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银教授、温酒、英国报姐 等
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老孟那些酒事儿
『简体书』 作者:贺绍俊 著 出版:山东人民出版社 日期:2017-01-01 本书收录的作品主括:老孟那些酒事儿、泥做的男人、水做的女人以及酒做的老孟、老孟醉酒记、酒人列传之老孟篇、老孟那些酒事儿、朋友与酒友、我与“孟爷”酒趣的情愫等。 ... |
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酒之爵与人之爵:东周礼书所见酒器等级礼制初探
『简体书』 作者:阎步克 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2023-05-01 上古时代,酒器在等级礼制中占有特殊地位,以致爵、尊这样的酒器之名,变成了人的等级地位用词。“爵”是重要的品位之名,“尊”是基本的身份地位之词。酒爵(与酒尊)等级用于维系人之尊卑。 经精细考辨,作者梳理了“爵”之概念变迁,揭示出“五爵”是一套“容量化器名”,遂将五等之差与“以小为贵”等典礼用爵的等级 ... |
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寄给你全宇宙的爱
『简体书』 作者:银教授,我的前任是个极品,房昊 等 出版:中国致公出版社 日期:2019-10-01 《寄给你全宇宙的爱》是脑洞故事板首部书信体体治愈短篇小说集。银教授亲自带队,我的前任是个*房昊终月冥胡点点等*强战队神助攻。24封来自世界的暖心问候,24个来自心底的治愈故事。记忆森林的守林人,独居老人的毛毯,爱情预测相亲公司,理不清的骑士公主与龙我有纸有笔有故事,你想听吗? ... |
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小日子:先生,你的酒
『简体书』 作者:徐茂挥,古丽丽 出版:青岛出版社 日期:2018-03-01 这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册,书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法,配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是,书中还收入了酿酒配方公式,教你学会计算与运用,一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具,是轻松学酿酒的入门书,有助于开 ... |
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人类与酒的那些事儿
『简体书』 作者:古今 著 出版:天津人民出版社 日期:2020-11-01 本书是一部介绍酒和人类文化历史关系的读本。作者从酒作为人类生活中的一个饮品出发,把酒的故事贯穿于整个历史长河中展开叙述,列举了不同的文明体与酒的趣话,讲述了饮酒行为和酒的妙趣,阐释了酒是如何改变了人类的进化,塑造了我们的文明。全书共8万多字,70多幅图,正文共9章36篇散文,内容具有很强的可读性和趣 ... |
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中华文化元素——酒里乾坤
『简体书』 作者:刘朴兵 著 出版:长春出版社 日期:2022-05-01 《中华文化元素丛书》之一。酒的起源和发展与中华民族的文明进程有着密切的关系,中国名酒的发展更是中国古代科学技术、社会风俗、文学艺术等众多文化因素发展的综合反映。本书是以历史文化视角来看中国酒文化的,详细地介绍酒的种类,全面考察了酒产生的历史、脍炙人口的酒人酒事、种种不同的饮酒习俗以及豪华高贵的饮酒器 ... |
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侍酒服务与管理
『简体书』 作者:潘家佳吕静主编 出版:机械工业出版社 日期:2022-08-01 本书是一本面向侍酒服务与餐厅酒水管理岗位的综合性实用教材。本书按照“任务驱动”式教学模式进行编写,将餐厅中侍酒服务与酒水管理的岗位能力按照素养、知识、技术、沟通和管理五大能力类型拆解为90个任务项,为课堂和岗位教学提供清晰明了的知识体系和可评可测的评价依据。本书适合职业教育层次“葡萄酒文化与管理”“ ... |
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饮料酒酿造工艺(何敏)
『简体书』 作者:何敏 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本书以企业工作过程为导向,从酒类生产企业的管理理念和工作流程讲起,内容涉及酒类生产经营体系、黄酒、白酒、啤酒以及葡萄酒酿造工艺等五个学习领域。学习领域1为酒类生产经营体系,包括酒的起源与酒文化、酒类生产企业和酒类产品;学习领域2为黄酒酿造,重点介绍黄酒的分类、酒曲制作、黄酒酿造工艺及黄酒生产质量控制 ... |
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麻将酒式打法
『简体书』 作者:阿酒先生、廖家乐 编著 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 《麻将酒式打法》详细讲解了中国竞赛麻将的81种和牌名称及计分分值,并给出具体的对应牌例,使读者对各种牌型一目了然。针对牌友喜爱的网络竞赛方式,详细讲解了目前国内非常流行的血战到底麻将打法。书中重点讲述听牌的形式,包括从听一张牌到听九张牌,并给出快速判断听牌张数的方法,帮助读者在实战中快速判断如何留牌 ... |
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孤独之酒
『简体书』 作者:伊莱娜?内米洛夫斯基, 黄旭颖 出版:作家出版社 日期:2007-08-01 《孤独之酒》的主要内容是:埃莱娜一家十月革命后辗转来到巴黎定居,她父亲是个犹太商人:整天忙于生意;母亲贝拉是一位沙俄没落贵族小姐,与女儿感情疏远。埃菜娜从小生活在孤独之中,她对母亲从生疏到憎恨,心中暗暗打定主意,要让他们为此付出代价。 ... |
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东坡肘子青梅酒:诗词里的小百科
『简体书』 作者:洪嘉敏 编著,陈姝婷 陈雨虹绘 出版:鹭江出版社 日期:2024-05-01 本书以古诗词为核心,通过美食、博物、习俗、节气四个主题串联起诗词中蕴含的自然科学或历史文化知识。共收录100篇诗词,每篇诗词皆配有原文、注释、导读、译文和诗词小知识,结构完备,插画精美,内容丰富有趣,增长知识,涵养情操,兼具实用和趣味,适合作为孩子们随身的课外知识读物。 ... |
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诗酒书年华:钱汉东书苏轼诗词百首
『简体书』 作者:钱汉东 书法注评 出版:上海古籍出版社 日期:2024-08-01 本书是书法家钱汉东先生从苏轼2700首诗、400首词中中选择耳熟能详、广为流传的名篇100首,以毛笔书写并作注评的形式,弘扬苏东坡的人文精神。全书以“走近苏东坡”为引,分“君子苏东坡”、“饮者苏东坡”两大主题,将诗词根据主题及大致时间顺序进行编排,有名句格言者优先选入。为方便读者阅读理解,书法之后附 ... |
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李清照传 婉约酒中仙 清高不羁魂
『简体书』 作者:一介 出版:哈尔滨出版社 日期:2024-11-01 李清照,号易安居士,少女闺阁作诗词,名动汴京,18岁嫁赵明诚,夫妇共事文物收藏、研究,诗词唱和、伉俪情深。靖康之变后,遇战祸、丧夫恸,所藏文物以散失殆尽,风雨漂泊,最终卒于江南。李清照才气纵横,通音律、书画,工诗文,尤其以词擅名,有“千古第一才女”“词国皇后”等美称。主张“词别是一家”,创立独具一格 ... |
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“人文巴蜀·大美天府”文旅丛书——川酒卷
『简体书』 作者:政协四川省委员会 出版:天地出版社 日期:2024-12-01 “人文巴蜀·大美天府”文旅丛书是一套全面反映四川富集文化资源、深厚历史底蕴的文旅丛书,由政协四川省委员会组织编写。本丛书图文并茂,全方位地展现了四川文化资源,彰显了巴蜀文化在中华文化传承发展中发挥的重要作用和传承价值,有利于广大读者深入了解巴蜀文化的底蕴及丰富内涵,增强对巴蜀文化及源远流长、博大精深 ... |
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捣蛋星 中国简史-一杯酒的威力:宋辽夏金
『简体书』 作者:澜星纪元 出版:广东旅游出版社 日期:2025-07-01 ... |
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一壶越酒醉千年:酒典佳话/绍兴风华
『简体书』 作者: 出版:江苏广陵书社 日期: ... |
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戴建业:诗囚——孟郊论稿(“谁言寸草心,报得三春晖”,国民教授戴建业通俗解读“诗囚”苦寒一生和至暖诗句)
『简体书』 作者:戴建业 出版:上海文艺出版社 日期:2019-08-01 孟郊(751-814),字东野,开中唐一代诗风的大诗人,与韩愈并为"韩孟诗派"领袖。常与贾岛合称"郊岛",有"郊寒岛瘦"之说。 孟郊诗里名句众多,如"春风得意马蹄疾,一日看尽长安花""谁言寸草心,报得三春晖",但他写诗主要不靠巧对、机心,他的风格来自他瘦硬、沉潜的精魂,归根结底,来自他磨难重重又不 ... |
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中国酒业年鉴(2012-2013)
『简体书』 作者:中国酒业协会,中国酒业年鉴编委会 出版:中国轻工业出版社 日期:2015-01-01 《中国酒业年鉴》(2012-2013)在广泛听取各方面意见的基础上,在内容和篇章结构上做了进一步改进。如为纪念1952年召办的具有里程碑意义的首届全国评酒会,新增了“名酒六十年”回顾篇;为贴近酒类经营新增市场篇等精彩内容,适当地删减其余部分篇章的内容,使这本年鉴的内容更加紧密,形式更加成熟,力求对我 ... |
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政协委员看中国
『简体书』 作者:人民政协报评论部 著 出版:人民出版社 日期:2020-11-01 改革开放以来,经过几十年的发展,中国特色社会主义进入了新时代。如何全面客观认识当今的中国,为新时代建言献策,是全国政协委员一项重要的政治任务。近两年来,人民政协报针对党和国家热点难点问题,邀请政协委员撰写相关评论,为党和国家建言献策。本书为这些评论文章的汇编,从政协委员的角度,从经济、政治、文化、社 ... |
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沥姐说中国音乐
『简体书』 作者:王沥沥 出版:广东教育出版社 日期:2018-07-01 本书大部分内容正是来自微信公众号平台沥姐说发布的笑谈音乐史系列文章,也是《沥姐说西方音乐》的姐妹篇,书中介绍了魏晋、战国、汉朝、唐朝、五代十国、元朝、明朝、清朝等时期的音乐故事,幽默、轻松、时尚的笔触讲述了中国音乐史上所发生的趣闻轶事以及伟大的作曲家和他们的音乐作品,在通俗易懂的文字间又做到富有深度 ... |
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