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压花设计与制作
『简体书』 作者： 出版：中国农业大学出版社 日期： ... |
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咖啡制作与服务
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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川菜制作（第3版）
『简体书』 作者： 出版：重庆大学出版社 日期： ... |
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数字平面制作
『简体书』 作者：曾丹 胡蓉 马晓卉 出版：高等教育出版社 日期：2025-09-01 本书为高职计算机类职业教育国家在线精品课程配套教材，也是高等职业教育计算机类课程新形态一体化教材。 本书面向平面制作零基础读者，将平面数字制作方法及技巧与Photoshop软件操作结合，淡化理论，注重实践。全书共分为图像编辑、图像修饰、图像选取、色彩调整、文字编辑等模块，每个模块下各有8个项目，各项 ... |
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蛋糕制作与装饰
『简体书』 作者：陈霞，周毅 出版：华中科技大学出版社 日期：2025-09-01 本选题是全国餐饮职业教育教学指导委员会“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”项目拓展成果系列教材、职业院校“十四五”规划餐饮类专业新形态一体化系列教材之一。本教材根据蛋糕制作与装饰的工艺特点分为十二个项目，内容包括蛋糕概述、蛋糕生产设备与工具、蛋糕制作与装饰常用原辅料、蛋糕制作基 ... |
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PCB设计与制作
『简体书』 作者：张辉 出版：北京师范大学出版社 日期：2024-12-01 本书为北京师范大学通识课配套教材。本书从整体观入手，让全体学生通过这个课程，结合当下的教育热点，将中国传统教育文化的思想和内容融合进来，让学生了解中国教育的智慧、中国教育的道路、中国教育的经验；让学生了解中国教育不仅仅包括狭义的学校教育，还包括悠久的社会教育、家庭教育等，从整体上影响育人，构建育人环 ... |
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海南代表面点制作
『简体书』 作者：龙丁育，许宏民，唐亚六 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-07-01 本书是中国海南菜烹饪技艺传承与创新新形态一体化系列教材、“海南省中高职衔接海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”成果系列教材。本书共设置四个项目，分别是海南包点类面点、海南酥点类面点、海南油炸类面点、水调及其他类面点。四个项目下共设三十二个任务，每个任务之后还设置了相应的练习与思考。本书可作为烹 ... |
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平乐十八酿制作
『简体书』 作者：桂林市人力资源和社会保障局 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2024-07-01 本书内容关注制作平乐十八酿技术能力的培训，突出十八酿的制作技术，系统介绍了十八酿原料的选择、加工技术、馅料的制作到最后成菜烹调方法。按照加工流程，由浅入深展示了平乐十八酿独特的教工技艺额。进一步拓展平乐十八酿的文化内行，详细介绍了平乐十八酿非遗技艺。同时首次介绍了十八酿的经典菜例和创新设计。解决十八 ... |
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机械创新设计与制作
『简体书』 作者：王毅哲 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-08-01 本书以激发读者的创新思维为出发点，旨在帮助读者熟悉创新技法，掌握机械创新设计的流程，从而提升读者的机械创新能力。全书共10章，包括绪论，创新思维与创新技法，机械系统运动方案的创新设计，机构创新设计，机械结构与创新设计，反求设计、绿色设计和人机工程，仿生创新设计，常见的创新作品制作工具与专利申请，TR ... |
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网页设计与制作（第3版）
『简体书』 作者：董学钢 总主编，郑尚志 主编 出版：安徽大学出版社 日期：2024-08-01 本书是首批“十四五”职业教育国家规划教材的修订版本，从实用性出发，按讲义方式，循序渐进地介绍了网页设计基础知识、HTML5、CSS样式、JavaScript脚本语言和综合案例等5个模块。其中网页设计基础知识模块介绍互联网基础知识、网页的相关概念、网页和网站的设计原则和规范、网页编辑器等内容；HTML ... |
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顺德菜制作技艺
『简体书』 作者：王俊光 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书是职业院校“十四五”规划餐饮类专业创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本书主要介绍“世界美食之都”顺德的地方特色菜肴相关的饮食文化以及传统、创新菜肴制作技艺，全书配套课件、案例以及菜肴烹调制作视频等丰富的数字资源。本书共分为 8 个模块，47 个任务，包括顺德饮食文化篇、主食篇、家畜篇、家禽 ... |
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动画场景设计与制作
『简体书』 作者：李丽雯，陈?h冰，郑伟萍 出版：华中科技大学出版社 日期：2024-09-01 本书分为六个项目，包括动画场景美术设计、动画场景的空间构建、场景的环境与道具的表现、表现时间及季节的场景、动画场景设计与制作综合实例、优秀动画场景经典案例赏析。本书首先介绍了动画场景的基本概念，包括场景的作用、设计原则和制作技巧等；接着，通过丰富的案例和实践练习，引导读者逐步掌握动画场景的设计技 ... |
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短视频编辑与制作
『简体书』 作者：许颖，陈继莹，赵晓丹 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”本书立足行业应用，以案例为主导，以技能提升为核心，系统且深入地介绍短视频编辑制作的流程、方法与技巧。全书共9 章，主要内容包括短视频的基础知识、短视频的前期准备、短视频拍摄、移动端短视频后期制作、PC 端短视频后期制作、短视频制作辅助软件、综合实战：抖音短视频制作、综合实战：商品短视频制作、短视频 ... |
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短视频制作基础
『简体书』 作者：孙贝琤 郝金亭 出版：人民邮电出版社 日期：2024-10-01 本书共8章，从短视频的基础知识和相关工具开始，以后期制作为主线，全面、系统地讲解如何使用软件制作短视频，并结合剪映与Premiere两种剪辑工具分别讲解如何进行短视频剪辑和处理，如何调色，如何添加特效、音频、字幕，如何导出视频。本书图文结合，通俗易懂，有助于读者轻松掌握短视频的制作方法。 本书适合 ... |
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电子电路分析与项目制作
『简体书』 作者：甘海琴 出版：电子工业出版社 日期：2024-09-01 本书采用项目化方式编写，精心设计了15个项目，内容包括电路基础、模拟电路、综合应用和扩展应用4部分，涉及硬件有电阻、电容、二极管、三极管、集成运算放大器、NE555、单片机等。本书的特色在于，将电路基本理论知识、电路分析知识嵌入各个项目，通过一系列由简单到复杂的电路制作与调试进行电路分析知识的学习。 ... |
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短视频策划与制作
『简体书』 作者：孙玲玉，潘双鸿 出版：中国铁道出版社 日期：2024-09-01 本书通过丰富的理论铺垫与案例分析，详细介绍了短视频策划与制作的各方面知识，全书通过项目化教学，由易而难、由浅入深、循序渐进地介绍了短视频策划与制作的相关知识和操作技能，包括短视频入门、短视频策划、短视频拍摄基础、短视频拍摄技巧、短视频剪辑和短视频运营等6个项目。通过项目任务讲解相关知识点，以任务驱动 ... |
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中国地方风味名菜制作
『简体书』 作者：鲁煊 黄玉叶 刘居超 张胜来 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 本书以突出“应用”和强化“能力”为原则，根据中国烹饪协会发布的地方风味名菜，结合岗位需求遴选编写内容。本书按照华北、东北、华东、华中、华南、西南、西北划分为7个模块、79个学习项目，各学习项目围绕完整的教学需求，设计了“项目目标”“项目分析”“项目实施”“综合评价”等教学内容，方便师生教学。本书图文 ... |
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多旋翼无人机的制作与飞行
『简体书』 作者：戴凤智、太俊杰、边策 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 本书共6章，内容包括飞行器与无人机的分类及应用场景，多旋翼无人机的硬件组成和飞行原理，六旋翼无人机的组装与飞控系统的调试，对无人机的操控，以及无人机在安装、存放与操控时遇到的常见问题及解决方法。本书配有音视频和配套演示文稿（PPT）电子课件，通过扫描书中相应的二维码可获取详细内容。本书可作为高等院校 ... |
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小型机器人的设计与制作
『简体书』 作者：贾永兴 出版：机械工业出版社 日期：2024-12-01 本书系统介绍了小型机器人设计与制作的相关基础知识，全书共7章，主要内容包括机器人设计基础、基于STM32微控制器的程序设计、轮式机器人的设计与制作、足式机器人的设计与制作、四旋翼无人机的设计与制作、机器人路径规划方法与应用，以及ROS介绍与应用基础。 本书的内容编排兼顾机器人关键技术的理论及应用实 ... |
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AI高效制作PPT
『简体书』 作者：朱晔，郭泽德，蔡洁 著 出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司） 日期：2025-01-01 随着人工智能技术的发展，越来越多的AI PPT制作工具出现在了市场上，为用户提供了更便捷、更智能、更专业的PPT制作服务。本书介绍这些工具如何帮助用户快速生成PPT内容、设计PPT布局、优化PPT效果、提升PPT质量，从而节省时间、提高效率、增强信心。本书将对目前主流的AI PPT制作工具进行一个概 ... |
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