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丛书 主编: 顾保国,崔友平,本书作者,辛宝英,安娜,庞嘉萍
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川菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 川菜是”南食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、100 ... |
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鲁菜(中华饮食文化丛书)
『简体书』 作者:新东方烹饪教育 出版:中国人民大学出版社 日期:2023-12-01 中国美食璀璨多彩,其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色,而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。 鲁菜是”北食”的代表,是我国八大菜系之一,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排,精选了最具代表性的20道凉菜、8 ... |
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被AI控制的潜意识(数字素养丛书)
『简体书』 作者:[奥地利]诺思坦[Rostam Josef Neuwirth 出版:上海人民出版社 日期:2024-08-01 事实上,人工智能(AI)与其他创新技术,特别是神经技术的结合犹如一枚硬币的两面,一方面有望为生活的各个领域带来前所未有的机遇;另一方面,这些技术蕴含着巨大危险,特别是在操纵人类思维和认知过程领域。有鉴于此,本书讨论了欧盟计划出台的《人工智能法案》所带来的复杂且跨学科的监管挑战,该法案建议禁止使用部署 ... |
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“人民文选”丛书:陆俭明精选集
『简体书』 作者:陆俭明 著 出版:人民日报出版社 日期:2024-08-01 本书为著名语言学家陆俭明教授的文章精选集。书内文章均选自《人民日报》、《光明日报》、权威学术期刊和已出版的学术专著。文章主要涉及句法分析、词语阐释、语义分析、语法构式等多个方面,如《现代汉语里的疑问语气词》《关于语义指向分析》《语义和谐律》《评说构式语法理论中的“压制”说》《更充分地发挥语言桥梁作用 ... |
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陪你去逛动物园(自然感悟丛书)
『简体书』 作者:卢路 出版:商务印书馆 日期:2024-08-01 本书从游客逛动物园的常见困惑与误区出发,选取了三十余个有代表性的问题,讲述了动物园里不为常人所知的那些事,以求“为游客解惑,替动物园发声”。 全书包括七个篇章:动物吃什么、动物住哪里、动物怎么了、动物谈恋爱、动物看医生、饲养员的日常以及逛动物园的攻略。每篇文章以问题切入,用幽默风趣的文字和生动清新 ... |
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百家功夫丛书:梁氏形意拳
『简体书』 作者:杨立德 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-08-01 本书由“津京诲言录”“习武笔记”“五行掌法”“形意枪法”“形意拳术见闻论”五部分组成。 “津京诲言录”为杨立德先生写给高足刘长国的书信精选而成。刘长国1966年师从杨先生学艺,因住在北京,与杨立德先生分居京津两地,杨先生平时经常通过书信方式向他传授拳艺,得暇相见时再口传面授。30余年,累计书信50 ... |
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姜白石词笺注(中国古典文学基本丛书)
『简体书』 作者:姜夔 著,陈书良 笺注 出版:中华书局 日期:2024-09-01 本书收入了王夫之的三部著作。他解说,注意的是的思想内容和思想方法,每篇之首有题解,每段之后有解说,并指出内外杂各篇中哪些是庄子的亲笔,各篇孰优孰劣,各篇相互的关系等,既对后人读庄有指导意义,从中又可窥见王夫之的思想精髓。 ... |
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国学经典丛书:王安石诗文选
『简体书』 作者:王丽 出版:江苏广陵书社 日期:2023-03-01 王安石,字介甫,号半山,是北宋 的思想家、政治家、文学家、改革家,是“唐宋八大家”之一,文学成就 突出。其散文论点鲜明、逻辑严密,有很强的说服力;短文简洁峻切、短小精悍。其诗“学杜得其瘦硬”,擅长于说理与修辞,其晚年诗风含蓄深沉、深婉不迫,以丰神远韵的风格在北宋诗坛自成一家,世称“王荆公体”。本书精 ... |
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国学经典丛书:曾国藩家书精选
『简体书』 作者:曾国藩 出版:江苏广陵书社 日期:2023-03-01 曾国藩家书是曾国藩在戎马倥偬、公务繁忙之余,写给家人子弟的书信,记录了曾国藩道光二十年至同治十年间的翰苑和从武生涯,反映了曾国藩一生的主要活动及其治政、治学、治家的思想,是研究曾国藩本人及这一时期的重要材料,亦是人们修身养性、敦伦处世的絶佳读物。本书所选编的曾国藩家书,篇幅短小精练,富含哲理,主要包 ... |
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海右名士丛书:辛弃疾
『简体书』 作者:赵林云 出版:济南出版社 日期:2024-04-01 本书用文学化的笔法讲述辛弃疾各个阶段的人生故事,写出他诗剑同辉的传奇一生。同时,该书还以史实为依据,以辛词为依托,深入分析探知辛弃疾的内心世界与感情思绪,巧妙表现辛弃疾与济南故土和北方故国的内在感情连接,塑造了一个饱满立体、生动鲜活的辛弃疾形象。 ... |
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海右名士丛书:扁鹊
『简体书』 作者:马德青 出版:济南出版社 日期:2024-04-01 大医家扁鹊少年初涉医门,终生耕耘杏林。他广收门徒,游医东齐西秦、南楚北赵,以精湛的医术全活众生。他总结和发展了切脉诊断法,把医学从玄乎其玄的巫术中分离出来,开启了中医学的先河。本书以时间为脉,参考史书记载和民间故事,讲述扁鹊药山采药、鹊山炼丹、游医列国、魂归鹊山等故事,介绍他与济南的关系;重现扁鹊的 ... |
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海右名士丛书:张养浩
『简体书』 作者:张熙惟 出版:济南出版社 日期:2024-04-01 张养浩为元朝一代名臣,当世名流,元曲之宗,有质有文,有功有德,“文章政事,一代典型”,卓然为后世楷模。本书以古籍记载和张养浩的诗文为依托,图文并茂地讲述了张养浩朝上为官直言敢谏、云庄归隐文名远扬的传奇人生,为读者开启穿梭时空的“月光宝盒”,使读者与张养浩面对面对话,体会张养浩的廉政修养和忧国忧民的情 ... |
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海右名士丛书:秦琼
『简体书』 作者:耿仝 出版:济南出版社 日期:2024-04-01 《秦琼》是一本关于唐代著名大将、“凌烟阁二十四功臣”之一、济南名士秦琼的人物传记。本书在尽可能还原历史的前提下,从秦琼家世讲起,通过仕隋征战、投奔义军、弃郑归唐、门神之战、决战虎牢、廿四功臣等篇章,描绘了秦琼波澜壮阔的一生,塑造了一个鲜活生动、有血有肉的英雄形象。史实之外,书中还介绍了话本、戏曲、曲 ... |
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转变中的中镇(经验与观念丛书)
『简体书』 作者:Robert S. Lynd 出版:商务印书馆 日期:2024-10-01 林德夫妇的《中镇》为1920年代美国典型工业小镇的居民生活提供了一幅独特画像,他们在十年后再次回到小镇,继续描画美国小社会的变迁轨迹,研究结果形成了《转变中的中镇》。本书接续《中镇》,仍然从经济发展、人们的谋生、住房安家、年轻人教育、休闲活动、宗教以及其他社区活动等领域,观察社区的变化。林德夫妇发现 ... |
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文明的颂歌 科幻星系丛书
『简体书』 作者:分形橙子 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-11-01 本书以宏大的叙事手法,将读者带入一个古老文明与未来科技交织的世界。书中通过3个独立而又相互关联的故事——《赞神的宫殿》《潜龙在渊》和《敦煌遗书》,展现了中华民族在不同历史时期面对外星文明挑战时的坚韧与智慧。 《赞神的宫殿》讲述了人类发现了神秘的外星飞船“拉玛”,以此接触到外星文明,并展开了一场关乎 ... |
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金融文化(国家治理丛书)
『简体书』 作者:王曙光 王丹莉 出版:商务印书馆 日期:2024-12-01 本书秉持“金融即人”的基本理念,探究金融文化演进中金融业“集体人格”之化育及其对金融业健康成长的影响,旨在倡导一种既有益于金融可持续发展又有益于人类长远福祉的金融文化观和伦理观,并将之融入到一切金融机构的制度基因之中。金融文化之构建,对于金融业塑造文化品格、彰显企业软实力、提升品牌价值具有重要意义。 ... |
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美味求真(中国饮食古籍丛书)
『简体书』 作者:[清]红杏主人 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 《美味求真》被誉为“粤菜第一书”,是粤莱鼎盛时期的记录和见证,是清代一个广州文人兼美食家出于对美食的热爱,食遍广州当年的酒楼食肆后编写的广东第一本莱谱,该书当年有十多个版本,是厨师随身携带的厨房秘笈。本书详细记录了清光绪年间广州及周边地区184个常用菜谱,其中有些菜式目前已经失传,该书还论述了粤莱烹 ... |
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瓜沙谈往(新校本)/大家丛书
『简体书』 作者:向达 出版:九州出版社 日期:2024-09-01 本书是向达先生关于敦煌学和中外交通史方面的代表作,是一部从中外文化交流史角度对丝绸之路重要地标瓜州和沙洲的历史文化进行重新审视的力作,包括正文《西征小记》《两关杂考》《莫高、输林二窟杂考》《罗叔言〈补唐书张义潮传〉补正》四篇和一篇补文《记敦煌石室出晋天福十年写本〈寿昌县地境〉》。 本著初版于195 ... |
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中国共产党丛书-中国共产党历史知识问与答
『简体书』 作者:黄黎,黄修荣 出版:五洲传播出版社 日期:2025-01-01 《中国共产党历史知识问与答》以问答的形式对中国共产党成立以来,团结和带领全国各族人民,经过长期艰苦卓绝的奋斗,建立中华人民共和国,确立社会主义基本制度,推进改革开放和中国特色社会主义事业,实现中国人民从站起来到富起来、强起来的光辉历程作了系统回顾,解答了读者关心的许多党史热点难点问题。本书的出版,有 ... |
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今夜有龙飞过 科幻星系丛书
『简体书』 作者:杨枫 出版:中国科学技术出版社 日期:2024-12-01 当下,地龙文化是中国传统文化的瑰宝,其历史悠久,内涵丰富。本书以“龙”为题,精选十三篇中国当代幻想文学佳作,从生物、数学、物理等多维度重塑龙的形象,并追溯其文化内涵的时代演变。内容融合科技与人文,想象瑰丽且不失现实关怀,展现龙世界与时俱进的多元魅力。特邀青年科幻作家慕明作序,深析中国幻想文学与龙的不 ... |
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