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《酒店设计师访谈录》编辑组
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智慧酒店理论与实务 （第2版）
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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高职酒店数字化人才培养探索
『简体书』 作者： 出版：旅游教育出版社 日期： ... |
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中文+酒店管理（初级）
『简体书』 作者：新丝路“中文＋职业技能”系列教材编写委员会 出版：北京语言大学出版社 日期：2023-09-01 语言知识技能与专业知识技能并进，满足当前热门的、急需急用的岗位需求。主题式内容编排、任务型教学设计。语言知识与专业知识科学、高效复现，语言技能与专业技能螺旋式上 ... |
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酒店与旅游业市场营销——基于数字化创新 黄昕
『简体书』 作者：黄昕 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。 ... |
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全程运作：酒店餐饮高质量发展运营工具书
『简体书』 作者：孙正林 出版：中国商业出版社 日期：2024-07-01 餐饮之本，在于精良的产品与优质的服务；餐饮经营，在于平衡产品、服务及品牌内核的不变和当今消费生态的万变。本书立足产品出品、环境营造、服务优化、运营推广、品牌升维这五大餐饮业核心板块，从餐饮之本到餐饮经营，全面而系统地阐述了当今时代餐饮企业的运作和运营。无论是创业者想要了解整个行业的运作模式，还是从业 ... |
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云珠璀璨 广州白云越秀万豪复合型酒店群
『简体书』 作者：越秀集团 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-12-01 ... |
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酒店财务管理（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 章勇刚 副主编 杨国强 出版：中国人民大学出版社 日期：2018-01-01 本书从财务管理的各业务环节出发，全面、系统地介绍了酒店财务管理的内容，在结构设计上采用模块项目编排方式，包括九个模块：酒店财务管理基础知识、财务部日常业务基本程序与标准、酒店筹资管理、酒店投资管理、酒店营运资金管理、酒店收入管理及成本控制、酒店固定资产管理、酒店财务预算管理、酒店财务分析。本书注重理 ... |
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新闻编辑与策划
『简体书』 作者：赵玉平 孙宏 主编 出版：上海教育出版社 日期：2024-11-01 《新闻编辑与策划》是“青少年媒介素养教育丛书——《少年日报》小记者小作家训练教程”的第三册，内容上承接前两册《新闻的听读说》《新闻采访与写作》。本书通过十节课的 ... |
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酒店服务实训教程（初级）
『简体书』 作者：韩鹏, 刘晓芬 出版：旅游教育出版社 日期：2017-06-01 《旅游与饭店服务实训系列丛书:酒店服务实训教程初级》内容简介：为了让大家全面、系统地掌握酒店服务技能相关知识，我们以现代酒店业为背景，以学生认知能力为主线，以理论和实践结合为导向，以酒店核心部门为模块对学习内容进行了编排，其内容重点针对酒店服务与管理基础部分，适用于酒店管理专业技能型高考的一年级 ... |
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设计艺术酒店（第2版）（精）
『简体书』 作者：李壮 出版：中国林业出版社 日期：2018-06-01 酒店是旅人的临时居所。十八世纪以前，应将其统称为客栈，是只能提供食宿的供过路人歇脚的地方。然而伴随着经济的发展、物质的丰富，如今人们对酒店的需求已不再只是简单的功能满足了，人们更重视体验，更注重精神上的享受。而近十来年新起的具有独特风格的新型酒店更代表了部分精英旅行者的个人品位和生活水准，甚至已逐渐 ... |
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酒店管理与经营全案——互联网思维创新酒店管理和运营模式
『简体书』 作者：胡新桥著 出版：化学工业出版社 日期：2019-01-01 1.本书内容丰富、文字精炼。 2.大量实际案例，颇具参考价值。 3.图表为主，文字为辅，一目了然。 ... |
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现代酒店设备管理（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
『简体书』 作者：阳淑瑗 出版：中国人民大学出版社 日期：2020-01-01 本书主要面向旅游管理、酒店管理专业的中高职学生和酒店行业从业人员，按照“有效认知—正确使用—科学管理—合理选型”的思路组织编写。同 时，以实用和够用为原则，结合酒店不同部门设施设备管理实践进行分析，以满足酒店不同岗位管理人员对设施设备管理知识的不同学习需求，为读者从事酒店管理工作打下基础。 本书各 ... |
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酒店市场营销（第2版）（21世纪高职高专规划教材·酒店管理系列）
『简体书』 作者：成荣芬，黄舒拉 出版：中国人民大学出版社 日期：2019-08-01 本教材共分十个模块，模块一要求学生深入理解酒店市场营销的相关知识，熟悉酒店市场营销岗位工作流程，指导营销实践，为后面的学习打好基础。模块二至模块四是市场调查、营销环境分析和消费者行为分析，为实施营销战略与策略活动提供前期准备。模块五通过学习与训练，使学生了解酒店市场细分的作用，掌握酒店市场细分的方法 ... |
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酒店人力资源管理--理论、实践与工具
『简体书』 作者：褚倍 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-07-01 这是一本经典的人力资源理论教材，也是一本精彩的人力资源实践案例，更是一本实用的人力资源管理工具素材。本书由浙江旅游职业学院等三所院校人力资源管理专业一线教师和开 ... |
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品牌活力：精品酒店装饰设计
『简体书』 作者：视典文化 出版：华中科技大学出版社 日期：2017-10-01 本书是国外引进版权的图书，书中的项目案例来自世界各地，都是酒店行业中的经典成功案例。本书从酒店的室内装饰设计的各个方面向读者展示了打造酒店品牌的方法，包含标志牌 ... |
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文学的故乡访谈录（莫言，贾平凹，阿来，刘震云，毕飞宇，迟子建访谈）
『简体书』 作者：张同道 出版：中国广播影视出版社 日期：2020-07-01 中国茅盾文学奖获奖作家莫言贾平凹阿来毕飞宇刘震云迟子建6人谈如何将生活的故乡变为文学的故乡,是难得袒露心扉的幽深精神世界里那些妙不可言的东西。 ... |
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酒店公共关系（第二版）（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）
『简体书』 作者：主编 姜锐 姜华 出版：中国人民大学出版社 日期：2017-07-01 本教材在兼顾公共关系作为一个完整学科体系的同时，突出了其作为应用性学科的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，强调了酒店公共关系职业能力的培养与开发。在内容上，力求体现学科的重点知识和*的研究成果，选用了一批实践性或启发性较强的案例；在体例上也有所创新，前有哲理格言 学习目标，后有典型案例分析 思 ... |
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开家生意火爆的餐饮酒店
『简体书』 作者：邵德春 出版：广东旅游出版社 日期：2019-03-01 1.应时性。餐饮酒店行业已经全面进入微利时代，本书针对新形势下经营者关心的赢利问题展开，有很强的应时性。 2.实用性。既提供了一套科学的管理系统，又有具体细节 ... |
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酒店管理信息系统实训教程（第2版）
『简体书』 作者：陈悦丽著 出版：电子工业出版社 日期：2017-06-01 本书分为两篇，*篇介绍Opera PMS酒店前台管理系统，第二篇介绍美萍酒店管理系统。本书以酒店服务内容作为学习项目，通过项目任务让学生掌握酒店管理系统的使用方法，了解酒店信息管理工作内容、工作流程和管理方法。本书通过实训报告及实训过程评估进行教学过程监控，通过实训效果测试检查教学效果，通过评估及测 ... |
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酒店英语口语实例大全
『简体书』 作者：罗芳 出版：中国铁道出版社 日期：2019-02-01 【附赠音频，听与说同步练习】书中所有的情景实例对话均录制了对应的音频文件，边看边听，听力与口语同步提升。 【专题精讲，酒店场景全覆盖】前台服务、客房服务、电话 ... |
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