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九色鹿·酒里乾坤:宋代宴会与饮食文化
『简体书』 作者:纪昌兰 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-03-01 宋代是中国古代社会物质文明和精神文明发展的繁盛阶段。众多可观物象中,能够 诠释中国古代社会发展到宋朝时期社会物质文明与精神文明所取得的辉煌成就者不多,而宴会可算其一。宴会是一种群体性的饮食活动,宴会过程中所展示的食品、器物、酒饮、乐舞、游戏、礼仪、风俗等,集中呈现了社会阶段性物质发展水平与文化风貌,是观察社会发展状况的 ... |
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酒:一部文化史
『简体书』 作者:[加]罗德·菲利普斯[Rod,Phillips]【 译者】 出版:格致出版社 日期:2019-06-01 《酒:一部文化史》一书讲述了公元前7000年至今西欧、美洲、俄罗斯、亚洲和非洲范围内酒的文化史和经济史,考察了酒在不同文化中的角色,描绘并解释了它是怎样同权力的结构和过程产生联系的,以及是怎样同性别、阶层、种族和世代等问题产生联系的。酒文化体现了酒被认知、被珍视、被消费的方式。通过对几百年乃至几千年来许多地区的酒文化进 ... |
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如何品酒
『简体书』 作者:【新西兰】约翰·萨克尔 著,潘宗悦译 出版:黑龙江教育出版社 日期:2017-06-01 《如何品酒》是乐活系列的一本。乐活系列是一套关于休闲生活的系列丛书。《如何品酒》这一册以叙事的手法全面揭示了关于葡萄酒的一个*持久和舒缓的秘密从将葡萄炼制成酒的神奇进程、玻璃瓶的形状如何影响它的口味,到是谁来决定哪种葡萄酒品质*好、是什么让葡萄酒成为一种健康的饮品、如何将品尝葡萄酒作为一种休闲爱好等。 ... |
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诗酒年华
『简体书』 作者:《作家文摘》 出版:作家出版社 日期:2018-10-01 本书汇集《作家文摘》创刊25年来刊登讲述古代文人政客的文章,通过挖掘他们跌宕的人生故事,展现历代文人在庙堂与江湖之间的诗酒人生。 ... |
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诗酒趁年华:三百年的宋词王朝
『简体书』 作者:刘应 著 出版:团结出版社 日期:2021-08-01 《诗酒趁年华——三百年的宋词王朝》一书以二十位两宋词人为主线,用现代化的语言、有趣的笔调、小说的方式,解读每位词人背后的人生故事。抛开枯燥的讲解,丢掉公式化的程序,用幽默趣味的方式讲述严肃的历史知识,展现一个快意恩仇、跌宕起伏的宋词江湖。让读者在哈哈大笑中熟知宋朝的历史脉络,重新爱上诗词。 ... |
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广东养生酒
『简体书』 作者:孙丰雷, 魏爱生 出版:世界图书出版公司 日期:2005-11-01 酒有“百药之长”之美誉。中医学理论认为:“酒性轻扬,味苦甘辛”,具有“通利血脉、助于药势、温养肠胃、抗御风寒”等功效。用酒炮制中药制成药酒,有利于借助酒的特性集中发挥药物效果。 佛山地区中医中药久负胜名,佛山市中医院中医人才辈出。我院内科中医学博士后孙丰雷、中医内科专家魏爱生有着扎实的中医学基础理论和丰富的中 ... |
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鸡尾酒全书:210款酒谱及调酒技巧
『简体书』 作者:法国拉鲁斯出版社 编,吴心怡 译 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 七大类基酒,200余款酒谱,味道配比和调制技巧一书收纳! 本书以朗姆酒、龙舌兰酒、威士忌等不同基酒分类,收录了210款鸡尾酒的调制方法,包括经典的莫吉托、凯匹林纳、玛格丽特等,也收录大量开发的款式,包括24款无酒精鸡尾酒。 书中专栏介绍了与鸡尾酒杯、鸡尾酒家族、装饰风格演变等鸡尾酒相关知识,呈现世界各地负盛名的 ... |
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诗酒江湖:江孔殷的美食人生
『简体书』 作者:李怀宇 出版:东方出版中心 日期:2024-03-01 《诗酒江湖:江孔殷的美食人生》是李怀宇撰写的关于晚晴最后一代科举进士,被尊称为“太史公”的江孔殷的生平事迹。从江孔殷少年科考到他在官场的一路沉浮,不仅由他一人辐射出近代一众名流的交集与轶事,也从史料出发,探究了江孔殷在文学和美食上的成就与贡献。 本书是李怀宇先生最新的人物传记著作,旁引杂收,采用大量史料复原和重现了江 ... |
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酒经(宋版)
『简体书』 作者:宋兆麟 出版:学苑出版社 日期:2020-04-01 唐代和宋代是我国酒酿造技术*辉煌的发展时期。酿酒行业在经过了数千年的实践之后,传统的酿造经验得到了升华,形成了传统的酿造理论,传统的酿酒工艺流程,技术措施及主要的工艺设备至迟在宋代基本定型。唐代留传下来完整的酿酒技术文献资料较少,但散见于其它史籍中的零星资料则极为丰富。宋代的酿酒技术文献资料则不仅数量多,而且内容丰富, ... |
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中建集团科学技术奖获奖成果集锦 2021年度
『简体书』 作者:中国建筑集团有限公司 出版:中国建筑工业出版社 日期:2022-06-01 本书为中国建筑集团2021年度科学技术成果的集中展示,是科技最新成果的饕餮盛宴。中建的非凡实力、中建人智慧的碰撞跃然纸上,中建的高超技艺、科技之美在图文中流淌。本书涵盖了港珠澳大桥沉管隧道、成都天府国际机场、珠海长隆海洋科学乐园、冰立方、香港儿童医院等热点项目。主要内容包括:高耐久性抗震沉管隧道建造关键技术;阿尔及利亚 ... |
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少年读三国:煮酒论英雄
『简体书』 作者:[明]罗贯中 原著 钱儿爸[韩涛]编著 赵燕 绘 出版:中信出版社 日期:2021-08-01 《钱儿爸超级三国》改编自中国古典四大名著之一的《三国演义》,作者参考了原著、青少版、评书版等多种版本,查阅资料、拓展情节、改编故事,将我们熟悉又不够熟知的那些经典桥段、人物故事和攻伐计谋一一讲活,如刘关张三结义、吕布与董卓、曹操勤王迁都、孙策借兵、疏不间亲等。作者同原著一样做到了“取材于历史,又不为历史所限制”的重新演 ... |
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聚散一杯酒
『简体书』 作者:郑重 出版:广东人民出版社 日期:2017-12-01 本书为艺术经典丛书之一种。郑重是著名的艺术家传记作家,在艺术界享有盛名。本书是郑重历年所写关于书画家人生故事和艺术成就的文章结集。郑重对现代中国书画名家进行了深入的研究,和许多画家是朋友。本书用流畅的文字写成,既有艺术性,又有研究深度,很有可读性。全书约14万字,并配有精美的书画名作图片。 ... |
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酒趣缀珠
『简体书』 作者:王有生 王小江 出版:三秦出版社 日期:2024-05-01 ... |
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三国演义故事儿童美绘本-青梅煮酒论英雄
『简体书』 作者:张世超 出版:北方妇女儿童出版社 日期:2025-03-01 ... |
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两册 欲买桂花同载酒 +万事都要全力以赴,包括开心
『简体书』 作者: 出版:台海出版社 日期: ... |
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两册 欲买桂花同载酒+白话遇见古诗文
『简体书』 作者:史铁生 出版:台海出版社 日期:2025-06-01 ... |
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“向太空进发”中国载人航天科学绘本系列(全3册)(飞船升空了+我想去太空+你好!空间站)
『简体书』 作者:张智慧,郭丽娟 著,酒亚光,王雅娴 绘 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-04-01 本系列科学绘本以几位中国航天员飞向太空的历程为线索,通过讲述这段飞天历程,将航天员训练、火箭发射、飞船和空间实验室等人类航天活动的代表性场景和载人航天的知识融入其中,让孩子们在阅读中轻松完成对载人航天的基本认知。 ... |
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中国世界文化遗产2020年度保护状况总报告
『简体书』 作者:中国文化遗产研究院 著 出版:文物出版社 日期:2021-12-01 《中国世界文化遗产00年度保护状况总报告》由中国文化遗产研究院著 ... |
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中国棉纺织行业2019年度发展研究报告
『简体书』 作者: 出版:中国纺织出版社 日期: 《中国棉纺织行业2019年度发展研究报告》汇总了2019年我国棉纺织行业以及上下游产业的发展形势与特点,内容包括中国棉纺织行业70年发展与进步、棉纺纱与棉织造的技术进步、人才建设、靠前产能合作以及新疆棉纺织产业发展等内容。另外,《中国棉纺织行业2019年度发展研究报告》对2019年行业重大事件、会员风采及年度靠前外统计 ... |
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商务宴请的艺术 酒桌话术一学即会应酬高手饭局社交说话攻略应酬酒桌场文化人情世故礼尚往来饭局社交说话攻略酒桌话术应酬高手中
『简体书』 作者:谢普 出版:沈阳出版社 日期:2025-07-01 ... |
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