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刘翠屏,彭婷,任璐,阳慧玲,詹桂芬,李晓健,范丽,王艳,张莉
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西餐制作工艺(高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:李晓,乔兴 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-08-01 本教材是本科院校烹饪与营养教育专业的专业核心课程,主要从四个方面对西餐制作工艺进行了全方位的介绍。主要内容包括:西餐基础知识(*章、第二章),西餐烹调原理(第三章、第四章),西餐菜肴制作(第五章、第六章),技能拓展工艺(第七章)。本教材的教学内容注重知识结构的广泛性、实践性和应用性,注重与西餐行业及 ... |
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土石混合体破裂与渗流过程结构演化多尺度力学特性
『简体书』 作者:王宇,李长洪,李晓 出版:科学出版社 日期:2020-11-01 本书系统介绍了作者近年来在土石混合体破裂与渗流过程中结构演化的多尺度力学特性方面所取得的学术成果,从结构劣化多尺度工程地质力学角度出发,对土石混合体结构弱化过程中土石相互作用及互馈致灾力学响应进行了较为系统的研究。全书共6章,主要内容包括:绪论、土石混合体细观数值试验研究、土石混合体实时超声波试验研 ... |
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四川省猕猴桃产业竞争力分析及可持续发展路径研究
『简体书』 作者:郭耀辉,刘强,李晓 等 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-12-01 ... |
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数字货币蓝皮书(2020)
『简体书』 作者:朱嘉明,李晓 出版:工人出版社 日期:2021-01-01 本书从数字货币的概念、去中心化数字货币、法定数字货币、机构数字货币、数字监管以及数字货币相关词汇进行解析,解释了当下经济社会炙手可热的数字货币的现状及发展,能让读者既能从宏观上了解数字货币的行业情况,也能从中观上了解数字货币的几种概念及特点,还能从微观上了解具体的数字货币的发展及影响。 ... |
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企业史评论 第1期
『简体书』 作者:李晓,巫云仙 编 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-01-01 本集刊是中国政法大学企业史研究所主编的学术集刊,涵盖企业史研究范式、企业发展和制度变革、管理理念和企业经营、创新和企业家精神,以及学术研究动态等内容,反映当前国内外企业史研究的*成果,是企业史、经济史研究相关领域的重要参考书。 本集刊计划每年一册(以后条件成熟可考虑每年出两册),希望能够连续出版, ... |
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汽车自动变速器构造与维修
『简体书』 作者:朱迅,李晓 编 出版:机械工业出版社 日期:2021-01-01 《自动变速器构造与维修》以机械变速器入手,从变速变矩变向原理导入,详细分析了各种不同结构自动变速器工作特点,重点讲解辛普森式、拉维纳式、威尔逊式、无级式、平行轴式等自动变速器结构、控制原理、液压油路分析。全书共分7章,分别为机械变速器基础、典型行星齿轮传动机构、自动变速器控制系统、动力传递装置、电控 ... |
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“一带一路”建设中推进人民币国际化进程研究(国家社科基金丛书—经济)
『简体书』 作者:李晓 等 著 出版:人民出版社 日期:2021-04-01 本书提出了“一带一路”建设中推进人民币国际化的重要意义与总体策略,并从“一带一路”建设中贸易合作与人民币计价结算货币地位的提升、对外投资与人民币境外供求的扩展、金融支持与合作提升人民币载体货币和储备货币地位三个重要角度分析了“一带一路”建设对人民币国际化的推动作用以及人民币国际化的可行性路径。同时, ... |
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灰作六艺
『简体书』 作者:戴仕炳、胡战勇、李晓 出版:同济大学出版社 日期:2021-04-01 本书是《灰作十问》读者涉及的知识体系的深化与总结。将“石、锻、解、方、技、固”串联起来,全面解读建筑石灰材料来龙去脉及配比工法。本书将系统整理传统营造的石灰技术体系,利用自主实验复配成果解译传统灰作的技术机理,成为我国有关灰作的*权威的专著。资料主要源自多年的研究积累,特别是国家重点自然科学基金项 ... |
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企业史评论第2期、第3期
『简体书』 作者:李晓,巫云仙 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 《企业史评论》是中国政法大学企业史研究所主编的学术集刊,涵盖企业史研究范式、企业发展和制度变革、管理理念和企业经营、创新和企业家精神,以及学术研究动态等内容,反映当前国内外企业史研究的成果,是企业史、经济史研究相关领域的重要参考书。本书是第2期和第3期的合集,内容包括“企业史学·理论与方法”“企业发 ... |
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新零售实体店运营实务
『简体书』 作者:杨林钟、李晓、胡倩 出版:清华大学出版社 日期:2022-04-01 本书以工作任务为核心,以职业能力培养为目标,以项目活动为手段,阐述了新零售实体店运营需要掌握的知识,内容实用,形式简洁。本书包括基本技能、班前工作、班中工作、班后工作四大部分,运用工作手册式教材的开发方法,将每一条职业能力作为一个独立的模块进行训练,在全面展现门店运营体系的同时,使学生获得胜任工作岗 ... |
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岩体细观结构力学工业CT技术与应用
『简体书』 作者:王宇 李晓 著 出版:冶金工业出版社 日期:2021-01-01 ... |
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难忘那片土地
『简体书』 作者:李霞 李小怡 李晓 出版:中国言实出版社 日期:2022-08-01 《难忘那片土地》一书采用探访的形式,行程上万里路,采访上百人次,对王尽美的史料、物品,以及与他有关联的人物,开展了全面的挖掘与整理,并以文字的形式呈现出来,旨在致敬一代先烈王尽美,致敬踏着王尽美足迹继续前行的一代代奋斗者,致敬生活在这片土地上坚韧善良的父老乡亲,更有对莒北这篇土地百年过往的体味与思索 ... |
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(南京大学戏剧学科百年传统研究丛书)吴白匋教授纪念集
『简体书』 作者:李晓 编 出版:南京大学出版社 日期:2022-11-01 吴白匋先后授业于胡小石、黄侃诸名师。执教金陵大学期间,师事吴梅先生,得瞿安先生多方指授。1953年起任江苏省文化局戏曲审定组组长、戏曲编审室主任,江苏省文联创作委员会主任,1956年任江苏省文化局副局长。1973年重返南京大学教坛,执教南京大学历史系,1978年起改任中文系教授、戏剧研究室副主任,主 ... |
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企业史评论 第4期
『简体书』 作者:李晓,巫云仙 出版:社会科学文献出版社 日期:2023-02-01 《企业史评论》是中国政法大学企业史研究所主编的学术集刊,涵盖企业史研究范式、企业发展和制度变革、管理理念和企业经营、创新和企业家精神,以及学术研究动态等内容,反映当前国内外企业史研究的最新成果,是企业史、经济史研究相关领域的重要参考书。本书是第4期,内容包括“企业史学·理论与方法”“企业发展·制度变 ... |
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医家四要
『简体书』 作者:[清]江诚, [清]程曦, [清]雷大震纂,李晓 出版:中国中医药出版社 日期:2023-05-01 《医家四要》由江诚、程曦、雷大震纂,系三人将师长雷丰平日选读之书,以“脉、病、方、药”四要为纲,辑录历代医书,撮其精要,别类分门,编成歌赋而成,并经雷丰鉴定刊行。本书成书于清光绪十年(1884),共四卷。卷一“脉诀入门”,以脉诊为主,兼有望色、辨舌、闻声、问证等内容;卷二“病机约论”,详细阐发病机, ... |
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数字金融:证券型代币与释放区块链的真正潜力
『简体书』 作者:[美]巴克斯特·海因斯著,李晓,沈德华译 出版:科学出版社 日期:2024-01-01 本书主要针对数字金融带来的区块链技术以及数字化资产进行全面细致的介绍。以区块链技术和证券型代币将带给金融市场更便捷、快速的解决方案,引领市场基础设施变革作为全书的开始,阐述一系列基本要素及基础知识,讨论证券型代币的特点、分析证券型代币系统等内容。本书从市场监管、关键国家与地区的态度、未来的发展前景、 ... |
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有一天,老爸成了小孩
『简体书』 作者:彭婷 著 出品 出版:江苏凤凰文艺出版社 日期:2018-05-01 他曾经是我的依靠,是为了女儿不肯再婚,努力工作,不断付出的父亲。后来他身患烟雾症,智力衰退,甚至记不清自己的女儿到底是谁,变成了需要我来照顾的老小孩儿。作者用温馨可爱的文字记述着与患病父亲的这段时光,有苦有乐,有温暖有心酸,但是因为爱,温暖与欢乐往往战胜病痛和生活的心酸。而关于这段爱,正如文中所讲: ... |
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会计学原理(第2版)
『简体书』 作者:郭松克,彭婷,杨烁丹 出版:北京大学出版社 日期:2019-09-01 会计学原理从学科层面阐述会计学的基本知识;从系统论的角度阐释会计的基本程序与方法;从技术处理层面诠释会计基本技能。本书即以全面阐述“三基”为要旨,目的是让教与学能共同通过对这门课程的互动学习,形成知识、方法、技能上的共鸣,并在日后的学习、工作中发挥作用。本书共分11章,具体内容包括:总论、会计要素和 ... |
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现代分析化学实验(第二版)(邓湘舟)
『简体书』 作者:邓湘舟,李晓,耿新华 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-09-01 《现代分析化学实验》(第二版)为*实验教学示范中心教材,全书分为化学分析实验、仪器分析实验和附录三大部分,共45个实验项目。本书按化学分析实验基本知识、操作规范、定量分析实验、重量分析法实验、化学分析设计综合性实验和仪器分析实验基本知识、基础实验、综合设计性实验安排实验内容,由浅入深,循序渐进,既能 ... |
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“十四五”普通高等教育本科规划教材 工程教育创新系列教材 供配电技术
『简体书』 作者:葛廷友,李晓 出版:中国电力出版社 日期:2020-09-01 本书系统阐述了供配电技术的相关基本知识、基本理论、计算方法以及运行技术和管理方式。全书分为四部分,共十二章,主要内容包括电力系统概述、电力线路、常用高压电气设备、电气主接线、负荷计算与无功功率补偿、短路电流的计算、电气设备及导线的选择、变电所的总体布置、变电所的二次回路与自动装置、电力系统继电保护、 ... |
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