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《食品安全与消费》丛书编写组 《食品安全
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国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析
『简体书』 作者：Emergency Response and Case An 出版：中国标准出版社 日期：2015-11-01 戴华、彭涛编写的《国内外重大食品安全事件应急处置与案例分析》介绍了国内外发生有较大影响的食品安全事件，包括了环境因素、生物污染、化学物质污染、掺假作伪、自然灾害、新技术发展等原因产生的食品安全事件的发生、发展以及各国政府应对食品安全事件所采取的措施和对策，通过具体生动的食品安全实例介绍，为我们提供了 ... |
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中华人民共和国食品安全法：案例注释版（第三版）
『简体书』 作者：中国法制出版社 出版：中国法制出版社 日期：2015-12-01 ... |
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新食品安全法200问（含典型案例）
『简体书』 作者：袁曙宏 主编 出版：中国法制出版社 日期：2016-01-01 新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于2015年10月1日起施行。这部被称为“史上最严”的食品安全法，贯彻“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的治理思路，从强化食品安全基础性制度、严格规范食品生产经营行为、加大对违法行为的处罚力度、加重对食品安全监管的行政问责等方面，作了全面修订，是建立科学 ... |
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中国食品安全现状、问题及对策战略研究
『简体书』 作者：旭日干,庞国芳 出版：科学出版社 日期：2015-12-01 本书从食品安全主要特征、食品安全问题演进历程和规律分析研究入手，从"数量安全、质量安全、营养安全"三个方面详细分析我国的食品安全现状，溯源和剖析食品安全问题的形成原因，通过分析借鉴发达国家食品安全治理先进经验，对我国未来阶段食品安全特征进行研判，搭建我国食品安全治理的战略构想，提出我国食品安全治理路 ... |
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中国人应该这样吃：舌尖上的食品安全
『简体书』 作者：徐山、陶红亮 主编 出版：化学工业出版社 日期：2016-02-01 很多人也许会时常产生这样的疑问：我家的餐桌安全吗？有什么方法能让我们所吃的食物远离危险？解答这些问题，首先要了解有关于食品安全的相关知识，这样才能从中找到我们想要知道的答案。 本书从食品污染、转基因食品、食物中毒等多方面进行阐述，将食品安全问题一一呈现，以此引起人们的注意，让大家更加关注食品安全、 ... |
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中国食品安全“多元协同”治理模式研究
『简体书』 作者：李静 出版：北京大学出版社 日期：2016-04-05 《中国食品安全“多元协同”治理模式研究》以多元治理、网络治理、协同治理作为理论指引，尝试对我国食品安全治理模式进行有益的构建。《中国食品安全“多元协同”治理模式研究》大致可分五个部分：第一部分是导论，介绍选题缘由及背景，研究意义与现状，创新及不足，并提出基本观点：将现行"一元单向一维"模式转变为"多 ... |
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危害食品安全犯罪程序精要与证据研究
『简体书』 作者：刘仁琦，舒洪水，姚剑 出版：中国政法大学出版社 日期： 本书作者面对严峻的食品安全形势，探讨了我国食品安全刑事立法的发展历程，并在描绘这一从宽泛到严苛、从粗疏到科学的立法历程中，分析了我国危害食品安全的诉讼程序、侦查技术与侦查方法，尤其针对食品安全涉案证据取证的独特困境，提出完善证据的转化和行刑衔接机制和食品安全犯罪司法鉴定的完善措施、对食品安全的监管措 ... |
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食品安全国家标准宣贯系列丛书 GB 28050-2011《食
『简体书』 作者：杨月欣， 韩军花 出版：中国标准出版社 日期：2016-01-01 本书详细介绍了营养标签的定义、现状以及国际标签法规的发展趋势；进而深入介绍了GB28050-2011《预包装食品营养标签通则》的条文释义和适用范围；阐述了食品营养标签计算方法和制作流程；通过列举出了各类常见的预包装食品营养标签实例，针对一些错误的日常食品营养标签，进行了具体的解析。除此之外，也为读者举例介绍了不同国家和 ... |
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中国食品工业标准汇编 食品安全基础标准卷
『简体书』 作者： 出版：中国标准出版社 日期： ... |
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法治湖北论丛 食品安全的法律保障
『简体书』 作者： 出版：湖北人民出版社 日期：2013-11-01 《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》共分为四编，主要包括：食品安全与刑事立法；食品安全与刑事司法；食品安全法律监管的完善等。希望《法治湖北论丛:食品安全的法律保障》的出版，能够促进我国食品安全法律保障研究的继续深入，并对我国食品安全综合监管及相关立法的完善产生积极影响。 ... |
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黑龙江科学技术出版社有限公司 画说食品安全
『简体书』 作者： 出版：黑龙江科学技术出版社 日期：2015-08-01 《画说食品安全》通俗易懂，图文并茂，详细而生动地介绍了儿童食品安全常识、家庭食品安全禁忌及食品消费安全知识。是一本集知识性与趣味性于一体、适合少年儿童阅读的食品安全科普读物。通过对这本画册的阅读和学习，相信你们不仅能够养成良好的饮食习惯，*能成为家庭和学校食品安全的宣传员、监督员，帮助家人和朋友增强食品安全意识，树立健 ... |
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新《食品安全法》如何影响你我生活
『简体书』 作者： 出版：人民出版社 日期：2015-11-01 “民以食为天”。食品安全涉及人们的生命、健康、安全，并与日常生活息恩相关。2015年4月24日，第十二属**人民代表大会常务委员会第十四次会议对2009年颁布实施的《食品安全法》予以了修订，并受到社会广泛关注。《食品安全法》修订后，如何理解与运用是人们关心的一大问题。《新如何影响你我生活》着眼于此次修订的热点、难点、重 ... |
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产品质量、食品安全不可不知160问（第3版）
『简体书』 作者：法律出版社专业出版编委会 出版：法律出版社 日期：2016-06-01 本书为法律生活全知道系列丛书之一，结合生活中的典型、重点、新型问题组织编写，根据新修订的食品安全法进行了全面修订，提出问题的同时给出简洁清晰的回答，很多问题直接来源于真实案例，全书内容注重实用性，贴近日常生活，融知识性、实用性与工具性为一体。 ... |
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中国食品安全网络舆情发展报告（2015）
『简体书』 作者：洪巍 等著 出版：中国社会科学出版社 日期：2015-12-01 洪巍、吴林海等*的《中国食品安**络舆情发展报告2015》综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2014年我国食品行业主要食品安**络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2015年2-3月的大规模问卷调查为主要依据，主要运用不同的理论方法，从不同的视角研究食品安**络舆情的传播机理与引导及 ... |
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海关联盟食品安全相关技术法规汇编
『简体书』 作者：徐淑霞 主编 出版：中国农业出版社 日期：2016-07-01 徐淑霞主编的《海关联盟食品安全相关技术法规汇编》是国家质检总局与黑龙江出入境检验检疫局合作，通过多种渠道，对有关海关联盟食品安全进行收集与整理。主要包括海关联盟食品安全法，海关联盟对应执行兽医检疫监督商品的统一兽医卫生要求， 1168-86国家标准冷冻鱼的技术条件，海关联盟应检商品名录，海关联盟食品安全法的10个附 ... |
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我国食品安全风险防控研究
『简体书』 作者：王硕 等著 出版：经济科学出版社 日期：2016-06-01 食品安全不仅直接关系群众身体健康和生命安全 ，也关系到经济社会发展的大局，对于我国参与国际 竞争、国内经济良性发展、改善民生、维护社会和谐 稳定产生较大的影响。现阶段，食品质量安全以及食 品安全风险防控问题是各国都在积*探索解决的重大 问题，由王硕等*的《我国食品安全风险防控研究》 一书结合食品安全风险防控的重要方面和 ... |
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基于压力视角的食品安全治理研究
『简体书』 作者：王常伟 著 出版：上海财经大学出版社 日期：2016-07-01 本书正是基于我国食品安全现状与治理诉求，从压力构建视角对食品安全治理进行研究，即从市场对企业决策的影响、社会资源的调动以及供应链压力传导层面，分析食品安全治理压力机制的形成与传导机理。王常伟编*的《基于压力视角的食品安全治理研究》共分为11章，其中，**章为第一部分，主要对研究的背景、意义等进行基本的介绍；第2、3、4 ... |
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食品安全必知常识掌中查
『简体书』 作者： 出版：福建科技出版社 日期： ... |
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食品安全法实务精解与案例指引
『简体书』 作者：冀玮 明星星 出版：中国法制出版社 日期：2016-10-01 本书是2015年新的《食品安全法》修订后的实务操作图书，作者结合自己的实践经验对《食品安全法》中涉及的实务问题，包括食品安全第一责任人、食品安全监管、食品安全标准、食品检验、进出口食品监管、食品安全事故认定、食品安全监督、食品安全责任等等进行精解，并通过案例解析的方式作出规范指引。 ... |
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中国食品安全监管的制度经济学研究
『简体书』 作者：陈宗岚 出版：中国政法大学出版社 日期：2016-10-01 本书从制度经济学视角出发，运用产权、交易成本、委托代理理论、寻租理论、制度变迁理论等基本工具纵深剖析中国食品安全监管制度，构建一个新的研究框架。首先，回顾新中国成立以来食品安全监管制度历史演进，梳理制度变迁逻辑；其次，以现行法律体系、部门间合作机制、初始权力配置为切入点，对已有食品安全监管制度作实证研究，论证初始权力配 ... |
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