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贵州卫视《詹姆士的厨房》编委会
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范志红谈健康厨房里的家常菜
『简体书』 作者:范志红 出版:化学工业出版社 日期:2019-01-01 《范志红吃对你的家常菜》首次推出中国农业大学范志红教授的100多道私房家常菜谱。全书针对老年人、男人、女人、孩子以及上班族等特殊人群,分别根据其体质状况提出对应的饮食方案,并推荐健康营养美味的家常菜谱。对每种菜谱均配精美彩色大图,详细营养解析,细致的步骤指导更方便。书中还附有范老师私房厨房小窍门,让您使用更方便。书后贴 ... |
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我的自然笔记:厨房探秘
『简体书』 作者:芮东莉,吕永林 主编,芮东莉,吕永林 著绘 出版:湖南科技出版社 日期:2020-05-01 我的自然笔记系列是由国家图书馆文津图书奖得主、自然笔记倡导者芮东莉领衔创作的给孩子的自然笔记。它既是一套记录大自然的自然笔记,又是一套带孩子认识大自然、掌握自然生物知识、学习科学实验方法的科普书,还是一套讲述人与自然和谐相处的故事书。阅读这套书,会让孩子亲近自然,并学会发现、观察、探索、记录自然,帮助孩子培养健康的心灵 ... |
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下酒菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-12-01 生活的繁忙,工作的压力,让我们身心疲惫。努力拼搏的日子,偶尔也需要放松一下。如果暂时实现不了诗和远方,可以用一顿美酒佳肴来解决。闲暇时分,约上三五好友,备上美酒,炒上几个下酒菜,几杯酒下肚,瞬间卸下所有的压力。 无论你喜欢喝啤酒、白酒、红酒、清酒还是鸡尾酒,在本书中都能找到合适的下酒伴侣。有酒有菜,就等你讲述自己的故 ... |
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朱莉美味厨房
『简体书』 作者:朱莉 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2021-05-01 美味家常菜一网打尽。本书详细介绍了家常素味、宴客肉菜、风味海鲜、暖心主食、滋养汤水、开胃凉菜和快手甜点,新手也能在家做出超级美味家常菜。 ... |
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民国太太的厨房
『简体书』 作者:李舒 出版:中信出版社 日期:2016-08-01 食物是探寻民国岁月的一把钥匙,有了它们,我们和那些闪光的名字之间,仿佛有了一座桥。 作者从“吃”下手,切入张爱玲、张大千、吴宓、黄侃、钱锺书、张恨水、周氏兄弟等二十余位民国时代文化*师的私生活,细数各位大咖的口味、嗜好、趣闻、雅事,并以此理出我们所熟悉的印象中难得的“陌生”。款款细述间,将这些*师再次予以生动描画、使 ... |
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从小走进厨房-营养丰富的煮鸡蛋
『简体书』 作者:何文楠 出版:应急管理出版社 日期:2023-06-01 嘟嘟在厨房里为爸爸妈妈准备爱心早餐——煮鸡蛋。在妈妈的帮助下,营养丰富的煮鸡蛋顺利出锅啦!没想到,一道简单的煮鸡蛋,竟然还有这么多注意事项,做饭的学问还真不少! ... |
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百花城的四季厨房:阳台、屋顶和花园的蔬果食谱
『简体书』 作者:[意]费利西塔·萨拉 编 出版:北京联合出版有限公司 日期:2023-04-01 .这是一本讲述百花城的四季蔬果和特色食物制作方法的趣味绘本。二月,花园街10号春意盎然,大家都在花园里忙碌着。四月,芦笋已经长得又高又粗,玛丽亚开始割芦笋了。五月,一个阳台上,特里科女士在想象住在豌豆荚里会是怎样的感觉,是惬意、圆满、完美的幸福……在阳台、屋顶和花园,有那么多种植好看、好吃的蔬果的可能性,百花城的人们按 ... |
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全2册最爱吃的家常菜教程空气炸锅的72种创意美食舌尖上的中国美食零基础厨房小白菜谱简单好做食谱创意美食
『简体书』 作者:张雅 出版:电子工业出版社 日期:2024-10-01 ... |
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厨房必备锅具,用对锅做好菜(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-05-01 构建起自己梦想的厨房,是每个家庭、每个人充满烟火气的美好小日子的开始。而对于初学者来说,自己的厨房需要什么?置备锅具是首要大事,也是*迷茫的事。有时候漫无目的买了一大堆,结果想用的没买到,没用的买了一堆 这本书就是为了解决初学者关于锅具的疑问而编写的。我们精选*实用的锅具,看似不多,但是涵盖了几乎所有初学者以及绝大多 ... |
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8分钟上菜
『简体书』 作者:欢喜厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-08-01 《欢喜厨房》系列图书共四本,《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了近500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。 ... |
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川湘菜典
『简体书』 作者:欢喜厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-08-01 《欢喜厨房》系列图书共四本,《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了近500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。 ... |
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素菜心经
『简体书』 作者:欢喜厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-08-01 《欢喜厨房》系列图书共四本,《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了近500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。 ... |
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主厨上菜
『简体书』 作者:欢喜厨房 出版:吉林科学技术出版社 日期:2016-07-01 《欢喜厨房》系列图书共四本,《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类,由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中,精选了近500余款经典菜例,经过重新编辑整理,呈现给广大喜欢美食的朋友们。 ... |
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素食煮意
『简体书』 作者:食客厨房 出版:江苏科学技术出版社 日期:2016-07-01 素食是大自然馈赠的礼物,不论我们吃素的初衷是什么,我们所选择的结果都是健康吃素。食客厨房全新推出《素食煮意》,精选186款精品素食佳肴,从诱人热菜,到清爽凉菜、丰美味沙拉,滋补汤品、营养粥,再到养颜米糊、排毒蔬果汁,手把手教你玩转厨房,用灵巧的双手、不俗的心思将一道道家常食材变化成不寻常的美味。 ... |
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从小爱吃的菜
『简体书』 作者:贝太厨房 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-10-01 《从小爱吃的菜》精选168道能够唤起读者儿时味道回忆的菜品,包含各种凉菜、小炒、大菜、汤粥、饮品、主食、小吃等,有荤有素,同时涵盖南北方各地特色。每一道菜品均有详细的制作时间、操作步骤、制作技巧、营养提示,让初下厨者也能轻松搞定。 ... |
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顺时而食 24节气养生食
『简体书』 作者:贝太厨房 出版:化学工业出版社 日期:2019-10-01 顺时而食,是一种符合自然规律的生活方式,更是顺应身体变化的饮食习惯。 本书分为春夏秋冬四个部分,再根据24节气的物候,推荐了每个节气适合食用的蔬菜或水果,并以此为主提供了207道简单易做的养生食谱,并附有养生小贴士,助力健康。 ... |
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银勺子精选:肉店的招牌菜
『简体书』 作者:[意大利][意]银勺子厨房 著 出版:华中科技大学出版社 日期:2022-04-01 肉食是意大利主菜的灵魂,这个沐浴着亚平宁半岛明媚阳光,被地中海海水抚慰着的国度,不但孕育了伟大的文艺复兴,也成就了欧洲地域特色鲜明的烹饪体系。古代希腊人和伊特鲁里亚人的智慧一直流传到今日,经过环地中海地区各个文明的相互影响,造就了食材丰富新鲜,调味清新香醇的意大利菜。 被厨界奉为经典的《银勺子》(The Silver ... |
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古代汉语字典(彩色版)》 古代汉语字典编委会, 古代汉语字典
『简体书』 作者:古代汉语字典编委会 出版:商务印书馆国际有限公司 日期:2005-01-01 ... |
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电力市场与调度运行实践
『简体书』 作者:贵州电网有限责任公司电力调度控制中心 出版:中国电力出版社 日期:2018-11-01 全书不仅介绍了国外电力市场的组织模式,而且系统的剖析了不同市场模式下调度运行的关键技术内容,并且结合贵州实践情况介绍了相关技术工程化的途径。特别是在不同市场模式下调度运行关键技术内容这一部分,覆盖了电能中长期市场、电能现货市场、辅助服务市场和金融输电权、容量等多个市场形式,在为当前市场成员提供技术借鉴的同时,能够为后续 ... |
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潮州味道
『简体书』 作者:广东卫视《老广的味道》 出版:花城出版社 日期:2023-01-01 潮汕牛肉火锅为何如此惊艳,如此与众不同? 一只狮头鹅要经过卤水里的几次轮回,才能蜕变为凉菜里的劳斯莱斯? 貌不惊人的薄壳米,如何摇身一变成为宴会上的主角? 风靡奶茶界的油柑和鸭屎香,有着怎样的前世与今生? 从江到海,从山到城。玩转万千食材,说尽岁月沧海。爱吃、懂吃、会吃的潮州人,于古老的历史承继传统,从自 ... |
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