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[日]山崎理惠子
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图解科学侦查：微物证据会说话
『简体书』 作者：[日]山崎昭 主编，安可 译 出版：北京时代华文书局 日期：2021-02-01 本书主要介绍现在犯罪调查的主流手段，包括指纹识别、DNA鉴定、人脸识别技术，再到鉴定伪造文书，以及交通事故和*近频频爆发的网络犯罪、药物犯罪等的科学侦查方法。任何人都有可能遭遇犯罪，对此，我希望我们每个人都能够认识到，极其细微的东西也可以成为决定性的证据！ ... |
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肌肤的需要，肠道最知道
『简体书』 作者：[日]山崎舞子著，林慧雯译 出版：科学技术文献出版社 日期：2022-01-01 漂亮的你，从重建肠道环境开始 西方有句名言“You are what you eat.”，意即“人如其食”。 皮肤，是直接反映身体健康状况的器官，人体摄取的所有物质好坏与否都将直接暴露于皮肤。自然稳定的肌肤状态，根源的成因不在于“控油保湿”的护肤方法；光滑细腻的嫩肌，也并非靠治标不治本的 ... |
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零负担豆腐甜品
『简体书』 作者：［日］铃木理惠子 译者： 梁 华 出版：华夏出版社 日期：2019-03-01 不花大钱就能取得的烘焙好材料！富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手，善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干，甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。 ... |
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豆渣甜点
『简体书』 作者：［日］铃木理惠子 译者： 梁 华 出版：华夏出版社 日期：2019-03-01 ... |
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好味豆腐
『简体书』 作者：［日］铃木理惠子 译者： 梁 华 出版：华夏出版社 日期：2019-03-01 ... |
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了不起的太空技术
『简体书』 作者：[日] 山崎直子 编著 出版：安徽科学技术出版社 日期：2018-11-01 了不起的系列是从日本独家引进的儿童科普图书，《了不起的太空技术》是该系列中的一本。广袤无垠的太空自古以来深深吸引着我们的目光，科技的进步使我们逐渐解开了它那神秘的面纱，人类探索太空的脚步从未停止。《了不起的太空技术》带领小读者回顾了太空技术的发展史，同时介绍了这些科学技术在我们日常生活中的应用。其实 ... |
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哇！面团·面糊教科书
『简体书』 作者：[日]山崎正也 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-04-01 千变万化、无远弗届的糕点世界，看似令人眼花撩乱，其实只要掌握基本原则，再从中加以变化，就能用自己的力量创造出无数种类的美味糕点 本书从糕点的原料深入剖析，着重于制作面糊／面团时必不可少的、糕点材料界的四大天王蛋、砂糖、面粉、奶油。 蛋：制作面糊／面团时不可欠缺的材料，具有热凝固性、起泡性、乳化性 ... |
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大师手作复古面包
『简体书』 作者：[日] 山崎丰 著 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2019-06-01 红豆面包、克林姆面包、哈密瓜面包、热狗面包、牛奶面包、葡萄面包、炸面包、甜甜圈在欧式面包成为市场主流的今天，是不是有点怀念小时候爱吃的甜面包们？日本IG上拥有超高人气的面包大师，教您在家重现童年的回忆。日本IG爆红面包达人为您介绍8种基本款及37种变化款面包。 ... |
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阳光经济
『简体书』 作者：[日]山崎养世 出版：中信出版社 日期：2019-07-01 19世纪的煤炭经济、20世纪的石油经济均兴起于能源革命，21世纪的阳光经济启动于太阳电力。本书由石油经济的没落引入阳光经济的论题探讨，在展示能源革命对人类社会的整体影响的同时，重点分析了21世纪的中国如何经由阳光经济去拓展制度空间，如探索新型中美经济关系、构建中日阳光经济型伙伴关系、寻求全球化的新突 ... |
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新调酒师指南
『简体书』 作者：花崎一夫，山崎正信，江泽智美，福西英三[监修] 出版：中国纺织出版社 日期：2020-07-01 本书包括酒吧学、酒吧商品学、酒吧设备与器具、鸡尾酒的基本技术、鸡尾酒调制配方等内容。在酒吧学中，汇集了酒吧文化、调酒师的基本业务等成为调酒师必须了解的基本知识。在酒吧商品学中，详细且全面地介绍了葡萄酒、啤酒、威士忌、白兰地、蒸馏酒、利口酒、软饮料、鸡尾酒的配料等内容。在酒吧设备与器具中，主要介绍了鸡 ... |
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有趣得让人睡不着的通识课图解系列：概率学+统计学+人体科学+科学侦查（套装共4册）
『简体书』 作者：[日] 志贺贡，山崎昭，野口哲典，小宫山博仁 出版：北京时代华文书局 日期：2021-03-01 《图解人体科学》：随着人们的寿命不断延长，各种各样的疾病也接踵而至。如今，疾病和治疗的信息随处可见，可这些只是知识的碎片，描述也只是表面现象。要想知道体内发生了怎样的变化，疾病是怎么引起的，还是需要了解人体科学的专业知识。 这听上去好像很难，但其实它就是用*基本的人体科学知识来解释“我们为什么会生 ... |
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母爱第一课
『简体书』 作者：[日]山崎房一·著高柳静江·协助张宁·译 出版：中国经济出版社 日期：2022-07-01 在孩子的成长过程中，您是孩子的好朋友吗?和孩子交流时，您是否把孩子当作与自己平等且具有独立人格的人?您是否了解，不应该用“母爱”控制孩子，甚至驯服孩子？您在关注“别人家的孩子”时，是否了解“别人家的家长”是如何对待孩子的?各位妈妈，如果您的回答是否定的，或是不知该如何回答，那么您和孩子的关系还有需要 ... |
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下雨的书店
『简体书』 作者：[日]日向理惠子 著 [日]吉田尚令 绘 出版：新星出版社 日期：2018-10-01 一个下雨天，女孩璐子跑进图书馆躲雨。在一只跑得飞快的蜗牛的指引下，闯进了一家地上长满青草、里面下着雨的旧书店。下雨的书店？别说见了，连听都没听说过。璐子以为自己在做梦，但是当店主渡渡鸟先生、精灵助手舞舞子小姐、青鸟化成的男孩星丸纷纷现身，向她求助，她才意识到这是真的。作为人类，只有她才有能力解除下雨 ... |
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下雨的书店：世上最好的书
『简体书』 作者：[日]日向理惠子 著 [日]吉田尚令 绘 出版：新星出版社 日期：2019-03-01 《下雨的书店》故事升级。 璐子带着妹妹莎拉经由图书馆来到下雨的书店，很快，一位不速之客打破了书店的平静。他就是对书极其挑剔的骨架龙嗜读先生！吹毛求疵的嗜读先生使用时间魔法，夺走了下雨的书店赖以生存的宝贵雨水，使书店化为虚无。更让璐子心神不宁的是，妹妹莎拉不见了！ ... |
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刚柔并济话纤维
『简体书』 作者：[日]山崎义一等 著，谭毅 译 出版：科学出版社 日期：2019-11-01 说起纤维，大家一定会首先想到衣服。从家里的窗帘、毯子等寝具，到工业中的纤维材料，纤维已经成为我们生活中不可或缺的基本材料。那么纤维到底是何物？传统工艺制作出的精美织物为何令人赞叹不已？自然纤维和人造纤维有什么不同特性？纤维是如何着色的？纤维技术是如何与其他高科技相融合大放异彩的呢？答案就在这里。本书 ... |
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口腔美学修复精粹 第二卷
『简体书』 作者：[日]山崎长郎 主编，黄河，金辰主译. 出版：辽宁科学技术出版社 日期：2020-01-01 《口腔美学修复精粹》第二卷将介绍由5名值得骄傲的日本口腔医生 新整理的文章，同时也翻译了2篇来自美国Quintessence Publishing出版的《QDT 2015》的文章，还有韩国口腔医 生Dr.Chung与Dr.Shin2016年在福冈县举办的日本数字化 口腔学会上发表的2篇关于* ... |
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图解IT基础设施
『简体书』 作者：[日]山崎泰史，三绳庆子 ，畔胜洋平，佐藤贵彦 出版：人民邮电出版社 日期：2023-12-01 本书从基础设施架构入手，运用丰富的图例，从微观和宏观两个角度全面介绍了IT基础设施的常备知识，旨在帮助读者通过了解这些知识，加深对IT系统的理解，全面提升快速理解技术本质的能力，从而灵活应对层出不穷的新技术。 ... |
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国际环境设计精品教程：室内住宅设计图解
『简体书』 作者：山崎建一 出版：中国青年出版社 日期：2017-02-01 本书是一本环境艺术设计类教材，主要针对室内住宅空间设计，对现下当今的住宅空间设计的具体问题做出合理有效的解决方法。同时通过宫胁先生实际的案例和设计理念让学习室内设计的学习者深刻体会到设计的方法和理念和处理实际问题的能力是作为设计师本身*重要的能力。本书一共包含三大部分：*部分为对住宅设计的整体设计方 ... |
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社区营造工作指南：创建街区未来的63个工作方式
『简体书』 作者：[日]飨庭伸、山崎亮、小泉瑛一 著 出版：上海科学技术出版社 日期：2018-07-01 城市规划这个词，不论是在中国还是在日本都是耳熟能详的词汇了。然而在日本，伴随着城市规划诞生的社区营造一词也已经被广泛使用以久。社区营造一词蕴含了市民或居民持续地为自己的社区进行营造活动的意思。社区营造在与粗犷又强硬的城市规划之间，时而争斗，时而互补的过程中，走过了近50年的历程，通过社区营造为日本的 ... |
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大地日本语初级1：同步辅导与练习（附<大地日本语初级1
『简体书』 作者：山崎佳子 出版：外文出版社有限责任公司 日期：2012-05-01 ... |
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