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在 大書城 以“ 精确 模式”搜“ 《食品安全与消费》丛书编写组 《食品安全 ”共有 690 结果：

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	公众食品安全知识解读（第二版）-食品安全与营养健康科普系列 『简体书』 作者：沈立荣，孔村光　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01 在第一版畅销的基础之上，本书第二版以最新修订的食品安全法律法规和标准为依据，解读我国食品安全监管体系和制度的新变化，分析食品安全违法犯罪案例，点评国内外食品安全事件，并加入了对转基因食品、网购食品、保健食品等舆论新热点的阐释与引导，使读者能够通过简明的文字迅速吃透食品安全。 ...	詳情>>	售價：HK$ 42.0

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（五）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 由王竹天主编的《中国食品工业标准汇编（食品 添加剂卷5第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的 甜味剂、增稠剂、食品工业用加工助剂、其他分卷， 包括国家标准80项。本书可以作为食品添加剂的管理 机构、检测机构、生产企业的部门人员提供*新的指 南，有着*为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 379.3

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（四）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂产品标准中的食品用香料分卷，包括国家标准111项和行业标准2项。 ...	詳情>>	售價：HK$ 388.5

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（三）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 《中国食品工业标准汇编（食品添加剂卷3第5版）》收录了食品添加剂产品标准中的水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂分卷，包括国家标准74项和行业标准1项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 397.8

	中国食品工业标准汇编 食品添加剂卷（一）（第五版） 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社 编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-08-01 本分册收录了食品添加剂综合标准和产品标准中的酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂分卷，包括国家标准50项。 ...	詳情>>	售價：HK$ 564.3

	美国 『简体书』 作者：国家认证认可监督管理委员会，国家食品安全危害分析与关键控制点　　出版：中国标准出版社　　日期：2016-09-01 《出口食品企业应对美国FSMA系列丛书：美国解读》除提供《行业指南：关于食品企业注册（第6版）的问答》的翻译全文外，还对食品企业在FDA网站上的注册流程进行分解，用图片注释的形式并配以文字解读。读者通过阅读此部分，可以详尽了解注册流程，并成功完成注册。 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.5

	食品安全监管研究：国际比较与国内路径选择 『简体书』 作者：赵学刚 著　　出版：人民出版社　　日期：2014-12-01 食品安全和食品安全监管是一个社会各界广泛关注的重大社会问题，本书从国际比较的视野，在品鉴域外食品安全监管的基础上，检视我国食品安全监管尚存的困境， 就食品安全监管及其国内路径选择进行深入研究，具有积极而重要的学术价值和实践意义。本书具有四个特点：一是紧紧抓住美国和欧盟这两个在国际社会具有代表性的食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	东盟主要贸易国食品安全法规与标准比较研究 『简体书』 作者：袁清　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2014-09-01 本书即对东盟主要贸易国的基本法律法规标准和重要贸易措施进行比对研究，以贸易的重点农产品为切入点，对食农产品中农药残留限量等进行比对研究，有助于全面了解双边农产品相关法律法规，对促进我国和我省农产品安全，保障与东盟正常贸易往来具有重要意义。 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	食品安全与质量控制（高等职业教育“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：姚卫蓉，童斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-01-01 本书为高职教材，尤其适用于食品质量与安全专业专接本学生的升学需求。教材内容包括食品安全概述、食品加工不安全因素及来源、各类食品生产中常见的质量安全问题、食品生产卫生控制及管理、食品安全性评价、食品生产过程的质量安全控制、食品质量安全监管与法律法规。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.7

	中国食品安全网络舆情发展报告（2014） 『简体书』 作者：洪巍,吴林海　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2014-12-01 《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》综合运用舆情理论、传播学、心理学、社会学、管理学等学科理论，在分析2013年我国食品行业主要食品安全网络舆情事件基本特征与发展趋势的基础上，以2014年2—3月的大规模问卷调查为主要依据，分析网民信任与接受政府、媒体、网络意见领袖等食品安全网络信息的影响因 ...	詳情>>	售價：HK$ 156.0

	食品安全保障体系系列丛书 食品安全标准实施与应用 『简体书』 作者：王竹天，王君 主编　　出版：中国质检出版社(原中国计量出版社)　　日期：2015-01-01 王竹天、王君主编的《食品安全标准实施与应用 》为“食品安全保障体系系列丛书”之一，从标准的 制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准 的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标 准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准 、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品 包装材料标准、预 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.3

	国外食品安全化学分析方法验证指南 『简体书』 作者：岳振峰 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.3

	中华人民共和国食品安全法解读（2015年最新修订） 『简体书』 作者：全国人大常委会法制工作委员会行政法室　　出版：中国法制出版社　　日期：2015-05-01 本书根据2015年4月新修订的《中华人民共和国食品安全法》编写，对食品安全法的条文进行逐条释义，包括立法背景、法条释义、适用解读、其他关联规定等。除了法条解读外，还包括地方食品安全法实施现状调查、食品安全法修订过程中各方的意见、国外立法例等。本书立足于法律条文，对食品安全法以及相关法和司法解释、规章 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.7

	国外食品安全生物学分析方法验证指南 『简体书』 作者：岳振峰，梁均 主编　　出版：中国标准出版社　　日期：2015-06-01 本书结合作者多年来在食品安全检测领域的实践经验，对国际组织、欧美日等发达国家以及区域组织等关于食品安全生物学分析方法的验证和确认准则和指南文件进行了筛选和编译。全书共分三篇（约25万字），包括食品安全分析方法（传统微生物学）验证指南（传统微生物学指南）、食品安全分析方法（分子生物学）验证指南（分子生 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.6

	果汁的营养与安全-食品安全科普丛书 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技 著　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-07-01 《果汁的营养与安全》主要包括果汁基础篇、果汁常识篇、果汁安全篇、果汁营养篇、果汁工艺篇、什么叫100%果汁？果汁饮料分为哪几类？100%果汁与果汁饮料各有哪些特点？等内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.5

	中华人民共和国食品安全法》释义及实用指南 『简体书』 作者：全国人大常委会法制工作委员会行政法室　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2009-03-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.1

	我国食品安全监管机制与效率研究 『简体书』 作者：曾寅初，全世文 著　　出版：中国农业出版社　　日期：2015-01-01 作为国家自然科学基金委员会管理学部主任基金应急项目的研究成果，曾寅初、全世文著的《我国食品安全监管机制与效率研究》从食品安全监管活动所涉及的监管者、被监管者和消费者三类主体出发，结合机制设计理论的激励相容与信息效率两个准则，分析了我国生鲜农产品食品安全源头控制机制，构建了我国食品安全监管者激励失灵的 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.9

	美国食品安全法制与伦理耦合研究（1906-1938年） 『简体书』 作者：卢玮 著　　出版：法律出版社　　日期：2015-08-01 近年来，随着中国产业经济与城市化进程的不断发展，中国已进入一个经济社会现代化过程中的重要转型时期，各类社会问题与矛盾不断凸显，食品安全问题成为社会各界关注的热点民生问题。食品安全问题并不是中国独有的，在西方国家工业化和城镇化过程中都曾经存在。 本书选取美国1906～1938年这段特殊历史转型时期的 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.8

	民以食为天，食以安为先：第二届食品安全法论坛论文集（2013 『简体书』 作者：蔡永民 曾祥华 王琼雯主编　　出版：法律出版社　　日期：2015-09-01 2013年金秋，第二届食品安全法论坛暨国际研讨会在江南大学举行。本书将此次会议的部分优秀研究成果集结成册，以飨业界同行及热心关注中国食品安全的读者们。 “建立最严格的食品药品安全监管制度”的提出，加速了《食品安全法》修订的步伐。部分学者对于《食品安全法》的分段监管模式做了针对性探讨；“重典治乱”被 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.3

	《国际食品法典》与食品安全公共治理 『简体书』 作者：江虹, 吴松江　　出版：中国政法大学出版社　　日期：2015-11-01 本书从《国际食品法典》与食品安全公共治理这一角度切入，详细阐述了《国际食品法典》的产生、内容及制定过程，深入探讨国际食品法典委员会的组织框架与运行机制，全面分析WTO背景下《国际食品法典》改革及其对世界食品贸易的影响，并从国际、国内两个层面剖析《国际食品法典》与食品安全公共治理的密切联系，指出了法典 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

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