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凡果 著
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果蔬花卉速冻技术与应用
『简体书』 作者：池明 编著 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 本书介绍了果蔬花卉速冻的基本理论、速冻设备、工艺流程以及实用技术，概述了果蔬花卉速冻和速冻设备，包括速冻果蔬花卉的分类、速冻装置的分类，以及近年来国内外速冻产品的发展和预测；着重介绍了果蔬花卉速冻的工艺，包含温度对微生物生长和繁殖的影响、果蔬冻结和冻藏的变化、果蔬加工各个环节对营养含量的影响、果蔬花 ... |
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果蔬花卉干制技术与应用
『简体书』 作者：李树和、王梦怡 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬花卉干制技术与应用》对我国果蔬花卉的产业现状及优质果蔬花卉的评价依据进行了系统和科学的介绍，重点阐述了：果蔬干制的原理、干制方法；果蔬产品干制场地设施、常用设备及器具，以及花卉干制原理、方法及设备等；果蔬花卉干制的原料基础，果蔬干制预处理及食品添加剂相关内容；干制品的包装与储存等及干制品的危害 ... |
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霍尔果斯市常见野生动植物
『简体书』 作者：高健，张绘芳，张景路 出版：首都师范大学出版社 日期：2024-12-01 霍尔果斯市独特的地理位置和气候条件，孕育了大量野生动植物，是众多生物栖息的家园。为了摸清霍尔果斯市野生动植物“家底”，霍尔果斯市自然资源局委托新疆林业科学院现代林业研究所开展“霍尔果斯市野生动植物物种资源综合科学考察项目”，本书以此次科学考察的成果作为基础，致力于向公众提供霍尔果斯市常见野生动植物的 ... |
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果蔬产品贮藏与加工
『简体书』 作者：李忠 常雪花 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 本书以新疆地方特色果蔬的贮藏与加工为主线，基于新疆地区果蔬区域布局，详细介绍了果蔬贮藏和加工的基本原理、工艺流程、技术要点和产品质量控制，突出介绍果蔬贮藏设备的结构、操作及冷库的设计安装、焊接技术。梳理了从香梨、苹果、葡萄及冬枣的贮藏技术，再到红枣制干、辣椒酱和杏酱制作，果蔬汁饮料、番茄制品、梨酒、 ... |
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果蔬加工安全控制技术
『简体书』 作者：高海燕 主编 王欣、关文强 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《果蔬加工安全控制技术》围绕果蔬加工制品企业质量与安全管理的基本要求 ，以果蔬加工制品安全问题产生的环节和控制途径为主线 ，全面系统地阐述了果蔬加工制品质量和安全相关的控制体系及应用。本书简要介绍了果蔬加工制品的概念、分类及市场发展趋势 ，重点阐述了果蔬制品安全性的危害来源 ，GAP等果蔬质量安全控 ... |
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四川果梅生产理论与实践
『简体书』 作者：唐志康 编 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2024-07-01 本书系统介绍了四川果梅产业的发展现状、管理技术、产品加工技术、分析检测技术及梅文化等方面的内容。在编写过程中力求做到理论与实践相结合，既注重科学理论的阐述，又关注生产实践的总结。同时，也充分吸收了近年来国内外果梅研究的新成果、新技术和新方法，力求使本书内容具有前瞻性和实用性。 ... |
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大象果奇和老鼠小满的故事
『简体书』 作者：李果奇 出版：北京日报出版社 日期：2025-01-01 内容简介 《大象果奇和老鼠小满的故事》描写了三十多则精彩感人的小故事、帮助小朋友们改正缺点，学会和家人和睦相处，和朋友互帮互助、共同克服困难，成长为更优秀的少年。 ... |
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果蔬花卉深加工技术与应用
『简体书』 作者：李树和、梁发辉 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-02-01 《果蔬花卉深加工技术与应用》对果蔬花卉产品加工现状及发展趋势、产品的种类及特性、加工技术、深加工方法及种类进行了概述介绍，重点阐述了果蔬花卉产品的膜分离技术与应用、新含气调理加工技术与应用、超微粉加工技术与应用、真空冷冻干燥技术与应用、膨化技术与应用、微胶囊技术与应用、冷杀菌技术与应用，超临界流体萃 ... |
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果蔬贮藏与加工高新技术
『简体书』 作者：刘欢 出版：中国纺织出版社 日期：2024-10-01 《果蔬贮藏与加工高新技术》中重点介绍了超高压处理技术、智能环境控制技术、辐射处理技术、生物技术、智能包装技术、膜分离技术、智能分选技术、非破坏性检测技术、追溯系统与区块链技术等18类创新技术和方法，强调实际应用价值，帮助读者掌握并应用到具体实践中。紧跟科技前沿，确保内容的先进性和前瞻性。从采摘、分选 ... |
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三联精选：果戈理短篇小说选
『简体书』 作者：[俄]果戈理 著，侯丹 译 出版：生活.读书.新知三联书店 日期：2020-11-01 本书收录了果戈理短篇小说代表作6篇：《可怕的复仇》《旧式地主》《涅瓦大街》《鼻子》《肖像》《外套》，带领读者去认识这位嘴上挂着微笑，眼中含着热泪，心中充满叹息的杰出的俄国作家。 ... |
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控制论与科学方法论
『简体书』 作者：金观涛、[美]华国凡 著 出版：广东人民出版社 日期：2025-03-01 《控制论与科学方法论》是金观涛与华国凡合著的一部跨学科作品。本书以控制论为核心，融合系统论、信息论等多学科知识，深入探讨了科学方法论的相关内容。全书通过大量生动的中外经典实例，详细阐述了控制、反馈、信息、思维、系统、黑箱等关键概念及其在各领域的应用。该书为读者提供了全新的思维视角，启发读者用正确可行 ... |
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成语简论（增订重排本）
『简体书』 作者：马国凡 出版：商务印书馆 日期：2023-10-01 《成语简论》的作者马国凡先生是我国20世纪50年代成语研究 人，本书1958年出版后影响很大，满足了当时广大成语爱好者的学习需求。本书是一本普及性读物，从成语的定义、成语的结构、成语的来源、成语的变化、成语的功用、学习和使用成语、成语的规范化以及成语的灵活运用等角度对成语展开 分析和研究。阅读本书不 ... |
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诗国漫游录：欧凡说诗
『简体书』 作者：欧凡 出版：山东文艺出版社 日期：2017-03-01 《诗国漫游录：欧凡说诗》汇集了欧凡对各国诗人及其作品的读后感和评介，包括读、译、写的心得以及对少数中国古典诗词作品的评论，后者着重在以现代的观点和理念去考察诗人们为他们的时代所写的作品。宗旨是把读者引进更广阔的视域，希望能帮助读者们培养读诗的兴趣，提升欣赏诗的境界。 ... |
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了凡四训的智慧 用中国哲学观来回答“如何过好这一生”全新角度解析“东方励志奇书”《了凡四训》
『简体书』 作者：宋广辉 出版：台海出版社 日期：2024-11-01 《了凡四训》被誉为“东方第一励志宝典”“改变命运的智慧之书”“天下第一善书”，弘一法师、曾国藩、胡适、稻盛和夫，都是它的忠实粉丝。 在本书中，作者深度解读了《了凡四训》的精髓，系统阐述了立命、改过、积善与谦德的人生哲学智慧。本书不仅仅是对古典智慧的解读，更是将《了凡四训》的智慧与当下生活和时事紧密 ... |
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大家小书 译馆 文森特·凡·高：生平和作品
『简体书』 作者：[德]乌韦·M.施尼德 出版：北京出版社 日期：2024-11-01 这部精炼的传记描绘了艺术巨匠文森特·凡·高曲折艺术生涯中的重要阶段，介绍了在这些阶段中产生的重要作品，提供了一种了解凡·高的全景视角。 青年时期文森特?凡·高几次从业失败，27岁时才决定从事绘画艺术。很长时间里，绘画之于他并非易事。在当时的艺术中心巴黎的两年中，他在西涅克、图卢兹-罗特列克和高更这 ... |
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了凡四训（精装版）
『简体书』 作者：方欢 出版：崇文书局（原湖北辞书出版社） 日期：2023-05-01 《了凡四训》为明代袁了凡所著训子善书。了凡本名黄，字坤仪，后改名了凡。此书分为四个部分，原名《训子文》，后为了启迪世人，遂改今名。这本书强调种德立命、修身治世，阐明“命自我立，福自己求”的思想，指出一切祸福休咎皆自当人掌握，行善则积福，作恶则招祸；并现身说法，结合儒释道三家思想，以自身经历体会，讲述 ... |
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非同凡想：从深度价值投资的底层逻辑出发
『简体书』 作者：张延昆 出版：机械工业出版社 日期：2024-11-01 《非同凡想：从深度价值投资的底层逻辑出发》，从“想”“观”“信”“行”“顺”“悦”六大维度进一步梳理和凝练投资思维，试图寻找到使普通投资者能通过思想认识提升达到投资策略的升华的路径，并最终达到财务自由的目的。为了能持之以恒地将好的理念付诸实践，必须树立正确的投资观、人生观、价值观，这样才能在对的投资 ... |
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艺术启蒙、美育绘本（2册）：莫奈的猫、凡·高和小花狗
『简体书』 作者：[英]莉莉·默里，[英]乔治亚·拉尔森，著，[英]贝基·卡梅 出版：深圳出版社有限责任公司 日期：2025-03-01 这是一套充满想象力的艺术启蒙绘本。通过有趣的奇幻故事，带领小朋友认识世界知名画家莫奈、凡·高和他们的画作，鼓励小朋友参与到艺术探索中来，启发他们在日常生活中发现艺术之美，有助于培养他们的好奇心、想象力和艺术创造力。 《莫奈的猫》主要讲述莫奈的陶瓷猫奇卡竟然变成了一只真猫，此刻它正在酝酿一场冒险…… ... |
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不确定宣言：凡·高画传
『简体书』 作者：[法]费德里克·帕雅克 后浪 出版：四川文艺出版社 日期：2023-04-01 凡·高一生都认为自己是一个“失败者”，但他相信自己的命运，坚信自己会轰轰烈烈地进入艺术史。对他来说，无论绘画还是素描都是一种救赎之旅，从他最初笨拙的草图一直到他最华丽的作品。《不确定宣言》第五卷追溯凡·高一生的孤独奇遇，从他的家乡荷兰到他在奥维尔小镇的死亡，途经伦敦、博里纳日、巴黎、阿尔勒和圣雷米。 ... |
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了凡四训
『简体书』 作者：[明]袁了凡著 出版：中国华侨出版社 日期：2014-09-01 ... |
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