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纯素食料理创意制作
『简体书』 作者：米泽文雄 著，周浅芒 译 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-03-01 本书介绍了90道不使用肉、鱼、蛋、乳制品、蜂蜜等动物性食材的纯素食料理，以及16种主厨自制调味品。菜品包括前菜、主菜、主食、甜品和饮品等。以四季划分章节，注重时令食材的使用。菜品制作和摆盘高端、精致，可为专业厨师提供造型创意思路。 ... |
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全植物纯素食
『简体书』 作者：〔加〕安杰拉·利登 著 出版：北京科学技术出版社 日期：2017-10-01 本书的配方由十章组成，从活力早餐到自制特色食品有109道菜肴，其中许多菜肴都有不同的吃法，列出每道菜特点，是否无麸质、无精糖或无糖、无大豆、无坚果、无谷物或无油，以防误食易致敏食材。因此你完全可以根据自己的喜好从不同章节中挑选不同配方，从而定制一份专属你的菜单。不管你是一位纯粹的素食主义者，还是仅仅 ... |
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轻素食（萨巴厨房）
『简体书』 作者：萨巴蒂娜 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-11-01 越来越多的人开始注重健康饮食，尤其是提倡食素。其实多吃素并不只是顺应潮流，而是为了让我们的身体更加健康、有活力。在这个食物充沛的年代，是时候做减法，为我们的身体减轻负担。 这本书从日常生活中常见的食材出发，用*简单、*基本的食材烹饪出更美味的素食料理，并且告诉你怎么吃更健康、怎么吃身体更喜欢，以及 ... |
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素食 小菜
『简体书』 作者：李成国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2018-09-01 本书选取家庭比较常见的美味素食和小菜共108道，不仅配以精美的成品图片，对于一些重点的素菜和小菜，我们还配上了二维码，您可以通过扫描二维码，观看整个菜肴的制作过程，使您能够抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常素菜和小菜。 ... |
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素食点心
『简体书』 作者：[美] 克洛伊?，卡丝卡瑞丽 著，刘抒曼 译 出版：河北美术出版社 日期：2019-05-01 轻松制作104款纯素甜点，带给你99%素食烘焙成功体验！ 提拉米苏松饼、椰子奶油派、肉桂摩卡杯子蛋糕天啊！简直不敢相信，这些美味都是纯素的！在这本书中，你可以找到它们的精确配方和详尽制作步骤。把它们做出来，比你想象的要简单得多！ 克洛伊卡丝卡瑞丽是美国烘焙界一颗冉冉升起的新星，不仅用她的纯 ... |
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素食笔记书 低脂全蔬食 健康素食营养搭配书菜谱大全素食斋菜菜谱家常素食菜谱食谱 养生菜谱书籍清爽凉拌菜腌菜腌渍
『简体书』 作者：李成国 出版：吉林科学技术出版社 日期：2022-06-01 ... |
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我的素食新主张 修身养性 健康养生
『简体书』 作者：陈雪刚 出版：中原农民出版社 日期：2025-05-01 ... |
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捣蛋星 恐龙秘档-素食主义大块头
『简体书』 作者：澜星纪元 出版：广东旅游出版社 日期：2025-07-01 ... |
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久久为功---王成城版画作品
『简体书』 作者：王成城 出版：上海书画出版社 日期：2017-09-01 由王成城著的《久久为功王成城版画作品精》收入著名版画家王成城先生历年创作的版画精品一百余幅，包括套色木刻和黑白木刻，以及藏书票作品近百幅。时间跨度从20世纪70年代直到今年的*力作，从中读者可以一览这位版画名家的创作历程和艺术特色。 ... |
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此意久久2
『简体书』 作者：桑琅 出版：江苏凤凰文艺出版社 日期：2021-09-01 祝凯旋和云雾来虽然修复了彼此的关系，但祝凯旋身为帷风集团的继承人，肩负着沉重的责任，不能长期陪云雾来待在国外，正处事业上升期的云雾来也无法抛下事业回国和祝凯旋团聚，因此距离再度成了两人之间的问题。不同于前一次面对异地恋的彷徨，这一次两人携手并进，给彼此力量，在事业和家庭中间艰难却坚定地寻找平衡，后经 ... |
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组织行为学（第二版）
『简体书』 作者：《组织行为学》编写组 出版：高等教育出版社 日期：2025-07-01 本书是马克思主义理论研究和建设工程重点教材修订版。本书包括绪论、个体行为、群体与团队行为、组织行为、个人与组织的关系五部分内容。绪论包括组织行为学的含义、研究对象、研究方法、演进过程及学习组织行为学的意义。第一章和第二章为个体行为，从个体特征的角度分析人在组织中的行为表现。第三章和第四章为群体与团队 ... |
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研究机构良好治理实践的国际准则
『简体书』 作者：国际医学科学组织理事会 出版：上海交通大学出版社 日期：2025-06-01 本书英文版International guidelines on good governance practice for research institutions由国际医学科学组织理事会（Council for International Organizations of Medical Sci ... |
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两个人的素食小日子
『简体书』 作者：兔子步 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 食素，有些人因为信仰，有些人因为减肥。然而，本书的初衷很简单爱与健康。因为爱你，助你健康，希望你一世安康，伴我长长久久。亮晶晶的明油不是素菜，仿荤更不是素菜。只有尽量减少调味过程，充分发挥食材的本味，通过组合搭配来达到平衡可口的味道，才是对得起身体的好素食。书中共介绍了101道素菜，25道主食、51 ... |
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舌尖上的中国味道-素食大全
『简体书』 作者：陈志田 出版：江西科学技术出版社 日期：2014-04-01 首先，本书从素食爱好者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且全面介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区。 其次，以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4～8道以这种食蔬为主食材的素菜。 ... |
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41道健康素食轻松煮
『简体书』 作者：慈济志工团队 出版：复旦大学出版社 日期：2022-01-01 本书共分两个部分--食材篇与食谱篇。食材篇介绍素食食材的制作以及营养价值，食谱篇将41道料理分成四类：米饭类、蔬食面、谷香好点心与经典主菜好汤品。每一道料理背后都蕴含着环保志愿者们希望推动环保素食的善念与美意。 ... |
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素食真味
『简体书』 作者：食在好吃 编辑部 主编，凤凰含章 出版：江苏科学技术出版社 日期：2019-06-01 这是一本简单易学的素食料理书。本书集结17家素食名店的星级大厨，其依据店家各自的理念，为读者量身打造出88道在家就可轻松做出的素食料理。涵盖中、日、意、法、美、柬等六国料理，简单易做的素食料理方法，让读者做出佳肴绝色，尽享极致绝味！ ... |
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吃素养生：舌尖上的素食珍味
『简体书』 作者：宋瑞，田静茹 主编 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 本书图文并茂，共分两部分。*部分按照谷物、薯类、豆类、蔬菜、菌类、海产品、水果、坚果八大分类全面介绍了素食食材，涉及各种食材的营养价值、食用宜忌、烹饪方法。第二部分提供了营养主食、凉菜、热菜、美味汤品、甜品点心等近百种美食食谱。素食人士能从本书中了解更多的食材和食谱，而爱好肉食健康欠佳的读者也能从书 ... |
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素食新主张
『简体书』 作者：原田幸代 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-03-01 不同于国内传统的素食食谱，本书介绍了法式素食餐的制作方法。从前菜、主菜到甜点，道道美味，道道新颖。菜谱中每种食材均配备相应的图片，制作步骤更是一步一图，详细引导。此外，每道菜、每个步骤都给出了精确的烹制时间，并添加了许多指导细节的小贴士，保证让身为初学者的您成功做出美味、营养的创意素食大餐。 ... |
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简味 素食星球
『简体书』 作者：张小马 主编 出版：电子工业出版社 日期：2018-12-01 在开始素食生活之后的这几年中，我开始思考，素食这种生活方式是不是让生活变得复杂了？ 吃饭再也不能和以前一样方便了想吃的食物都买不到，只能亲自下厨，一顿饭就要花上3个小时的时间；网络上找到的馋人食谱，看着的确诱人，但做起来麻烦不说，食材尽是些听都没听过的奇怪东西。 选择素食，并不是通往复杂的生活， ... |
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全世界最简单的素食
『简体书』 作者：[法]J.-F. Mallet[让- 弗朗索瓦·马莱] 出版：电子工业出版社 日期：2017-05-01 本书是畅销书《全世界*简单的西餐》同系列图书，主要介绍素食的制作。本书绝不仅仅面向素食人群。如果你偶尔不想吃肉或鱼，又想吃好、吃饱，同时不想在厨房花费太多时间，那么这本书就是为你而写。我们完全可以同时实现以下所有目标：美味、健康、降低动物蛋白、饮食均衡、保证每天摄入5 种不同蔬果、用料简单、操作快捷 ... |
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