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食品化学 第3版
『简体书』 作者：阚建全 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-09-01 本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章，主要内容包括食品的6大营养成分、食品的色香味成分和有害成分的结构、性质和它们在食品加工和贮藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响，酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书还对 ... |
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国际贸易理论与实务（修订第六版）
『简体书』 作者：阚宏，王凯 出版：首都经济贸易大学出版社 日期：2020-07-01 本书根据中国加入WTO后的新形势，全面论述了国际贸易理论与实务的基本内容。除传统的国际贸易理论的阐述外，重点阐述了""二战""后发展起来的新贸易理论和国际经济贸易的*发展，尤其对WTO 框架下的多边贸易体制，交易程序和条件的变革、电子商务等 ... |
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清代畅春园史料初编
『简体书』 作者：阚红柳 出版：北京联合出版有限公司 日期：2020-10-01 1.清代于京城西北郊建成的以三山五园为代表的皇家园林之中，畅春园的历史*为悠久，又以畅春园的现状*为零落、萧条。 2.鼎盛时期的畅春园，集天然质朴的自然美景与 ... |
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新编国际贸易理论与实务（第四版）
『简体书』 作者：王凯，阚宏 出版：对外经贸大学出版社 日期：2020-11-01 本书前半部分为国际贸易的理论部分，后半部分为国际贸易的实务部分，本书主要适用于高等院校经济类和管理类专业及工商管理硕士（MBA）课程的教学，也可作为国际商务师、全国外销员培训的辅助教材，还可供广大经济管理干部、工商企业人员作为了解国际贸易综 ... |
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高湾史记：一个运河村庄里的时代流变
『简体书』 作者：阚乃庆 出版：山东画报出版社 日期：2020-11-01 这是一次回归。回到曾经生活十八年的故土，以社会和历史的眼光，调查当代农村在中国历史变革中的坐标，分析故土在文化变革中的流变，描绘这些熟悉的陌生人在祖辈们从未经历 ... |
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泰国教育制度与政策研究
『简体书』 作者：阚阅，徐冰娜 出版：人民出版社 日期：2020-12-01 ... |
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物流管理案例与分析（双语版）
『简体书』 作者：阚功俭 出版：北京交通大学出版社 日期：2019-03-01 "本教材具有以下特色： 首先，所有案例均为纯英文的物流管理实践案例，有利于读者提高专业英语表达能力。 其次，每个部分的学习目标与各个案例的思考题有助于读者迅 ... |
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百年清史研究史·文献档案卷（国家出版基金项目）
『简体书』 作者：阚红柳 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-12-01 清代文献档案是清史研究的资料宝库，其整理、出版与学术探研构成百年清史研究史的独特单元。辛亥革命以来，王朝属性与皇权色彩褪去，文献档案转变为学术研究的史料来源、客观对象乃至学科发展的动力源泉。本书在系统梳理清代文献档案整理、出版与研究的百年历 ... |
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精准辩护：思维方法与实例解析
『简体书』 作者：阚吉峰 出版：北京大学出版社 日期：2021-02-01 可复制的刑辩宝典，专为精准刑事辩护提供指引，对律师在办理刑事案件中如何发现辩点、提炼辩点、运用辩点进行诠释、示范和指引。 精选30个典型案例，按刑法总分则体例 ... |
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合肥方言
『简体书』 作者：阚宝林 出版：安徽文艺出版社 日期：2020-12-01 本书是一本以词条形式全面介绍合肥方言的著作，具有较高的学术价值和史料价值。本书内容丰富、词条多、覆盖面广、雅俗共赏，有大量的对合肥地区民风民俗的介绍，且广泛归纳、诠释了被人忽略的隐约语言结构与惯用法，首次提出并罗列、研究了合肥方言的虚词现象 ... |
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刑事合规与企业反腐败、反舞弊实务指南
『简体书』 作者：阚宇 周叶君 出版：人民法院出版社 日期：2021-05-01 本书全面梳理了刑事合规的基本理论、域外研究、现行法规，并结合企业反腐败、反舞弊的实务经验对企业合规工作提供了系统性解决方案，特别适合企业法务、合规人员阅读。 ... |
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项目策划与工程管理
『简体书』 作者：阚洪波 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-04-01 随着国家行业政策调控的不断深入，房地产企业之间的竞争持续向产品本身的品质比拼回归和聚焦，如何进一步实现项目开发的“多快好省”已成为企业可持续发展的重要课题和重大挑战。这种形势和环境将更加考验企业自身实力，中海地产将更能彰显其强大的生命力，在 ... |
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复杂项目之实战演练
『简体书』 作者：阚洪波 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 ... |
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合约体系与成本管控Contract System and Cost Control
『简体书』 作者：阚洪波 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-05-01 ... |
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建筑制图与识图（含习题集）
『简体书』 作者：罗武德，阚张飞 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-09-01 （1）教材紧贴职业标准和岗位能力要求，对教学内容进行深入细致的研究，合理布置章节内容。（2）内容简洁易懂，系统、全面地介绍建筑制图和识图的基本规律，贴近实际工程 ... |
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非物质文化遗产旅游开发的理论与实践
『简体书』 作者：阚如良 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-09-01 非物质文化遗产是极其重要而又曾被忽视的旅游资源。在全域旅游和文旅融合的时代背景下，非物质文化遗产的旅游开发备受关注和重视，如何正确处理非遗保护传承与旅游开发的关系？如何科学评价不同类型非遗旅游开发的适宜性？如何选择合适的非遗旅游开发模式？旅 ... |
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计算机网络技术基础（第3版）
『简体书』 作者：阚宝朋 出版：高等教育出版社 日期：2021-12-01 “计算机网络技术基础”是计算机与通信等专业的基础课程。本书是专门为该课程编写的教材，内容主要以TCPIP 协议栈为主线，围绕协议栈各层协议，介绍网络通信的基本原理，并通过实验实训案例帮助学生更好地理解网络通信的相关知识。 本书对于网络技术 ... |
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工程项目交易治理计算研究
『简体书』 作者：阚洪生 出版：中国建筑工业出版社 日期：2022-03-01 ... |
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中医药文化精选读本（小学版）
『简体书』 作者：阚湘苓 毛国强 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 本书语言简明扼要，深入浅出，通俗易懂，图文并茂，生动活泼。 通过对中医药科普读物的学习，可以使小学生深刻地理解科学的世界观和方法论，了解中国历史，感悟中华文化，领悟祖国医学，弘扬华夏瑰宝；并且对于提高小学生的医学科学素养，宣传普及健康生活的 ... |
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现代人力资源管理（第四版）（“十三五”职业教育国家规划教材；新编21世纪高等职业教育精品教材·人力资
『简体书』 作者：吴强 阚雅玲 黄美灵 丁雯 出版：中国人民大学出版社 日期：2022-06-01 本书从人力资源管理的典型工作任务出发，旨在提供一种提高学生职业素养和职业能力的解决方案，切实做到了理论够用，重在实践。较好地体现了“做中学、学中做、工学结合”的高职高专教育特色。本书全面系统地讲述了人力资源管理的知识，包括人力资源规划、工作 ... |
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