購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
登入帳戶
| 訂單查詢
| 購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 運費計算
| 聯絡我們
| 幫助中心 |
加入書簽 |
||
 HOME 新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 |
臺灣用戶 |
 |
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 | 服務：香港／台灣／澳門／海外 | 送貨：速遞／郵局／服務站 |  |
在 大書城
以“
全文
模式”搜“
中国食品添加剂和配料协会 编著
”共有
558469
结果：
（小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍）
|
同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索 |
 |
海洋功能性食品配料：褐藻多糖的功能和应用
『简体书』 作者：秦益民 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-08-01 本书在介绍海藻生物资源及海藻中含有的活性物质成分的基础上，介绍了褐藻胶、褐藻胶寡糖、藻酸丙二醇酯、岩藻多糖等褐藻多糖类产品在海洋功能食品领域中的*应用成果，全面阐述了褐藻多糖在食品增稠、凝胶、成膜、乳 ... |
詳情>> | |
 |
食品添加剂速查手册
『简体书』 作者：李建颖主编 出版：南开大学出版社 日期：2017-12-01 本书内容包括营养强化剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、加工助剂等, 共400余种。其中, 重点介绍了法规中较少涉及的分子式、相对分子质量、分子结构、性状、制法、毒性、用途、使用范围及使用限量。 ... |
詳情>> | |
 |
2020-2021中国服装行业发展报告
『简体书』 作者：中国服装协会 出版：中国纺织出版社 日期：2021-03-01 《2020-2021中国服装行业发展报告》共分总报告篇、分报告篇、产业链报告篇、专题篇、观点篇、大事记篇及附录七部分。总报告篇主要是2020~2021年中国服装行业经济运行发展报告；分报告篇包括202 ... |
詳情>> | |
 |
食品营养成分检测（职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：张磊，王薇 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 《食品营养成分检测》根据食品检验岗位真实的工作任务设置学习情境，以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务，并结合相关理论知识，使之成为学习任务，同时融 ... |
詳情>> | |
 |
中国服务：旅游产品创意案例及工匠精神案例
『简体书』 作者：中国旅游协会 出版：五洲传播出版社 日期：2020-05-01 用一个个真实、生动的案例解读中国服务的本质和内涵 ... |
詳情>> | |
 |
食品化学（第三版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：杨玉红 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.依据职业教育国家教学标准，对接岗位（群）能力要求，在前两版基础上进行修订。增加“学习导图”“重点小结”，帮助学生提纲挈领地掌握重点内容；更新“知识链接”“小 ... |
詳情>> | |
 |
餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全 ... |
詳情>> | |
 |
食品添加剂使用标准速查手册 肉、蛋及其制品分册
『简体书』 作者：张俭波，王华丽 著 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《食品添加剂使用标准速查手册：肉、蛋及其制品分册》根据GB2760-2014的表E.1食品分类系统和食品行业的分类特点分为11个分册，收录了GB2760-2014以及国家卫生计生委2015年号公告、2 ... |
詳情>> | |
 |
汽车工业蓝皮书：中国商用汽车产业发展报告（2021）
『简体书』 作者：中国汽车工业协会 出版：社会科学文献出版社 日期：2021-08-01 本书描述了2020年全球商用车产业发展现状，重点阐述了我国商用车产业发展现状，剖析了商用车产业发展中存在的问题和面临的挑战，并对商用车产业发展趋势进行了研判，提出了“十四五”时期我国商用车产业发展的战 ... |
詳情>> | |
 |
酒店绿色室内设计标准T/CBDA 78-2024
『简体书』 作者：中国建筑装饰协会 著 出版： 日期：2024-07-01 根据中国建筑装饰协会2016年12月8日《关于2016年（第七批）工程建设CBDA标准立项的批复》的要求，按照《中国建筑装饰协会标准（CBDA标准）管理办法》（中装协[2019] 108号）的规定，由 ... |
詳情>> | |
 |
地铁车站适老化导向标识系统设计标准T/CBDA 71-2023
『简体书』 作者：中国建筑装饰协会 著 出版： 日期：2023-12-01 根据中国建筑装饰协会标准编制工作委员会2021年1月14日《关于2021年（第二十二批）建筑装饰行业工程建设CBDA标准立项的批复》的要求，按照《建筑装饰行业工程建设中国建筑装饰协会CBDA标准编制工 ... |
詳情>> | |
 |
食品添加剂（第3版）
『简体书』 作者：郝利平 等主编 出版：中国农业大学出版社 日期：2016-07-01 《食品添加剂（第3版）》进一步规范了食品添加剂的定义，较为详细地介绍了食品添加剂的作用机理、性状、性能与毒性，按照新的标准明确阐述了食品添加剂使用范围、使用剂量、使用方法，提出了食品添加剂使用注意事项 ... |
詳情>> | |
 |
食品贮藏保鲜技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：韩艳丽 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-11-01 《食品贮藏保鲜技术（第二版）》修订对接食品保鲜岗位，校企合作，积极融入新技术、新工艺、新发展，充分吸取教师、学生的建议，更加注重培育学生的职业综合素养，同时突出 ... |
詳情>> | |
 |
躲不开的食品添加剂
『简体书』 作者：孙宝国 出版：化学工业出版社 日期：2017-05-01 孙宝国院士等作者长期从事食品添加剂科学研究和教学，3次获得国家科技进步二等奖，1次获得国家科技发明二等奖。作者团队在中央电视台、中国经济网、北京电视台、北京广播 ... |
詳情>> | |
 |
食品工程仿生学（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
『简体书』 作者：马海乐 著 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于现有文献资料和作者的科研工作，本书分七章对相关内容的国内外研究进展进行了归纳整理 ... |
詳情>> | |
 |
《民间文化论坛》40年精选集·专题研究
『简体书』 作者：中国民间文艺家协会 著 出版：中国文联出版社 日期：2024-02-01 中国自来有“采风”传统，《民间文化论坛》自创刊以来，面向世界，立足本土，关注民俗调查与研究，坚持刊发本土的民间文化资源与民间文化研究。如三套集成普查与研究，抢救工程（木版年画、唐卡档案、剪纸集成）相关 ... |
詳情>> | |
 |
中国注册会计师职业道德守则
『简体书』 作者：中国注册会计师协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-03-01 中国注册会计师协会对《中国注册会计师职业道德守则（2009）》和《中国注册会计师协会非执业会员职业道德守则（2009）》进行了全面修订，并于2020年12月17日，印发了通知。现将修订后的《中国注册会 ... |
詳情>> | |
 |
中国建筑业发展年度报告（2023）
『简体书』 作者：中国建筑业协会 编 出版：中国建筑工业出版社 日期：2025-03-01 为了客观、全面地反映中国建筑业的发展状况，打造“中国建造”品牌，提升中国建筑业企业的核心竞争力，中国建筑业协会从2021年开始，每年编制一本反映上一年度中国建筑业发展状况的分析研究报告——《中国建筑业 ... |
詳情>> | |
 |
食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材）
『简体书』 作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ... |
詳情>> | |
 |
中国互联网金融年报（2023）
『简体书』 作者：中国互联网金融协会 编著 出版：中国金融出版社 日期：2024-11-01 《中国互联网金融年报2023》是中国互联网金融协会组织编著的年度报告，汇聚了监管部门、从业机构和行业专家的多方智慧和观点，本书资料详实、覆盖全面，从行业的不同侧面呈现了中国互联网金融的发展历程与现状， ... |
詳情>> | |
如果未能搜尋到意向中的書籍，可以參看：“找書說明” 或 “尋書登記服務”
| 書城介紹 | 合作申請 | 索要書目 | 新手入門 | 聯絡方式 | 幫助中心 | 找書說明 | 送貨方式 | 付款方式 | 香港用户 | 台灣用户 | 海外用户 |
| megBook.com.hk | |
| Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司 All Rights Reserved. | |