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大观茶论
『简体书』 作者:【宋】赵佶 等 日月洲 注 出版:九州出版社 日期:2018-03-01 宋代茶书和茶人的世界,首先在宫廷,从蔡襄到宋徽宗,已经到了登峰造极的地步,细腻讲究也无可比拟。也许就因为此,走向了盛极而衰的道路,但是从这些茶书中,我们可以看到宋人创造了一个复杂瑰丽的茶世界。 本书是《香乘》注释版、《茶经》注释解读版的续篇,通过宋代八部极具影响力的茶书经典《茗荈录》《茶录》《东溪试茶录》《品茶要录》 ... |
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健康中国茶
『简体书』 作者:王春玲 著 出版:化学工业出版社 日期:2018-11-01 谚语云:清晨一杯茶,饿死卖药家。中国茶文化博大精深,饮茶有益健康,是当今文化界和科学界的普遍共识。中国茶叶品类丰富,依据加工和储藏方法的不同,有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶、普洱、花茶、老茶之别。各品类茶保健功效多有不同,没有一种茶兼具各种保健功效,而每一种茶都有特定功效。 《健康中国茶》由原中国茶叶股份有限 ... |
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茶店说书 小写五种-之一 止庵
『简体书』 作者:止庵 出版:山东画报出版社 日期:2022-04-01 名:茶店说书(小写五种) 作者:止庵 书号:978-7-5474-4167-1 中图分类号:I267.1 责任编辑:怀志霄 定价:66 .00 成品尺寸:130mm×185mm 开本:32 用纸:80克胶版纸 装帧:圆脊精装 印张:7.75 字数:109千字 页数:248 出版日期:2022. ... |
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南方嘉木:中华茶文化
『简体书』 作者:中国茶叶博物馆,包静 编 出版:文物出版社 日期:2023-11-01 中国是茶树的原产地,是非常早发现和利用茶叶的国家。几千年来,随着饮茶风习不断深入中国人民的生活,茶文化在中国悠久的民族文化长河中不断丰厚和发展,成为东方传统文化的瑰宝。今天,茶作为一种世界性的饮料,维系着中国和世界各国人民的情感。 ... |
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访茶游记(一)
『简体书』 作者:叶章群 出版:湖北科学技术出版社 日期:2018-04-01 行走在崇山峻岭,游历在文化古迹,问道于茶山古树,寻访于茶马古道。茶叶不仅是饮品,还可作药用和食用。茶路无尽,从西南的临沧到东南的武夷山,一群医学大家抛开尘务,在不同的季节,寻茶访茶,探索茶的保健、养生功能,为促进人民群众身体健康、预防疾病,做出应有的贡献。 ... |
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中国茶事
『简体书』 作者:罗军 出版:中国纺织出版社 日期:2018-11-01 《中国茶事》是介绍品茶文化的专著,具体包括:饮茶的历史、茶在生物学上的特性、中国茶的茶区、中国茶的特点、茶汤等方面的知识,以及叶底原色图片,由中国农业科学院茶叶研究所研究员教您识茶、泡茶、饮茶、品茶,领您走进茶叶的世界。 ... |
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世界茶王
『简体书』 作者:蔡镇楚 出版:光明日报出版社 日期:2018-05-01 《世界茶王》这部小说以元末明初的历史风云为背景,以从湖南益阳安化到俄罗斯恰克图的万里茶路为纽带,以益阳黑茶商队和安化茶商军为描写对象,全面生动地描写世界茶王与山西茶女、安化茶女与明朝北方边防军将士惊心动魄的爱情故事。他们的爱与恨,希望与理想,苦难历程与人格魅力,人事纠纷与命运遭际,都与北方边防军骑兵将士联系在一起,从而 ... |
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干净黔茶
『简体书』 作者:李裴,杨杰 著 出版:孔学堂书局 日期:2020-03-01 4000行长诗,700万亩茶园之美,与300万因茶而摆脱贫困的百姓脸庞,幸福抒写! 在贵州,不知有多少种茶、制茶、卖茶人为干净而诗意地守贞如玉! 无需记住天下茶名,只在海拔、纬度与云雾之间,看清黔茶的形与体,一汩汩茶汤自会解读:仁敬志高昂,深境情未央,水近正当时,己镜照原乡 都匀毛尖披白毫,湄潭翠芽茶中娇,凤冈锌 ... |
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等茶来(跨度新美文书系)
『简体书』 作者:魏桂双 著 出版:中国文史出版社 日期:2021-01-01 本书是一部随笔作品集。书中作品都是作者对于情的感悟,记叙了自己的经历,也有身边人的故事,更有旅途中的感怀。作者有感于生命匆匆,愿将在过去人生中给予他灵感和慰藉的人记录在书中,让读者分享他生命中光彩,感受生活中的小确幸。《长物志》中文震亨写到他与朋友对弈品茗时曾说:南窗下,煮一壶好水,等茶来。所有生命中走过的人、发生过的 ... |
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南方丝绸之路丝茶文化及交流研究
『简体书』 作者:范佳 出版:新华出版社 日期:2022-01-01 丝绸和茶是南方丝绸之路经济文化交流研究中最主要的经济形态和文化形态。本书通过对国内外相关文献的归类和分析,梳理了南方丝绸之路的研究历史、现状与价值;并结合巴蜀文化,阐述南方丝绸之路茶叶经济的发展、茶文化的传播,以及丝绸产业文化、丝绸货币金融圈的形成。最后本书指出,南丝路丝绸经济文化以成都地区为盛,同时由云南、贵州、广西 ... |
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寻茶问道
『简体书』 作者:白子一 出版:九州出版社 日期:2018-01-01 世界上本没有路,走的人多了,便成了路。漫漫茶路也是这样,一路披荆斩棘,蜿蜒崎岖,能有志于茶,敢于踽踽独行,以苦为乐的,就能感受到那种难以言说的一路芬芳。 本书是一幅活泼泼的寻茶地图,从彩云之南、江浙、安徽、福建、两湖、两广,到丝绸之路上的新疆,乃至国外,到处留下作者寻茶的身影、喝茶的芳踪、人生的感悟、用心的考证。 ... |
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茶的真实历史
『简体书』 作者:梅维恒、郝也麟 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-05-01 《茶的真实历史》梅维恒 郝也麟 著 高文海 徐文堪 译:本书以时间变迁为经线,以全球的地域传布为纬线,展现了一幅栩栩如生的茶史全图。既有中国茶饮的历史,中国茶叶向外传布的不同途径,亦涉及日本、印度、锡兰(斯里兰卡)等东方各国的茶饮历史,以及茶叶在西方世界的轨迹。 ... |
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星期一,喝抹茶(日本“书店大奖”Top2、宝藏治愈系作家青山美智子暖心书写!)
『简体书』 作者:青山美智子 著 出版:湖南文艺出版社 日期:2023-05-01 如果感到疲惫,就坐下来,翻开这本书,一起喝一杯香喷喷的抹茶吧。 只要一直回溯,就会发现无数个充当“纽带”的人。少了其中任何一条“纽带”,都得不到现在的生活。任何相遇,都是素昧平生的人们,选择不断牵起相互的手的结果。 美好的事情在于,那些在远方成为“纽带”人,并不知道自己给某个人带来了幸福。自己用心经营的关于生活 ... |
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茶神在山上——勐海普洱茶记
『简体书』 作者:雷平阳 出版:云南人民出版社 日期:2020-06-01 该书稿是一部书写西双版纳州勐海县普洱茶的散文作品。作者根据扎实深入的田野调查和史料梳理,为读者呈现出勐海普洱茶的历史和现状。书稿细致描绘了勐海的南糯古茶山、贺开古茶山、勐宋古茶山等著名的茶山和勐海的普洱茶品牌;讲述了当地各民族悠久的种茶历史和采茶、制茶的日常生活故事。文笔流畅、诗意,可读性强。 ... |
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酱醋茶扮成诗酒花
『简体书』 作者:肖遥 出版:广东旅游出版社 日期:2021-02-01 《酱醋茶扮成诗酒花》是一本随笔集,语言精致、行文幽默。全书分为五个部分,涉及情感、记忆、职场经历、现代人的生活方式、对时间的认知、对存在的焦虑、对消费主义的反省、对现代性的思索等内容。在《酱醋茶扮成诗酒花》这本书中,作者以自己敏锐的视角、细腻的感受、风趣的语言、犀利的表达,对生活和世界进行了深刻的观察和独特的思考。 ... |
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贵州茶产地适宜性评价与应用示范
『简体书』 作者:林昌虎等 出版:科学出版社 日期:2021-03-01 本书对贵州省茶产业进行了农业生态环境研究,利用现代3S技术与区域规划相结合,开发出界面友好、实用性强的茶园地土地适宜性评价系统V1.0,科学地开展土地适宜性评价和种植区划,形成全省和19个重点县(市)的土地适宜性评价图与种植区划图,指导茶叶种植。同时,结合现代化学计量学方法,运用近红外分析技术对贵州茶叶进行建模分析。 ... |
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寻味普洱茶·行知茶文化丛书
『简体书』 作者:马哲峰 邹东春 著 出版:中州古籍出版社 日期:2021-12-01 《寻味普洱茶》是一部融历史学、社会学、人类学为一体的人文游记。上半部史话篇,作者从史学的角度,以《云南通志》《普洱府志》《思茅厅志》等清代古籍文献为佐证,以散落在六大茶山地面上的碑刻为线索,描绘出从清宫皇帝到地方大员、文豪儒士,从茶山头人到茶农、商贩等形形色色的众生相。下半部茶王篇,作者则从社会学和人类学的角度,将深入 ... |
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茶经图说
『简体书』 作者:裘纪平 出版:浙江摄影出版社 日期:2017-03-01 《茶经图说》以图说的形式开启《茶经》雅俗共赏的视野,使读者一目了然。图与文配合紧密,文物图片还原历史,体现艺术欣赏性与历史真实性,使普通读者与专业读者都能从中受益。对于配图,笔者考证、研究陆羽《茶经》等相关历史文献;筚路蓝缕,进行田野考察;利用自身专业设计、绘制、拍摄,这是十五年来考证、研究《茶经》的结晶,具有原创性。 ... |
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风格茶吧
『简体书』 作者:林镇 出版:广西师范大学出版社 日期:2018-09-01 近年来,全球范围内的茶吧室内设计领域呈现出一些新的特色与趋势独具设计美感的新型现代茶吧带给消费者更加舒适的消费体验,获得巨大成功,甚至导致世界咖啡巨头星巴克于2017年夏关闭了旗下的茶饮业务Teavana。本书精选了全球40余个具有非凡设计感的成功茶吧设计案例,试图展示茶吧在设计层面的新特色和新趋势。项目配有实景照片, ... |
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潮州凤凰茶
『简体书』 作者:李静 出版:暨南大学出版社 日期:2019-04-01 本书介绍了凤凰茶在我国八大茶系中所处的种系与地位,对其产地的地理风貌和故事传说做了介绍。普及了凤凰茶的形态特征和生物特征,比较细致地介绍了潮州凤凰茶这一族群中的亚种品种和加工制作技术,同时介绍了潮汕地区的工夫茶道,工夫茶艺,工夫茶具以及与工夫茶有关的茶食、茶点和菜肴。本书作为一本介绍潮汕地区茶文化的读物,除了可供读者做 ... |
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