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推拿学·世界中医学专业核心课程教材(中文版)
『简体书』 作者:张伯礼,世界中医药学会联合会教育指导委员 出版:中国中医药出版社 日期:2019-11-01 本套丛书由张伯礼会长、世界中联教育指导委员会担任总主编,由1本教学大纲和13本教材组成,主编会议、编写会议、审稿会、定稿会分别已于2015年3月、5月底以及2016年1月、6月在北京举行,由世界中联教指委和我社联合举办,我社具体承办,费用由天津中医药大学资助的出版费承担。按照《世界中医学本科教育标准 ... |
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中餐烹饪英语
『简体书』 作者:张艳红 出版:华中科技大学出版社 日期:2020-12-01 本教材为职业教育烹饪(餐饮)类专业以工作过程为导向课程改革纸数一体化系列精品教材。本教材依托中餐专业《中餐烹调师》,按照中餐餐知识的认知结构,共分成10个项目,即:由十个单元组成,即:厨房部门、设备、工具、道具、调料、水果和坚果、蔬菜、肉类、海鲜、小吃等。这几个部分遍及了目前中餐烹饪专业学生在专业学 ... |
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中餐烹调工艺
『简体书』 作者: 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期: 《中餐烹调工艺》的内容由7个学习单元组成。每个学习单元以食材引入,由3~5个课题组成主要教学内容。每个课题介绍一种烹调技法。课题中设置了友情提示、诀窍与难点、做一做、社会实践等环节,插入了厨艺常识、小窍门、百味精粹等栏目。 《中餐烹调工艺》可供职业教育五年制、三年制烹饪专业学生使用,也可供餐饮业一 ... |
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中餐烹调技艺
『简体书』 作者:顾程林,厉志光,苏鹏 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 本教材是全国餐饮职业教育教学指导委员会重点课题“基于烹饪专业人才培养目标的中高职课程体系与教材开发研究”成果系列教材、餐饮职业教育创新技能型人才培养新形态一体化系列教材。本教材共分为九个项目,内容包括认识中餐、走进厨房、烹调辅助手段、烹调火候与调味、水烹法、油烹法、汽烹法、其他烹调方法、菜肴出品等。 ... |
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中餐烹饪工艺
『简体书』 作者:杜险峰 出版:科学出版社 日期:2017-09-01 《中餐烹饪工艺》以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据,以厨房岗位实际需求为研究对象,强化操作技术,突出烹饪工艺研究能力的培养。在四大模块中,前三个模块分为12个单元53个项目104个任务,重点阐述原料初加工、原料切配、原料细加工、初步热处理、菜肴调味、油加热烹调技法、水加热烹调技法、汽加热烹调技 ... |
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身上衣,盘中餐(全4册)
『简体书』 作者:刘全儒, 栾昊颖, 王落 出版:北京科学技术出版社 日期:2025-03-01 一套滋养童真的暖心治愈系自然观察绘本。完整展现“植物之王”棉花、“五谷之贵”小麦和72种类蔬菜从种子萌发到稔熟飘香以及加工迭代的生命之旅。由“华北植物第一人”植物学教授、中科院棉研所与冰心儿童奖获奖作家专业联手打造,为孩子拓展丰富的自然科普知识。 培养孩子生态商,让孩子亲近土地和自然,让孩子了解 ... |
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现代艺术狂想曲(让孩子看懂世界的西方艺术故事)
『简体书』 作者:《让孩子看懂世界》编写组 出版:石油工业出版社 日期:2023-11-01 人类进入到现代社会的时候,对艺术世界又会产生怎样的影响呢?维多利亚时代对欧洲艺术有什么影响?”现代的米开朗琪罗”罗丹又有怎样高超的艺术手法?后印象主义又是什么东西?为什么梵高的画作会带给世界人们不一样的感动?到了爵士时代,人们的审美又发生了怎样的变化?包豪斯风格为什么会对后世产生那么大的影响?毕加索 ... |
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看见 世界 2022周历
『简体书』 作者:Thomas看看世界 出版:人民邮电出版社 日期:2021-11-01 2022年精装旅行摄影周历,艺术画册级印刷品质,具有学习欣赏价值。2019年美国国家地理摄影大赛全球总冠军Thomas看看世界,精心挑选53幅代表作。每周一图,带你一起看世界,开启你多姿多彩的2022年! ... |
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英语世界精选1981-1995(升级版)
『简体书』 作者:《英语世界》杂志社 出版:商务印书馆 日期:2018-10-01 2018年10月,《英语世界》迎来了自己的37岁生日。37年来,《英语世界》得到国内英语教学界和翻译界众多专家学者的指导和帮助,杂志得以快速成长和发展。杂志向来注意响应读者需求,注重内容质量,亦因此赢得良好的口碑,荣获多项*期刊奖项,被一代又一代的英语学习者视为良师益友。 至2015年12月,《英 ... |
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强国少年高新科技知识丛书(第二辑,紧扣新时代国家科技创新战略和全球科技发展趋势,从原理、历史、应用、挑战、前景等多个维度
『简体书』 作者:美国世界图书出版公司 出版:江苏凤凰科学技术出版社 日期:2024-07-01 科技改变世界的速度越来越快,如果孩子对当今颠覆性的技术创新一无所知,对科技发展的方向缺乏敏感,就很难跟上这个世界的变化。《强国少年高新科技知识丛书2》是一套专门为7—14岁孩子打造的前沿科技读本。书中主题紧扣新时代国家科技创新战略和全球科技发展趋势,从原理、历史、应用、挑战、前景等多个维度展开,配合 ... |
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松露之书:跨越千年的传奇 英国中餐教父带你走进松露世界,胡润、布莱尔倾力推荐
『简体书』 作者:[美]谭荣辉,[法]皮埃尔—让·珀贝尔 出版:上海交通大学出版社 日期:2023-01-01 一位是在英国家喻户晓的中餐大师,他在一次寻访法国美食的旅程中邂逅了松露,从此与松露结下不解之缘。一位是法国百年松露家族的第四代传承人,他从小浸润在松露文化中,松露是他的梦想,也是他的一切。当一个大概是这世界上最懂松露习性并了解松露文化历史的人,碰上一个大概是这世界上最懂得如何将松露变作美食的人,便有 ... |
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国际中医药临床实践指南·糖尿病
『简体书』 作者:世界中医药学会联合会 出版:人民卫生出版社 日期:2022-03-01 本指南由世界中医药学会联合会组织国内外中医药领域权威专家编写,主要内容为糖尿病前期及糖尿病的中医药诊断治疗,特别是以中医药辨证治疗为主,是在《糖尿病中医防治指南》《糖尿病中医防治标准(草案)》及《糖尿病中医药临床循证实践指南》的基础上,对质量较高的中医药治疗糖尿病系统综述和随机对照试验RCT进行 ... |
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国际药学联合会慢病药师管理手册(1-5)
『简体书』 作者:国际药学联合会[FIP]著 李亦蕾 等 译 出版:中国医药科技出版社 日期:2025-06-01 《国际药学联合会慢病药师管理手册1-5》由国际药学联合会FIP著 ... |
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英语世界精选1996—2005(升级版)
『简体书』 作者:《英语世界》杂志社 出版:商务印书馆 日期:2018-10-01 2018年10月,《英语世界》迎来了自己的37岁生日。37年来,《英语世界》得到国内英语教学界和翻译界众多专家学者的指导和帮助,杂志得以快速成长和发展。杂志向来注意响应读者需求,注重内容质量,亦因此赢得良好的口碑,荣获多项*期刊奖项,被一代又一代的英语学习者视为良师益友。 至2015年12月,《英 ... |
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改变世界,从12件小事做起
『简体书』 作者:世界自然基金会 出版:重庆大学出版社 日期:2022-08-01 这是一本由世界自然基金会联合资深环保专家编写的实用手册,试着用生活中12件举手之劳的小事来拯救被日益严重的环境问题困扰的地球家园。这不是我们能做的唯一事情,也不是必须做的事情,但请勿以善小而不为,只要能坚持哪怕是其中一件,我们的子孙后代也会拥有一个更干净美好的世界。 咖啡渣可以除蟑螂、喝不完的红酒 ... |
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英语世界精选2016—2020(升级版)
『简体书』 作者:《英语世界》杂志社 出版:商务印书馆 日期:2021-11-01 本书收录的80篇英汉对照文章选自2016至2020年间的《英语世界》杂志。选文大多短小精悍,原文纯正,译文优美。文章可读性强,兼具知识性、思想性和趣味性。内容包罗万象,所涉栏目包括散文、小说、纪事、环球万象、中国故事、行走天下、人物、史海钩沉、教育、科技天地、经济视野、网络时代、艺坛、英语语言、体育 ... |
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中国体育舞蹈联合会技术等级教材——标准舞/拉丁舞(第二版)
『简体书』 作者:中国体育舞蹈联合会 编 出版:北京体育大学出版社 日期:2016-06-01 `本书由中国体育舞蹈联合会(联合会)编著,旨在为国内标准舞拉丁舞学习者、教学者、竞赛裁判等从业者,就不断提升和评价舞蹈水平、教学水平、执裁能力提供技术等级依据,是联合会作为我国唯一体育舞蹈国家一级社团组织,针对标准舞拉丁舞制定的运动技术等级标准和学习、教学指南。全书共分三章,第一章概述了两个舞种 ... |
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世界近现代史研究(第十八辑)
『简体书』 作者:南开大学世界近现代史研究中心 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-01-01 《世界近现代史研究》是教育部人文社科研究重点基地南开大学世界近现代史研究中心主办的学术年刊,面向国内高校和研究机构,为促进和推动国内世界近现代史研究而提供的一个学术交流的园地,辟有史学理论研究、全球史研究、国际关系史、地区国别史、博士生论坛、争鸣、书评、史学资料、研究综述等栏目,对于推动中国的世界近 ... |
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世界近现代史研究(第十六辑)
『简体书』 作者:南开大学世界近现代史研究中心 出版:社会科学文献出版社 日期:2020-07-01 《世界近现代史研究》是南开大学世界近现代史研究中心主办的学术年刊,面向国内高校和研究机构,为促进和推动国内世界近现代史研究而提供的一个学术交流的园地。辟有史学理论研究、全球史研究、国际关系史、地区国别史、博士生论坛、争鸣、书评、史学资料、研究综述等栏目。本书稿为第十六辑。 杨栋梁,1954年出生, ... |
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世界近现代史研究(第十七辑)
『简体书』 作者:南开大学世界近现代史研究中心 出版:社会科学文献出版社 日期:2021-02-01 《世界近现代史研究》是南开大学世界近现代史研究中心主办的学术年刊,面向国内高校和研究机构,为促进和推动国内世界近现代史研究而提供的一个学术交流的园地。辟有史学理论研究、全球史研究、国际关系史、地区国别史、博士生论坛、争鸣、书评、史学资料、研究综述等栏目。本书稿为第十七辑。 杨栋梁,1954年出生, ... |
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