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	现代酒店管理概论（第2版） 『简体书』 作者：唐秀丽　　出版：重庆大学出版社　　日期：2018-04-01 本书是读者了解酒店行业的一本入门教材，系统介绍了酒店的含义与特点、酒店管理的理论基础、酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容。本书内容丰富，包含了现代酒店 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	成本管理与控制实战丛书--现代酒店成本管理与控制实战宝典 『简体书』 作者：匡仲潇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-08-01 《现代酒店成本管理与控制实战宝典》一书，具体包括酒店成本控制概述、酒店采购成本控制、酒店人力成本降低、客房设备用品管控降成本、酒店餐饮成本控制、节能降耗减成本、管好酒店设备降成本、推进信息化管理降低经营成本、加强酒店成本费用内部控制等内容。 本书文字浅显，语言简练，条理清晰，深入浅出，将复杂的管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 116.2

	酒店管理教学组织与设计 『简体书』 作者：郑耀星 石媚山　　出版：高等教育出版社　　日期：2018-07-01 《酒店管理教学组织与设计》内容包括总论、教学准备、课堂教学、教育实习四篇十三章，每一章设置本章导入、学习重点、本章小结、思考与练习等环节，保证了可读性和和应用性。《酒店管理教学组织与设计》贯彻理论联系实际的原则，以帮助学生理解、掌握酒店管理教学理论与实践。 《酒店管理教学组织与设计》可作为师范类院 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.8

	酒店营销与数字化实务（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：胡敏　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-09-01 本教材着眼于当前酒店营销实际，尤其是酒店数字化运营与管理的发展趋势， 全面介绍了酒店数字营销的基本原理和酒店营销工作的基本要求、规范和方法，列举了大量酒店营销工作中的案例和工作表单，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养。教材内容按照“认识营销，走进市场”——“分析调研，找准市场”——“制定策略， ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	从零开始学做酒店经理 『简体书』 作者：容莉　　出版：人民邮电出版社　　日期：2017-01-01 酒店经理是酒店服务管理工作中的重要岗位。如何成为一名youxiu的酒店经理？如何开展与实施酒店管理工作？如何为入住客人提供更优质的酒店服务？这是每一名酒店经理都要面对的问题。 本书共8章，分别介绍了酒店经理要做什么、酒店服务人员管理、酒店前厅业务管理、酒店客房服务管理、酒店餐饮娱乐管理、酒店财务运 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.1

	中国式服务：服务场景下顾客体验对酒店品牌忠诚的影响研究 『简体书』 作者：郭志刚 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2022-07-01 . 随着酒店行业市场竞争程度的日益加剧，提升顾客对酒店的品牌忠诚成为酒店品牌管理的重要目标，同时也是酒店品牌资产管理的核心内容。本书介绍了中国服务的内涵及发展、思想形态，在理论上界定了酒店顾客体验的内涵及结构维度，明确了顾客体验影响酒店品牌忠诚的内在作用机制，同时考察了品牌涉入的调节效应，本书是对 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	做最成功的酒店职业经理人 『简体书』 作者：王凤生　　出版：中国旅游出版社　　日期：2017-07-01 [做最成功的酒店职业经理人] ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	中国旅游业普通高等教育应用型规划教材--酒店管理（第二版） 『简体书』 作者：邓爱民 著　　出版：中国旅游出版社　　日期：2021-08-01 近年来，随着我国社会经济的不断发展，许多新型企业相继而起。目前，酒店已经逐渐成为推动我国经济增长的重要力量，与此同时，社会也越来越关注我国酒店业的发展，如何管理好、发展好酒店企业已经成为人们热议的话题。 酒店管理包含了许多方面，大体上包括经营模式、人才培养、酒店文化、客户服务、基础设施建设等方面的 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	酒店经济法律理论与实务 『简体书』 作者：钱丽玲　　出版：北京大学出版社　　日期：2012-01-01 《酒店经济法律理论与实务》旨在结合酒店经营管理的实际,培养出适应新世纪酒店业发展需要,懂法律、能够运用法律手段进行酒店经营管理的复合型人才。《酒店经济法律理论与实务》主要内容包括酒店法律事务管理、筹建一家酒店、酒店组织机构运行管理、酒店会计法律事务管理、酒店经营中常见的民事合同管理、酒店竞争行为管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.4

	酒店行业公务接待员（师）职业能力培养系列标准 『简体书』 作者：樊辛　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2022-09-01 公务接待是现代酒店行业中的重要工作任务之一，公务接待人员是高职教育酒店专业培养优秀人才的重点目标和任务。因此如何培养符合酒店行业标准的重要公务接待员是职业院校酒店管理专业的重要研究课题。 本书汇编的“职业能力系列标准”内容包括： 酒店行业公务接待员（师）职业标准、公务接待员培养试点教学质量保障体系 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	酒店管理基础教程（王瑞） 『简体书』 作者：王瑞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-01-01 《酒店管理基础教程》共分为三篇。上篇从酒店的涵义、酒店的发展、酒店的划分、酒店经营模式和酒店管理体制等五个方面介绍了酒店管理的基础知识，中篇按照酒店的部门划分，介绍了酒店前厅部，客房部，餐饮部，财务部，人力资源部，营销部，工程部，采购部，保安部，康乐部十个部门管理的概况、岗位职责和基本工作流程；下篇 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	酒店企业会计岗位实操大全（预算+成本+做账+财报） 『简体书』 作者：[中国]会计真账实操训练营　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-06-01 很多人渴望成为一名业务型的会计，尤其是年轻人。业务型会计往往晋升很快，他们是既懂业务，又懂财务的多元化人才，可以更好地为企业献计献策。本书立足酒店行业，诠释会计本色。酒店以出租房间为主要经营手段，很多酒店提供餐饮、娱乐、健身等服务，因此具有收入多样化，经营也多元化的特色。本书根据酒店前厅、客房、餐饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	小微酒店餐饮企业会计、纳税、查账真账实操 『简体书』 作者：索晓辉　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-03-01 本书聚焦小微酒店餐饮企业的会计岗位知识。小微酒店餐饮企业会计核算与其他工业企业、建筑业企业以及房地产企业会计核算相比，小微酒店餐饮业有进行一条龙配套服务的特点，如一家酒店，除经营*基本的住宿业务之外，一般还可能同时经营餐饮、售货、娱乐、洗染、照相等多种经营业务，为了分别考核各项经营业务的经营成果，就 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.5

	数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型 『简体书』 作者：李勇，钱晔　　出版：人民邮电出版社　　日期：2021-11-01 《数字化酒店：技术赋能+运营变革+营销升级+管理转型》立足于当前国内酒店行业发展现状与前沿趋势，结合5G、AIoT、大数据等新技术在酒店行业的场景应用与创新实践，分别从数字化战略、技术应用、运营升级、营销变革、管理赋能五大维度，深度剖析了传统酒店企业在数字化时代的转型路径。本书脉络清晰，观点新颖，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.3

	款待之道 五星级酒店经理的职业成功与领导力指南 『简体书』 作者：[ 瑞士 ]伊万 · 达德奇　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2022-09-01 这本书由知名奢侈品酒店高管伊万 · 达德奇博士所著，讲述了他在国际知名奢侈品酒店丽思卡尔顿从事与人打交道的职业经历，以及从中收获的启示。在近30年的时间里，他学习并实践如何成为一名酒店经营者，并给予他人相关的教导。本书分为两个部分。在第一部分中，伊万 · 达德奇博士讲述作为一名酒店经营者的经历，概述 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	商学院里的闲聊 『简体书』 作者：苏锡嘉 著　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-11-01 苏锡嘉，中欧国际工商学院会计学荣誉退休教授，因其细腻的观察、独特的视角、犀利而风趣的表达、富有哲理性启发性的思考，多年来一直深受中欧同学欢迎。 本书由苏锡嘉教授主笔的散文集构成，书的基调是别样观察、另类体验，根据散文杂文的主题分为三个板块： · 管理：如何平衡主业与副业？做好企业需要具备哪些要素 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	酒店管理信息系统：理论、实践与前沿 第2版 『简体书』 作者：　　出版：旅游教育出版社　　日期：2018-08-01 本书系统介绍了酒店管理信息系统和酒店电子商务的理论与方法。全书分为三篇：理论篇、实践篇和前沿篇。在理论篇介绍了管理信息系统的概念、发展和开发，管理信息系统的技术基础，信息化和信息资源管理。在实践篇介绍了酒店信息化、酒店管理信息系统、酒店电子商务以及酒店管理信息系统业务流程与功能模块。在前沿篇则介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.2

	酒店业务拓展与盈利增效实战 『简体书』 作者：[中国]胡禹成　　出版：中国铁道出版社　　日期：2020-02-01 《酒店业务拓展与盈利增效实战》一书是一本专门研究酒店业务拓展增收的图书，作者根据自己的多年从业经验，选取了酒店管理过程中的可以合理加以拓宽的业务渠道加以方法介绍，并配以当前国内酒店先进业态案例，加以解读，对于增加酒店业绩与经营效益的提升有很大帮助，实用性非常强，可以用于指导实际工作，是酒店经营管理者 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	酒店服务英语口语：情境互动任务型教程（第2版） 『简体书』 作者：庄婷，陶莹，陈小芳　　出版：旅游教育出版社　　日期：2020-09-01 本教材以提高酒店服务英语口语为出发点，以任务模块为单位，内容涉及酒店及相关行业的基本服务流程，包括咨询、预订、接待、入住登记、客房服务、礼宾服务、商务及会务服务、结账离店等。在每个模块中，设计了相应的岗位，并做到责任明确、任务到人。以米勒一家出游作为主线，从刚开始的家庭会议讨论出游计划，到预订酒店， ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	酒店财务管理（活页版）（新编21世纪高等职业教育精品教材·旅游大类） 『简体书』 作者：李峰 章勇刚　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-09-01 本教材着眼于酒店数字化运营，以创新创业思维模式为主线，依照事前预算，过程控制和事后分析的经营理念，设计了针对酒店餐饮部经理、房务部经理等岗位所需的知识、技能的典型工作流程，整个工作流程中涵盖了酒店部门经理以及自主创业所应具备的财务知识和技能。教材在每一项目都设计了课前作业、课后作业和项目实训环节，并 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

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