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	临床输血检验技术（高职医学检验技术专业教材） 『简体书』 作者：陶玲 吕毅 主编　　出版：北京大学医学出版社有限公司　　日期：2024-06-01 本教材供医学检验技术及相关专业用。对接临床过程、对接行业标准、对接先进技术和方法，结合专业岗位与职业资格考试需求，重在培养学生的职业素养和实践能力。全书主要以项目引领任务，按照血型系统基础理论→输血相关实验室检查→安全献血→血液成分的制备与保存→血液的质量控制与管理→血液成分制剂及血液制品的临床应用 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	行政管理学（第二版）（新编21世纪思想政治教育专业系列教材） 『简体书』 作者：徐双敏 ，李明强 主编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2024-06-01 行政管理学是研究国家权力机关的执行机关依法对国家事务、社会事务和机关内部事务进行管理的活动及其一般规律的科学。作为学科专业的 “行政管理”是管理学领域公共管理一级学科下属的二级学科之一，作为课程的 “行政管理学”是行政管理专业的核心课程。 本教材在充分参考国内外相关研究成果的基础上，系统研究了行 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	烹饪基本功训练：刀工（中等职业教育中餐烹饪专业教材） 『简体书』 作者：李天乐，孙江山　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-11-01 《烹饪基本功训练：刀工》是烹饪专业的一门专业核心课程。本课程旨在培养中西式烹调师、中西式面点师，为企业烹调和面点制作岗位培养储备人才。课程内容的选取，遵循学生的认知规律，紧密结合行业对岗位知识的要求。本教材在内容上分为刀工基础知识、直刀法、平刀法、斜刀法、剞刀法、基本料形、花刀工艺七个项目，每个项目 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.6

	数字技术与设计/普通高等院校城乡规划专业系列规划教材 『简体书』 作者：董秀明 王磊　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2025-03-01 在全国高校土建类专业的教学体系当中，“计算机辅助设计”是一门非常重要的学科基础课程，通过此课程的学习，可以培养学生在本专业领域的计算机应用能力，为今后的学习和工作打下坚实的基础。本书的作者均为此课程的授课教师，在日常的教学当中发现，国内适用于高校土建类专业“计算机辅助设计”的教材比较少，在教学中缺乏 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	新世纪高等学校西班牙语专业本科生系列教材：中国文化阅读教程 『简体书』 作者：陈星， 主编　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-05-01 本教材面向高校西班牙语专业本科生及能够用西班牙语阅读且对中国文化感兴趣的外国读者，适用于西班牙语专业高年级阅读类或文化类课程。全书共12个单元，涉及语言文字、教育、体育、饮食、艺术、经济、健康、科技、建筑、家庭、人与自然、文学等12个体现中国重要文化现象的主题。每个单元由两篇主课文和一篇拓展阅读构成 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	老年营养与膳食指导（职业教育健康养老专业系列教材） 『简体书』 作者：罗清平等　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以老年人营养筛查评估、老年人营养膳食设计、慢病老年人营养膳食指导、老年营养膳食管理为模块，提取典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念（产 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	养老机构智慧运营与管理（职业教育健康养老类专业教材） 『简体书』 作者：潘国庆，刘隽铭，彭婷　　出版：复旦大学出版社　　日期：2025-06-01 本书为职业教育健康养老类专业教材，可供智慧健康养老服务与管理、老年保健与管理等专业使用。根据相关教学标准，遵照模块化项目式任务型模式，以养老服务机构中的管理标准、流程管理、人力资源管理、财务管理及基于互联网、云平台的管理工具的应用为典型工作任务进行编写。本书编写针对职业教育学生实际，遵循职业教育理念 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.9

	中国名菜制作工艺（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：唐英明　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-09-01 《中国名菜制作工艺》作为高校烹饪专业核心教材，系统构建中国名菜制作的知识与技艺体系。本书先介绍中国烹饪及名菜发展历程、文化内涵，让学生了解深厚底蕴。接着深入讲解川菜、鲁菜、粤菜、苏菜中代表名菜原料准备、加工方法、烹调方法等，详细剖析关键技艺。通过图文并茂的方式，对经典名菜进行专业剖析，展示制作要点与 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

	学前儿童家庭教育（学前教育专业（新课程标准）系列精品教材） 『简体书』 作者：李亚西，方臻　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《学前儿童家庭教育》是普通高等院校学前教育专业教材，首先从家庭的概念、结构、特点和功能入手，深入分析了家庭教育的产生、发展和性质，进而阐述了学前儿童家庭教育的概念、特点、目的、任务和内容；其次，本教材还详细介绍了学前儿童家庭教育的原则和方法，探讨了影响学前儿童家庭教育的各种因素，并针对不同年龄阶段、 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	基础工程（高等学校土木类专业应用型本科系列教材） 『简体书』 作者：李艳凤 等主编　　出版：水利水电出版社　　日期：2024-11-01 本教材主要讲解地基基础的设计方法，内容包括浅基础、桩基础、沉井基础、地基处理、特殊性土地基等共7章，并安排了大量的例题和课后习题。本教材注重强化专业基础、拓宽知识面、优化知识结构，满足厚基础、大专业的要求，力求使读者全面掌握地基与基础的设计计算和施工方法，并了解地基处理的原则和方法，了解特殊土地基的 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	老年人健康管理实务（高等职业教育公共服务类专业教材） 『简体书』 作者：杨会兰，骆林，岳文浩 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《老年人健康管理实务》是高等职业教育智慧健康养老服务与管理专业融媒体新形态教材、贵州省职业教育“技能贵州”行动计划项目省级优质课程（精品课程）《老年人健康管理实务》配套教材。 全书共分十个项目，具体包括老年人健康管理概论、老年人营养与膳食管理、老年人常见疾病管理、老年人身体活动管理、老年病的康复治 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	健康药膳学·全国高等院校健康服务与管理专业规划教材 『简体书』 作者：孙贵香， 苏鑫主编　　出版：中国中医药出版社　　日期：2024-12-01 《健康药膳学》是全国医学高等院校健康服务与管理专业规划教材之一。 本教材分为健康与亚健康、中医体质学、健康药膳学概述、健康药膳制作、健康药膳常用食物、健康药膳常用药物、养生保健类药膳应用、不同体质的药膳应用、常见亚健康状态药膳应用、常见疾病药膳应用等10章。其中，第一、二三章由张冀东、李玲、黄双燕 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.4

	新能源材料与器件专业实验教学指导书 普通高等教育“十四五”规划教材 『简体书』 作者：姚婷珍，雷书宾 主编　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2025-06-01 本教材是新能源材料与器件及相关专业都适用的实验教材，包含以下内容：1.实验室危险品、化学物品的管理及注意事项，水、电、气等实验基础安全知识；2.新能源材料与器件制备工艺方面的锂离子电池、燃料电池、超级电容器、染料敏化太阳能电池及钙钛矿电池等器件制备及性能测试实验；3.新能源材料方面的氧化锌电子传输层 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	电子商务概论（高等职业教育经管类专业平台课精品教材） 『简体书』 作者：顾明，周欢　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 《电子商务概论》深入贯彻党的二十大精神。《电子商务概论》共分为八章，包括电子商务概述、电子商务模式、电子商务支付与安全、电子商务物流、网络营销、网络创业、跨境电子商务、电子商务法律与企业社会责任。教材知识体系完整，内容新颖，实训设计合理，素质目标明确，适应教学改革要求，同时注重将优秀理论融入教材。 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	学前儿童游戏教程（第四版）普通高等学校学前教育专业系列教材 『简体书』 作者：翟理红，赵俊　　出版：复旦大学出版社　　日期：2024-12-01 本教材适用于学前教育、早期教育理论和实践一体的专业课程，系 统阐述了学前儿童游戏的概念、原则和方法等，分九章解决“是什么” “为什么”“怎么做”的问题，凸显“能力为重”的导学体系特色。 教材编写依据教1育部卓越幼儿园教师培养改革项目——儿童游戏课 程教学实践的研究成果，具有如下特点:一是突出应用型 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.5

	国家级一流本科专业建设配套精品教材--旅行社经营与管理 『简体书』 作者：谢洪忠　　出版：中国旅游出版社　　日期：2024-12-01 本次再版对部分内容进行了更新，涵盖了旅行社经营与管理的最新理论和实践。新版教材在保留原有教材架构的基础上，更加注重实践性和应用性。除绪论外，共分十三章，每章配有知识链接、同步案例等，并且每章后配有复习思考题和案例分析等内容，书后附实训手册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	林木育种学（高等职业教育生态林业专业群特色教材） 『简体书』 作者：纪丽丽　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-01-01 《林木育种学》是以遗传学为理论指导，研究林木性状遗传与变异的规律，利用林学、生态学、数学、化学和经济学等多学科的理论和技术，按照育种目标，对树种进行遗传改良的一门应用学科。作者在调研了国内已有林木育种学教材基础上，针对高等职业教育的特点，结合教学经验，对教材内容进行了适当的取舍和补充，共设置了十一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.9

	物流设施与设备（普通高等教育物流管理专业精品教材） 『简体书』 作者：任美霞，贾辉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《物流设施与设备》将物流管理领域的优秀实践与相关理论前沿相结合，全面系统地介绍了物流设施与设备基本构成、运作原理及应用。全书共有九章内容，包括绪论、运输设施与设备、仓储设施与设备、装卸搬运设施与设备、流通加工设备、包装设备、物流信息采集与传输设备、现代物流设备管理等。与同类教材相比，本教材将更加体现 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	食品微生物风险评估（高等学校食品质量与安全专业适用教材） 『简体书』 作者：丁甜，董庆利 编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-08-01 本教材内容全面系统，涵盖了食品微生物风险评估的理论、方法和实际应用。从风险分析的理论框架出发，逐步深入探讨了风险评估的基本理论，以及危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等关键环节。同时，针对预测微生物模型、交叉污染、变异性、不确定性和敏感性等问题，本书都进行了独到的解读与阐述。更为重要的是 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	新世纪高等学校葡萄牙语专业本科生系列教材：葡萄牙语阅读教程（2） 『简体书』 作者：古雯鋆， 徐亦行， 编著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2025-06-01 《葡萄牙语阅读教程》 分为上下两册，本书为下册，共10个单元，主要针对本科三年级阅读课程编写，同时也可作为自学读物，供具有一定葡语基础的专业学生或自学者参考、拓展与练习使用。作为阅读技能养成阶段教材，本册教材旨在基于前册教材的阅读训练，进一步提升学生的问读广度与深度，更为系统地引导与巩固学生的阅读技 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.9

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