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零失败烘焙教科书
『简体书』 作者：福田淳子 出版：南海出版公司 日期：2018-11-01 《零失败烘焙教科书》介绍了18款基础甜点的制作方法，草莓奶油蛋糕、蛋糕卷、戚风蛋糕、奶酪蛋糕、泡芙、布丁、饼干、巧克力蛋糕、莓果挞等。分步讲解并配有相应的过程照片，直观详尽地展现了每款甜点的制作全过程。重点提示和失败原因分析有效地避免了操作上的失误；简单易懂的讲解，让初学者也能轻松掌握制作甜点过程中 ... |
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法式面包烘焙宝典
『简体书』 作者：[法]让-玛丽·拉尼奥， [法]托马·马利，[法]帕里斯·米 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-11-01 这本书涵盖了100个法国传统面包以及世界美味面包的精确制作方法，包括地方特产面包、世界面包、特色面包、法国奶油面包及传统面包、世界奶油面包、小甜点。对所有正努力提高本领并完善技术的面包烘焙从业者以及业余爱好者来说，这本著作是很好的参考书籍。该书内容较专业，适合专业人士学习及提高技能，值得每一个美食爱 ... |
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王森烘焙教室 套装共3册
『简体书』 作者：王森 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 王森经典蛋糕教科书 甜蜜的蛋糕深受人们喜爱，经典的黑森林、歌剧院，炸裂少女心的香槟玫瑰、桃子和覆盆子，颜值担当的热带水果百香果、蒙布朗，总有一款能打动你。本书从蛋糕制作的材料、工具、基础技法、馅料、装饰件介绍起，带你掌握蛋糕制作的入门知识，再按照难易程度，介绍了入门级、进阶级、高阶级3个级别55款 ... |
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"蒸"的可以做蛋糕+每日三明治+家庭烘焙小零食（套装3册）
『简体书』 作者：森崎茧香，[日]星谷菜菜 ，大森由纪子 出版：青岛出版社 日期：2025-06-01 《”蒸”的可以做蛋糕》本书介绍了58款美味蒸糕点的做法，既有可以作为主食的咸味“蒸面包”，也有可以作为点心的甜味“蒸蛋糕”。基本的面糊配上各式食材，不管是加入芝士或火腿之类的西式食材，还是加入日式配菜、水果、巧克力、和果子的材料等，都能轻松做出让人幸福满满的美食。 《每日三明治》三明治是一种做法简 ... |
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新手下厨系列：从零开始学烘焙健康家用菜谱健康养生新手入门
『简体书』 作者： 出版：安徽科学技术出版社 日期： ... |
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旅顺博物馆藏敦煌文献（全二册）
『简体书』 作者：旅順博物館 編 王振芬 主編 出版：上海古籍出版社 日期：2025-01-01 敦煌學是世界顯學，其文獻具有重大的歷史、考古、藝術和社會價值。除了分藏英、法、俄國國家圖書館以及中國國家圖書館的四大收藏地，散藏世界和國內各收藏機構的敦煌文獻也相繼披露。但各地敦煌文獻，或無完整的全彩圖版公佈，或僅有目錄和敘錄，為推動新時代的中華民族文化發展，適應新時代的敦煌學研究，全面整理出版敦煌 ... |
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哆啦A梦学前小百科·生活
『简体书』 作者：小橙叮当科普馆 编 出版：吉林美术出版社 日期：2023-08-01 本套图书采用“问与答”的形式，将孩子们想要知道的科学知识用浅显易懂的语言娓娓道来。书中融入哆啦A梦这一卡通形象，能增加阅读的趣味性。书中还精心设计了“我还有问题”“是真的吗？”“不看不知道”等拓展环节，不仅能让孩子们对前面涉及的科学知识有更深入、更立体地了解，还有助于他们开阔视野、增长见识，积累更多 ... |
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简易家庭烘焙
『简体书』 作者：饮食生活编委会 出版：吉林科学技术出版社 日期：2015-08-01 ... |
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中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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中华烘焙食品大辞典 机械及器具分册
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期：1996-12-01 ... |
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吃不胖不变老的素食
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《吃不胖不变老的素食》从健康素食的角度出发，对各种素食食材作了详细介绍，不仅介绍了食材的食用效果和营养价值，还详细地讲述了挑选技巧和烹饪方法，并针对一些生活中常见的困扰和病症给出了对症的食疗建议，让“吃对素，吃好素”的健康饮食方式在生活中真正落实，将生活与素食有效地连接起来。书中还介绍了许多素食的做 ... |
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怀孕了每周怎么吃
『简体书』 作者：生活新实用编辑部 编著 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2022-11-01 《怀孕了每周怎么吃》以三个孕期阶段为单位，分述三个阶段中胎儿的发育情况和母体的改变，不仅充分解答孕妇对怀孕期间的疑惑，帮助孕妇轻松改善孕期不适，还介绍了孕期生活中的饮食方法和保健常识，给出了不同阶段适合孕妇的饮食建议，并提供了310多道孕期食谱，方便孕妇从本书中找到自己想吃、可吃的美食，灵活搭配、吃 ... |
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取悦自己的无限种可能：心动的文具
『简体书』 作者：生活图鉴编辑部 出版：中信出版社 日期：2023-08-01 *本书首先分享了16位行家是如何享受文具带来的乐趣的；其次是文具基本知识面面观，包括颜料、墨水、橡皮、各种笔、纸张、印刷工艺方法等；然后以功能为分类标准，介绍了大约100种新潮文具；最后是令人愉快、收获满满的文具工厂参观故事。这里有一个令人心动的文具世界。 ... |
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寻茶记（升级版）
『简体书』 作者：艺美生活 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《寻茶记（升级版）》讲的是我们熟悉却可能并不完全了解的中国茶。全书以茶为主题，作者深入走访13大茶区，完整地呈现了各大茶区的产茶条件、茶旅文化和名茶品质。收录了64种名茶，详细讲解了每款名茶的采茶时间、采摘手法、制作工艺、茶叶品质、茶汤鉴别以及泡茶方法。 ... |
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戒不掉的法式烘焙：西点大师的烘焙纪事
『简体书』 作者：［法］埃里克·兰拉德 出版：广东南方日报出版社 日期：2017-10-01 本书作者埃里克兰拉德（Eric Lanlard）是法国一名著名的糕点制作师，制作各式各样的烘焙型糕点是他的强项。本书中，作者将其多年来开发、制作过的烘焙型糕点款式进行一一列举，并分步式地介绍了每一款烘焙型糕点的制作方法。书中用精练的文字和清晰、精美的图像对食物的制作方式进行讲解，并在此过程中使读者在 ... |
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绿意生活角：小空间里的混搭课
『简体书』 作者：[日]自然生活 编辑部 出版：中国画报出版社 日期：2019-04-01 本书可为喜欢园艺的广大读者布置室内环境、设计庭院时提供实用的指导帮助。只要掌握了栽培要领，无论是谁都能轻松地养育绿植。即使是同一品种，也会因环境的不同生长为各种姿态，再搭配家中随手取来的各种小物品，让自家充满创意与喜悦。 ... |
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蛋糕装饰与裱花技术大全 第五届全国烘焙展艺术蛋糕集锦
『简体书』 作者：全国工商联烘焙业公会 出版：中国轻工业出版社 日期： ... |
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神奇制作 长颈鹿生活馆
『简体书』 作者：明洋卓安 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-05-01 你平时穿的袜子是怎么做的？从羊毛到毛线究竟有多少步骤？钢板是怎么变成一把勺子的？还有你经常穿的羽绒服、牛仔裤，经常用的牙膏、镜子这些生活用品是怎么制作出来的呢？快到长颈鹿的生活馆中一探究竟吧！ ... |
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奇趣百科馆10 生活百科
『简体书』 作者：九色麓 出版：二十一世纪出版社 日期：2017-11-01 奇趣百科馆系列图书共10册，第二辑5册包括《昆虫博物馆》、《地球家园》、《人体探秘》、《鸟类王国》、《生活百科》，新奇的探索发现，有趣的百科知识，图文并茂得向小读者展示了一个个生动有趣的世界。 我们的生活离不开电，但是稍不注意，就可能被电老虎咬一口，该如何避免呢？ 喝酒对人不好，但是酒能帮我们解 ... |
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奇思妙想科普馆+十万个你问我答16册 儿童生活常识文化历史天文科技等科普百科知识小孩最爱问的十万个为什么百科
『简体书』 作者： 出版：方圆电子音像出版社 日期： ... |
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