上司是天然呆
『简体书』 作者：市川暖 编绘 林文海 译，力潮文创 出版：北京工艺美术出版社 日期：2023-12-01 因在前东家受到上司的职场骚扰，桃濑的精神和胃受尽折磨，于是他换了新工作。怀着对新上司是否又会进行职场霸权的不安，到岗第一天的桃濑竟复发了胃痛。然而，新上司却驱散了桃濑的不安与胃痛——这个新上司，莫非是个天然呆？！ ... |
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岩心天然和诱导裂缝图集
『简体书』 作者：[美]John C.Lorenz [美]Scott P.Co 出版：石油工业出版社 日期：2023-11-01 虽然岩心相对较小且属于储层的一维采样，但是其通常蕴含着裂缝网络及其相关原地应力体系的重要信息。由于岩心获取成本高、样品小，科研人员必须对岩心及源自岩心的分析数据进行深入评估，进而确保由岩心所获取的裂缝信息最大化。 本书重点阐述影响储层渗透率的裂缝网络和裂缝系统的基本构成要素，精选大量具有典型裂缝类型和裂缝特征（影响储 ... |
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云南重要天然药物分子鉴定
『简体书』 作者：杨俊波等 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《云南重要天然药物分子鉴定》以云南省70种重要的药材为研究主体，系统地阐述了这70种药材的植物形态特征、药用历史、资源情况、现代研究、前景分析及DNA条形码标准序列等内容，其中植物拉丁学名和植物形态描述参照《中国植物志（英文版）》（Flora of China，简称FOC）；药材鉴定内容以DNA条形码分子鉴定为特色，是 ... |
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幸福小“食”光：纯天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣（测品专用）
『简体书』 作者：郑颖 著 出版：中国纺织出版社 日期：2017-08-01 ... |
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汤茶酒食疗 温汤养胃醇酒健脾清茶清心天然食疗制作简单对症养生滋养每天
『简体书』 作者：陈霞 主编 出版：云南科学技术出版社 日期：2025-01-01 ... |
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天然产物分离纯化与活性研究——基于紫苏精油、核桃青皮多糖与黄酮的深入研究
『简体书』 作者：李娜 出版：中国纺织出版社 日期：2025-08-01 随着人们对食品安全与健康的日益重视，从植物中提取天然产物并应用到食品、医药以及化妆品领域已成为近年来研究的热点。植物精油作为植物香气成分的主要来源，目前多用于香料香精及化妆品领域，而植物多糖作为植物最主要的成分之一，参与生命活动的多个环节，具有重要的生物学性质。因此《天然产物分离纯化与活性研究——基于紫苏精油、核桃青皮 ... |
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