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解酒
『简体书』 作者：李世洪，李争平著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-02-01 本书的内容包括酒的渊源和历史、酒的分类以及各类酒的相关常识，还介绍了酒的营销和鉴别等内容，本书后半部分还附有全国各地的名酒以备工作和业务中查阅。本书是一本常识书，也是一本趣味读物，里面既有白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒等主要酒类的相关常识，也有古 ... |
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灵魂之水：芬芳酒香里的中华文踪
『简体书』 作者：王守国，卫绍生 出版：大象出版社 日期：2024-08-01 在中国传统文化的历史巨河中，酒的历史是那么漫长，以至于打开中华五千年文明史的第一页，就能嗅到它的芬芳；酒的作用是那样广泛，以至于放眼现实生活的方方面面，都能感受 ... |
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品读醉美酒文化诗词
『简体书』 作者：许康 出版：中国言实出版社 日期：2021-10-01 中国是一个酒的国度，也是一个诗的国家，自有文明以来，酒与诗便结下了不解之缘。纵观中国文学史，在古代文人那里，有酒必有诗，无诗酒不雅，无酒诗不神，诗和酒常常相提并论。酒能激发诗人的创作灵感，诗能增添饮酒的高雅情调，酒和诗就像诗酒文化的双子星座 ... |
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川酒发展研究论丛（第一辑）
『简体书』 作者：曾绍伦 主编 出版：西南财经大学出版社 日期：2014-04-01 《川酒发展研究论丛（第一辑）》主要内容包括：微博时代川酒品牌的营销传播模式突围、跨文化变量中的中西“酒神”精神、四川白酒企业资本成本决策研究报告、基于国内外文献研究基础上的酒文化产业发展研究、四川酒文化资源产品化现状及其对策研究、“中国白酒 ... |
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中华文化公开课—酒文化十三讲
『简体书』 作者：李世化 出版：当代世界出版社 日期：2020-07-01 李白说：古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。酒在中国文化的血脉中延续到今天，给中国人的生活带来无限乐趣，推杯换盏之间，演绎无数风情。 酒的文化属性一旦张扬开来，和 ... |
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中国酒文化概论
『简体书』 作者：黄永光 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.全书以酒为载体，把酒的发展同中华文明的历史进程相结合，通过介绍酒的起源与酿造，酒具酒器与酒的品鉴，饮酒与健康等内容，突出酒文化鲜明的民族性与时代性，展示了源 ... |
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中国酒文化概论（高等职业教育酿酒技术专业系列教材）
『简体书』 作者：胡普信 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-08-01 本书主要是以与酒直接相关的文化为内容，是由酒直接派生出来的文化内容，围绕酒的文化而展开的。至于那些酒与政治，酒与军事，酒与名人、酒与文学，酒与艺术等大量内容不列入此书的主要章节之中。后一章的酒企业之酒文化是独立的一个内容，以帮助学生了解酒企 ... |
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列仙剑侠画传
『简体书』 作者：任熊 出版：金城出版社 日期：2023-10-01 《列仙酒牌》刊成于咸丰四年（1854），画幅狭长，每页绘一人，以大片留白凸显人物特征，进而展现相关故事内涵，可谓独创一帜。 《剑侠传》刊于咸丰八年（1858），每传一图，不画背景，简朴鲜明。描绘了一系列中国历史上嫉恶如仇、不畏强权的侠客形 ... |
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小说家的散文：和虚构的人物为伴
『简体书』 作者：艾伟 出版：河南文艺出版社 日期：2024-10-01 本书是“小说家的散文”系列，也是艾伟散文集首次出版。书稿共分五辑，第一辑《我曾滴酒不沾》，回忆作为六〇后的独特的成长记忆；第二辑《叽叽喳喳的麻将和瓷实的汤圆》讲述宁波和杭州两地的风情，第三辑《和虚构的人物为伴》、第四辑《文本里的王者》分别谈 ... |
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微风私语（澳门文学丛书）诗歌作品贴近现实，富有生活气息，体现着作者的所见所闻
『简体书』 作者：石磊 出版：作家出版社 日期：2024-12-01 澳门文学丛书·第五批出版图书 诗集《微风私语》的大部分作品取自作者在微信中所发的诗作，诗集分为五辑。 诗歌因情而作，论风景，谈亲情，忆友情，记录 ... |
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2022名酒拍卖年鉴：购买、投资、收藏者的“红宝书”
『简体书』 作者：郝建军，主编， 出版：海南出版社 日期：2022-09-01 行业权威 由中国酒类流通协会以及鉴酒名家与中国嘉德、北京保利、永乐拍卖（北京、中贸圣佳、北京荣宝、西泠印社、华艺国际（北京）等国内主流拍卖公司合作，完整梳理2 ... |
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《“尝”识杯中酒：葡萄酒顶级导师舒斯特品酒教程》被誉为有史以
『简体书』 作者：[英] 迈克尔·舒斯特，酒类[尤其是葡萄酒]爱好者和从业 出版：广东南方日报出版社 日期：2014-07-01 ◆荣获格兰菲迪年度最佳酒类图书奖、安德烈?西蒙年度最佳酒类图书奖、兰森香槟大奖赛年度最佳葡萄酒图书奖 ◆被誉为有史以来最有价值的品酒指南。《美国饮料行业杂志》 ... |
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酒水服务与酒吧管理（第二版）
『简体书』 作者：牟昆，李鑫，李明宇 出版：清华大学出版社 日期：2021-03-01 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》是根据中华人民共和国*颁发的《高职高专教育专业人才培养目标及规格》编写的。 《酒水服务与酒吧管理（第2版）》共十个学习单元，内容包括：认识酒水、发酵酒及其服务、蒸馏酒及其服务、配制酒及其服务、鸡尾酒及其 ... |
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请给我一张世界名酒地图
『简体书』 作者：朱尔·戈贝尔-蒂尔潘 阿德里安·格朗·斯米特·比安基 文杰 出版：中信出版社 日期：2022-10-01 √一本书详解百款更具代表性美酒，开启全球佳酿之旅，从文化、技艺、品鉴、风味、产地、民俗、地理等方面深入且全面地诠释美酒。134幅名酒地图带领读者“喝”遍全球，介 ... |
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中国酒器之美
『简体书』 作者：陈小林 出版：清华大学出版社 日期：2024-09-01 ”在我国悠久的文明历史中，“酒”一直扮演着重要的角色，作为每个历史时期社会文化的重要载体，酒的历史几乎与人类文明史同样久远，中国文化的许多特质通过酒文化得以凝聚和传承。本书以中国造物历史中的酒器为主角，梳理各时期、各地区有代表性的酒器包装及 ... |
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人生戏码——刘一达“虫儿系列”京味小说丛书（三册套装）
『简体书』 作者：刘一达 出版：作家出版社 日期：2024-08-0 京味儿作家刘一达系列经典代表作。 “做人不成龙，也要成条虫儿。” ... |
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对症食疗——醋·蛋·茶·酒
『简体书』 作者：养生堂膳食营养课题组著 出版：江西科学技术出版社 日期：2013-06-01 《对症食疗——醋蛋茶酒》这本书较详细地介绍了醋蛋茶酒的药用基本知识，荟萃了古今医家应用上述日常生活必备之物强身健体、防治疾病的单方，验方640余帖。 ... |
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开心蔡澜系列 饮食经验四部曲 大吃一顿 大笑一场
『简体书』 作者：[新加坡]蔡澜 出版：人民邮电出版社 日期：2024-03-01 请查收这份“开心菜篮”！吃得开心，生活就会更快活一些。美食家蔡澜的寻味、回味、品味、玩味之旅。80年酸甜苦辣饮食经验，走南闯北之人的莼鲈之思，一份味道与情感兼备 ... |
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消逝在酒馆里的岁月
『简体书』 作者：马语 出版：国际文化出版公司 日期：2020-10-01 作家马语先生的自选散文集。 马语先生在媒体从业十几年，中国作家协会会员，现在政府挂职。从上世纪九十年代开始文学创作，先后在《人民文学》《人民日报》《新华文摘》 ... |
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“乐读三国”系列（4册）
『简体书』 作者：柳绪纲、于凡诺 出版：新蕾出版社 日期：2023-04-01 这是一套带着孩子轻松读懂传统文化经典的桥梁书。 《三国演义》素有“才子书”之称，作为中国古典四大名著之一，是中小学生书。“乐读三国”系列以《三国演义》主要人物 ... |
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