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	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	大数据技术在财务中的应用——基于Python 中等职业教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：林文，郑翠菊，王磊 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2025-04-01 本教材主要包括7个模块，模块一为大数据技术认知，主要介绍Python语言的基本知识，大数据与大数据生态系统的关系，安装和使用Python解释器、Jupyter Notebook编辑器的方法；模块二为Python语言基础，主要包括输入、输出与注释，变量与赋值，基本数据类型，高级数据类型；模块三为Pyt ...	詳情>>	售價：HK$ 71.5

	会计基础 中等职业教育“ 十四五” 规划教材，职业教育课程改革规划创新教材 『简体书』 作者：龚渝，劳文鹤 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2024-09-01 本教材是会计学的入门教材，本书以小型工业企业为例，注重解决实践问题，实训业务尽量涵盖小企业典型工作任务。本教材贯彻落实党的二十大精神，把全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神进教材作为点，充分发挥教材的铸魂育人功能，将思想建设、会计知识和会计能力有机结合，注重以新型工业企业核算为核 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中等职业教育质量监测机制研究 『简体书』 作者：李桂荣等著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-09-01 在全面建设高质量教育体系的新时代，质量监测越来越成为教育理论和教育实践关注的重点问题。中等职业教育基于在现代职业教育体系中的基础地位，更需要通过质量监测推动其质量提升。本书系统分析了中等职业教育质量监测的宏观背景、理论成果、政策历程、实践形态，充分论证建构中等职业教育质量监测体系的意义和依据，并在此 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.9

	新媒体营销（新编21世纪职业教育精品教材·电子商务类；中等职业教育专业技能课立项教） 『简体书』 作者：罗娜 朱洪　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-05-01 本教材依据探究性学习理念，聚焦职业素养，融合信息化技术，以学生为中心，以能力为本位，以职业实践为立足点，以典型工作任务为主线，按项目编写模式，从新媒体营销概述、营销策略、微博营销、微信营销、视频营销及其他新媒体营销等方面，对新媒体营销进行了详细介绍。通过本教材的学习，学生不仅可以学习新媒体营销的基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.9

	旅游经济学（第五版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定 『简体书』 作者：厉新建 张辉 厉新权　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-04-01 本教材系统深入地阐述了旅游经济学的相关理论和知识，具体内容包括以下方面：旅游需求基本理论、旅游消费行为、旅游供给基本理论、旅游目的地的建设与发展、旅游供求矛盾的调节、旅游发展模式与政府主导型战略、旅游产业结构、旅游产业市场行为、旅游经济影响与衡量等内容。全书理论联系实际，讲理透彻，语言精练，案例丰富 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	软件工程（2024年版） 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-09-01 机械工业出版社本书根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《软件工程自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写。编写过程中，参考了大量国内外的经典教材、资料，结合了作者讲授该课程的经验及教案，重点突出、知识脉络清晰，符合自学考试教材的要求。全书共七章，首先介绍了软件工程的基本概念和软件开发 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

	食品标准与法规 全国高等教育自学考试指导委员会 『简体书』 作者：全国高等教育自学考试指导委员会　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 本书是根据全国高等教育自学考试指导委员会最新制定的《食品标准与法规自学考试大纲》，为参加高等教育自学考试的考生编写的教材。“食品标准与法规”课程具有法学、食品科学和政策法规等交叉学科特点。它要求学生具备法律和食品科学的基础知识，能够运用法律法规和各项标准解决实际问题。同时，该课程也要求学生具备批判性 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	医药市场营销实务（全国食品药品职业教育教学指导委员会规划教材） 『简体书』 作者：全国食品药品职业教育教学指导委员会　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-11-01 教育部提倡推动建设手册式、活页式职业教育教材，并作为规划教材评选的优选条件，本丛书即使从国家示范校示范专业选取思政、药品生产、营销、检验几个环节的专业核心课程，编制适合高职层次院校使用的活页式、手册式教材。本教材是依据近年来国家新颁布的一系列相关法规（如GMP、GSP、GCP等）及《中国药典》（20 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	电子商务物流（第二版）（中等职业教育专业技能课立项教材；“十三五”职业教育国家规划教材；“十四五”职业教育国家规划教材 『简体书』 作者：吴强辉 赵彦辉 谢明进　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2025-03-01 本教材以国家职业标准为依据，以电子商务及物流行业职业能力为主线，按照工作过程系统化的思想，提炼出典型的情景任务，并设置不同的任务，对自营物流、第三方物流、网络 实体店及物流联盟等典型的电子商务物流模式进行了详细的介绍。该书配有大量的图片，并吸纳了电子商务物流最新的知识和技术，采用了热门、有代表性的公 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.6

	自然辩证法名词（第二版） 『简体书』 作者：全国科学技术名词审定委员会　　出版：科学出版社　　日期：2024-12-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的《自然辩证法名词》第二版。全书分为总论，自然哲学，科学哲学，技术哲学，工程哲学，科学技术方法论，科学、技术与社会，科技伦理8部分，共2460条名词。这批名词是科研、教学、生产、经营以及新闻出版等部门应遵照使用的自然辩证法规范名词。 ...	詳情>>	售價：HK$ 217.8

	妇产科学名词 『简体书』 作者：全国科学技术名词审定委员会　　出版：科学出版社　　日期：2025-03-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的妇产科学基本名词，内容包括总论，妇科症状、体征及检查，妇科感染性疾病，妇科肿瘤或瘤样病变，生殖器损伤疾病，妇科急慢性腹痛，子宫内膜异位症和子宫腺肌症，生殖器发育异常，妊娠生理，妊娠诊断，产前检查与孕期保健，遗传咨询、产前筛查与产前诊断，妊娠并发症，妊娠合并内 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	旅游美学（第三版）（“十三五”职业教育国家规划教材；“十二五”职业教育国家规划教材；经全国职业教育教材审定委员会审定；“ 『简体书』 作者：张骏 卢凤萍　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-08-01 本本书在编写、修订过程中，贯彻落实党的二十大精神，通过中国特色旅游美学话语体系的介绍，坚守中华文化立场，弘扬中华美育精神。本书从旅游实践角度出发，结合美学原理，将旅游美学的相关问题划分为三大维度加以阐述，维度一：从旅游者的角度探讨旅游美学的基础性问题和旅游主体审美心理、审美活动的相关内容，同时也为其 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	计算机信息技术（中等职业教育精品教材） 『简体书』 作者：陈飞 胡静丽 邓斌　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2023-08-01 计算机信息技术（中等职业教育精品教材） ...	詳情>>	售價：HK$ 52.7

	机械识图（国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材） 『简体书』 作者：闫磊，赵瑞，史春梅，副 编　　出版：水利水电出版社　　日期：2014-05-01 本书是“国家中等职业教育改革发展示范校建设计划项目”中央财政支持重点建设数控技术应用专业课程改革系列教材之一。本书按照机械识图的课程特点，结合数控加工岗位要求所应具备的基本知识和基本技能，将教学内容分为：运用工具绘制简单平面图形，正确识读并绘制基本体，识读及绘制轴测图，识读与绘制组合体，常见结构的尺 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	砌筑工实训（国家中等职业教育改革发展示范校建设系列教材） 『简体书』 作者：李芳　　出版：水利水电出版社　　日期：2015-02-01 本教材内容分为6个学习项目，包括砌筑材料认知、施工机具认知、砌筑工艺、砌筑基本功、安全知识及文明施工和砌筑实训等。本教材结合相关规范和学校实训实际情况，通过实训项目，简明扼要地对砌筑工的实训目的、要求和基础知识进行了介绍，旨在提高中等职业学校学生的动手能力和职业岗位技能水平。 本书可作为中等职业学校 ...	詳情>>	售價：HK$ 40.3

	水利水电工程计量与计价（全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）） 『简体书』 作者：康喜梅 著　　出版：水利水电出版社　　日期：2017-07-01 本书为全国中等职业教育水利类专业规划教材，是根据全国水利中职教研会制定的“水利水电工程计量与计价课程教学大纲”编写完成的。本书主要介绍水利水电工程计量与计价的基础知识，共9个项目，内容包括：绪论，水利水电工程概预算项目划分及费用构成，水利水电工程基础单价，工程定额，建筑安装工程单价，设备费，工程量计 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	中等日语教育（第一辑） 『简体书』 作者：中等日语教学研究会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2020-09-01 为了提升中学日语教育质量，为中学日语教师搭建更多交流平台，中等日语研究会2019年组织了全国中学日语教师的论文交流活动，并精选优秀论文集结成册，推出?中等日语教育（di一辑）?。本书包括高中日语新课标课程教学与教材课堂活动设计语言学与方法论高中日语课堂教学中职日语课堂教学初中日语课堂教学等七个板块， ...	詳情>>	售價：HK$ 112.2

	水利工程测量（全国水利行业“十三五”规划教材（中等职业教育）） 『简体书』 作者：主编 陈兰兰 副主编 张亚双 王朝林　　出版：水利水电出版社　　日期：2017-01-01 本书是中等职业学校水利水电工程施工专业的“十二五”规划教材，按照中等职业人才培养要求及教学特点编写。全书共分12章，主要内容包括测量学的基础知识、三项基本测量工作、小区域控制测量、大比例尺地形图测绘、地形图的应用、施工测设的基本方法、渠道测量、水工建筑物施工放样和卫星导航定位技术及其在工程中的应用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中学生日语（进阶篇.赠音频） 『简体书』 作者：全国中等日语研究会　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2023-07-01 针对中学 生的日语入门教材《中学 生日语》出版后得到了广大日语学习者和日语教师的认可和喜爱。本书的内容承接前书，适合想要继续深入学习日语的学 生使用。本书编写团队为资深的一线中学日语教师，由资深的一线中学教师团队编写，围绕着中学 生熟悉的话题和场景，设计了标准的日语对话及丰富的会话练习。本书总共有九 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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